15 dobrých susedov kalerábov: čo sa hodí?

Kaleráb je zdravá a chutná zelenina, ktorú možno ľahko pestovať v domácej záhrade a dokonca aj na balkóne. Ktorí susedia sa však ku kalerábu hodia? Aby hľuzy dobre rástli, mali by ste ich pestovať v zmiešanej kultúre s týmito 15 druhmi.

Ideálne pre zmiešanú kultúru

Kaleráb (Brassica oleracea var. gongylodes) je pestovaná forma zeleninovej kapusty, ale ľahšia a rýchlejšie rastúca ako jej výdatné príbuzné. Cibuľky, ktoré sú v závislosti od odrody zelené alebo modré, nepotrebujú vlastný záhon, ale vďaka rýchlemu rastu sú ideálne ako medziplodiny alebo medziplodiny medzi inými plodinami. Zasaďte kaleráb ako zmiešanú kultúru medzi strukoviny, šalát alebo iných susedov uvedených v časti nižšie. Pri plánovaní dbajte na to, aby kaleráb potreboval menej živín ako tučné veľké hlávky kapusty. Zelenina, ako šalát, vystačí.

Tip: Kaleráb možno takto vysievať znova a znova od skorej jari do konca leta zberať hľuzy väčšinu sezóny. Pri výbere odrody dbajte na informáciu o optimálnom termíne sejby.

15 dobrých susedov za kaleráb

Kaleráb sa hodí najmä k nasledujúcim 15 druhom zeleniny a ovocia.

Kaleráb: Dobrí susedia od A po E.

francúzska fazuľa (Phaseolus vulgaris)

• tiež známy ako fazuľa záhradná
• početné odrody v rôznych farbách (zelená, žltá, fialovo-modrá, škvrnitá červená)
• veľmi teplo, preto siatie od začiatku mája
• Vysievajte medzi júnom a júlom
• málo hnojiť, hlavne šetriť dusíkom

kôpor (anethum graveolens)

• známa aj ako uhorková bylina
• miluje plné slnko a vlhkú pôdu
• ideálne pre zmiešanú kultúru, aj s Uhorka
• jednoducho zasiať pár zrniek kôpru na záhon
• Vysievajte vonku od apríla
• obzvlášť dobré s uhorkou
• ovplyvňuje kysnutie kalerábu a iných semien zeleniny, ako je mrkva

Hrach (Pisum sativum)

• obľúbená a zdravá strukovina
• patrí medzi slabých jedákov, málo prihnojujte
• Rôzne druhy zeleninových náplastí: cukrový hrášok, hrachor dreňový, hrachor alebo hrachor
• Hrach možno siať už v marci
• Zber možný 60 až 75 dní po zasiatí

Tip: Tak ako pri všetkých strukovinách, na koreňoch hrachu sa usadzujú uzlové baktérie, ktoré premieňajú a zbierajú dusík v pôde. Z tohto dôvodu môžu byť strukoviny prihnojované len málo.

Jahody (Fragaria)

• Rastlina ruže so sladkými, aromatickými plodmi
• Záhradné jahody pochádzajú z krížencov amerických druhov
• nesúvisí s pôvodnými lesnými jahodami
• Rozlišovanie medzi odrodami s jedným a viacerými plodmi
• Mesačné jahody kvitnú a plodia až do neskorej jesene
• najlepší čas na výsadbu v auguste
• ideálni susedia: fazuľa, zemiaky

od F po O

Jahňací šalát (Valerianella locusta)

• tiež známy ako rapunzelový šalát alebo orechový šalát
• zimný šalát bohatý na vitamíny a železo
• Vysievajte medzi augustom a septembrom
• dobrí susedia pre neskoré odrody kalerábu (napr. B. 'Delicacy white', 'Blauer Speck')
• dobre sa hodí aj ako postplodina
• Chránené pod smrekovými vetvami, zber možný až do jari

Zemiaky (Solanum tuberosum)

• Čeľaď nočných (Solanaceae) z Južnej Ameriky
• už v kultúre viac ako 2000 rokov, prišiel do Európy so španielskymi dobyvateľmi
• veľká rozmanitosť, veľa cenných starých odrôd
• vzácnosťou sú staré farebné odrody ako 'Linzer Rose' alebo 'Blauer Schwede'
• rôzne odrody na skoré (od marca), stredne skoré a neskoré (od konca apríla) pestovanie
• Čas výsadby závisí od jarného počasia (teplota pôdy najmenej sedem stupňov Celzia)

Šalát (Lactuca sativa var.)

