Gundermann: liečivá rastlina alebo burina?

Zbavíme sa predsudkov, že prízemný brečtan je burina. Dozviete sa u nás, ako bylinku dekoratívne využiť a aké výhody ponúka pre zdravie a v kuchyni.

Gundermann (Glechoma hederacea) je často odmietaná ako nežiaduca burina kvôli jej rýchlemu rastu a rýchlemu šíreniu. Môžete však využiť vlastnosti rastliny a dať ju v zime na balkón ako zelenú okrasnú rastlinu alebo zaliať čajom Gundermann.

Gundermann: pôvod a vlastnosti

Gundermann pôvodne pochádza z Európy, ale odniesli ho ľudia a odvtedy je to tak distribuovaný v miernych zemepisných šírkach a teda aj v Ázii, Severnej Amerike a na Novom Zélande stretnúť Rastlina, ktorá patrí do čeľade mätovité (Lamiaceae), je známa aj ako brečtan zemný, brečtan zemný, brečtan zemný. Bylina prízemného brečtanu je zimná zelená a trváca. Rastie takmer na akomkoľvek type pôdy, pokiaľ je dostatočne vlhká.

Brečtan prízemný spoznáte podľa plazivej rastovej formy zakorenenej stonky a podľa vzpriamených výhonkov, ktoré dorastajú do výšky okolo 20 cm. Okrúhle prízemné listy brečtanu sú na okraji mierne vrúbkované a usporiadané do párov. Kalichy sú dlhé až 7 mm a sú zvyčajne modrofialové, niekedy ružové a biele. Objavujú sa okolo apríla až júla. Farebné kvety ponúkajú pre hmyz množstvo nektáru, vďaka čomu je rastlina obzvlášť priateľská k včelám.

Zámena Gundermanna: Gundermann je v skutočnosti ľahko odlíšiteľný od iných rastlín. Najľahšie si pomýliť s Gundermannom je plazivý Günsel (Ajuga reptany) s menším a pôvabnejším habitom a lesklými listami. Rastliny možno zreteľnejšie rozlíšiť v období kvitnutia: poľnica plazivá kvitne len od apríla do mája, a preto je oveľa kratšia ako brečtan prízemný.

Výsadba Gundermann: umiestnenie, siatie a spol.

Možné umiestnenia Gundermanna sú rôznorodé a siahajú od listnatých lesov cez okraje polí až po záhrady. Gundermann sa cíti najpohodlnejšie na slnečnom až tienistom mieste. Optimálna pôda by bola humózna, výživná a vápenatá, ako aj dostatočne vlhká. K prízemnému brečtanu sa dobre hodí polotieň alebo svetlý odtieň.

Gundermann je možné zasiať priamo na záhon alebo do kvetináča v období od septembra do októbra. Za týmto účelom sa semená Gundermanna rozložia, zľahka prikryjú zeminou, nalejú sa jemným postrekom a udržiavajú sa vlhké až do klíčenia. Na kultúru v črepníku, ako aj na predpestovanie prízemného brečtanu je vhodný kvalitný Črepníková zemina, ktorej drenážna schopnosť sa zlepší pridaním keramzitu alebo hrubého štrku môcť. Napríklad naša Plantura Organická univerzálna pôda vďaka vysokému obsahu kokosu a drevných vlákien sú schopné zadržiavať vodu. Zároveň obsahuje všetky živiny, ktoré sú potrebné pre zdravé klíčenie a rast prízemného brečtanu.

Alternatívne sa Gundermann môže predpestovať od januára do polovice marca a vysadiť na jar. Skoré sadenice nie sú k dispozícii. Ak už v záhrade existujú mleté ​​rastliny brečtanu, koreňové výhonky sa môžu odrezať a umiestniť do vody, kým nevytvoria nové korene. Zakorenené výhonky môžu byť nakoniec vysadené. Pre hustý porast ich možno vysádzať bližšie ako pri výseve, na vzdialenosť výsadby asi 20 cm a medziriadkovú vzdialenosť aj 20 cm.

tip: Farebná odroda Glechoma hederacea 'Variegata' s bielymi panašovanými listami je vynikajúcou zimnou zelenou okrasnou rastlinou na balkóne. Prízemný brečtan je ideálny aj ako závesná rastlina.

Správna starostlivosť

Starostlivosť od Gundermanna je nekomplikovaná. Na záhone potrebuje počas dlhšieho sucha len trochu vody, pôda by mala byť vždy mierne vlhká a zalievať ju len v prípade potreby. Gundermann v črepníku treba z času na čas zaliať, aby rastlina nevyschla.

Pre dlhodobý dobrý rast je však nevyhnutný pravidelný prísun živín. Najmä v malom objeme pôdy v kvetináči sa oplatí prihnojiť dvakrát ročne hnojivom s pomalým uvoľňovaním. Vhodné je napríklad naše primárne bio Organické univerzálne hnojivo Plantura, ktorý dodáva rastline všetky dôležité živiny a zároveň podporuje aktívny pôdny život vďaka vysokému obsahu organických látok. Takže Gundermann nemusíte presádzať tak často, pretože sa zachová úrodnosť pôdy v kvetináčoch. Zloženie organického hnojiva z prírodných surovín zároveň šetrí zdroje pri výrobe a chráni životné prostredie.

