Peach Tree: Všetko od výsadby až po prerezávanie

Broskyne z vlastnej záhradky vedia spríjemniť leto. Ukážeme vám, čo treba zvážiť pri výsadbe, reze a kúpe broskýň.

Pôvodom z Ázie, broskyňa (Prunus persica) už v stredoveku známy ovocný strom v oblasti Stredomoria a napokon si našiel cestu do 19. storočia. Storočí zvýšený vstup do nemeckých záhrad. Táto teplomilná ovocná drevina zaujme nielen množstvom variácií a odrôd, ale pri správnej starostlivosti dokáže prosperovať aj v domácej záhrade.

Sotva iné ovocie patrí k letu tak ako broskyňa. Svojou sladkou chuťou a šťavnatou dužinou je ako stvorená na horúce obdobie. V broskyniach nemusíte lietať z juhu, jednoducho si ich vypestujete sami v záhrade. V tomto článku sa dozviete všetko od výsadby až po rez broskyne.

Peach Tree: Hľadaný plagát

Broskyňa pôvodne pochádza z Číny, ale už v stredoveku sa dostala na šľachtické dvory v oblasti Stredozemného mora a napokon aj do nemeckých záhrad. Tu je cenený predovšetkým pre sladké plody, ale aj pre biodiverzitu. V závislosti od odrody môže broskyňa dorásť od jedného metra (zakrslá broskyňa) do impozantnej výšky osem metrov.

V Nemecku však dorastá len do priemernej výšky tri až štyri metre, no pri správnej starostlivosti sa môže dožiť až 25 až 40 rokov. V závislosti od odrody broskyňa rozvinie svoje ružové kvety v marci alebo apríli. Jeho plody sú potom pripravené na zber medzi júlom a septembrom. Broskyňa ich rodí už po jednom až dvoch rokoch. Broskyňa má rada plné slnko, teplé polohy, kde je chránená. Pôda by tu mala byť kyprá a bohatá na humus, ideálne hlinitá až piesočnatá.

Nákup broskyne: Toto je dôležité poznamenať

Aby sa broskyni v záhrade darilo a neuhynula, mali by ste pri kúpe a výbere stromčekov venovať pozornosť niekoľkým zvláštnostiam. Po prvé, výber správneho kmeňa je nevyhnutný pre dobrú úrodu. V Nemecku by sa mala zvoliť odolná odroda inak teplomilnej broskyne, ako napríklad „Pilot“ alebo „Amsden“. Na druhej strane neskoré odrody, ako je napríklad broskyňa viniča, by sa mali pestovať len v typických vinohradníckych oblastiach v južnom Nemecku, inak hrozia neúrody v dôsledku skorých mrazov. Pri výbere by ste tiež mali venovať pozornosť odolnosti stromov voči chorobám, tu sú teraz veľké množstvo odrôd, najviac imúnnych voči chorobám, ako je sú kučeravé choroby.

Pre dobrý výnos sú dôležité aj pôdne podmienky, preto existujú odrody, ktoré môžu dobre rásť na suchej pôde a odrody, ktoré môžu rásť na vlhkej pôde. Pred kúpou si preto nechajte poradiť od vhodného odborníka.

Zasaďte broskyňový strom

Po zakúpení broskyne ju môžete zasadiť na vhodné miesto vo vašej záhrade. Ideálny čas na výsadbu stromčeka je jeseň. To umožňuje stromom aklimatizovať sa na svoje nové miesto predtým, ako prvýkrát vyklíčia. Alternatívne sa môže vysádzať aj na jar, akonáhle to dovolí pôda bez mrazu. Je dôležité zabezpečiť, aby riziko neskorých mrazov bolo čo najnižšie, pretože to môže spôsobiť vážne poškodenie mladých stromov. Najdôležitejšou vecou pri výsadbe je správne miesto pre váš strom.

