Režte, rozmnožujte a vysádzajte bobule josta

Bobuľa Josta patrí k mladšej odrode bobúľ, ktorú možno bez väčších problémov pestovať v každej záhrade v miernych polohách. U nás sa dozviete všetko o správnej výsadbe, starostlivosti a používaní.

Ako vyzerá josta bobule? Aké podmienky kladie na lokalitu? Kedy by ste mali rezať takzvanú jarmovú bobuľu a môžete si ju rozmnožiť sami? Dáme vám odpovede a najlepšie tipy o plodoch jarma.

Josta berry: pôvod a vlastnosti

Josta Berry (Ribes X nidigrolaria) bol vyšľachtený niekoľkokrát: v roku 1922 v Münchebergu, v polovici 50. rokov v Drážďanoch-Pillnitzi a paralelne tretíkrát v Kolíne nad Rýnom-Vogelsang. Chovatelia niekedy používali ako rodičov rôzne druhy, ale všetci pomenovali výsledok Josta berry alebo yoke berry. V skutočnosti sú rôzne druhy hybridov podobné: všetky stoja medzi svojimi rodičmi, čiernymi ríbezľami (

Ribes nigrum) a egreš (Ribes uva-crispa), ako aj niektoré príbuzné druhy zveri. Bobule josta sú známe aj pod názvami ako ríbezľa, rigatze alebo yoglberry. Špeciálna bobuľa, rovnako ako jej materské rastliny, patrí do čeľade egrešov (Grossulariaceae).

Ich typické vlastnosti sa javia ako zmes čiernych ríbezlí a egreša: Krík josta dorastá do výšky asi 2 m a je rovnako široký. bez tŕňov a umožňuje dozrievanie plodov, ktoré vyzerajú ako veľké čierne ríbezle alebo malé egreše s priesvitnou, sýto čiernofialovou šupkou ovocia pozri. Nové výhonky vznikajú buď na báze, alebo v strednej výške. Rodinnú príslušnosť pripomínajú aj ich trojlaločné, zaoblené a vrúbkované listy. Typickú vôňu čiernych ríbezlí tu však budete hľadať márne. Kvety sú, podobne ako egreše, jednotlivo alebo v pároch na krátkych výhonkoch na trvácom dreve a objavujú sa od apríla do mája vo výraznej purpurovej farbe. Kvety sú samosprašné: pre optimálne hnojenie nepotrebujete druhú odrodu v okolí.

Najchutnejšie odrody bobúľ josta

Aj keď jarmové bobule tu nie sú dlho, niektoré odrody s rôznymi vlastnosťami sa v posledných rokoch dokázali presadiť:

• Jostabeere ˈJostaˈ: Najznámejšia odroda sa vyznačuje silným, skôr vzpriameným rastom. Jeho plody sú zrelé od konca júna a majú sladkokyslú chuť s výraznou arómou. Veľmi dobre chutí surový od lemovky, ale aj džem či želé. Je odolný proti roztočom ríbezľovým, múčnatke egrešov, hrdzi stĺpovitej a chorobe opadu listov.
• Jostabeere ˈJochelineˈ: Odroda s neskorým začiatkom kvitnutia a neskorším dozrievaním, z ktorej sa vyvíjajú plody s intenzívnou ríbezľovou vôňou. Vhodné do lokalít ohrozených mrazom. Slabo rastúci ker s vysokou náchylnosťou na múčnatku a stĺpovú hrdzu, málo náchylný na napadnutie roztočom čiernych ríbezlí.
• Jostabeere ˈJograndaˈ: Malá, veľmi robustná odroda s neskorým dozrievaním, veľkými bobuľami. Kvitne neskoro, a preto je vhodná najmä do lokalít ohrozených mrazom. Menej náchylné na múčnatku, stĺpcovú hrdzu a roztoče ríbezle.
• Jostabeere ˈJostineˈ: Veľmi bujná odroda s pomerne vzpriameným rastom a skorým kvitnutím so stredným dozrievaním bobúľ súčasne. Skôr nízka úroda s menšími bobuľami, ktoré majú obzvlášť intenzívnu arómu. Do značnej miery toleruje múčnatku, stĺpcovú hrdzu a svilušku ríbezľovú.
• Jostabeere ˈRiköˈ: Pochádza z Maďarska, mohutná, veľmi robustná odroda s pomerne veľkými bobuľami. Vyššia náchylnosť na múčnatku a stĺpovú hrdzu. Žiadne problémy s roztočom ríbezľovým.

