Zmiešaná kultúra: Ktoré rastliny idú spolu?

Úspešná zmiešaná kultúra prináša mnohé výhody. Tu sa dozviete, čo potrebujete vedieť, aby ste na záhon vysadili tie správne rastliny.

Zmiešaná kultúra bola vynájdená na farmách začiatkom 19. storočia. storočí. Pretože na rozdiel od toho, čo nám v mnohých botanických záhradách sprostredkúva „chalupová záhrada“, boli pred 20. storočím chatové záhrady Storočie nie je v žiadnom prípade úhľadne rozdelené živými plotmi zo škatúľ, roztriedené podľa estetických hľadísk a náležite ošetrované. Išlo skôr o polia, na ktorých úžitkové rastliny pre ľudí a zvieratá rástli spolu bez toho, aby boli oddelené a tvorili tak pestrú komunitu. Takto sa využili pozitívne vplyvy rastlín na seba a ušetrilo sa miesto, voda a hnojivo. Celkovo sa zvýšila úroda územia, pričom náklady na výsledné potraviny a krmivo zostali nízke. Na oplátku sa o takýto priestor bolo treba starať a starať sa oň intenzívnejšie, aby úplne nezarástol. Dnes sa tento druh pestovania nazýva „zmiešaná kultúra“ a možno ho nájsť v ekologických pokynoch na pestovanie, napr. B. opäť v kultivácii Demeter. Predstavujeme vám tajomný svet zmiešaných výsadieb.

Aké sú výhody zmiešaných kultúr?

Niet divu, že aj príroda je jedna zmiešaná kultúra. Vďaka konkurencii a selekcii sa v prírode rozvíjajú vysoko efektívne ekosystémy. Ak sa rozhliadnete v nedotknutej prírode, neobjavíte žiadne čisté ani monokultúry. V skutočnosti existuje veľa zmiešaných kultúr, pretože čím je systém rozmanitejší, tým lepšie sa dá využiť každý dostupný zdroj. Zavedenie zmiešaných kultúr do vašej vlastnej záhrady ponúka mnoho výhod:

• Celkový výnos na plochu sa zvyšuje: V zmiešaných kultúrach sa vedľa seba vysádzajú rastliny, ktoré majú rôzne nároky. Takže pod vysokou, slnko milujúcou paradajkou (Solanum lycopersicum) malý šalát odolný voči tieňom (Lactuca sativa) možno vysadiť, čím je priestor optimálne využitý a tienenie vyšším druhom zvýhodňuje ten druhý. Tento princíp sa mimochodom využíva aj v agrolesníckych systémoch. Napríklad slniečkomilné banánovníky sa umiestňujú medzi tieňomilnejšie kávovníky kultivovaný. Netreba však brať do úvahy len nadzemnú formu, ale aj koreň. Zatiaľ čo niektoré druhy zakoreňujú hlboko a tak získavajú živiny z hlbších vrstiev pôdy, iné majú tendenciu zostať blízko povrchu. Posadiť ich vedľa seba má tú výhodu, že si navzájom nekonkurujú. Priestor tak možno optimálne využiť vo všetkých smeroch.
• Citlivosť na škodcov je znížená: Zmiešané kultúry sa neobmedzujú len na priestorové nároky a nároky rastlín, ale využívajú aj obranné stratégie rastlín. Mnohé rastliny voňajú obzvlášť intenzívne, napríklad druhy kapusty (Brassica), rozmarín (Rosmarinus officinalis) alebo šalvia (Šalvia). Tieto pachy pochádzajú z prísad v rastlinách, ktoré majú odpudzovať škodcov a patogény. Esenciálne oleje z bylín nie sú nič iné ako obrana rastlín. Ak teraz skombinujete určité rastliny medzi sebou, môžete využiť tento dômyselný vývoj rastlín. Účinnou kombináciou je tu napríklad paradajka s bazalka (Ocimum basilicum) alebo jahody (Fragaria) s cesnak (Allium sativum) proti plesnivec kombinovať alebo dokonca ruže (Ružová) s levanduľa (Lavandula), do napadnutie voškami znížiť. Okrem toho zmiešané kultúry priťahujú menej škodcov a prospešnejší hmyz je podporovaný rozmanitejšími biotopmi.

