Pestovanie kukurice: pestovanie a zber v záhrade

Zlatožlté ovocie mnohí poznajú len z poľa. Kukuricu si môžete zasadiť aj sami. Aké odrody sú vhodné na pestovanie v záhrade a na balkóne a ako správne hnojiť a starať sa o kukuricu, sa dozviete tu.

kukurica (Zea mays) patrí do čeľade trávovitých (Poaceae) a ako obilie je jednou z najdôležitejších základných potravín na svete. Kultúra pôvodne pochádza zo Strednej Ameriky. Na našich poliach sa dnes pestujú najmä odrody kukurice, ktoré vďaka vysokému obsahu škrobu napr Krmoviny alebo ako obnoviteľná surovina na výrobu bioplynu, biopaliva alebo biomateriálov byť použitý. Ako zrno je kukurica jednou z najdôležitejších základných potravín a konzumuje sa v mnohých rôznych formách.

Najlepšie druhy a odrody kukurice na konzumáciu

Existuje široká škála druhov a odrôd kukurice. Možno ich rozdeliť podľa druhu zrna, čo má za následok rôzne využitie: Zrnová kukurica sa používa v mletej forme cesto a chlieb, mäkká kukurica sa používa na výrobu tortilly a tvrdá kukurica sa používa vo forme kukuričného škrobu na varenie a Pečieme. Zbožňujeme aj pukance v podobe pukancov a pochutnávame si napríklad v podobe grilovaného kukuričného klasu. Zvláštnosťou cukrovej kukurice, známej aj ako rastlinná kukurica, je, že cukor uložený v zrnách sa počas dozrievania len pomaly premieňa na škrob. To vysvetľuje príjemne sladkú chuť kukuričných zŕn.

Odrody kukurice do záhrady

Ak si chcete do záhrady zasadiť napríklad kukuricu, vhodná je bežná odroda sladkej kukurice známa od roku 1902 “Zlatý bantam′. V porovnaní s inými odrodami cukrovej kukurice má dlhé obdobie zberu od začiatku augusta do polovice októbra. Keďže cukor sa po zbere rýchlo mení na škrob, kukurica by sa mala konzumovať čo najčerstvejšie.

Veľmi skorá odroda"Ashworth“ dozrieva asi o dva týždne skôr ako „Golden Bantam“ a je vhodný najmä do chladnejších oblastí Nemecka. Dosahuje výšku okolo 1,50 metra.

Stredne zrelá odroda 'Mezdi' je obzvlášť sladká. Na rozdiel od „Golden Bantam“ sa tu cukor len pomaly premieňa na škrob. Výška rastu je až 180 centimetrov.

Malé odrody kukurice na balkón

Napríklad skorá odroda kukurice cukrovej 'Damaun' je vhodná na balkón pre svoj stredne vysoký vzrast. Kukuričné ​​klasy sú tiež o niečo menšie ako klasy neskorších odrôd.

S výškou rastu iba 40 centimetrov a dobou dozrievania iba 55 dní presvedčí aj veľmi skorá odroda ́Yucon Chief ́. Tvorí šesť až osem centimetrov veľkú, zlatožltú, sladkú kukuricu na klase.

Ak klasy nemusia byť nevyhnutne klasické žlté, k dispozícii sú aj odrody 'Jade Blue' s modrými klasmi a 'Luther Hill' s bielymi klasmi. Sú tiež malého vzrastu, a preto sa dajú vysádzať do vaní na balkóne.

rastlinná kukurica

V teplejších oblastiach možno kukuričné ​​zrná vysiať priamo do pripraveného záhona alebo do črepníka na balkóne. Tu je však dôležitý optimálny čas sejby. Ak sa semená vysievajú príliš skoro, hrozí, že skorý vývoj rastlín narušia príliš nízke teploty. Najmä v chladnejších polohách by sa preto rastliny kukurice mali pestovať na chránenom mieste.

Kedy pestujete kukuricu?

Kukurica cukrová vyžaduje dostatočné teplo a mala by sa siať alebo sadiť len vtedy, keď sú dni a noci bez mrazu. Pri priamej sejbe môžete kukuričné ​​zrná vysievať od konca apríla, ak ich následne ochránite pred chladom prikrývkou. Bez krytu výsev prebieha začiatkom až polovice mája. Ak sa rastliny prenesú dopredu, môžete začať v polovici apríla a mladé rastliny vysadiť vonku alebo do kvetináča o dva až tri týždne neskôr. Na pestovanie kukurice v Nemecku sú vhodné iba skoré a stredne skoré odrody, pretože vegetačné obdobie je pre iné odrody jednoducho príliš krátke.

Tip: Príprava mladých rastlín pri pestovaní kukurice má preto rozhodujúcu výhodu oproti bezorbovému obrábaniu. Vzhľadom na časovú výhodu bude kukurica zrelá skôr do konca vegetačného obdobia.