Broskyňový strom: Vhodné umiestnenie

Broskyňa je teplomilná rastlina, ktorej sa darí najmä na plnom slnku. Nie sú vhodné lokality vystavené studeným severným či východným vetrom, ani regióny, kde sa pravidelne vyskytujú neskoré jarné mrazy. Pôda vhodná pre broskyňu je bohatá na živiny a humus, no málo vápna. Na pestovanie broskýň je vhodná najmä mierne hlinitá pôda, ale vhodným miestom pre strom sa môže stať aj piesčitá pôda pridaním humusu. Na druhej strane ťažké pôdy by sa mali pred výsadbou veľkoryso uvoľniť.

Okrem kvality pôdy treba venovať pozornosť aj vodnej bilancii. Broskyňa neznáša premokrenie, no ak príliš preschne, často rodí len drobné plody a priskoro ich stráca. Keďže broskyňa nemá konkurencieschopný koreňový systém, treba dbať na to, aby bol strom zasadený v dostatočnej vzdialenosti od ostatných stromov a kríkov. Spravidla by sa mala vidieť vzdialenosť polovice šírky rastu k najbližšiemu stromu.

Výsadba broskyne: postup

Po prvé, pôda by mala byť hlboko uvoľnená. Je dôležité zabezpečiť dobrý odtok vody, inak dôjde k podmáčaniu. Otvor pre broskyňu by mal byť asi dvakrát tak hlboký a široký ako základňa stromu. Rastlina však nesmie byť zakopaná príliš hlboko – vrúbľovacie body by mali byť viditeľné niekoľko centimetrov nad zemou. Pred výsadbou treba korene dôkladne zavlažiť a čerstvo odrezať hlavný koreň stromov s holými koreňmi. Sadbovým kolíkom možno broskyňu chrániť pred silným vetrom, aby optimálne rástla.

Podrobný návod na Výsadba broskyne nájdete tu.

Transplantujte broskyňový strom

Broskyňový strom by sa mal v prvých rokoch presadiť raz alebo dvakrát. Toto opatrenie podporuje rast koreňov a odumreté alebo choré korene môžu byť odstránené. Keďže broskyne nie sú ani plytké, ani hlboko zakoreňujú, platí pravidlo, že korene sú široké asi ako koruna a až meter hlboko v zemi.

Staršie stromy by sa nemali presádzať. V dôsledku silného rozvetvenia koreňov existuje vysoké riziko početných poranení koreňov alebo dokonca odrezania rastliny pri neskorom presadení, čo môže viesť k odumretiu stromu.

Správna starostlivosť o broskyňu

Broskyňa patrí medzi náročnejšie ovocné stromy, preto je správna starostlivosť základom úspešnej úrody. So správnymi trikmi však broskyňa nádherne kvitne aj v hobby záhradách.

Polievajte a prihnojujte broskyňu

Vyvážená vodná bilancia je nevyhnutná pre rast vášho broskyňového stromu. Najmä v prvom roku treba dbať na pravidelné zavlažovanie stromčeka, aby neprišiel o plody. Na to by sa mala použiť dažďová voda, pretože broskyňa je citlivá na vápno obsiahnuté vo vode z vodovodu. Ak nie je možné zbierať dažďovú vodu, môžete tiež nechať vodu z vodovodu týždeň. Vápno sa usadí na dne a voda sa potom (bez vápenatej usadeniny) môže použiť na polievanie. Na druhej strane staršie stromy si väčšinou vedia zabezpečiť vodu samy a netreba ich dodatočne polievať.

Broskyňu je potrebné prihnojovať v pravidelných intervaloch počas celého obdobia rastu, t.j. od jari do začiatku jesene. Je dôležité zabezpečiť vyváženú dusíkovú bilanciu. Vhodné sú najmä dlhodobé hnojivá, ktoré sa aplikujú len na jar a v lete možno bude potrebné prihnojiť ich znova. Napríklad náš je na to ideálny Organické univerzálne hnojivo Plantura s organickými dlhodobými účinkami. Ale aj biologické alternatívy ako kompost, hnoj a rohovinové hobliny môže byť dobrou alternatívou, ak sa podáva pravidelne. V prvom roku by sa broskyňa spravidla nemala prihnojovať, pretože môže veľmi citlivo reagovať na prebytok živín.

