Mäta: profil, hibernácia a rozmnožovanie

Mäta je najznámejšia ako aromatická bylina, ktorá sa bežne používa v nápojových zmesiach a dezertoch. Prezradíme vám, čo je dôležité pri prezimovaní a rozmnožovaní mäty.

Už okolo roku 800 Karol Veľký predpísal okrem iného štyri druhy mäty, ktoré sa mali pestovať v záhradách svojej ríše. Na mätu sa však nezabudlo a v mnohých záhradách sa pestuje dodnes. V nasledujúcom článku sa dozviete, ako mätu prezimovať, ako ju rozmnožovať a či môže byť mäta jedovatá pre domáce zvieratá.

Mäta: kvet, pôvod a vlastnosti

Do rodu mincovní (menta) počítať viac ako dvadsať rôznych druhov. Ako čeľaď mätových (Lamiaceae) sú mäty spojené s ďalšími známymi záhradnými bylinkami ako napr rozmarín (Rosmarinusofficinalis), tymián (týmusu) alebo pravá levanduľa (Lavandulaangustifolia) súvisiace. Väčšina je doma druhy mäty

v oblastiach na severnej pologuli s miernym podnebím ako v našich zemepisných šírkach. Čo Rastlinné druhy a odrody sa líši, bližšie sme sa na to pozreli v extra článku.

Mäta je bylinná, trváca rastlina, ktorá dorastá v priemere do výšky 0,5 až 1 metra, v závislosti od druhu. Súkvetia mäty sú väčšinou nepravé prasleny, ktoré sú podobne ako zvonkovité, rúrkovité jednotlivé kvety typické pre hluchavkovité. V závislosti od druhu mäta kvitne od mája do októbra v bielej, ružovej alebo fialovej farbe, v závislosti od druhu. Kvety mäty majú strednú až dobrú nektárovú hodnotu a sú dôležité najmä pre motýle. Po odkvitnutí sa z kvetov tvoria takzvané klausovské plody, ktoré sa rozpadajú na štyri jednotlivé semená. Keďže mäta vo voľnej prírode často rastie pri vode, čiastkové plody sa zvyčajne šíria hydrochóriou, teda pomocou vody.

Vajcovité až elipsovité, väčšinou zúbkované listy mäty vynikajú intenzívnou vôňou, ktorá môže v závislosti od druhu pokrývať najrôznejšie aromatické smery. Pred viac ako tisíc rokmi bola mäta pestovaná špeciálne na použitie ako korenie alebo na prípravu čaju. Skvelé je, že mäta je veľmi vďačná rastlina, ktorej sa vo vlastnej záhrade darí len s malou záhradkárskou zručnosťou. Môžete ho použiť aj vo vašej záhrade rastlinná mätaČo všetko musíte zvážiť, sa dozviete v našom extra článku.

Aký je rozdiel medzi mätou piepornou a mätou piepornou?

Hlavne maj mätu a mäta pieporná (menta X piperita) rozdiel v tom, že výraz mäta sa vzťahuje na celý rod a mäta pieporná je len jeden druh tohto rodu. Mäta, podobne ako ostatné mäty, vyniká predovšetkým svojou ostrejšou chuťou.

Mätu poriadne prezimujte

Pokiaľ ide o nízke teploty, mäta má tendenciu byť veľmi odolná a sama o sebe nevyžaduje žiadnu špeciálnu ochranu. Mäta je mrazuvzdorná do -15 °C. Pre istotu pri prezimovaní mäty však môžete mätu chrániť aj pred mrazom. Na jednej strane časti rastliny, ktoré na jeseň odumrú, môžu byť odrezané len na jar a ponechané ako ochrana cez zimu. Okrem toho môžete mätu zakryť vetvičkami alebo listami. Ak máte rastliny v črepníku a chcete mätu prezimovať, môžete ju obaliť napríklad záhradným rúnom, aby črepník nepremrzol. Ďalšie tipy na správnu starostlivosť o mätu sme pre vás zhrnuli v samostatnom článku.

Namnožte mätu: odnože, odrezky a spol.

Rovnako ako u mnohých rastlín, sadenice sú spôsob, ako rozmnožovať mätu. Nie všetky druhy sa môžu množiť zo semien, semien niektorých druhy mäty je však komerčne dostupný. Ak chcete zozbierať vlastné semená, odrežte zvädnuté stonky plodov a položte ich na kuchynský papier alebo noviny, aby ste ich vysušili. Po niekoľkých dňoch môžete semená rozdrviť a zbierať semená. Semená by mali pred uložením na chladnom a tmavom mieste trochu vyschnúť.

Rastlina mäty tvorí aj mäsité korene, takzvané stolóny. Tie je možné po období kvitnutia vykopať, rozdeliť a pestovať ako samostatné rastliny. Mäta často sama vytvára odnože, ktoré je možné oddeliť, len čo sú dostatočne zakorenené. Potom sa vysadia a po vysadení ich treba dobre zaliať.

Ak už máte väčšiu rastlinu mäty, môžete si ju rozmnožiť aj delením. Aby ste to dosiahli, musíte časť mäty odrezať rýľom a znova ju zasadiť na iné miesto.
Ďalším rýchlym a sľubným spôsobom rozmnožovania mäty je rozmnožovanie odrezky. Najlepšie to urobíte tak, že koncom jari odoberiete z mäty končeky výhonkov, takzvané hlavové odrezky a zasadíte ich do vhodnej pôdy, ako je tá naša. Organické bylinky a semená Plantura zastrčený. Aby ste pôdu trochu uvoľnili, môžete ju zmiešať s asi 20 % piesku. Ak je vlhkosť vysoká, nová mäta zakorení do dvoch až troch týždňov.

tip: Ako Zozbierajte a nakrájajte mätu, podrobne vysvetľujeme v našom špeciálnom článku.

Je mäta toxická pre mačky alebo psy?

Mäta sa vo všeobecnosti považuje za netoxickú pre ľudí a zvieratá, s jednou výnimkou: Pennyroyal (Mentha pulegium). Účinná látka v pennyroyale sa nazýva pulegon a podráždením tráviaceho traktu môže viesť k zvracaniu, zvýšeniu krvného tlaku alebo ochrnutiu podobnému anestetiu a vo vysokých dávkach aj k smrti. Divoká mäta je v Nemecku veľmi ohrozená a hrozí jej vyhynutie a nepatrí medzi klasické pestované druhy mäty.
Mätový esenciálny olej by sa mal používať opatrne aj u domácich zvierat, pretože môže spôsobiť nevoľnosť a zvracanie.

Vedeli ste, že mätu si môžete vychutnať po celý rok? Ako jeden Mätu uchovávajte sušením alebo mrazením nájdete v našom špeciálnom článku.