Tayberry: Všetko o odrodách, výsadbe a starostlivosti

Tayberry Tayberry) ešte nie je známy mnohým hobby záhradníkom. Tu sa dozviete, ako si bobule môžu nájsť cestu do vašej záhrady.

Tayberry (Rubus fruticosus X idaeus) je nedávny kríženec malina (Rubus idaeus) a ostružina (Rubus fructicosus). Tayberry bola pestovaná v Škótsku v 60. rokoch 20. storočia a za svoj názov vďačí najdlhšej rieke v krajine, Tay. Ale nielen na severe Veľkej Británie, ale aj v nemeckých záhradách sa tayberry cíti ako doma. Chuť pripomína maliny, ale je trochu kyslejšia. Je veľmi nenáročná na starostlivosť a ponúka vám možnosť dopestovať si druh ovocia, ktoré v bežnom supermarkete len tak ľahko nenájdete. Povieme vám všetko, čo potrebujete vedieť o tayberry vo vašej záhrade: od najlepších odrôd a nákupu až po pestovanie a starostlivosť, zber a spracovanie.

Odrody Tayberry: Najlepšie odrody na prvý pohľad

Pri výbere odrody tayberry hrajú hlavnú úlohu dva faktory: jednoduchšia manipulácia bez ostňov a samozrejme chuť. Tu sú dva najobľúbenejšie druhy tayberry:

Tayberry, Medana‘: Klasika tayberry; úponky majú jemné klasy, podobné malinovým. Plody sú sladkej a kyslej chuti a veľmi aromatické. 'Medana' tayberry sú veľmi produktívne a tvoria veľké plody dlhé až 4 cm.

Tayberry, Buckingham‘: Nová odroda; bez tŕňov, a tým sa ľahšie stará a zbiera. 'Buckingham' tayberries sú karmínové a v tvare kužeľa. Ich chuť pripomína skôr černice.

Kúpte si tayberry

Ak sa rozhodnete kúpiť jednu alebo viac rastlín tayberry do vašej záhrady, mali by ste zvážiť, ktorá odroda je pre vás najlepšia. Rastliny Tayberry je možné zakúpiť v každom väčšom záhradnom centre. Pri kúpe však vždy dbajte na zdravotný stav rastliny. Pred nákupom skontrolujte rastlinu na choroby alebo škodcov, aby ste sa neskôr vyhli sklamaniu.

rastlina tayberry

Tayberry je veľmi nenáročná na starostlivosť a môže rásť takmer kdekoľvek. Aby ste dosiahli optimálne výnosy, je stále vhodné zvážiť niekoľko bodov. Prezradíme vám najlepšie umiestnenie, správny substrát a poskytneme vám podrobné pokyny na výsadbu tayberry, ako aj tipy na výsadbu do mriežky.

Ideálna poloha

Aby Tayberry mala najlepšie podmienky, mala by byť vysadená na čo najslnečnejšom mieste. Hoci sa bobule môžu vyvíjať aj v polotieni, úroda bude výrazne nižšia. Okrem toho je tayberry citlivá na prievan. Odporúča sa preto miesto chránené pred vetrom. Je tiež dôležité poznamenať, že tayberry môže dorásť až do výšky 2,5 metra. Mali by ste im preto dopriať dostatok priestoru.

Správny substrát

Veľké nároky nemá tayberry ani na substrát. Toto by malo byť dobre odvodnené. Na pestovanie v kvetináčoch sa odporúča komerčná pôda. Je obzvlášť dôležité, aby nedochádzalo k podmáčaniu. Pôdu je vhodné pred výsadbou dôkladne prekypriť, aby mala tayberry optimálne podmienky.

Výsadba tayberry: pokyny

Čajovník sa môže vysádzať po celý rok, pokiaľ nemrzne. Jeseň je najlepší čas na pestovanie škótskych bobúľ.
Pred zasadením tayberry by ste mali koreňový bal dobre zaliať. Za týmto účelom umiestnite rastlinu do vedra s vodou, aby koreňový bal mohol nasať vodu. Pre rastlinu treba vykopať dostatočne veľkú výsadbovú jamu. Spravidla by mala byť jamka aspoň dvakrát väčšia ako koreňový bal. Ďalej by ste mali uvoľniť pôdu v diere. Ak je pôda veľmi ťažká - napríklad hlinitá alebo hlinitá pôda - pridanie piesku alebo štrku môže pomôcť dostatočne uvoľniť substrát. Vykopanú zeminu treba tiež prekypriť a obohatiť kompostom. Potom umiestnite rastlinu do jamy a koreňový bal úplne zasypte vykopanou zeminou. Teraz by ste mali krík dôkladne zaliať - tým sa usadí aj sypká, naplnená pôda. Zhutňovanie zeme šliapaním nie je potrebné. Po výsadbe treba výhonky tayberry zredukovať na dĺžku asi 40 cm. To zaisťuje, že nový výhonok bude rásť blízko zeme a bude čo najviac huňatý a hustý.