Pestovanie kukurice: miesto a postup

Vyberte slnečné miesto pre kukuricu vo svojom zeleninovom záhone alebo na balkóne. Kukurica cukrová je obzvlášť teplá a potrebuje teploty 24 až 29 °C a veľa slnka, aby sa dobre rozvíjala. Kukurica je ťažké kŕmidlo a má vysoké nároky na obsah živín v pôde. To by malo byť hlboké, výživné, humózne a vlhké. Naša bezrašelinová Plantura je vhodná pre kvetináčov na balkóne Organická univerzálna pôda optimálne.

Uprednostňujte rastliny kukurice:

• Čas: polovica apríla
• Výsevné nádoby vysoké asi 10 cm naplňte zeminou
• Kukuričné ​​zrná ukladajte špičkou nadol do hĺbky sejby 2 – 3 cm a vo vzdialenosti 5 cm od seba; prikryť zemou
• udržiavať vlhkosť pôdy

Zasadiť rastliny kukurice:

• Opatrne vyberte rastliny kukurice z podnosov na semená
• Umiestnite do zeme vo vzdialenosti 45 cm
• Rastliny dobre utlačíme a zalejeme

tip: Zasadením koreňového balu o niečo hlbšie do zeme ako do kvetináča si kukurica môže vytvoriť ďalšie bočné podporné korene.

siať kukuricu:

• Čas: koniec apríla až koniec mája
• Semená kukurice umiestnite 45 cm od seba
• Hĺbka výsevu: 3 cm
• Zrná prikryte zeminou a zľahka pritlačte

Tip: V závislosti od teploty by mali byť semená prvých pár dní vonku prikryté rastlinným rúnom.

Keďže rastliny kukurice cukrovej sú opeľované vetrom, výsadba v skupinách je lepšia ako výsadba do riadkov. Toto usporiadanie má zabezpečiť krížové opelenie. Aby sa predišlo opeleniu nízkosacharidovými poľnohospodárskymi odrodami kukurice, je tiež vhodné udržiavať vzdialenosť asi 500 metrov od najbližšieho kukuričného poľa.

Zhrnutie – pestovanie kukurice:

• Zasiať kukuricu: koniec apríla až koniec mája
• Výsadba kukurice: Mladé rastlinky vysádzajte v polovici apríla a o 2 až 3 týždne neskôr vysaďte na záhon alebo do záhrady. rastlina v kvetináči
• slnečné miesto; humózna a hlboká pôda bohatá na živiny
• Vzdialenosť rastlín: 45 cm, hĺbka sejby: ​​3 cm
• Vysádzajte v skupinách, aby ste zabezpečili opelenie

tip: Kukurica je vhodná na pestovanie v a Posteľ Milpa – v zmiešanej kultúre s fazuľou a tekvicou. Ukážeme vám, ako si takúto posteľ vytvoriť a udržiavať.

Pestovanie kukurice v záhrade

Aby ste zabezpečili optimálny vývoj rastlín, mali by ste pravidelne odstraňovať burinu, najmä na začiatku Podsadba alebo mulčovanie zabráni ich premnoženiu a rastlinám kukurice v získaní živín a svetla súťažiť. Kukurica navyše vyžaduje dostatočný prísun vody a občasné hnojivo, aby mohla optimálne využiť svoj úrodový potenciál.

naliať kukuricu

Rastliny kukurice pravidelne zalievajte, ale robte to s mierou. Kukurica je relatívne odolná voči suchu, ale dlhodobý nedostatok vody vedie k zníženiu výnosov. Pôdu preto najmä v suchých obdobiach navlhčite, vyhnite sa však premokreniu.

hnojiť kukuricu

Ako všetky odrody kukurice, sladké a zeleninové odrody kukurice sú veľkými konzumentmi. Absorbujú veľa živín a pri výsadbe ich treba ošetrovať dlhodobým hnojivom, akým je naša Plantura Organické univerzálne hnojivo byť postarané. Prípadne je vhodný aj kompost. Na začiatku kvitnutia sa odporúča ďalšia aplikácia hnojiva.

Zber kukurice v záhrade

V závislosti od odrody je čas zberu kukurice cukrovej medzi koncom júla a koncom septembra. Na rozdiel od popcornu alebo obilnej kukurice sa cukrová kukurica zbiera až po úplnom dozretí. Správny čas na zber cukrovej kukurice je, keď dosiahne štádium dozrievania mlieka. Zrelosť mlieka spoznáte podľa toho, že zrná už dosiahli svoju konečnú veľkosť a farbu typickú pre odrodu. Ľahko sa však rozdrvia medzi prstami a ich obsah zrna je mliečny. Listy a vretená sú stále zelené. Len vlákna stigmy, ktoré vyčnievajú z končekov klasov obalených listami, sú už hnedočervené. Zbierajte kukuricu jednoduchým odrezaním kukuričných klasov z rastliny alebo ich vyskrutkovaním z pazúch listov.

Teraz, ak ste dostali chuť pestovať kukuricu, a nie len vlastnú cukrovú kukuricu, ale Ak si aj vy chcete vychutnať svoj vlastný popcorn, všetky dôležité informácie o ňom nájdete v našom špeciálnom článku okolo popcorn kukurica.