Ovocie s červenou dužinou: 6 lahodných druhov a odrôd

Červené ovocie vyzerá dosť dobre na jedenie. Ale okrem jahôd a čerešní je toho oveľa viac. Ukážeme šesť druhov a odrôd ovocia s červenou dužinou.

Jete očami, ľudovo povedané. A pekný kúsok ovocia chutí dvakrát lepšie. Ovocie s červenou dužinou ponúka nielen rozmanitosť pre oko a úžasnú chuť, ale je tiež obzvlášť bohaté na antokyány. Tieto rastlinné pigmenty, ktoré ovocie tak intenzívne farbia, pôsobia antioxidačne a viažu v tele voľné radikály spôsobené stresom.

Nižšie sa s vami podelíme o naše obľúbené druhy a odrody ovocia s červenou dužinou, ktoré skutočne upútajú pozornosť vo vašej záhrade a na vašom tanieri.

1. Krvavé jablko Maggy®

Kto si myslí, že jablko môže nadobudnúť rôzne farby len zvonka, je na omyle. Pretože krvavé jablko tzv (Malus × purpurea) zaujme červenkastou dužinou. Odroda, niekedy označovaná aj ako fialové jablko, vznikla krížením. Krvavé jablko však boduje nielen svojou špeciálnou dužinou: Jeho ružový kvet je magický a skutočný včelí magnet vo vašej vlastnej záhrade.

2. Červená Vineyard Peach

Červená vinohradnícka broskyňa (syn. krvavá broskyňa, sanguinella) (Prunus persica) Oproti iným druhom broskýň je menej sladká, no o to aromatickejšia. V minulosti odroda často rástla vo vinohradoch medzi viničom a jej plody slúžili vinohradníkom ako malé osvieženie medzi nimi. Dnes existujú iniciatívy v Rakúsku a tiež na Mosele na oživenie červenej vinohradníckej broskyne. Mimochodom, odroda sa môže pestovať priamo zo semien – šľachtenie nie je bezpodmienečne nutné.

3. krvavá hruška

Zvláštnosťou medzi hrušky(Pyrus communis) je krvavá hruška. Ich dužina je sladká a ideálna na kompót alebo sušené ovocie – ale samozrejme aj na zahryznutie priamo zo stromu. Starý odroda hrušiek sa prvýkrát spomína v Nemecku v roku 1684 a pre svoju nenáročnosť rastie aj v lúčnych sadoch.

4. Egreš červený

Nič neprekoná červenú egreš (Ribes uva crispa) občas pri prechádzke záhradou. Jeho jemne kyslá, osviežujúca chuť je úžasná aj v koláčoch a vďaka červenej farbe na stole upúta. Egreš je blízky príbuzný ríbezle a rastie takto vo forme kríkov. Našťastie sa už nemusíte ostnatcov báť, pretože už existujú aj odrody s málo tŕňmi.

5. Suregio (syn. slivka čerešňa)

Suregio je prirodzený kríženec čerešňová slivka a čerešňa (Prunus cerasifera x P. avium), preto je známa aj ako slivková čerešňa. Tento veľmi zvláštny hybridný druh je mimoriadne starý a vyskytuje sa najmä v oblasti Stredozemného mora. Guľovité plody Suregio sú sfarbené do sýto tmavočervenej a chutia jemne kyslo. Špeciálna slivková čerešňa si môže nájsť miesto aj vo vašej záhrade. Zásobovacie zdroje sú v tejto krajine stále pomerne zriedkavé, ale zo strany talianskych predajcov ovocných stromov nájdete to, čo hľadáte.

6. Pluot Flavour Supreme®

Pluot Flavour Supreme® ((Prunus salicina x P. armeniaca) x P. Salicina) je medzidruhový kríženec japonskej slivky a marhule. Stromy tejto vzácnosti zvyčajne nedorastajú do výšky viac ako 3 metrov a prinášajú dostatok ovocia. Zvonku sa nezdajú až také zvláštne, ale skutočné prekvapenie príde, keď vstúpite do Pluot Flavour Supreme®. je pohryzený: Vtedy môžete vidieť bohatú červenú žiariacu dužinu ovocia, ktorá nielenže skvele vyzerá, ale je aj veľmi sladká chutí. Pluot Flavour Supreme® je teda ideálnym občerstvením aj pre deti.

Ak vás zaujíma kuriózne ovocie, mali by ste si pozrieť aj náš článok na tému „5 druhov ovocia, o ktorých ste pravdepodobne ešte nepočuli" pokles o.