Tepelne odolné rastliny do záhrady a na balkón

Rastliny, ktoré dobre znášajú teplo a sucho, sú čoraz populárnejšie. Sú spôsobom, ako prispôsobiť vašu záhradu a balkón slnku a teplu klimatických zmien. Našťastie existuje viac tepelne odolných rastlín, ako by ste si mysleli.

V posledných rokoch sme si všimli: letá sú čoraz horúcejšie a predovšetkým suchšie, čo je problémom mnohých iných záhradných rastlín. Existujú však aj rastliny, ktoré dobre znášajú vysoké teploty? Áno, pretože nie všetky rastliny sú ovplyvnené teplom. Niektoré dokonca vyžadujú vysoké teploty pre dobrý rast. V tomto článku vám predstavíme žiaruvzdorné trvalky, zeleninu, bylinky, stromy a kvety.

Tip: Mnohé rastliny odolné voči teplu sa vyvinuli, aby sa prispôsobili teplu. Využívajú efektívnejšie typy fotosyntézy, ktoré môžu stále bez problémov prebiehať aj v suchu a pri vysokých teplotách. Tieto rastliny využívajú metabolizmus C4 alebo CAM a podľa toho sa nazývajú rastliny C4 a CAM. O čo ide, je podrobnejšie vysvetlené na konci tohto článku.

1. rakytník rešetliakový

rakytník rešetliakový (Hippophae rhamnoides) sa v našich záhradách v posledných rokoch vyskytuje čoraz častejšie. Vďačí za to na jednej strane jeho veľmi zdravým plodom, ktoré sú skutočnou regionálnou superpotravinou, a na druhej strane jeho robustnej povahe, ktorá je odolná voči teplu a suchu. Ak chcete pestovať rakytník pre jeho plody – a nielen ako ozdobu – mali by ste zvážiť nasledovné. Buď vysadíte samičiu a samčiu odrodu alebo priamo špeciálne vyšľachtenú, samosprašnú odrodu. Pretože rakytník je spravidla dvojdomý. To znamená, že existujú výlučne samičie a výlučne samčie kvitnúce exempláre tohto druhu. V záhrade obľubuje rakytník kyprú, dobre priepustnú, piesčitú pôdu a polohu na plnom slnku. Dá sa však dobre pestovať aj vo veľkých nádobách s priemerom aspoň 60 cm.

2. metla

Rod kustovnica (Genista) zahŕňa niekoľko poddruhov. Väčšina z nich sú (polo) kríky a v závislosti od druhu dosahujú výšku od 40 cm do 2 m. Keďže pôvodne pochádza z Blízkeho východu, metla patrí ku kríkom, ktoré dobre znášajú horúčavy a sucho a poradí si aj s chudobnou pôdou. Napriek všetkému však kustovnica zaujme bohatými, väčšinou žltými, oranžovými alebo červenkastými kvetmi. Ak si doma pestujete kustovnicu, ktorá mimochodom funguje aj v črepníku, musíte mať na pamäti nasledovné: všetky časti kustovnice sú jedovaté pre ľudí aj zvieratá.

Tip: Ostatné rody, ktoré patria do rovnakej rastlinnej čeľade bôbovité (Fabaceae), sa niekedy označujú ako metlička. Toto zahŕňa Cytisus (tiež ďatelina lúčna) a Ulex (útesovec). Rastliny týchto dvoch rodov majú tiež malý problém s horúčavami a suchom.

3. olivovník

S olivovník (Olea europaea) prineste si Stredozemné more do vlastnej záhrady alebo dokonca na balkón. Keďže olivovníky rastú veľmi pomaly a sú náchylné na mráz, možno ich pestovať tu v Nemecku, najmä ako rastliny v črepníkoch. Tam dosahujú až po mnohých rokoch výšku okolo 2 m. Vždyzelená rastlina je mimoriadne odolná voči suchu a teplu. Najlepšie rastie na slnečných, teplých a vetrom chránených miestach. Ak však chcete olivy zberať sami, musíte sa pár rokov obrniť trpezlivosťou, pretože olivovníky prvýkrát kvitnú až po 7 až 8 rokoch. Okrem toho by ste si potom mali vybrať buď samoopelivá odroda, alebo pestovať dva stromy. Pretože ako dvojdomý rastlinný druh existujú čisto samčie a čisto samičie olivovníky.

4. trúbkový strom

Nielen meno trúbkový strom (Catalpa bignonioides) je výnimočný. Jeho srdcovité listy, početné zvončekovité kvety a fazuľovité plody dlhé až 35 cm upútajú aj v záhrade. Vďaka tomu je trúbka atraktívnym stromom do vašej záhrady nielen pre vás, ale aj pre mnoho hmyzu. Oceňujú aj hojnosť kvetov na trúbkovom strome. Hoci trúbkar uprednostňuje rast v čerstvej pôde bohatej na živiny, považuje sa za tolerantnú voči suchu a teplu a uspokojí sa aj s menej dobrými polohami. Počas celého roka by mal mať iba dostatok slnka. Ak zasadíte trúbku do záhrady, mali by ste si uvedomiť, že v prvých piatich rokoch rastu je stále náchylná na mráz. Preto ho musíte chrániť vhodnými opatreniami.

