Pestovanie špenátu je jednoduché a perspektívne aj pre začiatočníkov. Odhaľujeme, čo by ste mali zvážiť pri pestovaní špenátu z hľadiska načasovania, miesta a postupu. Dáme aj tipy na starostlivosť a prezimovanie.
Kto čerstvý špenát (Spinacia oleracea) vo vlastnej záhrade je nielen zdraviu prospešná, ale vďaka nenáročnému pestovaniu sa odmení aj dobrými úrodami. Jednoročná listová zelenina z čeľade lišajovitých (Amaranthaceae) je typická zelenina bez orby. V tomto článku sa dozviete, aké odrody sú dostupné, ako sa špenát pestuje a ako sa oň správne starať.
obsahu
-
Pestovanie špenátu: ako na to
- Kedy sa špenát pestuje?
- Ideálne miesto pre špenát
- Ako pestovať špenát vonku
- Ako pestovať špenát v kvetináči
- starostlivosť o špenát
- Špenát na zimu
- Choroby a škodcovia v špenáte
Pestovanie špenátu: ako na to
Kedy je najlepšie pestovať špenát? Kde je ideálne miesto pre špenát? A aký je najlepší spôsob výsevu? Na tieto otázky odpovedáme v nasledujúcej časti.
Kedy sa špenát pestuje?
Špenát sa dá pestovať v rôznych obdobiach roka, typická je jar a jeseň. V zásade je však možné celoročné pestovanie vonku aj vtedy, ak sa špenát počas celej zimy pestuje na chránenom mieste. Pre úspešné pestovanie je rozhodujúci výber správnej odrody. Ktorá odroda je tá pravá, závisí od klimatických podmienok príslušného ročného obdobia. Napríklad, ak chcete zasiať a zbierať špenát v lete, mali by ste použiť obzvlášť odolné odrody. To znamená, že tieto kmene nebudú kvitnúť tak rýchlo v teplých letných teplotách. Sú však citlivejšie na chlad.
Viac o rôznych odrody špenátu dozviete sa tu.
Tip: Pôvodne mal špenát samčie alebo samičie rastliny. Vďaka novým plemenám však teraz existujú odrody špenátu, ktoré majú samčie aj samičie kvety. Táto zmena môže mať pozitívny vplyv na úspešné opelenie a stabilitu odrody.
Ak by ste chceli zozbierať svoj prvý špenát ešte pred začiatkom leta, vysievajte ho od konca februára do apríla. Keďže zimnica v záhrade je v tomto období stále bežná, je vhodné mladé rastlinky prikryť rúnom. Keďže špenát vo všeobecnosti znáša len slabé mrazy, je pre zimný špenát nevyhnutná aj ochranná vrstva drevín, rúna alebo dokonca snehu. Nižšie uvedená tabuľka ukazuje, ako ďaleko úroda nasleduje po sejbe.
| siatie | zber | |
|---|---|---|
| jarný špenát | Koniec februára - začiatok apríla | máj jún |
| letný špenát | Apríl - koniec júna | jún august |
| jesenný špenát | júl september | september - december |
| zimný špenát | Koniec septembra - začiatok októbra | apríla |
Tip: Špenát sa vďaka svojim hlbokým koreňom výborne hodí aj ako zelené hnojenie na kyprenie pôdy. Už počas zimy si tak môže pripraviť pôdu na ďalšiu výsadbovú sezónu.
Ideálne miesto pre špenát
Špenát má rád slnečné až čiastočne zatienené polohy. V závislosti od odrody sa však ideálne umiestnenie listovej zeleniny líši. Napríklad letný špenát by mal byť v svetlom tieni, zatiaľ čo zimný preferuje slnečné miesto. Keďže špenát vytvára koreňové korene až do hĺbky 1,20 metra, dôležitá je kyprá pôda. Substrát by mal byť tiež bohatý na humus, dobre odvodnený a mal by mať pH 6,5 až 7,5. Dobre premysleným docielite napríklad humózny zeleninový záhon humusové hospodárstvo a pravidelné používanie prevažne organických hnojív. náš Organický pôdny aktivátor Plantura možno zapracovať do pôdy pred sejbou. Zabezpečuje väčšiu úrodnosť pôdy a zvyšuje obsah humusu.