Tu sú pokyny na pestovanie tayberry krok za krokom:

• Vykopať výsadbovú jamu
• Uvoľnite pôdu vo výsadbovej jamke
• Vykopanú zeminu uvoľnite a obohaťte kompostom
• Rastlinu tayberry umiestnite do otvoru
• Koreňový bal úplne zakryte výkopom
• Krík dôkladne zalejte
• Odrežte výhonky na dĺžku 40 cm

Ak je vysadených niekoľko kríkov tayberry v rade, mali by ste medzi jednotlivými rastlinami nechať aspoň dva metre a medzi radmi aspoň 2,5 metra.

Tayberry na mriežke

Rovnako ako dva pôvodné druhy - ostružina a malina - z ktorých vzišiel aj tayberry, je najlepšie sadiť ho na mriežku, teda do mriežky. Tam kríky rastú kontrolovane a vzpriamene a zber a starostlivosť o rastlinu je tiež jednoduchšia.
Pre mriežku zapichnite dvojmetrové palice do zeme medzi rastliny tayberry. Medzi týmito tyčami sú natiahnuté tri až štyri drôty. Prvý drôt treba ťahať vo výške asi 60 cm, ostatné drôty vo vzdialenosti 50 cm.
Z rastliny sa teraz na drôt vertikálne priviaže päť až sedem spodných výhonkov. Zvyšné výhonky sa odstránia.

Ako alternatívu k samostatne stojacej mriežke je možné kríky tayberry vysadiť aj na slnkom osvetlenú stenu domu alebo živý plot v mriežke. Uistite sa však, že medzi rastlinami a stenou domu môže cirkulovať dostatok vzduchu. Ak si nechcete mrežu stavať svojpomocne, môžete si ju kúpiť hotovú v každom väčšom záhradnom centre.

množiť tayberry

Tayberry sa nerozmnožuje – podobne ako maliny – prostredníctvom koreňových výmladkov. Nemusíte sa teda obávať nekontrolovaného rastu. To však znamená aj to, že o rozmnožovanie tayberry sa musíte postarať sami. Na rozmnožovanie tayberry existujú najmä dva spôsoby: rozmnožovanie odrezkami alebo platinami.

Rozmnožovanie tayberry: odrezky

Na rozmnožovanie tayberry z odrezkov stačí koncom leta odrezať asi 20 cm dlhé kúsky z jednoročných výhonkov. Potom ich zahrabte do vlhkej pôdy bohatej na humus. Najprv by ste mali odstrániť listy. Odrezky tayberry by mali byť takmer úplne pokryté zeminou a vyčnievať z pôdy len 2 až 3 cm. Do budúcej jari by mal mať odrezok vyvinuté vlastné korene a vyrásť do samostatnej rastliny tayberry.

Vynásobte tayberry: platiny

Druhým spôsobom rozmnožovania tayberry je vrstvenie. Na tento účel sa výhonok kríka tayberry na jar alebo koncom jesene ohne smerom k zemi. Výhonok sa potom zahrabe na jedno miesto do zeme a v prípade potreby sa zabezpečí drôtom. Špička výhonku by však mala stále vyzerať zo zeme. Ak na jeseň resp Keď sa na jar vytvoria korene, môžete kvetináč oddeliť od materskej rastliny. Teraz môžete výhonok vykopať a zasadiť na nové miesto.

starostlivosť o tayberry

Tayberry nie sú veľmi náročné na starostlivosť. Rýchlo rastú a radi zaberajú veľa miesta. Aby sa vám tayberry vo vašej záhrade nevymkla z rúk a nestala sa poriadnou nepríjemnosťou, mali by ste ju držať na uzde pomocou opatrení cielenej starostlivosti. Dáme vám tipy na polievanie, správne hnojenie a rezanie krejov.

zalejeme tayberry

Čo sa týka vlhkosti, tayberry preferuje ani príliš sucho, ani príliš vlhko. S trochou citlivosti a pravidelnou kontrolou sa dá tayberry stále optimálne zalievať. V prvom roku po výsadbe treba tayberry polievať raz alebo dvakrát týždenne, v závislosti od pôdy a počasia. Dôležité je – ako pri mladej rastlinke, tak aj neskôr – vyhnúť sa premokreniu. Pretože premokrenie vedie k hnitiu koreňov a tým poškodzuje rastlinu. V horúcom lete zalievajte veľa, na jar a jeseň menej. Bobule majú najvyššiu potrebu vody pred tvorbou plodov.

