Vtipný názov odrody paradajok celkom dobre vystihuje podlhovasté plody. Ako zasadiť a starať sa o paradajku andskej veveričky v záhrade, prečítajte si náš článok.
Paradajka vo fľaši „andská veverička“ je svetoznáma a obľúbená paradajka vonku pre svoj bujný rast a aromatickú chuť. Paradajku netradičného tvaru vám predstavujeme v profile.
obsahu
- Plagát Andská veverička: Hľadaný
- Pôvod a história paradajok
- Opis a chuť odrody paradajok „Andská veverička“
- Výsadba a starostlivosť o andské veveričky: Toto je dôležité poznamenať
- Zber a používanie paradajok veveričky andskej
Plagát Andská veverička: Hľadaný
| synonymá | 'Cornue des Andes', 'Red Bull's Horn', 'Andský roh' |
| ovocie | hovädzie paradajka; sýto červené |
| chuť | ovocná, sladká, aromatická |
| doba zrenia | neskoro |
| rast | Paradajka palica, až 2 m |
| umiestnenie | chránená otvorená pôda, hrniec |
Pôvod a história paradajok
'Andská veverička' pôvodne pochádza z peruánskych Ánd, kde ju pestovali miestni farmári a sebestační ľudia. Do Európy sa dostal cez Francúzsko, ktoré pravdepodobne vytvorilo aj jeho synonymný názov „Cornue des Andes“ (francúzsky „andský roh“). V Nemecku je známy aj ako 'Red Bull's Horn'. 'Andská veverička' je pravdepodobne veľmi stará odroda, ktorá sa v súčasnosti teší celosvetovej obľube.
Opis a chuť odrody paradajok „Andská veverička“
Rastliny odrody 'Andská veverička' rastú štíhle a dosahujú výšku okolo dvoch metrov. Listy sú nápadne tmavo zelené. Paradajky 'andskej veveričky' dozrievajú neskoro, od konca augusta sú kríky plné ovocia. Podlhovasté plody, pripomínajúce špicaté papriky, sa po dozretí sfarbujú do sýtočervena. Dosahujú dĺžku až 15 centimetrov a hmotnosť okolo 300 gramov. 'Andskú veveričku' môžete zberať do konca sezóny začiatkom novembra. Plody, ktoré ešte nie sú zrelé, dobre dozrievajú v interiéri. Chuť paradajok andskej veveričky je ovocná, sladká a aromatická. Vo vnútri je citeľné množstvo dužiny, málo šťavy a semienok. Vďaka tomu je ideálna na spracovanie paradajky, podobnej odrode "San Marzano". „Andská veverička“ je pevná na semená. Preto môžete z tejto odrody Získajte semená paradajok a na budúci rok ich zasej.
Výsadba a starostlivosť o andské veveričky: Toto je dôležité poznamenať
„Andská veverička“ je robustná vonkajšia paradajka, ktorá ju má rada v teple. Preto uprednostňuje chránené miesto s množstvom slnka, prípadne vo veľkom črepníku. Od polovice mája sa „Cornue des Andes“ môže pohybovať vonku. Na uchovávanie vo vedre by ste mali použiť zeminu vhodnú pre paradajky, ako je tá naša Zemina z paradajok a zeleniny Plantura, vyberte si. Už teraz obsahuje všetky základné živiny, ktoré mladé paradajky veveričky andskej potrebujú pre zdravý rast a ich typickú tmavozelenú farbu listov. Rastliny by mali sedieť hlboko v kvetináči a odstraňovať príliš hlboké listy. Po výsadbe treba zalievať, aby jemné korienky mali dobrý kontakt s novým substrátom.
V hrnci a ako vonkajšia paradajka veľká paradajka veveričky andskej potrebuje dobrú oporu. Ideálne sú na to skrútené kovové tyče alebo tenké drevené palice. 'Andská veverička' nevyžaduje žiadnu zvláštnu starostlivosť, ale prospieva jej ochranná vrstva mulča v záhone. Ako Paradajky poriadne zamulčujte a zalejte, sa dozviete v našom špeciálnom článku. To šetrí veľa vody a podporuje život v pôde. 'Veverička andská' tvorí pomerne veľké plody - preto je najlepšie cvičiť ich len s jedným výhonkom. Na Vykrajovanie paradajok mali by ste venovať pozornosť veľkosti plodov a rastu rastlín a potom odstrániť prebytočné bočné výhonky z pazúch listov.
Od júna dostávajú „andské veveričky“ skutočný rast, tvoria listy, kvety a nakoniec plody. Na to potrebujú slivkové paradajky veľa živín, preto sa odporúča prvé prihnojenie. S primárne organickým dlhodobým hnojivom ako je naše Organické hnojivo na paradajky Plantura, zabezpečte svojim rastlinám vyvážený a dlhodobý prísun všetkých dôležitých minerálov. Živiny sa uvoľňujú pomaly, čím sa chráni pôdny život a korene rastlín a zároveň sa zaisťujú silné zelené paradajky.
Zber a používanie paradajok veveričky andskej
Malé šťavnaté plody paradajky veveričky andskej sa hodia najmä do omáčok a kečupu. Sušením nakrájaného ovocia si vytvoríte lahodnú zásobu slnečného ovocia na chladné obdobie. Ale samozrejme paradajka veveričky andskej chutí dobre aj čerstvá z rastliny, ako šikovná maškrta k obedu alebo v paradajkových šalátoch.
Je tento rok úroda paradajok obrovská a vy neviete, čo so všetkým tým ovocím? Ponúkame vám na to recepty a metódy Sušenie a konzervovanie paradajokpred, vpredu.