• početné odrody na letné a jesenné siatie
• Jarné odrody vysievajte medzi marcom a aprílom
• Pripravené na zber do piatich až siedmich týždňov
• Zasaďte na miesto, ktoré je čo najviac plné slnka
• nesadiť spolu s petržlenom
• červenohnedé odrody „strieľajú“ menej rýchlo a sú menej náchylné na vošky

pór (Allium porrum)

• známy aj ako pór alebo zimný pór
• obsahuje síru, éterické oleje
• Najlepšie sa mu darí v bohatých, hlbokých pôdach
• Vysievajte od marca / apríla v chladnom ráme
• Ideálna ako druhá plodina na skorý zemiakový záhon do začiatku augusta
• Hodí sa aj ako cibuľová rastlina s kalerábom

od P po Z

Mäta pieporná (Mentha × piperita)

• množstvo rôznych druhov a odrôd
• v záhrade prevažne pestovaná forma ušľachtilej mäty vysadenej
• ideálne pre svetlé a vlhké podlahy
• silno rastie, preto pripevnite koreňové bariéry alebo pestujte v kvetináčoch
• Hlavný zber v júni, dá sa dobre sušiť

Tip: Sadí sa vedľa kalerábu a iných druhov kapusty (napr. B. s kvetináčom zapusteným do zeme), mäta pieporná zabraňuje tomu, aby motýľ kapustový znášal vajíčka. Tiež vedľa mrkvy, šalátu a paradajky bylina veľmi dobre rastie.

Reďkovky (Raphanus sativus var. sativus)

• úzko súvisí s reďkovkou
• tvarujte gule alebo šišky, v závislosti od odrody
• nevysievajte príliš nahusto, inak sa nevytvoria guľôčky
• Vzdialenosť rastlín cca. päť centimetrov, rozstup riadkov cca. 20 centimetrov
• Jarné a letné odrody s rôznym termínom sejby
• dobrí susedia: fazuľa, hrášok, mrkva, šalát, špenát a paradajky

Reďkovka (raphanus)

• početné odrody
• Stredný jedák, hnojenie kompostom úplne postačujúce
• zabezpečiť rovnomernú vlhkosť
• Jarné odrody vysievajte od marca, letné od mája
• Čiernu ozimnú reďkovku vysievajte od začiatku júla
• Letná reďkovka 'Minowase Summer Cross' tvorí obzvlášť veľké hľuzy

Cvikla (Beta vulgaris subsp.)

• známa aj ako cvikla
• Koreňová zelenina s červenými, žltými alebo bielymi hľuzami
• nenáročný a ľahko sa ťahá
• Hnojiť iba kompostom, vysokou vlhkosťou pôdy
• Vysievajte vonku od apríla
• Zber na jeseň
• Skladovanie vo vlhkom piesku

Zeler (Apium graveolens)

• Dážďovníky s veľkými, korenistými hľuzami
• ideálne pre výživné, vlhké pôdy
• Citlivé na chlad, preto vysádzajte až v polovici mája
• radšej na parapete od februára
• Zber pred prvým mrazom od októbra do novembra

Tip: Zeler je obzvlášť vhodným rastlinným susedom kalerábu a iných druhov kapusty, pretože jeho štipľavá vôňa odrádza typických škodcov kapusty, ako sú mušky kapustové alebo molica.

Špenát (Spinacia oleracea)

• možno siať na jar (marec / apríl) aj na jeseň (august / september)
• Pripravené na zber už 50 dní po zasiatí
• citlivé na hnojenie dusíkom
• preto pripravte záhon len s kompostom a kamennou múkou
• odháňa škodcov (napr. B. zemská blcha) zo zmiešaných kultúr
• nepestujte s mangoldom alebo červenou repou

Paradajky (Solanum lycopersicum)

• Rodina Nightshade z Južnej Ameriky
• Aztécky názov „Tumatl“ im dal ich známe meno
• tiež známe ako cukríkové jablká alebo rajské jablká
• tisíce rôznych odrôd
• Ak je to možné, pestujte pod strechou, aby ste sa vyhli plesni
• zlí susedia: fenikel a zemiaky

Zlí susedia

Kde sú dobrí susedia, tam samozrejme nechýbajú ani zlí susedia. Kaleráb by ste preto nikdy nemali sadiť spolu s nasledujúcimi dvoma druhmi zeleniny.

Kapusta (Brassica)

Pri zmiešaných plodinách vždy platí pravidlo, že rastliny z rovnakej čeľade nezdieľajú resp možno vysádzať jeden po druhom - to vedie k slabému rastu a podporuje choroby a zamorenie škodcami. Ako všetky druhy kapusty, aj kaleráb patrí do čeľade krížokveté (Brassicaceae), preto je zmiešaná a následná plodina s červenou a bielou kapustou, kapustou savojovou, karfiolom, brokolicou atď. je tabu.

Cibuľa (Allium cepa)

Cibuľa je tiež zlým susedom kalerábu, pretože jej éterické oleje ovplyvňujú rast a zdravie hľuzy zeleniny. Cibuľu je preto lepšie vysádzať spolu s mrkvou, jahodami, uhorkami, hlávkovým šalátom, čakankovými šalátmi, kôprom alebo saturejkou.

často kladené otázky