Kávovník: Rastliny, umiestnenie a kvitnutie

Aj vy snívate o vlastnej káve z vlastných štyroch stien? S vlastnou kávovníkom to nie je jednoduché, ale je to možné.

Káva skutočne rastie v trópoch, ale rastline sa môže dariť aj tu. Pri správnych podmienkach na mieste a správnej starostlivosti je dokonca možné zberať kávové čerešne a extrahovať zrná. Tu si ukážeme, ako vyzerá vhodné miesto a čo by ste mali zvážiť pri výsadbe.

Kávovník: kvet, pôvod a vlastnosti

Kávovník (kávu) nie je len niečo pre milovníkov kávy, pretože dokáže presvedčiť už len svojimi kvetmi a listami. Dnes je rozšírená takmer vo všetkých tropických a subtropických oblastiach sveta a patrí do čeľade červenkastých (Rubiaceae). Tam sa káva pestuje na plantážach, pretože je to ekonomicky veľmi dôležitá plodina. Kávovník v prírode rastie na stromy vysoké až 8 metrov. Ak si chcete kávu ponechať ako izbovú rastlinu, musíte sa uspokojiť s maximálnou veľkosťou 2 metre.

Káva má pomerne veľké, oválne, špicaté listy s lesklým povrchom a zvlneným okrajom. Kávovník kvitne v apríli a máji. Tie sa nachádzajú v zhlukoch v pazuchách listov. Sú biele a voňajú príjemne po jazmíne. Trvá však dva až štyri roky, kým kávovník prvýkrát zakvitne, v závislosti od toho, či bola rastlina vypestovaná z odrezku alebo semena. Po úspešnom opelení sa na tomto mieste tvoria plody, ktoré sú rozpoznateľné ako zelené, neskôr červené kávové čerešne. Trvá celý rok, kým sa kávové bobule sfarbia do červena až tmavofialova, teda kým dozrejú. Za dobrých klimatických podmienok môžu plody v pestovateľských oblastiach dozrieť už po deviatich mesiacoch.

Od tohto momentu sa môže kávovník zbierať. Vo vnútri bobúľ sú dve semená, kávové zrná. Spočiatku sú svetlohnedé alebo biele a až neskorším pražením sa stávajú tmavohnedé. Praženie je bežným krokom spracovania, aby sa potom kávové semienka rozdrvili a uvarili do známeho nápoja. Vďaka kofeínu, ktorý obsahuje, nás káva prebúdza, často zlepšuje náladu a preto sa stala obľúbeným luxusným jedlom. S tým správnym Starostlivosť o kávovník a pri troche šťastia si môžete zožať aj vlastnú kávovník.

Tip: Pri stálom a stálom svetle kávovník dokonca nesie kvety a plody po celý rok. V našich zemepisných šírkach by to však bolo možné len pri enormnom výdaji energie na intenzívne svietenie.

Druhy a odrody kávovníka

Z približne 124 rôznych kávu-Druhy sú nad všetkými druhmi Káva arabica a Kávová canephora, nazývaná aj „robusta“, hospodársky významná. Často sa ponúkajú aj ako izbové rastliny.

• Káva arabica: Tento druh je známy ako vysokohorská káva, takže prirodzene rastie vo vyšších oblastiach nad 1000 metrov nadmorskej výšky. Tento druh je samoopelivý, takže je ideálny na vyskúšanie pestovania vlastných kávových zŕn.
• Káva arabica 'Nana': Kávovník zakrpatený často nájdete v obchodoch, keďže zostáva pomerne malý, okolo 150 cm rastie kompaktne.
• Kávová canephora: Skôr názov Káva robusta druh je známy Kávová canephora. Ide o nížinnú kávu, ktorá znáša o niečo vyššie teploty a vyššiu vlhkosť. Ani tento druh by však nemal stáť pri teplotách nad 30 °C.
• Káva liberica: Tento druh možno chovať aj ako izbovú rastlinu, no ponúka sa len zriedka. Listy sú o niečo svetlejšie ako ostatné dva druhy a má tendenciu mať trochu divokejší a chaotický vzhľad.

rastlinná káva

Pri vychutnávaní lahodnej kávy ste si pravdepodobne položili otázku: Dokážete si pestovať kávovníky aj sami? to je v pohode. A póza nie je ani obzvlášť náročná. Kávovník môžete pestovať zo semien alebo odrezkov alebo si môžete kúpiť hotovú malú rastlinu v obchodoch.

