Jeho neskorý zber a dlhá trvanlivosť robia z ontárijského jablka dokonalý zdroj vitamínov na chladné obdobie. Povieme vám to najdôležitejšie, čo by ste o odrode jabĺk mali vedieť.
Od svojho objavenia sa dezertné jablko „Ontario“ veľmi rozšírilo a teraz ho možno nájsť v mnohých záhradách a v mnohých sadoch. A z dobrého dôvodu. Chutné zimné jablko má veľa dobrých vlastností a je celkom nenáročné.
obsahu
- Ontario apple: profil
- pôvod a história
- Vlastnosti a chuť ontárijského jablka
- Zvláštnosti pri pestovaní
- Čas zberu a použitie jabĺk Ontario
Ontario apple: profil
| ovocie | veľmi veľký; žltozelená, na slnečnej strane červenkastá |
| chuť | šťavnaté, kyslé |
| výnos | vysoká |
| čas zberu | koniec októbra až november |
| zrelosť | decembra až mája |
| trvanlivosť | veľmi dobre; možno skladovať do mája |
| rast | stredná pevnosť |
| podnebie | skôr nenáročný; vhodné do neskorých mrazov |
| choroby a škodcovia | náchylné na rakovinu ovocných stromov |
pôvod a história
Koncom devätnásteho storočia vzniklo ontárijské jablko v Kanade, v štáte Ontario. Starostlivý výber vytvoril túto odrodu z týchto dvoch
odrody jabĺk 'Wagner' a 'Northern Spy' sú vyšľachtené. Netrvalo dlho a severoamerická novinka začala svoj triumfálny postup v Európe, kde je rozšírená dodnes.Vlastnosti a chuť ontárijského jablka
Ontárijské jablká patria medzi ťažké váhy. Vážia až 200 gramov a sú tomu zodpovedajúco veľké. Ich farba je žltkastozelená, pričom slnečná strana má tendenciu mať vymytý červenkastý lesk. Zahryznutie do jedného z jabĺk je šťavnatý, kyslastý chuťový zážitok. Je tiež zdravé, pretože plody tejto odrody jabĺk sú bohaté na vitamín C. Zeleno-biela dužina je tvrdá a tvar jablka je mierne sploštený.
Zvláštnosti pri pestovaní
Jablone Ontário majú stredný vzrast a nie sú veľmi náročné na polohu a pôdu. Vďaka dobrej mrazuvzdornosti kvetov je strom tejto odrody ideálny pre neskoré mrazy, pretože aj počas neskorých mrazov znáša veľa. Regióny s extrémnymi mrazmi v zime to však väčšinou nie sú, pretože drevo stromu je dosť citlivé na mráz.
Zvláštnosťou tejto jablone je jej rôznorodý tvar. Štandardne môžete pestovať jablone Ontário, polokmeňové alebo kríky. Jeho silné a pomerne krátke výhonky takmer každý rok hojne plodia vo všetkých variantoch. Kvôli drevu citlivému na mráz je však vhodné štandardné stromčeky vrúbľovať na inú odrodu jabloní.
Vo všeobecnosti sú jablone Ontario celkom odolné voči chorobám. Len v suchých polohách občas napadne múčnatka jabloňová (Podosphaera leucotricha) strom. rakovina ovocných stromov (Neonectria ditissima) sa môže stať problémom.
Viac všeobecných informácií k téme Zasadiť jabloň pozri tento článok.
Čas zberu a použitie jabĺk Ontario
Jablká môžete zbierať od konca októbra do novembra. Toto typické zimné jablko je však pripravené na konzumáciu až v decembri a máji. Ontario jablko je jedným z mála ovocia, ktoré je v tomto ročnom období tiež v plnej sezóne. Ak jablká vždy skladujete na chladnom a vlhkom mieste, vydržia vám mesiace. Všimnite si však, že jablko je dosť citlivé na tlak.
Ontario jablko potom môžete použiť mnohými rôznymi spôsobmi. Dezertné jablko si môžete hneď pochutnať, no ideálne je aj na prípravu pyré či šťavy. Ontario jablko je tiež skutočnou pochúťkou ako pečené jablko.
Ak máte radšej sladšie jablká, „Rheinische Winterrambur“ môže byť niečo pre vás. V tomto článku nájdete informácie o pestovaní, starostlivosti a zbere odrody jabloní 'rýnsky zimný rambur‘.
