Loganberry: Starostlivosť, pôvod a pestovanie

Loganberry "Loganberry") je pomerne neznámy kríženec dvoch pôvodných druhov. Tu sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o výsadbe a starostlivosti o túto exotickú rastlinu.

Loganberry (Rubus × loganobaccus) je náhodne vytvorený druhový hybrid (t. j. kríženie dvoch druhov). malina (Rubus idaeus) a ostružina (Rubus cisársky rez Rubus), ktorý je v tejto krajine skôr neznámy, no v USA sa teší veľkej obľube. Dozviete sa tu všetko, čo potrebujete vedieť o histórii loganice, výsadbe a rozmnožovaní a samozrejme správnej starostlivosti.

Loganberry: pôvod a história

Loganberry vznikla skôr náhodou v 19. storočí. V 19. storočí v záhrade Kalifornie sudca a záhradník James Harvey Logan, keď sa pokúšal vypestovať nový druh černice. Nevenoval však pozornosť hneď vedľa vysadenej maline, ktorá sa náhodou zmiešala s černicou (

Rubus cisársky rez Rubus) prekrížené. Keď ho vysádzal, Logan si uvedomil, že to musí byť medzidruhový hybrid, pretože nové bobule mali vlastnosti černice aj maliny. Rastom a veľkosťou plodov boli podobné černiciam, ale farba a vzhľad plodov boli veľmi podobné malinám. Tak sa zrodil loganberry. Spočiatku to bolo ešte celkom neznáme, ale čoskoro sa stalo čoraz obľúbenejším ako v komerčnej výrobe, tak aj medzi hobby záhradkármi. Pretože je nielen bohatý na vitamíny a chutný, ale aj robustnejší a odolnejší ako bežné odrody malín a odrody černice.

Loganberry: Vlastnosti a podobné druhy

Nižšie sme dali dokopy malý prehľad vlastností loganice a podobných druhov.

Loganberry (Rubus × loganobaccus): Loganberries sú na jednej strane robustné voči mrazu a suchu a odolné voči chorobám, no na druhej strane sú pichľavé a mimoriadne vitálne, čo môže výrazne sťažiť zber. Chuťový profil vyúsťuje do kombinácie maliny a černice, ktorá je príjemne jemná a chutná.

Tayberry (Rubus fruticosus X Rubusidaeus): Tayberry, tiež kríženec černice a maliny, pochádza zo Škótska a má nízke nároky na pôdu, je však náchylný na premokrenie. Bobule sú podlhovasté, tmavočervené a majú sladkokyslú chuť, ktorá najviac pripomína malinu. Viac informácií o Tayberry je v tomto špeciálnom článku.

Youngberry (Rubus caesius 'Youngberry'): Mládež je tiež kríženec černice a maliny, a teda blízky príbuzný ostružiny lesnej. Bobule sú šťavnaté, mäsité a veľmi sladké, ale majú nevýhodu, že sa môžu skladovať iba tri až štyri dni.

Kúpte si Loganberry

Loganberries a ich príbuzné druhy nájdete na celom internete, no cez ten očividný S najväčšou pravdepodobnosťou si získa obľubu aj u záhradkára alebo vašej škôlky dôverovať. Pri nákupe by ste mali dbať na to, aby sadivový materiál pochádzal z regiónu s podobnou alebo rovnakou klímou, čo zaisťuje dobrú prispôsobivosť vašej záhrade. Je tiež dôležité, aby ste získali - ak je to možné - zdravé sadenice, ktoré boli testované na baktérie a vírusy. Pozor na nové, ešte biele korienky bobúľ na okraji črepníka. Ak sú tieto viditeľné, rastlina má najlepšie predpoklady na rýchly rast.

Zasaďte Loganberries

Loganberry pripomína svojich dvoch príbuzných, malinu a černicu, nielen vzhľadom, ale aj umiestnením, nárokom a výsadbou. Nižšie samozrejme ešte dostanete podrobný návod na výsadbu loganice.

Loganberry: umiestnenie a nároky

Loganberry má veľmi malé nároky na príslušné miesto. Tu je dôležité poznamenať, že rastlina nie je na prudkom slnku. Obľubuje skôr slnečné až polotienisté polohy. Ak je rastlina úplne v tieni, treba počítať so stratou úrody, ale samotnej rastline to neublíži. Pôda by mala byť suchá až čerstvá. Dobré prevzdušnenie a vysoký obsah humusu sú dôležité pre zabezpečenie maximálneho výnosu a zdravého rastu rastlín.

Výsadba loganberries: kedy a ako to urobiť

Loganberry možno vysádzať teoreticky počas celého roka, pokiaľ teploty neklesnú pod bod mrazu. Najlepším obdobím na výsadbu je však jeseň, pretože korene sa môžu počas zimných mesiacov dobre rozvíjať.

Ale teraz k praxi: Nájdite slnečné až čiastočne zatienené miesto a vykopte jamu, ktorá je z každej strany asi o 5 až 10 cm väčšia ako váš črepník. Uvoľnite pôdu – naša Plantura je obzvlášť vhodná ako substrát Organická pôda z paradajok a zeleniny. To je ideálne nielen pre zeleninu, ale aj pre bobule.

Ak máte ťažkú ​​hlinitú alebo hlinitú pôdu, je vhodné ju nakypriť pieskom alebo štrkom. Vložte do bobuľového kríka a zvyšok doplňte zmiešanou zeminou. Teraz čerstvú zeminu voľne utlačte a kríky poriadne zalejte. Pri výsadbe dodržujte aj vzdialenosť medzi jednotlivými kríkmi asi dva metre, pretože sú mimoriadne mohutné.

