obsah
- chladný
- teplo
- starostlivosť
- do vody
- Parazity
- často kladené otázky
bazalka je jednou z najobľúbenejších kulinárskych bylín a nepoužíva sa len na konzumáciu, ale aj ako obrana proti hmyzu použité. Ak sa však objavia čierne škvrny, starostlivosť treba starostlivo skontrolovať.
Stručne
- Bazalka môže mať čierne škvrny z chladu
- V lete sú možné popáleniny
- Poškodenie chladom a nesprávna starostlivosť sú najčastejšou príčinou čiernych bodiek
- Problémom môže predchádzať pestovanie bazalky sami
chladný
Bazalka sa predovšetkým nedostane do studeného vlhkého vzduchu a aromatická rastlina je náchylná na napadnutie hubami, ktoré môžu spôsobiť čierne škvrny. Vďaka svojmu pôvodu je aromatická bylina pomerne citlivá. Dokonca aj preprava v zle izolovanom nákladnom aute môže stačiť na to, aby spôsobila poškodenie zariadenia chladom.
Tu je ťažké, že čierne bodky sa zvyčajne neobjavia okamžite kvôli príliš nízkej teplote, ale skôr s časovým oneskorením. Príčina teda môže byť dlho pred kúpou. Kým v supermarkete vyzerá bazalka stále sviežo a zdravo, v domácej kuchyni sa rýchlo objavia problémy.
Tomu sa však dá predísť prijatím vhodných opatrení. Tie obsahujú:
- bazalka potiahnite sa
- Nakupujte v škôlkach a nie v supermarkete
- Vyhnite sa teplotám pod 15 °C
Tip: Aj v lete môžu nočné teploty klesnúť pod 15 °C. Preto by mala byť rastlina pre istotu vo vnútri, alebo aspoň dať dovnútra na noc.
teplo
Vysoké teploty, presnejšie slnečné žiarenie, môžu na listoch bazalky vytvárať aj čierne škvrny. Namiesto plesní či poškodenia chladom sú to však popáleniny.
Toto riziko sa zvyšuje, keď sa na listoch nahromadia kvapky rosy alebo dažďová voda. Tieto kvapky pôsobia ako šošovky a sústreďujú slnečné svetlo. To nielenže spôsobuje rýchlejšie popáleniny, ale aj silnejšie a tmavšie v kratšom čase. Rozpoznať rozdiel medzi poškodením chladom a popáleninami nie je ťažké len pre laikov. V každom prípade sú body podobné a je potrebné skontrolovať podmienky kultivácie.
starostlivosť
Ak je porast oslabený, plesne sa môžu rýchlejšie a ľahšie šíriť a vytvárať čierne škvrny. Okrem toho sú šance na úplné zotavenie zo škody nižšie. Správnymi opatreniami je však možné na jednej strane predchádzať problémom a na druhej strane zachrániť rastlinu v prípade už vzniknutého poškodenia alebo napadnutia patogénmi. Opatrenia sú:
-
Rozpoznajte dôvod: Je miesto príliš chladné alebo je na listoch príliš veľa priameho slnečného žiarenia? Je tam vysoká vlhkosť? Aj tieto jednoduché otázky môžu odhaliť, či je problém s kultúrou. Ak sú už podmienky starostlivosti optimálne a bazalka bola novo zakúpená, treba predpokladať, že bola poškodená pri preprave alebo bola predtým nevýhodne skladovaná.
-
Starostlivosť: Predovšetkým treba dbať na správne nalievanie. Ak je zalievanie nesprávne, rýchlo nastanú problémy. Rozhodujúce je aj správne hnojenie. Kávová usadenina, rohovinové hobliny, žihľavová tekutina alebo kompost sú vhodnými prostriedkami do domácnosti. Môžete však použiť aj špeciálne bylinné hnojivá. Dodatočné zásobovanie živinami by malo prebiehať týždenne od mája do septembra.
-
Ochrana: Stredomorské korenie neznáša náhle zmeny. Problémy môže spôsobiť aj náhla zmena miesta alebo príliš rýchle odlepenie fólie. Pomalé zmeny sú lepšie. Odstráňte obal kus po kuse a pomaly presuňte kvetináč do inej polohy.
- Zber a miešanie: Pomerne silná úroda v kombinácii so správnou starostlivosťou je ideálna, ak už existujú čierne bodky. Odstránením napadnutých listov sa však hube len zabráni v šírení. To nezabráni popáleninám alebo čiernym škvrnám spôsobeným príliš nízkymi teplotami.
do vody
Najmä pokiaľ ide o zálievku, rastlina je náchylná na chyby v starostlivosti. Preto by ste mali venovať pozornosť niekoľkým bodom:
- Voda musí mať izbovú teplotu
- Zavlažovanie by sa malo vykonávať zdola
- Vyhnite sa podmáčaniu
- používajte mäkkú vodu s nízkym obsahom vápnika
- ale často voda v malých množstvách
Tip: Voda z vodovodu je často veľmi tvrdá. Lepšie možnosti na zalievanie bazalky sú dažďová voda, voda z jazierka, voda z akvária alebo zatuchnutá či filtrovaná voda z vodovodu.
Parazity
Ocimum basilicum - ako sa v botanickej terminológii nazýva stredomorská kulinárska bylina - je zriedkavo napadnutá parazitmi. V skutočnosti sa rastlina stáva aktívnou proti Škodcovia používa sa a preto sa úžasne hodí do zmiešaných výsadieb ako prirodzená obrana.
Len slimáky používajú listy ako zdroj potravy. V prípade čiernych bodiek sa nesmie predpokladať, že ide o napadnutie škodcami.
často kladené otázky
Bylinky kúpené v supermarkete sa už dávno prevážajú. To môže viesť k hromadeniu vlhkosti a môžu kolísať teploty aj svetelné podmienky. Nie je preto prekvapujúce, že výrastky často vykazujú známky poškodenia alebo po niekoľkých dňoch dokonca odumierajú. Pri domácich rastlinách tento problém neexistuje.
Okrem toho je možné pre vlastný výsev vybrať príslušne odolnú odrodu.
Ak je zvolené chránené miesto a teploty sú nad 15 °C. Treba sa vyhýbať priamemu poludňajšiemu slnku. Ideálny je teda východ a západ. Keďže rastlina pri nižších teplotách rýchlo trpí, treba sa vyhnúť aj silnému vetru.
Aj keď sa na listoch bazalky objavia čierne škvrny, rastlinu je možné ešte zachrániť. Často postačí odstránenie napadnutých častí rastliny a úprava starostlivosti. Užitočná môže byť aj zmena miesta.
Samozrejme, ak sa listy bazalky predsa len skonzumujú, nesmú sa použiť žiadne škodlivé látky. Preventívne by sa nemali jesť listy, ktoré sú sfarbené, pretože príčinou môžu byť plesne.
