Angelika: rastliny, starostlivosť a účinky

Angelika alebo koreň angeliky zaujme nielen rozmanitými liečivými vlastnosťami niektorých druhov, ale aj príťažlivým vzhľadom. Ako trváca rastlina harmonicky doplní každú kreatívnu záhradu.

Hlavne z koreňa skutočnej angeliky (Angelica archangelica var. sativa) sú extrahované cenné účinné látky, ktoré pomáhajú napríklad pri poruchách tráviaceho traktu. V tomto článku sa dozviete, ako pestovať impozantnú trvalku vo vašej záhrade a aké ďalšie pozitívne liečivé účinky rastlina má.

Rozpoznať koreň angeliky: vlastnosti a pôvod

Angelika, tiež známa ako koreň angeliky, koreň anjelského prsníka, koreň archanjela a koreň svätého ducha, pochádza z celej Eurázie. Mnoho druhov možno nájsť aj v Severnej Amerike. Na brehoch riek, v jarkoch a na vlhkých lúkach máte najväčšiu šancu vystopovať angeliku v prírode.

Angelika pravá, tiež angelika liečivá (A. archangelika var. sativa) sa najčastejšie vyskytuje v miestnych záhradách. Dvoj- až štvorročná trvalka je vysoká 50 cm až 2,50 m a má dutú stonku, ktorá dosahuje priemer až 10 cm. Na jeho konci sa tvoria veľké, guľovité, bielo-zelenkasté až žltkasté dáždnikovité kvety. Listy angeliky sú trojité sperené a môžu byť veľmi veľké, aby zodpovedali mohutnej trvalke: spodné listy môžu dosiahnuť veľkosť až 90 cm.

V prvom roku státia koreň angeliky zvyčajne ešte nekvitne, pretože rastlina sa spočiatku sústreďuje na rozvoj bujného olistenia. V druhom roku, od júna do augusta, môžete obdivovať veľké dážďovníky s ich nespočetnými drobnými kvetmi, ktoré vydávajú sladkú vôňu a priťahujú početné opeľovače. Po odkvitnutí rastlina väčšinou odumiera a samovýsevom zabezpečuje potomstvo na ďalší rok. Na vhodných lokalitách sa však môže stať aj to, že vyrastie aj niekoľko rokov.

Zmätok angeliky:

Pri zbere skutočnej angeliky v prírode si ju možno pomýliť s angelikou lesnou (Angelica Sylvestris) prísť, ktorý však nemá žiadne liečivé vlastnosti. Angelika lesná je menšia, štíhlejšia a farba kvetov je viac do červenka. Nebezpečnejšia zámena je tá s boľševníkom obrovským (Heracleum mantegazzianum), pretože je vysoko fototoxický a pri dotyku listov v spojení so slnečným žiarením spôsobuje bolestivé pľuzgiere a pľuzgiere. Najdôležitejším poznávacím znakom je farba kvetu, ktorá je u boľševníka obrovská čisto biela. Angeliku pôvodnú spoznáte podľa jemne zelenkastých kvetov.

Najkrajší druh

Je známych asi sto druhov angeliky, z ktorých len asi polovica pochádza z Európy. Tu je zoznam najkrajších druhov Angelica:

Angelika lekárska alebo Skutočná angelika (Angelica archangelica): V našich končinách je asi najznámejším druhom a je cenený predovšetkým pre svoje liečivé vlastnosti. Až 2,50 m vysoká trvalka má bielozelenkasté až žltkasté, veľké súkvetia.

tip: Odroda angeliky liečivej s obzvlášť vysokým obsahom účinných látok Angelica archangelica „Solveig“, výber z Bavorského štátneho inštitútu pre prírodné zdroje a vedy o živote (BLBP).

Červená angelika (Angelica gigas): Angelika červená je známa aj pod názvom Big Angelica - o niečo extravagantnejšia trvalka do záhrady, pretože kvety a stonky žiaria výraznou tmavočervenou farbou.

Angelika čínska (Angelica sinensis): Tento typ je v Číne známy pod názvom Dong Quai a je dôležitou súčasťou TCM (tradičnej čínskej medicíny). Vizuálne sa veľmi podobá na domácu angeliku lekársku a jej liečebné využitie je tiež porovnateľné. Umožňuje lepšiu cirkuláciu krvi, a preto sa používa pri menštruačných stratách a anémii.

Angelika lesná (Angelica Sylvestris): Angelika lesná je o niečo menšia, jemnejšia a menej bujná a nepripisujú sa jej žiadne liečivé vlastnosti. Ružové kvety sa otvárajú z tmavočervených púčikov. Listy tohto druhu sú veľmi tmavé, vyzerajú takmer čierne. Pre túto farbu sa nazýva aj fialová angelika.

Výsadba angeliky: miesto, siatie a postup

Pri pestovaní angeliky vo vlastnej záhrade by ste si mali zvoliť slnečné až čiastočne zatienené stanovište. Angelika má rada čerstvú až vlhkú, humóznu a na živiny veľmi bohatú pôdu. Na optimálnu prípravu pôdy je najlepšie použiť čerstvú kompostovú pôdu, najmä ak je vaša záhradná pôda skôr piesčitá. Kompost bez rašeliny ako u nás Organický kompost Plantura je ideálny napríklad pre hladných a smädných vďaka vysokému obsahu živín a vysokej schopnosti zadržiavať vodu Angelica vhodné.