Ďalšia starostlivosť, ako napríklad pravidelný strih, nie je pre Gundermanna potrebná, ale je možná. Ak sa prízemný brečtan príliš rozšíri, možno ho udržať na uzde cieleným odburiňovaním jednotlivých rastlín.

Je Gundermann odolný? Áno, prízemná rastlina brečtanu je odolná. Gundermanna môžete v zime nechať vonku na balkóne alebo odkrytého v posteli, pretože občas znáša teploty až do dvojciferných mínusov.

Brečtan pomletý ako burina v trávniku

Prízemný brečtan rastie veľmi rýchlo a šíri sa tak samovýsevom, ako aj koreňmi plaziacimi sa po zemi. Bylina škodí len nepriamo tým, že s trávnikom súťaží o vodu, svetlo a živiny.

Čo pomáha proti Gundermannovi na trávniku? Pravidelné odstraňovanie buriny a kosenie, ako aj odstraňovanie pokosenej trávy pomáha v boji proti prízemnému brečtanu, pretože bráni výsevu a obnoveniu klíčenia. Rozšírený prízemný brečtan by sa mal pred opätovným výsevom trávnika opatrne vykoreniť. Najmä dlhé výhonky by sa mali pravidelne odstraňovať, kým sa rastlina úplne neovládne. Najlepší čas na boj je skoro na jar, ešte predtým, ako rozkvitne prízemný brečtan. Výsev divokých bylín by ste nikdy nemali vyhadzovať do domáceho kompostu ako semená Bez problémov odolajte kompostovaniu a rozložte kompost po celej záhrade sa môže stať.

Vždy neodporúčame používať selektívne pesticídy proti dvojklíčnolistovým rastlinám, ako je prízemný brečtan, pretože to vedie k Môže dôjsť k dlhodobému poškodeniu: Sú potenciálne škodlivé pre pôdny a trávnikový hmyz a môžu spôsobiť problémy s trávnikom, ako je plsť a priazeň machu. Bohužiaľ, selektívne organické pesticídy nie sú dostupné.

Tip: Ak je trávnik v niektorých častiach záhrady, prípadne pod stromami, o niečo menej hustý, určite stojí za zváženie ponechať tam prízemné brečtany alebo ich dokonca zasiať. Pretože jeho plazivý rast a rýchly rast robia z Gundermanna vynikajúci pôdopokryv.

Je mletý brečtan jedovatý alebo jedlý?

Môžete jesť mletý brečtan surový? Áno, mletý brečtan sa môže konzumovať aj surový. Pre človeka je však pravdepodobne mierne toxický kvôli glechomínu, ktorý obsahuje. Glechomine ešte nebol obzvlášť dobre preskúmaný, ale pri nadmernej konzumácii môže spôsobiť nevoľnosť. Mletý brečtan je vďaka svojej jemne horkastej aróme vhodný ako korenie alebo sa pridáva do šalátov, ale nemal by sa konzumovať vo veľkom množstve.

Pre ktoré živočíchy je prízemný brečtan jedovatý? Pasúce sa zvieratá, ako sú kone alebo dobytok a hlodavce – najmä morčatá, škrečky a králiky – Gundermanna neznášajú. Niektoré sekundárne zložky prízemného brečtanu môžu na tieto živočíchy pôsobiť silne toxicky, väčšie množstvá môžu pôsobiť na človeka aj mierne toxicky a spôsobiť nevoľnosť.

Zber zemného brečtanu

Gundermann je možné zberať od začiatku mája. Mladé výhonky alebo jednotlivé listy a kvety môžete odrezať malými ostrými nožnicami alebo jemne odlomiť prstami. Treba zbierať len toľko, koľko rastlina znesie: Vždy ponechajte dostatok výhonkov pre ďalší zdravý rast. Výhonky, listy a prízemné kvety brečtanu sú jedlé. Sušený, mletý brečtan sa dá dobre skladovať a v prípade nedostatku čerstvého mletého brečtanu ho neskôr uvariť na čaj.

Použitie a účinok prízemného brečtanu

Už od 12 Prízemný brečtan sa po stáročia používa ako liečivá a kuchynská rastlina. Obsiahnuté esenciálne oleje, ktoré sa uvoľňujú pri drvení listov, údajne inhibujú a spôsobujú zápal početné možnosti využitia v kuchyni súčasne: ako korenie, do zeleného pesta a ako prídavok do šalátov je veľmi populárny. Pretože jeho mätová, mierne horká a štipľavá chuť je dosť silná, mal by sa používať s mierou. Prízemný brečtan stimuluje metabolizmus a podľa ľudového liečiteľstva vraj dokáže pomôcť pri chronických ochoreniach močového mechúra a obličiek. Uvarený ako čaj má mletý brečtan údajne upokojujúci účinok na mnohé ochorenia, ako sú problémy s pečeňou, abscesy, nádory a problémy s očami.

Rozmýšľate teraz nad mletým brečtanom v kuchyni a ako liečivou bylinkou? Tu nájdete viac pre vzrušujúci šalát z divokých bylín jedlá pôdokryvna pre vašu záhradu.