5. Veľa stredomorských bylín

Mnohé u nás obľúbené bylinky pochádzajú pôvodne z oblasti Stredomoria. Vďaka tomu sa dokonale prispôsobia horúcim a suchým podmienkam, pretože patria k CAM závodom. Táto metabolická dráha udržuje straty vody čo najnižšie. Napríklad rozmarín (Rosmarinus officinalis), levanduľa (Lavandula angustifolia) a šalvia (Salvia officinalis) patria medzi tie rastliny, ktoré znášajú veľké horúčavy. Zoznam ďalších Bylinky na slnečné miesta sme pre vás zhrnuli v extra článku. Tieto bylinky uprednostňujú dobre odvodnenú, chudú pôdu. Napríklad tá naša je na pestovanie v črepníkoch Organická bylinná a semenná pôda Plantura výborne sa hodí. Neobsahuje rašelinu a dodáva sa v certifikovanom obale Blue Angel.

6. pelargónie

muškáty (Pelargonium), ktoré by sa v skutočnosti mali nazývať pelargonium, boli predtým nesprávne priradené k rodu Geranium. Táto chyba bola teraz opravená, ale bežný názov pre kvetinu, ktorá sa nachádza na mnohých balkónoch, pelargónie, zostal. Mnohé z viac ako 250 druhov pelargónií pochádzajú z Južnej Afriky a sú to CAM rastliny. Muškáty preto prirodzene preferujú slnečné a teplé polohy pre dobrý rast a bohaté kvitnutie. V súčasnosti existuje veľké množstvo pestovaných odrôd, takže na každý balkón sa niečo nájde – či už visiace alebo stojace, červeno, bielo alebo fialovo kvitnúce alebo dokonca ušľachtilé muškáty.

7. petúnie

Dokonca petúnie (Petúnie) pochádzajú z Južnej Afriky a sú ideálne ako kontajnerové rastliny, napríklad na slnečné balkóny. Podobne ako muškáty, existuje aj mnoho rôznych odrôd petúnií, ktoré môžu rásť vzpriamene alebo visieť a kvitnúť v širokej škále farieb. Petúnie dobre rastú vo vysokých teplotách, ale potrebujú na to aj dostatok vody. Petúnie preto potrebujú pravidelnú zálievku a kvalitnú pôdu zadržiavajúcu vodu, ako je tá naša Organické črepníkové pôdy Plantura, ktoré sa majú pestovať. Hoci sa petúnie v tejto krajine zvyčajne pestujú iba ako letničky, môžu sa prezimovať na svetlom a chladnom mieste v interiéri. Z ich kvetov sa tak na balkóne môžete tešiť niekoľko rokov.

8. juka

Palmy Yucca (juka) možno nájsť v mnohých bytoch ako nenáročné izbové rastliny. Patria medzi CAM rastliny a sú sukulenty, takže vedia dobre uchovávať vodu a preto patria medzi rastliny na sucho a teplo. Tieto žiaruvzdorné rastliny, ktoré patria do čeľade agávovité (Agavoideae), pochádzajú zo Severnej a Strednej Ameriky, kde sa musia vyrovnávať s niekedy veľmi drsnými podmienkami. Aj keď sa palmy juky primárne chovajú ako izbové rastliny, môžu byť aj vonku, najmä v lete, na svetlom a teplom mieste. Svetlo je totiž faktor, ktorý sa v dome často zanedbáva. Existujú dokonca aj mrazuvzdorné druhy juky, ktoré prezimujú vonku a možno ich pestovať v záhrade po celý rok. Patrí medzi ne napríklad juka vláknitá (Yucca filamentosa). Aj mnohé iné sukulenty, ako sú kaktusy (Cactaceae) resp ananás (Ananás sativus), patria medzi rastliny s najvyššou tepelnou odolnosťou.

9. artičoky

Dokonca artičoky (Cynara cardunculus var. scolymus) sú nám známejšie z oblasti Stredozemného mora. Nie je preto prekvapujúce, že ide aj o žiaruvzdorné rastliny. Artičok sa vyznačuje veľmi dekoratívnymi kvetmi a lahodnými, mimoriadne zdravými púčikmi. Pri pestovaní v záhrade musíte myslieť na to, že rastliny potrebujú teplo, no sucho veľmi dobre neznášajú. Preto je dôležitý dostatočný a pravidelný prísun vody. Artičoky možno pestovať ako trvalky, pretože sa z nich zbierajú iba súkvetia, ale rastlina zostáva. Jediným problémom je dostať rastliny, ktoré sú trochu citlivé na mráz, cez zimu.

