Výsadba špargle: tipy na pestovanie špargle

Na jar je obľúbená zelená a biela špargľa. Môžete si ich zasadiť aj do vlastnej záhrady. Poskytujeme tipy na vytvorenie novej rastliny špargle.

z špargľa (Asparagus officinalis) poteší gurmánov po celom svete. Čo mnohí hobby záhradníci nevedia: s trochou zručnosti si môžete dopestovať jemnú a drahú zeleninu vo vlastnej záhrade. Vo vybraných internetových obchodoch si môžete kúpiť semená alebo podzemky z mladých rastlín. Pri nákupe rastlín špargle je lepšie nechať vnútorné úspory doma, pretože kvalita rastlín je pre následný úspech kľúčová.

Kúpte si semená alebo mladé rastliny

Profesionálni pestovatelia špargle zvyčajne používajú podzemkové rastliny, menšia časť nakupuje semená a používa ich na pestovanie rastlín v zhutnenej pôde v skleníku. Nákup semien na pestovanie v kvetináčoch je lacnejší, no zároveň znamená viac námahy a o rok dlhší čas pestovania. Ak sa rozhodnete pre semená, znamená to, že do prvej úrody musíte počkať aspoň tri roky, potom cca. štyri týždne na zber. Pri podzemkových rastlinách krátka úroda cca. 10-14 dní a po dvoch rokoch už môže byť cca. Zber 4 týždne.

S výsevom začnete na jar na vlastnom parapete. Hĺbka výsevu je cca 1 cm. Sadenice špargle vypichneme vo výške asi 10 cm a vložíme do trochu väčšieho črepníka. Mladé rastliny špargle sa potom môžu vysádzať v záhrade od polovice do konca mája.

Mladé rastliny zo zelenej a svetlej špargle sa dajú kúpiť aj na internete. Oddenky z jednoročných rastlín sa sem zvyčajne dodávajú na jar. Kvalita podzemku je mimoriadne dôležitá. Špargľa s hnilými alebo hnilými koreňmi sa používa zriedka. To tiež len zbytočne odďaľuje už aj tak dlhú čakaciu dobu do prvej úrody.

Vyberte si správne miesto a pôdu pre špargľu

Špargľa kladie určité nároky na pôdu. V najlepšom prípade je pôda hlboko zakoreniteľná, hlboká (40-60 cm hlboká vrstva ornice) a zbavená koreňov a kameňov. Rastliny špargle milujú pôdy priepustné pre vodu a vzduch, ktoré sa na jar rýchlo zohrejú. Ťažké a zle prevetrávané pôdy v spojení s tienistou polohou často vedú k hnilobe. Podmáčanie je tiež vyraďovacím kritériom pre pestovanie špargle.

Obsah živín je rovnako dôležitý ako povaha pôdy. Ak plánujete špargľu pestovať dlhodobo, pôdu treba pripraviť rok pred výsadbou. Na zvýšenie obsahu živín je možné na mieste výsadby nahromadiť a zapracovať dobre prehnitý hnoj, kompost (až 10 litrov na meter štvorcový) a humus. Ak sa to robí rok pred výsadbou špargle, môže sa zelené hnojenie vykonávať aj priamo. Odborník pod tým rozumie výsadba rastlín ako napr Reďkovka olejná alebo žltá horčica. Na jeseň sa na mieste zamieša do zeme, hnije a uvoľňuje dôležité živiny do pôdy.
Ak je váš vlastný plánovací horizont kratší a špargľa sa má sadiť priamo, je najlepšie vykopať 30 cm hlbokú a rovnako širokú priekopu na výsadbu. Toto je naplnené asi 10 cm hnoja a kompostu. Súčasne je možné pridať 200 g fosforu a potaše.