Broskyňový strom: Ďalšie opatrenia starostlivosti

Keďže broskyňový strom nemá obzvlášť konkurencieschopný koreňový systém, v prvých rokoch je potrebné dbať na to, aby bola jamka bez akejkoľvek vegetácie. Pri odrodách, ktoré sú obzvlášť náchylné na mráz a v obzvlášť dlhých a studených zimách, je možné korunu prekryť ochranným krytom alebo rúnom, aby nedošlo k poškodeniu mrazom. Ponechanie lístia na zemi okolo kmeňa môže tiež pomôcť chrániť broskyňu počas ťažkých zím. U dospelých stromov a robustnejších odrôd sa však zimná ochrana väčšinou nevyžaduje.

Správne prerezávanie broskyne

Prerezávanie broskyne je jedným z najdôležitejších opatrení na údržbu. Keďže broskyne plodia len na jednoročnom dreve a bez rezu rýchlo vädnú, treba vždy vykonávať pravidelný rez, aby bola zabezpečená dobrá úroda a krásny strom. Správny rez broskyne sa dá urobiť rýchlo aj doma pomocou niekoľkých pohybov.

Kedy orezať broskyňu

Rovnako ako u iných druhov ovocných stromov, aj broskyne sa delia na zimný (január až apríl) a letný (koniec júna až začiatok augusta) rez. Zimný rez je zameraný na podporu rastu a podporu klíčenia nových výhonkov. Pri správnom použití zaisťuje dobrú úrodu, keďže broskyňa kvitne a tým aj plodí najmä na svojich jednoročných výhonkoch. Naproti tomu letný rez spomaľuje rast a udržuje strom v kondícii. Preto treba vždy použiť kombináciu oboch rezov, aby sa dosiahol vyvážený pomer v raste výhonkov.

Broskyňový strom ako rezať?

Prvý rez by sa mal vykonať v čase výsadby. Tento takzvaný rez rastlín spočíva v odrezaní všetkých bočných výhonkov okrem maximálne piatich očiek. To isté sa robí s hlavným výhonkom, ktorý by mal po reze zreteľne presahovať bočné výhonky. V najbližších rokoch bude nasledovať cvičný rez, pri ktorom sa má podporovať optimálny tvar a rozvetvenie stromu. Tu sú zdravé produktívne vetvy skrátené na vrchole výhonku, zatiaľ čo bočné výhonky sú niekedy úplne odstránené, niekedy nie sú rezané vôbec. Na podporu tvorby jednoročného dreva je vhodné skrátiť aj bočné výhonky.

Špeciálna vlastnosť broskyne rozhoduje o tom, či sa má odstrániť bočný výhonok alebo či sa má ponechať neodrezaný. Broskyňový strom tvorí skutočné aj falošné ovocné výhonky. Nepravé ovocné výhonky spoznáme podľa jediných jednotlivo vytvorených kvetných pukov na uzlinách a len podľa jedného listového puku na vrchole výhonku. Aj keď môžu vytvárať ovocie, strácajú ho skoro, pretože nemôžu dostatočne zásobovať ovocie. Pravé ovocné výhonky tvoria naproti tomu na každom uzle takzvané trojité púčiky pozostávajúce z dvoch kvetných púčikov vedľa seba, ktoré sú orámované listovým púčom. Keďže falošné ovocné výhonky strom nevyživujú, ani neprinášajú ovocie, mali by sa pri reze zo stromu úplne odstrániť.

Aj staršie stromy treba pravidelne strihať. Rovnako ako pri mladých stromčekoch je vhodné odstraňovať nepravé ovocné výhonky. Ďalej by mala byť podporovaná hierarchia medzi hlavným výhonkom, vedúcim výhonom a vedľajšími výhonkami. Okrem toho dominantné výhonky, ktoré odoberajú príliš veľa svetla zvyšku stromu, možno skrátiť alebo dokonca úplne odstrániť. Staré výhonky, ktoré už nerodia, môžete tiež zrezať, aby sa uvoľnilo miesto pre mladé výhonky. Treba však dbať na to, aby bola zachovaná rovnováha medzi starými a novými výhonkami. Ako po každom ošetrovacom opatrení, aj po reze treba strom pozorovať, aby sa v prípade potreby vyvodili závery pre ďalší rez.