Výsadba jarmových bobúľ: miesto a postup

Z hľadiska pestovania je josta bobule v mnohých smeroch podobná čiernej ríbezli. Najdôležitejší je výber správneho miesta, aby krík mohol optimálne rásť. Pre dozrievanie plodov je výhodné miesto s množstvom slnka, treba sa však vyhnúť veterným a mrazuvzdorným polohám. Na miestach ohrozených mrazom hrozí, že sa nepodarí opeliť skoré kvitnutie a dôjde k stekaniu. Do takýchto lokalít sú vhodné najmä bobule josta ˈJograndaˈ a Jochelineˈ, ktoré kvitnú pomerne neskoro. Jednotlivé prístupy kvetov sú odpudzované, pretože neboli opeľované hmyzom. Aj keď sú plody plné, bobule Josta citlivo reagujú na vietor. Nároky na substrát sú nižšie: optimálne podmienky už ponúka stredne ťažká, humózna, na živiny bohatá a mierne kyslá pôda.

Najlepší čas na výsadbu bobúľ josta je koncom jesene, keď už stratia listy. Výsadbová jama by mala byť vykopaná asi 2 až 3 m od ostatných rastlín, aby mali josta dostatok priestoru pre zdravý rast. Veľkosť výsadbovej jamy sa vždy odvíja od koreňového balu vývratu a mala by byť vykopaná asi dvakrát väčšia ako koreňový bal. Potom môže byť rastlina vložená a výsadbová jama naplnená zeminou. Bobule Josta by mali byť zasadené približne tak hlboko, ako boli predtým v kvetináči – ale bobule Josta môžu byť zasadené aj o niečo hlbšie. Ihneď po výsadbe treba vybrať tri až päť najsilnejších výhonkov ako hlavné výhonky a nechať ich na kríku. Zvyšné výhonky úplne vyrežeme a vybrané hlavné výhonky bobule Josta skrátime na cca 30 až 40 cm, prípadne dve až tri očká. Nakoniec treba rastlinu poriadne zaliať, aby sa zabezpečil dobrý kontakt s pôdou a tým aj zdravý rast.

Zhrnutie: Výsadba plodov Josta:

• Bobule josta je najlepšie vysádzať koncom jesene, hneď ako stratí listy.
• Dbajte na to, aby boli rastliny od ostatných rastlín vzdialené 2 - 3 m.
• Vykopte výsadbovú jamu, ktorá je dvakrát väčšia ako koreňový bal.
• Umiestnite bobule josta do výsadbovej jamy a naplňte pôdou.
• Vyberte 3 - 5 najsilnejších výhonkov ako hlavné výhonky a zvyšné výhonky zrežte blízko zeme.
• Hlavné výhonky skráťte asi na 2 - 3 oči alebo na dĺžku 30 - 40 cm.
• Rastlinu dôkladne zalejte.

Zasaďte bobule josta do vane: Ak nemáte záhradku, jarmové plody sa dajú pestovať aj vo vani na balkóne či terase. Keďže rastlina má plytký koreň, mala by sa zvoliť dostatočne veľká vaňa kvôli širokému koreňovému systému. Pre kultúru v črepníku je výhodná pôda bohatá na dusík, pretože mladá rastlina je od začiatku optimálne zásobená a môže sa zdravo vyvíjať. Bobule josta majú tiež vyššiu potrebu dusíka ako iné mäkké ovocie. Napríklad naše nutrične bohaté Organická pôda z paradajok a zeleniny Plantura Vďaka vysokému obsahu kompostu obsahuje všetky dôležité živiny, ktoré mladé rastlinky spočiatku potrebujú potrebné po výsadbe a zároveň vďaka kokosovým vláknam, ktoré obsahuje, dokáže zadržať veľa vody zachrániť. Najlepšie je prikryť povrch pôdy vrstvou mulča, aby sa udržala vlhkosť v pôde.

Správna starostlivosť

Niekoľkými jednoduchými pohybmi možno bobule Josta ľahko preniesť cez rok. Dôležitý je najmä správny prísun vody a živín. Netreba však zanedbávať ani rezanie a ničenie škodcov, aby boli rastliny zdravé a produktívne.

Polievanie a hnojenie

Dôkladné zalievanie pôdy je obzvlášť dôležité počas dlhšieho sucha pre rovnomerný výnos. Pôda by medzi zálievkami nemala vyschnúť, ale mala by zostať čo najrovnomernejšie vlhká. Aplikovaním a Mulčovacia vrstva Z pokosenej trávy, kompostu, borovicovej kôry alebo lístia sa dá znížiť odparovanie, takže pôda zostane rovnomernejšie vlhká. náš Bio borovicová kôra Plantura napríklad sa pomaly rozkladá, takže len málokedy musíte mulčovať znova. Udržateľne vyrábaná borovicová kôra vyzerá v posteli ešte dlho príťažlivo.