Správne miesto pre kávovník

Káva skutočne rastie vo vysokých nadmorských výškach trópov a aj tu si vyžaduje rovnaké podmienky. Z tohto dôvodu sa kávovník uchováva v črepníku a vonku smie byť umiestnený iba v lete, kde uprednostňuje tienisté miesto. V zime potrebuje kávovník miesto v domácnosti, ktoré je svetlé, teplé a vlhké. Nerobí mu dobre priame slnko, preto je lepšie východné alebo západné okno s pár hodinami slnečného svitu ráno alebo večer. Teplota by sa mala celoročne pohybovať okolo 20 až 25 °C a podľa možnosti by nemala kolísať. Ani v zime nesmie teplota klesnúť pod 15 °C. Pre zdravú kávovník je dôležitá aj vysoká vlhkosť vzduchu. Docielite to napríklad pravidelným postrekovaním listov alebo umiestnením črepníka s kávovníkom do plytkej misky s vodou a keramzitom.

Je tiež možné, Kávové rastliny v pohári držať, pričom si ho môžete kúpiť už hotový alebo si ho vytvoriť sami. Takú potrebuješ fľaškovú záhradu tesne priliehajúca nádoba, ako je murovaná nádoba, do ktorej sa umiestni vrstva keramzitu na odvodnenie. Nasleduje vrstva substrátu a potom kávovník. Zvyšok pôdy je pokrytý živým machom. Teraz je všetko dobre navlhčené, ale nie namočené. Nádobu uzavrite a umiestnite na svetlé miesto mimo priameho slnečného žiarenia.

pre jedného Kávovník Kokedama, teda kávovník v machovej guli, jeden diel rašeliny sa zmieša s jedným dielom hliny a všetko sa dobre navlhčí, aby sa zmes dala tvarovať, ale nebola kašovitá. Potom zo starého substrátu vyberte malú kávovníkovú rastlinu a ponorte koreňový bal do vody. Koreňový bal sa teraz prikryje rašelinovo-hlinitou zmesou a všetko sa opatrne utlačí. Teraz budete potrebovať veľký suchý list machu, ktorý obviažete okolo zemegule a zviažete špagátom, kým nebude zaistený. Takáto kokedama je skutočným pútačom a dá sa zavesiť pomocou nite. Na zavlažovanie sa machová guľa potom jednoducho postrieka vodou z vonkajšej strany.

Ďalšou možnosťou držania tela je Hydroponická kávovník reprezentovať. Rastlina stojí v keramzitu a cez kvetináč je zásobovaná živným roztokom. a hydropónia je veľmi jednoduchý a zabezpečuje dobrú vlhkosť na rastline, ale je tiež pravdepodobnejšie, že bude klasifikovaný ako škodlivý pre životné prostredie. Pretože v hydropónii sa väčšinou používajú minerálne hnojivá, udržateľné, primárne organické hnojivá ako je to naše Organické hnojivo Plantura nemôže byť použitý. Preto hydropóniu vo všeobecnosti neodporúčame.

Tip: Všetky alternatívne metódy tiež pomáhajú automaticky zvyšovať vlhkosť v okolí kávovníka.

Akú pôdu potrebuje kávovník?

Ak chcete kávovník udržať v pôde, potrebujete predovšetkým priepustný substrát. Pôda by mala byť mierne kyslá, bohatá na živiny, s malým množstvom rašeliny a množstvom humusu. Tieto požiadavky spĺňa napríklad naša bezrašelinová Organické črepníkové pôdy Plantura, ktorá má vysoký podiel organickej hmoty a dokáže dobre skladovať vodu bez toho, aby sa premočila. Pre ešte lepšiu drenáž zmiešajte pôdu s 30% keramzitom alebo pieskom.

Tip: Pre konštantnú vlhkosť pôdy by mala byť pôda pokrytá vrstvou mulča. To znamená, že zo zeme sa môže vyparovať menej vody. Vhodná je napríklad mierne kyslá borovicová kôra ako je tá naša Bio borovicová kôra Plantura, ktorý pochádza z nízkoemisného pestovania a je teda šetrnejší k životnému prostrediu ako klasický kôrový mulč.

Kávovník ako izbová rastlina

Ak je kávovník chovaný ako izbová rastlina, treba dbať predovšetkým na odvod vody, no zároveň pravidelný prísun vody. Premokrenie káva neznáša a môže viesť k hnilobe koreňov. Vyberte si hlboký črepník, aby mali korene dostatok miesta. Drenážna vrstva kamienkov alebo keramzitu na dne črepníka bráni kávovníkovi stáť vo vode. Na drenážnu vrstvu sa potom umiestni substrátová zmes, v ktorej je káva zasadená. Aby ste pokryli enormné nároky kávovníka na vodu, zalievajte ho najlepšie denne, aby bol substrát vždy vlhký, ale nikdy nie nasýtený vodou.

Aby ste mohli zbierať plody z izbovej rastliny, musíte k opeľovaniu kvetov trochu pomôcť aj vy. Káva arabica je samoopelivá, ale trocha opory neuškodí. Ak to chcete urobiť, jednoducho uchopte jemný štetec a opatrne ním otáčajte každý kvet.