Podrobný súhrn toho správneho Prerezávanie na vašej broskyni si môžete prečítať tu.

Peach Tree: Bežní škodcovia

Najznámejším a zároveň najbežnejším škodcom broskýň je voška. Tie nielenže poškodzujú rastlinu odstránením miazgy floému, ale môžu prenášať aj obávanú kučeravosť listov. Vošku možno často vidieť voľným okom a v závislosti od druhu má zelenú, žltkastú alebo dokonca sivastú farbu. Vyskytujú sa aj zakrpatené alebo zvinuté listy a riedky rast pukov, kvetov a plodov. Okrem toho výskyt medovice - lepkavej tekutiny, ktorú vylučujú vošky - je jasným znakom škodcov. Ak je napadnutie voškami nízke, často môžu stačiť domáce prostriedky, ako je odvar zo žihľavy. V prípade silného zamorenia by sa mal naopak použiť chemický insekticíd (insekticíd), ktorý zabráni ďalšiemu poškodeniu.

Peach Tree: Bežné choroby

Najčastejšou chorobou broskyne je kučeravé ochorenie. Toto ochorenie spôsobené hubami sa prejavuje predovšetkým na listoch. Tieto vykazujú bublinovité vyvýšenia a získajú bielo-zelenú až červenú farbu. Okrem toho je možné, že sa listy skrútia alebo zvlnia alebo dokonca budú odhodené. Účinná kontrola je možná len chemickými pesticídmi (fungicídmi) a možno ju vykonať iba budúcu jar, kým prvé púčiky napučia. Zatiaľ neexistujú biologické opatrenia so zaručeným účinkom, ale stromy, o ktoré sa dobre stará a sú celkovo zdravé, sú podstatne menej náchylné ako stromy už poškodené. Ako preventívne opatrenie si však môžete vybrať robustnú alebo čiastočne odolnú odrodu, aj keď ani to nezaručuje absolútnu bezpečnosť.

Ak príznaky choroby nevykazujú listy, ale plody, je vysoká pravdepodobnosť, že áno Hniloba plodov monilia. Huba Monilia spôsobuje rýchlo rastúce hnilé škvrny na plodoch. Tie sú v tvare prstenca obklopené takzvanou poduškovitou plesňou, bielou plodnicou huby. Pri napadnutých plodoch nasleduje najskôr totálna hniloba, potom buď opadnú, alebo prezimujú na strome ako ovocná múmia. Huba v týchto ovocných múmiách často prezimuje a potom sa na jar opäť rozšíri. Preto treba pozbierať všetky postihnuté plody a postihnuté konáre odrezať späť na zdravé drevo. Aby sa predišlo ďalšiemu prepuknutiu choroby, odpad by nemal skončiť na komposte, ale spáliť alebo zahrabať.

Poslednou dôležitou chorobou je tok ďasien (gumóza), aj keď ide skôr o chorobu ako o symptóm. Tok ďasien sa môže vyskytnúť ako prejav choroby, ale môže byť spôsobený aj nepriaznivými rastovými podmienkami alebo poškodením kôry. Strom „prekrvuje“ jantárovo sfarbenú lepkavú hmotu, ktorá sa často mylne považuje za živicu. Preventívne treba vyberať robustné odrody, pomôcť však môže aj správna starostlivosť a biely plášť, ktorý zabráni mrazovým trhlinám. V prípade napadnutia treba postihnuté konáre veľkoryso odstrihnúť dezinfikovanými nožnicami, aby sa zabránilo šíreniu choroby.

Predtým, ako si broskyňový strom nájde svoje miesto vo vašej záhrade, je dôležité vybrať si správnu odrodu. Poskytneme vám najobľúbenejšie broskyne pre kultúru.