Aby sa zachovali zdroje živín v pôde, počiatočné hnojenie je potrebné najneskôr dva roky po výsadbe z dôvodu vysokého dopytu bobúľ josta. Odporúča sa použitie organického dlhodobého hnojiva, ktoré rastline dodáva živiny počas celého vegetačného obdobia. Bobule Josta sú citlivé na chlór a majú zvýšenú potrebu draslíka pre zdravý vývoj plodov. Kvôli skorému rastu by sa prvé hnojenie malo vykonať začiatkom februára. Na tento účel odporúčame použiť primárne organické hnojivo s pomalým uvoľňovaním, ako je naše Organické univerzálne hnojivo Plantura. Je obzvlášť šetrný k rastlinám, pôde a záhradným živočíchom a je vyrobený z prírodných surovín. To aktívne šetrí zdroje a v porovnaní s minerálnymi hnojivami šetrí energiu pri výrobe.

Nakrájajte bobule josta

Prerezávanie rastliny je súčasťou pravidelnej starostlivosti o plne vypestované bobule josta. Akonáhle má ker josta bobule okolo štyroch rokov, staršie výhonky môžu začať s ostrým Záhradnícke nožnice je možné vziať späť blízko pri zemi, takže silných hlavných výhonkov bude len šesť až osem zostať. Trvalé výhonky sú obzvlášť dôležité pre rodenie a mali by zostať na rastline, zatiaľ čo príliš staré vetvy je možné bez váhania vystrihnúť. Pri preriedení sa odstránia staré výhonky so sivou kôrou, takže výhonky, ktoré zostanú na kríku, nie sú staršie ako tri roky. Okrem toho je možné každý rok odstrániť slabé konáre. Najlepší čas na to je bezprostredne po zbere úrody, prípadne koncom zimy, tesne pred začiatkom nového pučania.

Tip: Na rozdiel od iných kríkov ríbezlí sa jarmový plod nemusí nutne každoročne rezať, pretože plody vyvíja na krátkych výhonkoch na viacročnom dreve. Každoročné prerezávanie však podporuje dobrý výnos a uľahčuje zber.

Odrežte štandardný kmeň josta berry: Pri vysokých kmeňoch Jostabeer je dôležitý pravidelný rez pre udržanie tvaru. Všetky visiace konáre treba najskôr odrezať, rovnako ako vzpriamené, holé konáre. Pre estetiku vysokého kmeňa treba skrátiť aj všetky prečnievajúce konáre, aby končili rovnomerne s ostatnými vetvami. Aby ste mohli prerezať vysoký kmeň Jostabere, mali by ste sa vždy uistiť, že máte ostré a čisté záhradnícke nožnice, aby ste minimalizovali riziko infekcie chorobou.

Zhrnutie: starostlivosť o bobule josta

• Bobule josta zalievajte počas rastu, aby bola pôda vždy mierne vlhká.
• Mulčovacia vrstva môže zlepšiť pôdnu klímu a znížiť vyparovanie.
• Bobule josta prihnojujte najneskôr po 2 rokoch kvalitným dlhodobým hnojivom ako je naše Organické univerzálne hnojivo Plantura.
• Rastlinu treba preriediť po zbere alebo pred začiatkom vegetácie koncom zimy: výhonky by mali mať 1, 2 alebo 3 roky, staršie výhonky sa odstraňujú pri zemi.

Bobule Josta nerodia ani nekvitnú

Ak josta bobule nerodí alebo nekvitne, príčin môže byť viacero. Často má tieto príčiny:

• Čerstvo zasadené: V roku po výsadbe bobule josty často nemajú žiadne kvety ani plody - netreba robiť paniku, ker už kvitne a plodí v ďalšom roku.
• Neskoré mrazy: Ak sa v citlivej fáze tvorby kvetov vyskytli neskoré mrazy, kvety mohli zmrznúť a Jostabeere teda nerodí - hneď ako sa ohlásia mrazy, treba Jostabeere prikryť rúnom alebo krídlom byť chránený.
• Nedostatok opeľovania: Pri príliš chladnom počasí sa môže stať, že opeľovače ako včely a čmeliaky nelietajú, alebo lietajú len málo a bobule josty sa neopelia.
• Nesprávne umiestnenie: Na mieste, ktoré je príliš tmavé alebo príliš veterné, bobule josta nerastú dobre a nevyvíjajú kvety ani plody - mali by ste bobule josta presadiť.