Zasaďte špargľu

Ak máte prvotriedne oddenky špargle alebo zabehnuté sadenice z vlastného pestovania, môžete konečne začať. Oddenky sa vysádzajú zvyčajne medzi začiatkom apríla a polovicou mája, sadenice sa potom vysádzajú po ľadových svätcoch v polovici mája. Pôda by mala byť už prehriata a nie premočená, to vytvára ideálne, energické podmienky pre mladú rastlinu. V studených a vlhkých pôdach rastliny zostanú tam, kde sú a poškodené miesta pri skladovacích koreňoch začnú ľahko hniť. Zelená špargľa sa ukladá do hĺbky asi 15 cm, svetlá špargľa do 25 cm. Jednotlivé úložné korene treba opatrne rozložiť do tvaru vejára na dne ryhy. Ihneď po výsadbe zasypte korene 8-10 cm zeminy. Ako rastlina rastie, priekopa sa kúsok po kúsku naplní zeminou.

Podobne postupujete aj pri rastlinách, ktoré ste si sami zasiali. Tie sa vysádzajú do širokej priekopy v hĺbke, ktorú si želáte neskôr. Smerom na jeseň sa postupne pridáva zemina, ktorá dáva oporu novým výhonkom a pri tom sa vysypú klíčiace buriny. Hĺbka výsadby má vplyv na to, koľko rokov sa dá zbierať rastlina bielej špargle. Pretože v priebehu rokov korene rastlín rastú nielen do hĺbky a šírky, ale aj smerom nahor. Čím hlbšie sú rastliny zasadené, tým dlhšiu bielu špargľu možno potenciálne zbierať. Zber sa však vždy začína neskôr a aj pre mladé rastlinky je ťažšie sa na stanovišti udomácniť. Ako rastliny rastú v priebehu rokov vyššie, hrádza sa musí dostať vyššie a vyššie, aby to bolo možné Aby bolo možné zozbierať svetlú špargľu dostatočnej dĺžky a nezavreli špargľu pri napichovaní zranený. Ale v istom momente sa samozrejme aj tu dosiahne koniec možného a prúty budú po pár O roky tenšia a tenšia, takže pri dobrej kultivácii možno očakávať, že rastlina špargle vydrží 8-10 rokov môcť.

Na bežný meter sú potrebné asi 3 rastliny špargle. Modernejšie odrody vyžadujú o niečo vyššiu hustotu. Vzdialenosť medzi radmi pre zelenú špargľu je 1 až 1,5 m, zatiaľ čo biela špargľa potrebuje aspoň 1,5 až 1,6 m (už len kvôli množstvu pôdy pre hrádzu). Vzdialenosť medzi rastlinami špargle je asi 25-33 cm. Na rozdiel od bielej špargle možno zelenú špargľu vysádzať striedavo v dvoch radoch. Jedna rastlina v rade je teda presne medzi dvoma rastlinami v druhom rade. Ak vysádzate do dvojradov, vzdialenosť medzi jednotlivými radmi je cca. 15-30 cm, vzdialenosť medzi dvojradmi by mala byť aspoň 1,5 metra pre lepšie vetranie rastlín.

Špargľu správne prihnojujte

Špargľu možno pestovať v domácej záhrade na rovnakom mieste až desať rokov. To však predpokladá dobrú pôdu, dobre prispôsobenú Hnojenie špargle a pred nami obmedzená úroda. Na jeseň roku pred výsadbou je pôda ideálne naplnená primárne organickým biohnojivom, akým je naša Plantura Organické univerzálne hnojivo opravené. Počas sezóny sa využíva kompost alebo zelené hnojenie. Koncom jesene po odstránení špargľových listov treba opäť zapracovať organické hnojivo s dlhodobým účinkom. Môžete to urobiť aj každé tri roky Vodný kameň. Hodnota pH by mala byť medzi 5,8 a 6,5 ​​v závislosti od typu pôdy.

Po úspešnom pestovaní sa môžete tešiť na bohatú úrodu špargle. V našom špeciálnom článku nájdete všetky informácie o Zber a skladovanie špargle.