• Zelenina chutí lepšie: V skutočnosti, pri správnej kombinácii, môžu mať tie doplnkové zložky, ktoré často slúžia na ochranu pred rastlinami, vplyv na chuť ovocia. Neexistuje žiadne všeobecné vysvetlenie, prečo je to tak. Isté však je, že napríklad slané (Saturejka) pozitívny vplyv na chuť obličky (Phaseolus vulgaris) namáha, keď rastie pod ním.
• Vyžaduje sa menej hnojív: Pretože v tesne vysadenej zmiešanej kultúre je menej holé pôdy a navyše s a Ak cez ňu prerastá hustá sieť koreňov rastlín v rôznych hĺbkach, straty hnojív sú veľmi vysoké nižšie. Živiny vyplavené smerom nadol môžu absorbovať hlbšie korene. Takmer nedochádza k žiadnemu „uplynovaniu“ živín, pretože zlúčeniny, ktoré by mohli prchať, sa okamžite absorbujú. Okrem toho majú všetky druhy rastlín rôzne stratégie získavania živín. To znamená, že majú rôzne taktiky na extrakciu živných solí z pôdy a ich sprístupnenie. Ak teraz rastliny rastú spolu s rôznymi taktikami, zvyšuje to aj používanie hnojív. Dôvodom je, že každá jednotlivá rastlina má oveľa väčší arzenál spôsobov, ako takpovediac extrahovať živiny z pôdy.
• Viac biodiverzity: Vyššia rozmanitosť úžitkových rastlín a lepšie miešanie neprospieva len samotným rastlinám. Profitujú z toho aj mnohé živočíchy, pretože takto majú oveľa viac biotopov a zdrojov potravy.
• Zlepšená pozemná aktivita: Vďaka novej rozmanitosti rastlín a z toho vyplývajúcej zvýšenej rozmanitosti rastlinných zvyškov nie je pôda zásobovaná organickým materiálom len na jednej strane. Aké jednostranné organické zvyšky môžu mať v extrémnych prípadoch za následok, sa ukáže v čistých ihličnatých lesoch, kde sa pôda okysľuje kvôli nespočetnému množstvu ihličia. V zmiešanom lese však hromadenie ihličia nie je problém. Viaceré zvyšky sa vo svojich extrémoch navzájom vyrovnávajú. To má pozitívny vplyv nielen z chemického hľadiska, ale zvyšuje sa aj biodiverzita pôdnych organizmov, keďže existuje viac zdrojov potravy. Vďaka zvýšenej trojrozmernosti a hustote rastlín sa lepšie využije aj priestor priamo na zemi a tým sa zväčší pôdna pokryvnosť. V dôsledku toho sa erózia znižuje a pôda zostáva vlhká, čo tiež podporuje život v pôde, čo v konečnom dôsledku vedie k vyššej úrodnosti pôdy.

Čo musíte zvážiť pri zmiešanej kultúre?

Keďže zmiešané kultúry sú neuveriteľne zložitý systém, pretože rastliny môžu byť transformované najrozmanitejšími spôsobmi sa navzájom ovplyvňovať – pozitívne aj negatívne – celé sa to spočiatku zdá byť veľmi náročné vidieť skrz. Našťastie, stáročiami skúseností sme my ľudia prišli na to, ktoré rastliny sa k sebe najlepšie hodia. Na to existujú tabuľky výsadby, ktoré ukazujú, ako dobre sa jedna rastlina hodí k druhej. Držať sa týchto je preto dobrý spôsob, ako sa zorientovať. K základnej štruktúre možno povedať nasledovné:

1. Trojrozmerná štruktúra miestnosti by mala byť využitá optimálne, preto vysoké a slnko milujúce druhy treba kombinovať s menšími a tieňovo odolnými. To isté platí pre kombináciu hlboko a plytko zakorenených druhov.
2. Rastliny s intenzívnou vôňou – ako sú rôzne bylinky, cibuľovité rastliny, ale aj napr tagetes (tagetes) – zvyčajne majú odstrašujúci účinok na rôznych škodcov a patogénov. Tieto druhy možno kombinovať s náchylnými druhmi.

Vybrané kombinácie by sa mali porovnať s tabuľkami na výsadbu, aby sa vylúčila možná inkompatibilita medzi rastlinami.

Ktoré rastliny sa k sebe hodia?

Rastliny sa môžu navzájom ovplyvňovať pozitívne aj negatívne. Prezradíme vám, ktoré rastliny si ako susedia navzájom prospievajú a ktoré by ste vedľa seba nemali sadiť.

obranné rastliny

Niektoré rastliny môžu chrániť susedné rastliny pred škodcami a patogénmi prostredníctvom intenzívne voňajúcich zložiek. V nasledujúcej tabuľke sme pre vás zostavili niekoľko výhodných kombinácií.

Účinok proti / ochrana proti	Ovplyvnené druhy plodín	účinný druh
vošky	generál	Nechtík, žerucha záhradná, petržlen, mäta
hlávkový šalát a kapusta	žeruchou
ruže	levanduľa a šalvia
fazuľa	pikantné
Kapusta biela	kapusta	Nakrájaný zeler, šalvia, rozmarín, tymian
háďatká	zemiaky, kapusta	nechtík
Zmiešaný	Zemiaky, kapusta, paradajky, jahody	tagetes
slimáky	Okrajová výsadba s yzopom, tansy, žeruchou
baktérie a huby	cesnak a iný pór	jahody, ruže
plesnivec	Paradajky, uhorky, kapusta	bazalka
stĺpový rošt	ríbezle a jostaberry	vermút
Monilia	čerešne a broskyne	chren

Dobrí susedia, zlí susedia

V nasledujúcom prehľade sa dozviete, ktoré rastliny na seba pôsobia pozitívne a ktoré kombinácie negatívne.

Tip odborníka: Ako už bolo vysvetlené, pre zmiešané kultúry je potrebné menej hnojiva, ale hnojenie by sa nemalo úplne vynechať. Dôvodom je, že pestovanie zeleniny odoberá z pôdy veľa živín. Takéto kvalitné hnojivo Organické univerzálne hnojivo Plantura je ideálny do vašej postele.

Ide o zvláštny druh zmiešanej kultúry Posteľ Milpa, kde sa spoločne pestuje kukurica, fazuľa a tekvica. Vysvetľujeme, ako by ste mali vytvoriť a udržiavať posteľ Milpa.