Tip: Ak chcete udržať vlhkosť v pôde dlhšie, môžete použiť vrstvu mulča zo zelených odrezkov, lístia alebo mulča z kôry.

Hnojiť Tayberry

Tayberry má radosť z hnojiva na jar a koncom leta po zbere. Je obzvlášť dôležité poskytnúť tayberry dostatok draslíka. Primárne organické dlhodobé hnojivo je ideálne ako hnojivo, ktoré uvoľňuje živiny do rastliny pomaly a rovnomerne. Okrem toho primárne organické hnojivo zlepšuje úrodnosť pôdy a zvyšuje jej schopnosť zadržiavať vodu. Ďalšia výhoda: hnojivo zaisťuje lepšiu štruktúru pôdy a tiež podporuje život pôdy. To všetko prispieva k optimálnemu prísunu živín a dobrému zdravotnému stavu vašej rastliny. náš Organické hnojivo na paradajky Plantura je také primárne organické organické hnojivo, ktoré je pre vysoký obsah draslíka ideálne aj pre tayberry.

rez tayberry

Pri rezaní tayberry by ste nemali byť uštipačný, aby vám doslova neprerástol cez hlavu. Prvé prerezávacie opatrenia sa majú vykonať na jar. Každý rok vyrastú zo spodnej časti kríka nové výhonky, ktoré treba radikálne zredukovať. Len päť až šesť najvitálnejších výhonkov sa nechá stáť. Všetky ostatné výhonky by mali byť odrezané na úrovni zeme.

V lete sa bočné výhonky skrátia na dve oči. Tieto výhonky prinesú ovocie budúci rok. Aby ste zabezpečili, že rastú kontrolovaným spôsobom, mali by ste ich pripevniť k mriežke. Okrem toho by sa mali skrátiť dlhé výhonky, ktoré rastú za mriežkou.
Po zbere odrežte všetky výhonky, ktoré toho roku priniesli ovocie, blízko zeme.

Upozornenie: Tayberry vyvíja svoje ovocie na jednoročných výhonkoch. To znamená, že po narezaní musíte rok počkať, kým budete môcť zbierať prvé plody.

Tayberry: Bežné choroby

Tayberry sú odolné a zriedkavo ich napádajú choroby alebo škodcovia. Nedá sa však vylúčiť, že v ojedinelých prípadoch sa na tayberry objavia typické choroby malín - ako je chrobák malinový. Pretože sú vysadené v mriežke, bobule nie sú ľahkou korisťou pre vtáky a zvyčajne sú ušetrené pred operenými predátormi.

Tayberry: chuť a recepty

Od júla sa tayberry začína sfarbovať do lákavo červenej farby a dozrievať. Ale až keď bobule získajú tmavočervenú farbu, sú skutočne zrelé a pripravené na zber. Tayberries sú o niečo kyslejšie ako maliny, no rovnako bohaté na cenný vitamín C a antioxidanty.

Čerstvé tayberries výborne chutia so šľahačkou alebo gréckym jogurtom. Tayberry sa tiež dobre hodí na pečenie ako strúhanka alebo ako plnka na koláč. A samozrejme z bobúľ môžete pripraviť aj lahodný džem. Bohužiaľ, bobule vydržia v chladničke iba deň alebo dva, ale veľmi dobre sa zmrazujú.

Tu vám predstavujeme jednoduchý recept na Tayberry Crumble:

Ingrediencie na crumble:

• 100 gramov pšeničnej múky
• 80 gramov cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 60 gramov masla
• Štipka soli

Ingrediencie na náplň:

• 250 g Tayberries
• 50 gramov cukru
• šťava z polovice citróna

Príprava:

Rúru predhrejeme na 200°C. Jahody zmiešame s cukrom a citrónovou šťavou. Na drobky dáme múku, cukor, vanilkový cukor, maslo a soľ do misky a rozmixujeme na malé drobky. Tayberry rozložíme do zapekacej misy a posypeme mrveničkou. Pečieme crumble v rúre asi 25 minút, kým crumble nie sú zlaté a chrumkavé. Potom podávame s práškovým cukrom alebo šľahačkou.

Ak vás zaujímajú aj iné špeciálne bobule, mali by ste si pozrieť náš článok o tých najlepších tu Odrody bobúľ pre vašu záhradu pozri na.