V neposlednom rade treba samozrejme zabezpečiť dostatočne vysokú úroveň vlhkosti, ktorá sa vo svetlých kúpeľniach zvyčajne dosahuje automaticky. Obývacie izby sú na druhej strane pre kávovník často príliš suché.

Môžete nechať kávovník vonku?

V lete môže byť kávovník umiestnený vonku. Potrebuje chránené miesto v polotieni, najlepšie pod väčšou rastlinou a tu treba občas postriekať vodou. Ak sa však v noci ochladí ako 15 °C, je lepšie kávovník priniesť späť do domu.

propagácia

Kávovník môžete rozmnožovať dvoma spôsobmi. Ak už máte rastlinu, ideálne sú odrezky. Rozmnožovanie semenami je možné vykonať z vlastných semien alebo zo zakúpených semien. Semená však musia byť čerstvé, pretože ich klíčivosť rýchlo klesá a približne po dvoch mesiacoch úplne vymiznú. Samozrejme, ani pražené kávové zrná sa už nedajú naklíčiť.

Rozmnožovanie semenami

Aby sa z kávových zŕn stala rastlina, je potrebné semená najskôr namočiť na cca 24 hodín do vody. Tá by mala mať teplotu okolo 25 až 30 °C. Na to sa dá použiť napríklad termoska. Na siatie sa kvetináč naplní zeminou, napríklad tou našou Organické bylinky a semená Plantura. Naša organická pôda pozostáva z prírodných zložiek a nevyžaduje vôbec žiadnu rašelinu. Nízky obsah živín je špeciálne prispôsobený sadeniciam, ktoré vôbec nedokážu využiť veľké množstvo živín a pri menšej zásobe vyvinú silnejšie korene.

Semená kávy sa vložia asi 1 cm hlboko do zeme a substrát sa mierne navlhčí. Položte naň igelitové vrecko a dózu udržujte v teple aspoň 23 °C. Klíčenie trvá asi štyri týždne. Počas tejto doby by mala byť pôda vždy mierne vlhká a igelitové vrecko by sa malo denne vetrať, aby sa zabránilo tvorbe plesní. Črepník sa potom umiestni na svetlé miesto, aby sadenice mohli pokračovať v raste a nakoniec sa mohli presadiť.

Rozmnožovanie odrezkami

Odrezky kávovníka sa režú na jar, keď začína rastová fáza. Odrezok by mal byť odrezaný od hornej časti stredového výhonku, aby rástol priamo nahor. Je dôležité, aby výhonková časť ešte nebola lignifikovaná, nemala puky ani plody a mala už dva až tri listy. Z výhonku dlhého 8 až 20 cm sa odstránia všetky zvyšné listy.

Každý odrezok umiestnite jednotlivo do kvetináča s pôdou a udržiavajte pôdu neustále vlhkú. Treba zvoliť svetlé a teplé miesto s teplotami 24 až 28 °C. Pretiahnuté igelitové vrecko zvyšuje vlhkosť a tým aj šance na úspech rozmnožovania – treba ho však pravidelne vetrať. Korene by sa mali vytvoriť po dvoch až troch mesiacoch.

Prezimovaná kávovník

Keďže kávovníky nie sú mrazuvzdorné, v zime sa nesmú nechávať vonku. Na prezimovanie kávovníka je najlepšie svetlé a teplé miesto s teplotou okolo 20 °C. Keďže v zime je vzduch suchý, treba dbať aj na dostatočnú vlhkosť. Najlepší spôsob, ako to urobiť, je umiestniť misky s vodou na ohrievač v blízkosti kávovníka. Prípadne sa môže pravidelne striekať vodou. V zime sa polieva o niečo menej a neprihnojuje sa, keďže kávovník v tomto období takmer nerastie.

Je kávovník jedovatý?

Kávovník nie je pre človeka jedovatý a pri troche šťastia sa dá použiť aj na prípravu vlastnej kávy. Iné je to však s domácimi zvieratami. Kvôli bezpečnosti by majitelia mačiek mali kávovník umiestniť na miesto, kam sa mačka nedostane. Pretože ak sa kávové čerešne konzumujú vo veľkých množstvách, kofeín, ktorý obsahujú, môže u domácich zvierat viesť k zvracaniu alebo hnačke. Listy na druhej strane obsahujú len veľmi malé množstvo účinnej látky a sú neškodné.

Tip: V prírode kávovník využíva kofeín. Brzdí klíčenie iných rastlín v oblasti a odrádza predátorov od jedenia listov a plodov.

Teraz už záleží len na tom správnom Starostlivosť o kávovník pri. Ukážeme vám, ako kávovník vhodne zalievať, hnojiť a strihať a poskytneme užitočné tipy.