Starostlivosť, výsadba a prezimovanie Satsuma

Čerstvé satsumas priamo z Nemecka? S vlastným malým stromom satsuma je to možné a nevyžaduje to veľa zručnosti, priestoru ani materiálu.

Každý, kto uvažuje o kúpe citrusového stromu, by mal zvážiť relatívne neznámu Satsuma (Citrus reticula subsp.unshiu) treba zvážiť. Pretože satsumas sa líši od klementínok a mandarínok vo vyššej tolerancii voči chladu a takmer vždy bezsemenného ovocia.

Satsuma: pôvod a vlastnosti

Satsuma pochádza pravdepodobne z Japonska, kde podľa najnovších zistení vzišla náhodným krížením dvoch odrôd mandarínok a spätným krížením. Preto predchádzajúca klasifikácia ako samostatný druh (Citrus unshiu) zastaraný. Dnes sa satsumy považujú za odrodu mandarínok (Citrus reticula) a pestuje sa v subtropických oblastiach po celom svete, pričom najväčšou oblasťou pestovania satsumas je stále Japonsko. Ale plody sa teraz dovážajú aj zo Španielska, Ameriky a Afriky.

Vždyzelený strom, ktorý nemá takmer žiadne tŕne, zostáva počas celého života pomerne nízky. Maximálnu výšku okolo 2 m dosahuje v našich zemepisných šírkach až po mnohých rokoch pri pestovaní v kvetináčoch. Malé biele kvety, ktoré sa hojne objavujú na jar, sú obzvlášť krásne na pohľad. Z nich sa vyvíjajú pomerne veľké oranžové plody satsuma, ktoré sa zbierajú od októbra. Pri satsume sa môže stať, že ovocie je už zrelé, aj keď je šupka ešte zelená. Keď ovocie dozrieva, šupka sa často mierne oddeľuje od dužiny.

Majú satsumy semená?

Vo veľkej väčšine prípadov satsumy nemajú semená, pretože plody sa môžu vyvinúť aj z neoplodnených kvetov. Veľmi zriedkavo sa môže stať, že v niektorom zo segmentov nájdeme prevažne svetlozelené jadro.

Aký je rozdiel medzi satsuma a klementínkami?

Na prvý pohľad väčšinou nie je rozdiel medzi satsuma, mandarínkami a klementínkami. Ako je však pri bližšom pohľade veľa Rozdiely medzi klementínkami a mandarínkami sú tiež satsuma odlišujú od ostatných dvoch typov. Na rozdiel napríklad od mandarínok, satsumy nemajú semená. Satsumy sa od klementínok líšia tým, že sú o niečo väčšie, sladšie a majú tenšiu šupku. Navyše, keď sú pripravené na jedenie, často majú stále zelenú šupku.

Výsadba satsuma: miesto a postup

Satsumy by sa tu mali pestovať iba v kvetináčoch. Citrusové plody sú pomerne mrazuvzdorné a znesú aj krátkodobý mráz, no neočakávajte od nich príliš veľa. Pri výbere preferencie pôdy a umiestnenia môžete ako vodítko použiť informácie o iných citrusových plodoch. Podrobnejšie sa tomu budeme venovať v našom článku s tipmi, ako na to Výsadba klementínok a. Napríklad náš bezrašelinový substrát je vhodným substrátom pre vašu Satsumu Organická univerzálna pôda Plantura, ktorý zmiešate s pieskom a ílovým granulátom po jednej šestine. Ak je to pre vás príliš časovo náročné, môžete použiť kvalitnú citrusovú pôdu, ktorá tieto požiadavky spĺňa. Nevýhodou hotových citrusových pôd je však to, že často obsahujú rašelinu, ktorá je škodlivá pre klímu.

Stručný prehľad: výsadba satsumy

• Pestovanie v kvetináčoch v akomkoľvek dobre odvodnenom, stredne výživnom substráte.
• Miesto teplé, slnečné, v lete chránené pred vetrom a chladné (5 až 10 °C) a svetlé v zime.
• Každé 2 až 3 roky, okolo apríla, by ste mali presadiť svoj strom satsuma.

Správna starostlivosť

Pokiaľ ide o starostlivosť, mnohé druhy citrusov sa líšia len málo. Užitočné tipy na starostlivosť nájdete v našom článku o mandarínkové stromy. Vo všeobecnosti sa dá povedať, že strom satsuma potrebuje veľa vody, ale premokrenie vôbec neznáša. Zalievajte preto pravidelne a opatrne a dbajte na to, aby prebytočná voda mohla ľahko odtiecť.

Prerezávanie satsumy nie je bezpodmienečne nutné, ale môže sa vykonať skoro na jar, t. j. okolo marca, aby sa tvarovala.

Keďže satsumy sa pestujú v kvetináčoch, závisia od externého prísunu živín. Napríklad naše primárne bio Organické citrusové a stredomorské hnojivo Plantura poskytuje vašim rastlinám všetko, čo potrebujú. Okrem dusíka a draslíka sem patrí napríklad aj železo v ľahko dostupnej forme, aby sa predišlo nedostatku tohto mikronutričného prvku. To je bežné u satsuma a iných citrusových rastlín.

Tip: Vedeli ste, že náš Citrusové a stredomorské hnojivo Neobsahuje takmer žiadny fosfor, hoci ide o základný živný prvok rastlín? Je to preto, že z dôvodov trvalej udržateľnosti sa podieľame na ochrane vzácnych svetových ložísk fosforu. Potreba fosforu vašich citrusových plodín je pokrytá substrátom, ktorý si vyžaduje občasné presádzanie. V každom prípade je to pre vaše rastliny dobré, pretože každý substrát sa časom trochu prepadne a potom ponúka horšie podmienky pre rast. Naše kompostové pôdy sú bohaté na fosfor. Ak z nejakého dôvodu nemôžete svoju satsumu presádzať, odporúčame raz ročne použiť hnojivo na báze fosforu, ako je to naše Organické kvetinové hnojivo Plantura použit.

Sú Satsumas Hardy?

Aj keď sú k citrusom pomerne mrazuvzdorné a dospelé rastliny znášajú aj krátkodobé mrazy do -8 °C, satsumy u nás nie sú mrazuvzdorné. Preto by ste mali svoj strom satsuma počas chladného obdobia priniesť dovnútra. Vo všeobecnosti si môžete pozrieť všeobecný postup na adrese Prezimujúce citrónovníky orientovať sa. Najjednoduchšie je prezimovať strom satsuma na svetlom a chladnom mieste pri teplote okolo 10 °C. Ak sa teploty na jar opäť oteplia, Satsuma môže ísť von opäť približne od mája. Ale pozor, mladé stromčeky sú ešte čerstvé po zime obzvlášť náchylné na chlad.

Úroda, chuť a ingrediencie

Ak máte vlastný strom satsuma, prvé ovocie môžete zbierať približne od októbra. Ale nebojte sa, aj keď stromček prenesiete do interiéru, plody ešte dozrejú, takže úrodu môžete zbierať takmer celú zimu. Chuť zdravých plodov satsuma pripomína mandarínky. Sú však o niečo väčšie a roztomilejšie. Napriek tomu majú satsumy obsah kalórií iba 35 až 50 kcal na ovocie.

Kedy sú Satsumas v sezóne? Satsumy sú pripravené na zber od neskorej jesene. To znamená, že satsumy sú v sezóne od októbra, ak pochádzajú zo severnej pologule.

Prispieva aj južanský nádych nektárinka do vašej záhrady. Na slnečnom, chránenom stanovišti sa dá dokonca celoročne pestovať vonku v klimaticky priaznivých polohách.