Bežné choroby a škodcovia

Vo všeobecnosti je bobule josta veľmi robustná a chorobami a škodcami je postihnutá len vo veľmi zriedkavých prípadoch. Väčšina odrôd je rovnako odolná voči chorobám, ako je múčnatka egrešov a padanie listov, ako roztočce ríbezľové. Bobule josty môžu napadnúť iba vošky, ale ak je napadnutie slabé, môžu sa z rastliny zmyť prúdom vody. Ak je napadnutie silnejšie, tento článok vám pomôže nájsť spôsoby, ako byť úspešný Kontrola vošiek.

Ak bobule Josta vykazujú žlté listy, je to zvyčajne spôsobené nadmerným hnojením alebo príliš vysokým obsahom chloridov v hnojive. V tomto prípade treba hnojenie na dlhšiu dobu prerušiť a používať hlavne organické hnojivá.

Rozmnožujte bobule josta

V zásade sa bobule josta môžu rozmnožovať dvoma spôsobmi: odrezkami a platinami. Radi by sme Vám v krátkosti predstavili oba varianty:

Plody josta rozmnožujte odrezkami: Bobule Josta sa dajú pomerne jednoducho rozmnožiť odrezkami. V období medzi septembrom a aprílom možno z kríka odrezať asi 15 cm dlhé časti jednoročného dreva. Silné, zdravé výhonky z vonkajšej oblasti sú obzvlášť vhodné ako odrezky, pretože dostali počas svojho vývoja veľa svetla a nerastú nadmerne do dĺžky musel. Odrezky potom môžeme do polovice vložiť do nádoby naplnenej zeminou a dôkladne nasypať. Zdravú tvorbu koreňov odrezkov je možné dosiahnuť použitím vysokokvalitnej pôdy na osivo, akou je naša Plantura Organické bylinky a pôda na siatie môže byť podporované, pretože špecificky znížený obsah živín navyše stimuluje rast koreňov a tým zabezpečuje vitálne rastliny. Navyše v našej kultivačnej pôde nepoužívame rašelinu, ktorá je šetrná k životnému prostrediu. Na teplom, svetlom mieste s teplotou okolo 12 až 16 °C môžu odrezky konečne zakoreniť pred výsadbou v nasledujúcom roku.

Rozmnožte bobule josta ich znížením: Ďalším jednoduchým spôsobom rozmnožovania bobúľ josta je použitie platin. Na tento účel je najlepšie zviesť jednotlivé výhonky k zemi v oblúku na začiatku vegetačného obdobia na jar asi 30 až 50 cm pod špičkou výhonku kameňom, kúskom dreva alebo drôtom na zemi pevné. Potom môže byť výhonok pokrytý zeminou. Na jeseň sa platina zakorení a začne sa zásobovať vodou a živinami. Potom sa platina oddelí od materskej rastliny a vysadí sa samostatne.

Tip: Ak kôra potopených vystreľuje slzy, nie je to problém. Obzvlášť rýchlo sa tvoria korene na rane.

Zber bobúľ josta

Zber skorých odrôd sa môže začať približne v polovici júna. Je však dôležité dbať na to, aby sa z kríka nezoberali všetky plody naraz, pretože dozrievajú len jedno po druhom. Obdobie zberu bobúľ Josta trvá niekoľko týždňov. Bobule Josta rastú na kríku obzvlášť pevne, a preto ich treba zbierať opatrne, aby nedošlo k poškodeniu rastliny. Najlepšie je preto zberať ich jednotlivo a ručne.

Zloženie a použitie bobúľ josta

Bobule Josta majú chuť podobnú čiernym ríbezliam, ale sú oveľa sladšie. Bobule sa môžu konzumovať surové alebo spracované. Obzvlášť obľúbené sú džemy a želé Jostabeer, ako aj pálenka, likéry a šťavy z Jostabeer. Bobule Josta sa veľmi ľahko zmrazujú alebo konzervujú, aby ste ich mohli zjesť alebo spracovať neskôr. Nazbierané bobule josta je možné skladovať len krátko, a preto by sa mali spotrebovať čo najrýchlejšie. V úplnom dozretí však môžu zostať na kríku dva až tri týždne bez straty kvality alebo skazenia.

Aké zdravé sú bobule josta? Bobule Josta obsahujú veľa vitamínu C. Podľa štúdií sa denná potreba vitamínu C dá pokryť 100 g čerstvých bobúľ josta. Ak sa bobule rozvaria alebo spracujú na džem Josta, veľká časť vitamínu C sa stratí. Bobule sú tiež bohaté na minerály, ako je vápnik, draslík, horčík a sodík. Údajne majú aj antioxidačný účinok.

Búši vaše srdce pre výnimočné bobule? Potom si prečítajte aj náš článok o výsadbe, strihaní a starostlivosti o exotiku Morušový strom.