Zimná hruška grófka z Paríža je rozšírená a medzi odborníkmi veľmi obľúbená. Povieme vám všetko, čo potrebujete vedieť o druhu hrušiek vo vašej záhrade doma.
Hruška „grófka z Paríža“ má už dlhú tradíciu konzumácie a pestovania. V dobrých polohách s pôdou bohatou na živiny veľmi náročná hruška presvedčí aromatickou a jemne korenistou chuťou. Neskoro dozrievajúca odroda 'Countess of Paris' je presvedčivá aj tým, že sa dá dlho skladovať a dá sa vysadiť ako malý stromček.
obsahu
- Hruška 'grófka z Paríža': hľadaný plagát
- Pôvod a história odrody hrušiek „Countess of Paris“.
- Charakteristika a chuť hrušky
- Výsadba a starostlivosť o hrušňu grófky z Paríža
- Hruška „grófka z Paríža“: čas zberu a skladovanie
Hruška 'grófka z Paríža': hľadaný plagát
| synonymá | "Comtesse de Paris" |
| ovocie | Stredne veľké až veľké, typicky pretiahnutého tvaru hrušky |
| chuť | Sladká, korenistá, aromatická |
| výnos | Pravidelné, vysoké až veľmi vysoké |
| čas zberu | október až november |
| zrelosť | od polovice novembra do januára |
| trvanlivosť | Do januára, občas aj dlhšie |
| rast | Stredne silné, rovnomerné |
| podnebie | Teplé a vetru chránené miesta |
| choroby a škodcovia | Mierne náchylné, na niektorých miestach náchylné na chrastavitosť |
Pôvod a história odrody hrušiek „Countess of Paris“.
Hruška grófka z Paríža bola vybraná z divokých sadeníc záhradníkom Williamom Fourcine vo Francúzsku okolo roku 1884. V roku 1889 sa prvýkrát spomína vo francúzskom záhradkárskom časopise. Krátko nato bola odroda žiadaná aj mimo Francúzska kvôli viacerým zmienkam - vrátane nemeckej literatúry. Dnes je distribuovaný z Európy do západnej Ázie.
Charakteristika a chuť hrušky
Zrelé hrušky odrody 'Countess of Paris' potešia svojou sladkou, šťavnatou chuťou rozplývajúcou sa v ústach. Na jazyku sa to rozvinie v smere jemne pikantného, jemne kyslého záveru. Plody sú stredne veľké až veľké, podlhovasté a typicky hruškovité až šiškovité. Často majú zúženie smerom k stonke a končia úzkym hrebeňom. Škrupina je zelenkastá až žltkastá a hrdzavá. To môže byť tiež trochu drsné a môže mať veľa škrupinových bodov. Dužina hrušky grófky z Paríža je žltkastobiela a často trochu zrnitá. V nepriaznivých polohách, ako sú napríklad príliš chladné, hrozí na hruškách tvorba kôstkovitých buniek a strata arómy.
Výsadba a starostlivosť o hrušňu grófky z Paríža
Hrušku „grófka z Paríža“ charakterizuje rozložitá, mierne kužeľovitá alebo pyramídovitá koruna a rovnomerne vyzerajúce krátke ovocné drevo. Pri tejto odrode hrušiek si môžete vybrať z rôznych foriem: „Grófka z Paríža“ sa môže pestovať ako polokmen alebo štandardne na podpníku sadeníc. Dule, ako je dule C, môže byť tiež použitá ako základ pre menšie mriežkované stromy. Od marca do októbra môžete Zasaďte hrušku.
V období od januára do apríla alebo júna do augusta môžete tiež Prerezávanie hruškyaby ste mali stále bohatú úrodu. „Grófka z Paríža“ rastie vzpriamene, ale bez toho, aby ste museli čokoľvek robiť, tvorí dobre zdobenú korunu. Pri tomto kmeni sa však treba vyhnúť nadmernému prerezávaniu. Staršie stromy by sa mali občas silnejšie orezať na zmladenie, aby sa vyvolalo nové rodiace drevo.
Kvitnutie 'grófky z Paríža', ktoré začína už v apríli, skrášli vašu domácu záhradu skoro svojou jarnou flórou. Na jeseň je hruška „grófka z Paríža“ so svojimi jasne oranžovo-žltými listami tiež výrazným klenotom vo vašej záhrade. Ako všetky odrody hrušiek, aj „grófka z Paríža“ je krížovým opeľovačom, a preto závisí od prítomnosti opeľujúcich hrušiek v okolí. Iné skoré kvitnúce odrody ako Countess of Paris sú preferovanými opeľovačmi „Hruška Boscovej fľaše“, „Gellertova maslová hruška“,“Lahodné z Charneuex”, 'Williams Christ' a 'Madame Verté', prípadne aj 'Clapps Liebling', 'Early von Trevoux', 'Josefine von Mechelen' alebo 'Bunte Julibirne'.
Ak chcete so svojou hruškou 'grófka z Paríža' dosiahnuť čo najvyššie úrody, je vhodné slnečné a vetrom chránené miesto. Dôležitá je aj hlboká pôda veľmi bohatá na živiny, ktorá môže byť hlinitá, piesočnatá alebo humózna. Piesočnaté pôdy sa musia zalievať, keď sú suché. Keďže odroda netoleruje premokrenie, na hlinitých pôdach je nevyhnutné hlboké kyprenie a drenáž pred výsadbou. V chladných oblastiach pestovania ovocia je „grófka z Paríža“ vhodná len ako mreža na stenách domu, ktoré sú otočené k slnku. Občasné prihnojenie dlhodobým hnojivom bohatým na draslík - napríklad našim - je dôležité pre zabezpečenie prísunu živín cez pôdu a pre kvalitu hrušiek Organické univerzálne hnojivo Plantura - dobrý doplnok. To je obzvlášť užitočné na piesočnatých pôdach a pôdach chudobných na živiny.
Odroda 'Countess of Paris' je veľmi citlivá na bakterióznu spálu, ktorá je našťastie pomerne zriedkavá. Na vlhkých miestach a ťažkej pôde môže byť problémom chrastavitosť hrušiek. Tiež má tendenciu vytvárať mrazové platne, ale inak je dosť mrazuvzdorný.
Hruška „grófka z Paríža“: čas zberu a skladovanie
Obdobie zberu grófky z Paríža sa začína približne v polovici alebo koncom októbra, niekedy až začiatkom novembra. Plody sú teraz pripravené na zber a plnú chuť rozvinú po štyroch až šiestich týždňoch skladovania. Hrušky „grófka z Paríža“ zozbierané nezrelé však môžu byť pri skladovaní tvrdé. Odroda hrušiek 'Countess of Paris' sa vyznačuje najmä dlhou trvanlivosťou do januára alebo aj dlhšie. Chladná, nevykurovaná pivnica je ideálna na uskladnenie hrušky grófky z Paríža. Silne zhrdzavené plody treba skonzumovať alebo spracovať čo najskôr, inak sa rýchlo scvrknú a stanú sa nepožívateľnými.
V kuchyni je hruška 'grófka z Paríža' skutočným univerzálom, pretože sa svojou výraznou sladko-aromatickou chuťou a jemne korenistým záverom hodí do oboch na priamu konzumáciu aj na rôzne spracovanie, napríklad do koláčov, ako príloha k slaným jedlám alebo na konzervovanie varením resp. vädnutie
Ak viete viac o najlepšie tradičné a nové odrody hrušiek Ak chcete vedieť viac, čítajte ďalej v našom prehľade.