10. baklažán

Doteraz to tak bolo baklažán (Solanum melongena) zriedka sa vyskytuje v nemeckých zeleninových záhradách. Je to spôsobené najmä tým, že ich pestovanie je o niečo náročnejšie a baklažánové rastliny potrebujú veľa tepla. S čoraz dlhším ročným obdobím s vysokými teplotami je však pre nás aj pestovanie čoraz jednoduchšie. Rovnako ako paradajky, paprika a zemiaky, aj baklažány patria do čeľade nočné (Solanaceae) a potrebujú slnečné, teplé miesto v záhrade s pôdou bohatou na živiny. Aj keď baklažány dobre znášajú teplo, treba dbať na to, aby boli dostatočne zásobené vodou, najmä keď je v lete horúco a sucho. Baklažány môžeme pestovať aj v kvetináčoch. Na to sa hodí napríklad naša na živiny bohatá Organická pôda z paradajok a zeleniny Plantura, ktorý neobsahuje rašelinu a vyrába sa trvalo udržateľným spôsobom v Nemecku. Vhodné je tiež umiestniť rastliny na slnečnú kamennú stenu alebo stenu domu, ktorá dobre uchováva teplo.

Tip: Pri mnohých druhoch zeleniny sa nedostatok vody stáva problémom ešte pred horúčavami v lete. Na zníženie odparovania zo zeme je možné okolo rastlín naniesť vrstvu mulča. Na to možno použiť pokosenú trávu alebo slamu. V trvalkovej hranici sa môžete spoľahnúť aj na kôrový mulč, akým je naša vysoká kvalita Bio borovicová kôra Plantura. Vyrába sa trvalo udržateľným spôsobom v Európe a chráni pôdu pred vysychaním a zároveň prirodzene potláča rast buriny.

11. Kukurica

Kukurica (Zea mays) je jednou z vyššie uvedených rastlín C4, takže môže v teplom počasí rásť efektívnejšie ako napríklad pšenica alebo iné obilniny mierneho pásma. Vo väčšine prípadov sa však na poliach pestujú len odrody, ktoré sú vhodné ako krmivo pre zvieratá alebo migrujú do bioplynových staníc kvôli vysokému obsahu energie. No aj kukurica ako zrno môže byť pre nás ľudí dôležitou súčasťou jedálnička. Vidno to v oblasti pôvodu v Strednej Amerike, kde je kukurica dlho základnou potravinou porovnateľnou s našou pšenicou. Táto tepelne odolná rastlina sa zriedka vyskytuje v typickej zeleninovej záhrade, ale je ľahké ju tam pestovať. Kukurica je tiež veľmi vhodná na zmiešané pestovanie, napríklad s fazuľou. Hoci kukurica miluje teplo, má vysoké nároky na vodu počas kvitnutia a tvorby klasu. Ak nie je dostatok zásob, často sa vyvinú len polooblečené klasy.

Prečo je teplo škodlivé a ako sa žiaruvzdorné rastliny chránia?

Listy rastlín majú drobné otvory, takzvané prieduchy, cez ktoré prebieha výmena plynov - CO₂ sa dostane do rastliny a spolu s vodou sa uvoľní kyslík. Na jednej strane je to nevyhnutný proces, pretože je to pohon na transport vody v rámci rastliny a voda je metabolickým produktom fotosyntézy. Na druhej strane to znamená, že pre nepretržité zásobovanie vodou musí byť v zemi voda. Keď je horúco, čo zvyčajne znamená aj sucho, narastajú straty vody vyparovaním. Ale aj zásoby vody v pôde sa míňajú. V prípade stresu zo sucha musí preto väčšina rastlín z našich zemepisných šírok zastaviť fotosyntézu. Pretože zatvárajú prieduchy, aby zastavili stratu vody. Mnohé rastliny potom nechajú svoje listy visieť, aby ponúkli menšiu plochu na útok slnka. Rastliny C3, ktoré zahŕňajú väčšinu našich pôvodných rastlín, si vyberajú túto cestu. To samo o sebe nie je nevýhodou, len ukazuje ich evolučnú adaptáciu na naše mierne a daždivé podnebie.

Rastliny, ktoré tolerujú extrémne horúčavy, sa prispôsobili efektívnejšiemu využívaniu vody. Napríklad rastliny C4, ktoré dokážu stále veľmi dobre vykonávať fotosyntézu aj so zúženými prieduchmi. Zástupcami rastlín C4 sú kukurica (Zea mays) a proso (Panicum miliaceum).
CAM rastliny ušetria ešte viac vody, pretože prieduchy otvárajú len v noci, keď je chladnejšie. To však zároveň znamená, že tieto rastliny rastú väčšinou pomalšie. Rýchly rast vymenili za isté prežitie.

Ďalšími spôsobmi, ako sa rastliny chránia pred prílišným teplom a prílišným výparom, sú napríklad hrubé listy s vrstvou vosku alebo znížený počet listov. Pretože čím väčšia je plocha listu v pomere k hmote listu, tým väčšia je plocha odparovania. Do extrému to dotiahli kaktusy, ktoré už nemajú žiadne listy a fotosyntézu vykonávajú len svojimi zelenými výhonkami. Dôsledky zmeny klímy zahŕňajú nielen teplo, ale aj sucho. Dáme vám tipy, ako na to Šetrite vodou v záhrade môcť.