Zhrnutie: Výsadba lesných plodov

• vykopať jamu
• Premiešajte, uvoľnite a obohacujte pôdu
• Použite bobuľový krík
• Naplňte zmiešanou pôdou
• Dôkladne zalejte

Tip: Pre bobuľové kríky všetkých druhov sa ako kostra najlepšie hodí stena alebo drôtený rám (mreža), pretože je dôležité úponky raz ročne uviazať. Ale o tom sa dozviete viac neskôr v článku.

Pestujte Loganberry

Najjednoduchším spôsobom rozmnožovania loganice je ťahavé vrstvenie. Na jar alebo v neskorej jeseni nájdite hrot dlhého úponku, opatrne ho ohnite až k zemi a časť úponku zahrabte do zeme. Ale pozor: hrot výhonku musí stále vyčnievať zo zeme. Platina sa zakorení na jeseň alebo v zime a dá sa ľahko oddeliť od materskej rastliny. Toto sa teraz dá presadiť kdekoľvek.

Pestujte Loganberry

Starostlivosť o Loganberry je pomerne jednoduchá a časovo náročná vzhľadom na jej povahu a odolnosť voči chorobám. Tu je viac o tom, ako udržať vaše bobule šťastné.

Nalejte loganberry

Loganberry je mimoriadne robustný a zalievať ho treba len výnimočne a na veľmi suchých miestach. Príliš veľa vody, najmä v ťažkých pôdach, ako je hlina alebo hlina, môže spôsobiť podmáčanie, ktoré môže viesť k odumretiu koreňov.

Loganberry prihnojujte

Loganberry je najlepšie prihnojovať na jeseň po zbere a na jar pred pučaním. Sem sa najlepšie hodí mulč z kôry v kombinácii s našou Planturou Organické univerzálne hnojivo, ktorý má rozhodujúcu výhodu v zabezpečení dlhodobého účinku a dokáže tak optimálne zásobiť rastlinu živinami.

Loganberry nakrájame

Keďže loganka je mimoriadne silná a úponky môžu za rok narásť až do dĺžky päť metrov, je dôležité ich pravidelne strihať. Úponky preto v priebehu vegetačného obdobia trochu prerieďte, aby ste vytvorili dobre prevzdušnený zápoj.

Asi dvojročné úponky alebo všetky choré a zakrpatené úponky je najlepšie odstrihnúť po zbere nad zemou. Okamžite ich zlikvidujte, aby ste predišli chorobám a škodcom. Je dôležité, aby ste chorý rastlinný materiál nehádzali na kompost, inak sa môže šíriť patogén. Ak ste mali zabudnúť na strih, do konca februára je to ešte možné nahradiť. Mladé výhonky môžeme hneď potom priviazať na drôtený rám. Drôtený rám umožňuje vzpriamený a rovnomerný rast, čo zase uľahčuje všetky pracovné kroky.

Loganberry: Bežné choroby a škodcovia

Bobuľové kríky sú zvyčajne extrémne robustné a zdravé. Pri oslabení rastlín sa však stále môže objaviť výskyt vošiek, hrdze ostružinovej a roztočca. Jedným z hlavných nepriateľov ovocných plodín je sivá hniloba (botrytídu), ku ktorému dochádza, keď sa vlhkosť hromadí v listoch a šíri sa do úponkov. Ak je vaša rastlina napadnutá, postihnuté úponky veľkoryso odrežte a odumreté drevo zlikvidujte.

Podrobnejšie informácie o starostlivosti a prevencii Choroby bobuľových kríkov nájdete tu.

Loganberry: Ingrediencie a recept

Loganberries sú šťavnaté, sladké a majú vysoký obsah vitamínu C a stopových prvkov ako vápnik a fosfor. Tieto zložky sú dôležité pre zdravie kože, zubov a kostí. Okrem toho vitamín C inhibuje voľné radikály, ktoré môžu bunku poškodiť. Rovnako ako vitamín C, aj antokyány, obsiahnuté rastlinné pigmenty, majú ochranný účinok na bunky a inhibujú radikály. Tieto vlastnosti robia z bobúľ obľúbenú „superpotravinu“.

Loganberries sa dajú využiť na mnoho spôsobov: Hodia sa na priamu konzumáciu, ako poleva na tortu, uvarené do džemu, zamiešané do jogurtu alebo spracované na zmrzlinu. Loganberry jednoducho použite ako náhradu za maliny a černice v konvenčných receptúrach, aby ste im dodali osobitý nádych. Tu uvádzame náš obľúbený recept z loganberry:

Maková torta s loganovým krémom

• 120 gramov masla
• 60 gramov cukru
• 5 vajec
• 120 gramov cukru
• 90 g strúhaných orechov
• 1-2 balíčky vanilkového cukru
• 190 g maku (strúhaného)
• 2 štipky prášku do pečiva
• rum

Maslo, cukor a žĺtok vyšľahajte do krému a potom pridajte vanilkový cukor, prášok do pečiva, múku, mak, štipku soli a rum. Dobre premiešame. Vyšľaháme bielka a opatrne vmiešame orechy. Nakoniec obe hmoty zmiešame a dáme piecť do vymastenej a múkou vysypanej formy na 180 °C cca. 30 min. piecť.

Ak vás ešte zaujíma špeciálne odrody bobúľ Ak máte záujem, určite by ste si mali pozrieť tento článok tu.