Angeliku je možné vysadiť jednotlivo ako stavebný prvok v záhrade. Je ideálny ako vodiaca rastlina vo vašej Trvalkový záhon.
Výsadba je vhodnejšia ako siatie, aby sa Angelica rýchlo udomácnila v záhrade. Angeliku si môžete kúpiť buď ako mladú rastlinu, alebo ju uprednostniť v dome. Začnite od februára do apríla. Výsadba potom prebieha od polovice apríla, ale je možná aj neskorá výsadba v auguste. Všimnite si, že trvalka sa môže veľmi roztiahnuť, preto nechajte medzeru aspoň jeden meter medzi rastlinami, aby sa navzájom neprerástli, ale optimálne rozvíjať.

Pre intenzívnejšiu produkciu koreňa angeliky možno siať aj do riadkov. Vysievajte koncom augusta do hĺbky 1 až 2 cm. Na každých 100 cm umiestnite do výsevnej drážky až päť semien a dobre na ňu utlačte pôdu. V nasledujúcom roku angelika ešte nekvitne.

Tip: Uistite sa, že na vami zvolenom mieste v posledných rokoch nerástli žiadne iné dážďovníky, aby ste sa vyhli tlaku škodcov a hromadeniu patogénov. Patrí medzi ne napríklad mrkva (Daucus carota subsp. Sativus), zeler (Apium graveolens), petržlen (Petroselinum crispum), Rasca (Carum carvi) a fenikel (Foeniculum vulgare).

Správna starostlivosť

Zásoba vody a živín pre angeliku v záhrade by mala vychádzať z jej prirodzeného umiestnenia na brehoch riek a bažinatých lúkach. Takto je navrhnutá optimálna starostlivosť o koreň angeliky:

• Do vody: Angelika ho miluje vlhké. Uistite sa, že máte dostatok vody na zavlažovanie, najmä ak je pôda suchá.
• Hnojiť: Ako už bolo spomenuté vyššie, koreň angeliky má vysoké nároky na výživu, a preto by sa mal od mája až do kvitnutia prihnojovať závlahovou vodou približne každé 2 týždne. K tomu si primiešajte napr Organické kvetinové a balkónové hnojivo Plantura pod zavlažovacou vodou a budete odmenení bujným kvetom.
• Pletie buriny: Pri rastlinách angeliky, ktoré sú ešte mladé, by ste mali pravidelne odstraňovať burinu, aby rastliny začali s nízkou konkurenciou. Akonáhle veľké listy zakryjú zem, odstraňovanie buriny už nebude potrebné.
• Vystrihnúť: Pre huňatý rast výhonkov angeliky, keď sú mladé, niekoľkokrát zrežte.

Tip: Aby ste si uľahčili prácu, okolo rastliny sa dá naukladať aj vrstva mulča zo zelených odrezkov alebo kôrového mulča. Tým sa udržuje aj vlaha v pôde, čo koreň angeliky priznáva lepším rastom.

Angelika ako liečivá rastlina: účinky a využitie

Najmä koreňom angeliky sa pripisujú rozmanité liečivé účinky, ktoré sú od roku 2001 monografické v nemeckom liekopise. Aby sa zachovala väčšina zložiek, koreň sa vykopáva a čistí krátko pred kvitnutím. Sušené alebo čerstvé korene angeliky možno vylúhovať ako čaj a vypiť, ak máte gastrointestinálne ťažkosti. Čaj z angeliky povzbudzuje chuť do jedla, pomáha pri nadúvaní a plynatosti a pôsobí aj proti kŕčom. Angelika chutí veľmi korenisto, trochu sladko, ale aj horko a horko. Koreňom a iným častiam rastliny sa pripisujú rôzne ďalšie liečivé účinky. Na overenie týchto účinkov však bude potrebné ešte veľa výskumov.

Angelika sa dá použiť aj v kuchyni: kandizované stonky a kúsky koreňa sa stanú sladkosťou príjemnou pre žalúdok. Do šalátov možno použiť ešte mladé listy a stonky. Stonky sa dajú použiť aj ako zeler alebo spracovať do džemov a kreatívnych chutney. Alebo čo tak džem zo stonky angeliky?

Je angelika jedovatá?

Pozor! Šťava z angeliky môže spôsobiť zápal kože v súvislosti s UVA lúčmi zo slnka. Rozsiahle opaľovanie po kontakte s koreňom angeliky sa preto neodporúča. Rukavice treba nosiť aj pri starostlivosti o veci, napríklad pri strihaní na slnku.

Angelika je klasifikovaná ako mierne toxická, preto nekonzumujte príliš veľké množstvá naraz. Bez rastliny by sa mali zaobísť najmä tehotné a dojčiace ženy.

Ďalšou úžasnou bylinkou s liečivými vlastnosťami pre vašu záhradu je napr rebríček. Prečítajte si náš článok, ktoré sú najkrajšie Druhy a odrody rebríka sú.