Výsadba, starostlivosť a zber bobúľ

Boysenberry je pomerne neznámy kríženec rôznych druhov, ale je ideálny pre domácu záhradu a záhradu na občerstvenie. U nás sa dozviete všetko o nevšednom čečine, ako aj o jeho nárokoch na umiestnenie a starostlivosť.

Aromatické bobule sú potomkom mnohých rôznych druhov Rubusdruhu a spája tak okrem iného aj rastovú a plodovú farbu ostružiny a tvar ostružiny. Predstavujeme vám nezvyčajný hybrid a dávame tipy na pestovanie plodov pestrej vo vlastnej záhrade.

Boysenberry: pôvod, obdobie kvitnutia a vlastnosti

Boysenberry (Rubus ursinus X idaeus) pravdepodobne vznikol v Kalifornii v 20. rokoch 20. storočia. Z kríža z Loganberry (Rubus X loganobaccus) s potomkom viacnásobného kríženia malina (Rubus idaeus), ostružina (Rubus fruticosus) a ostružina americká (

Rubus arboriginum) vraj sa vynorilo. Nesie meno šľachtiteľa Rudolfa Boysena a od polovice 30. rokov 20. storočia sa predávala ako nová perspektívna alternatíva černíc v USA a neskôr aj na Novom Zélande. Dnes je Nový Zéland považovaný za najväčšieho pestovateľa bobúľ na svete, v Európe Rubus-Umenie, na druhej strane, zostalo veľkou neznámou.

Boľševník dosahuje výšku 100 až 180 cm ako vzpriamený až previsnutý, černicovitý ker. Početné tenké výhonky sa šplhajú po zemi a môžu tak vytvárať húštiny. Listy sú po troch, zubaté a svetlozelenej farby až do jesene. Existujú tŕnisté a beztŕňové odrody bobúľ a vo všeobecnosti majú stredne ostnaté tŕne. Obdobie kvitnutia bielych, päťlupeňových kvetov začína v júni a trvá do augusta. Hmyz ako čmeliaky (bomba) a včely (apis) radi opeľujú kvety, pretože poskytujú nektár a peľ. Približne 3 cm dlhé, pretiahnuté až valcovité kôstkovice kôstkovice dozrievajú od polovice júla do septembra a menia farbu z červenej na tmavofialovú a čiernu. Chuť bobúľ sa dá opísať ako sladká a jemne kyslá, ovocná a svieža.

Výsadba krušpánu: kedy, kde a ako postupovať

Boysenberry preferuje skôr čerstvú, humóznu a hlbokú pôdu. Stanovište by malo byť slnečné až polotienisté. Rastliny možno na začiatok umiestniť do črepníkov s objemom minimálne 15 litrov a priepustným, na živiny bohatým rastlinným substrátom – ako je ten náš Organická pôda z paradajok a zeleniny Plantura – byť nastavený. Rastliny treba v črepníku aj na záhone podoprieť a vybaviť ich pomôckou na šplhanie. Najlepší čas na pestovanie bobúľ je koncom jesene, medzi októbrom a koncom novembra alebo marca. Medzi rastlinami by sa mala udržiavať vzdialenosť najmenej 100 až 120 cm.

Pred vysadením je úžitok z obohacovania pôdy organickou hmotou, ako je vyzretý kompost alebo a pôdny aktivátor. Ak je pôda na budúcom mieste dobre uvoľnená, môžete začať kopať výsadbovú jamu. To by malo byť aspoň dvojnásobok objemu koreňového balu rastliny. Potom vložte ker do výsadbovej jamy, zasypte ju zeminou a jamu dookola mierne zhutnite. Nakoniec by sa mal bobuľový ker intenzívne zalievať.

Najdôležitejšie opatrenia starostlivosti

Starostlivosť o pestrec nie je obzvlášť zložitá a rastliny sa vo všeobecnosti ukazujú ako robustné a prispôsobivé. Keď sú rastliny dobre usadené, zalievanie je potrebné len počas dlhších období sucha. Ak je priestor obmedzený, početné dlhé úponky kríkov by sa mali zredukovať na 8 až 12 výhonkov a mali by sa pripevniť na mriežku alebo drôtený rám. To tiež uľahčuje zber a zabraňuje tomu, aby plody ležali na zemi. Ostružina rodí len raz na výhonok, preto sa palice po jesennom zbere odrežú úplne a blízko zeme.

Boysenberry profituje z udržiavacieho hnojenia na jar. Tu môžete použiť buď vyzretý kompost alebo dlhodobé hnojivo ako je naše Organické univerzálne hnojivo Plantura, ktoré sa majú zakomponovať povrchovo okolo kríkov. Rastliny v kvetináčoch by ste mali po dvoch až troch rokoch premiestniť do väčšieho kvetináča s čerstvou zeminou implementovať a tiež dostať dávku dlhodobého hnojiva pri presádzaní do čerstvého substrát.

Boysenberries sú mrazuvzdorné do okolo -12 °C, a preto by ste mali prúty chrániť pred silnými mínusovými teplotami v chladnejších oblastiach, ktorým hrozia mrazy. Obloženie spodnej časti rastliny listami a prútov jutovými, rúnovými alebo ihličnatými konármi má izolačný účinok a výrazne znižuje riziko poškodenia mrazom. Boysenberry v kvetináčoch by mal prezimovať bez mrazu alebo iba prezimovať vonku s dobre chránenými koreňmi.

Zber a využitie plodov pestrej

Vysokoúrodné kríky borievky je možné zbierať od polovice júla do septembra. Ich zrelosť spoznáte podľa zmeny farby plodov z červenej cez tmavofialovú až po čiernu. Ovocná aróma bobuľového ovocia sa naplno rozvinie až po úplnom dozretí. Plody sa zbierajú ručne a mali by sa zjesť do niekoľkých hodín. Ovocie sa môže uchovávať v chladničke niekoľko dní, ale stratí chuť. Plody sa preto konzumujú čerstvé alebo sa spracovávajú na aromatické džemy a džemy z borůvky. Z Boysenberry sa dajú vyrobiť aj polevy na torty, ovocné víno, sirup a likéry.

Obzvlášť aromatickým krížencom medzi černicami a malinami je Tayberry (Rubus fruticosus X idaeus). Predstavujeme vám hybridné bobule a poskytujeme tipy na pestovanie, starostlivosť a zber.