Kde pestovať špenát
- Slnečná až polotienistá lokalita
- Voľná, dobre odvodnená pôda
- Pôda bohatá na humus a živiny
- Ideálne pH: 6,5 - 7,5
Tip: Dobrá výsadba susedov pre špenát v jednom zmiešaná kultúra sú jahody (Fragaria), reďkovka (Raphanus sativus var. sativus), kaleráb (Brassica oleracea var. gongylodes), pór (Allium porrum) alebo paradajky (Solanum lycopersicum). Špenát sa nehodí Cvikla (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. podmienky).
Ako pestovať špenát vonku
Špenát sa vysieva priamo vonku. Tam sa vysieva do riadkov, inak špenát proti burine takmer nemá šancu. Dôležité údržbárske opatrenia, ako napríklad okopávanie, sa dajú oveľa jednoduchšie vykonávať aj medzi riadkami. Predtým, ako začnete s výsevom, pôdu trochu nakyprejte a zbavte ju buriny. Aby špenát mal najlepšie podmienky pre rast, pripravte mu pôdu optimálne. Špenát potrebuje kyprú, dobre priepustnú pôdu s dobrým zásobovaním vodou. Aby ste to dosiahli, môžete podlahy nadmerne zaťažiť našimi Organická zeleninová pôda Plantura alebo stratiť piesok. Príliš ľahké piesočnaté pôdy sa zušľachťujú organickou zeleninovou pôdou Plantura. Aby mala rastlina hneď od začiatku dostatok živín, je vhodné pôdu pred sejbou pohnojiť. Pre toto pracujete Organické univerzálne hnojivo Plantura s organickým dlhodobým účinkom alebo kompost do pôdy. Ak je pôda na pestovanie špenátu príliš kyslá, pH sa dá upraviť vápnením alebo alternatívou hnojivá, ako sú vaječné škrupiny alebo drevený popol možno upraviť.
Osivo sa potom zatlačí 2 až 3 centimetre hlboko do pôdy vo vzdialenosti výsadby 8 až 12 centimetrov. Vzdialenosť medzi radmi je 20 až 30 centimetrov. Špenát klíči a rastie pri veľmi nízkych teplotách, no ak hrozia mrazy, treba ho prikryť rúnom. Po zasiatí pôdu opatrne pohladíme a zalejeme. Po šiestich až ôsmich týždňoch môže byť špenát konečne zberaný.
Tip: Ak chcete na záhrade priebežne zberať čerstvý špenát, oplatí sa špenát v pravidelných intervaloch presievať.
Zhrnutie pestovania špenátu:
- Príprava pôdy: podporovať humóznu, kyprú pôdu, napr. B. s pôdny aktivátor
- Príliš ťažké, hlinité pôdy s Organická pôda z paradajok a zeleniny Plantura alebo uvoľnite piesok
- Obohaťte pôdu živinami, napríklad 70 - 150 g/m² Organické univerzálne hnojivo Plantura alebo kompost
- V prípade potreby zvýšte hodnotu pH vápnením alebo a Hnojenie dreveným popolom alebo vaječné škrupiny
- Semená umiestnite do hĺbky 2-3 cm
- Vzdialenosť výsadby: 8 - 12 cm
- Rozstup riadkov: 20 – 30 cm
- Ideálna teplota na klíčenie: 10 – 20 °C
- Pri nebezpečenstve mrazu prikryte rúnom
- Zber po 6-8 týždňoch
Ako pestovať špenát v kvetináči
Aj keď nemáte vhodnú záhonovú plochu, môžete si špenát vypestovať sami, pretože všestranná listová zelenina dokáže rásť v kvetináčoch na balkóne či terase aj v tých najmenších priestoroch. Treba si uvedomiť, že nádoba má minimálnu hĺbku 30 až 40 centimetrov, aby si špenát vytvoril hlboké korene.
Tip: Aby mohol špenát dobre rásť v črepníku, potrebuje dobrý, prispôsobený substrát. Naše rastliny Organická pôda z paradajok a zeleniny má všetko, čo váš špenát potrebuje na rast: je priepustný, zabezpečuje dobrý prísun vody a má ideálnu hodnotu pH pre špenát nad 6,5.
starostlivosť o špenát
Špenát patrí medzi stredne konzumné rastliny. Aby ste pokryli nároky rastliny na živiny, mali by ste aplikovať prevažne organické hnojivo alebo svoje vlastné kompost. Naša Plantura Organické univerzálne hnojivo je na to ideálny, pretože je úplne bez zvierat a poskytuje vašim rastlinám všetky dôležité živiny počas celej záhradkárskej sezóny. Na druhej strane by ste sa mali vyhýbať nadmernému hnojeniu dusíkom kvôli hromadeniu dusičnanov v listoch.
Aj keď je špenát šetrná rastlina, pravidelná zálievka je nevyhnutná. Pôda by mala byť vlhká, ale rastlina neznáša premokrenie. Najlepšie je zalievať častejšie v malých množstvách. Pri pestovaní sa osvedčilo aj pravidelné hrabanie a odstraňovanie buriny, pretože špenát sa pri nadmernom raste buriny nevie presadiť a tým je brzdený jeho rast.
Starostlivosť o špenát v skratke:
- Hlavne organické hnojenie s Organické univerzálne hnojivo Plantura alebo kompost
- Pravidelne polievajte
- Odstráňte a zhrabte burinu
Tip: Ak pestujete špenát v lete, najlepšie je zalievať skoro ráno alebo neskoro popoludní. Týmto spôsobom sa zníži množstvo odparovania a ušetríte vodu.
Špenát na zimu
Ak chcete zbierať špenát veľmi skoro v novom roku, môžete špenát zasiať v predchádzajúcom roku - v septembri až októbri. Rastlina potom prezimuje vonku. Rastlinky najlepšie prežijú chlad, keď už majú vyvinuté dva až štyri listy. Keď sú vonku mrazy, je dôležité špenát prikryť. Kahlfrost znamená, že mrzne bez izolačnej vrstvy snehu. To môže rýchlo viesť k poškodeniu chladom, najmä u mladých rastlín.
Choroby a škodcovia v špenáte
Špenát je pomerne nenáročný na pestovanie, ale peronospóra niekedy problémy. Medzitým je však dostatok nových odrôd, ktoré majú dobrú až veľmi dobrú odolnosť voči hubovej chorobe. Najmä pri pestovaní v polytuneli treba zabezpečiť pravidelné vetranie. Vonku je vhodné zalievať rastliny čo najbližšie ku koreňom, aby peronospóra mala menšiu plochu na napadnutie, pretože huba závisí od vlhkosti listov. Ak sú už rastliny napadnuté, bohužiaľ už nie je veľmi čo zachraňovať. Potom je vhodné kultúru odrezať a vyhodiť do zvyškového odpadu. Toto drastické opatrenie je vhodné, pretože hrozí, že huba v komposte prežije a jej spóry sa rozšíria po celej záhrade. Tiež z uhorka (Cucumis sativus) občas sa vyskytuje dobre známa listová škvrnitosť. Škodcovia zriedka navštevujú špenát Voška čierna fazuľa (Aphis fabae) však môže spôsobiť problémy špenátu. Na druhej strane, začiatkom leta môžu byť rastliny až do zberu prikryté sieťkou.
Ak bol špenát správne pestovaný, čoskoro bude čas na zber listovej zeleniny. Všetko o Zber, skladovanie a používanie špenátu si môžete prečítať tu.
