Jahodový strom: tipy na pestovanie a starostlivosť

Plody jahodníka vyzerajú veľmi podobne ako jahody zo záhona. Predstavíme vám najlepšie odrody od amerických až po západné jahody a ukážeme vám, ako pestovať jahody a starať sa o ne v záhrade.

Hej, tie jahody sú na strome? Aj keď plody jahody pripomínajú červené bobule, jahoda s nimi nie je príbuzná. Prezradíme vám, o čom ten zvláštny strom je.

Jahodový strom: pôvod a vlastnosti

Jahodový strom (arbutus), známy aj pod názvami vidiecka bobule, hagapple alebo morská čerešňa, pôvodne pochádza z oblastí ako Stredozemné more, Kanárske ostrovy alebo Severná Amerika. Rastlina fascinuje ľudí už oddávna, o čom svedčí aj jej zmienka v básňach Vergilia a Ovidia. V stredoeurópskych záhradách je však táto rastlina teraz skutočným zasväteným tipom.

Jahodový strom sa vyznačuje pomerne pomalým rastom, s maximálnou výškou okolo 5 až 40 metrov vonku - v závislosti od druhu. Listy vždyzeleného stromu alebo kríka pripomínajú listy vavrínového stromu. U jahôd možno očakávať, že budú rodiť približne od piatich rokov. V závislosti od druhu kvitne jahodník v zime alebo na jar a ukazuje svoje biele až ružové, metlinovité zvončekovité kvety, typické pre čeľade vresovcovité (Ericaceae), ku ktorému strom patrí. Na jar sa tvoria rovnomenné červeno-oranžové bobule jahodového tvaru, ktoré je možné zberať už v nasledujúcej jeseni. Vďaka tomu je jahodník ideálnym pútačom v malých aj veľkých záhradách.

Najlepšie druhy jahodových stromov

Jedenásť rôznych druhov jahôd je rozdelených na odrody starého a nového sveta podľa pôvodu. V rámci druhov Starého sveta, západný jahodový strom (Arbutus unedo), východný jahodový strom (Arbutus andrachne) a kanársky jahodový strom (Arbutus canariensis) zavolať. Americký jahodový strom (Arbutus menziesii) slávny. Jahodové dreviny sa opticky líšia najmä farbou a tvarom kvetov, ako aj rôznou výškou vzrastu a zimnou odolnosťou.

Západná jahoda

Jahodník západný je rozšírený najmä v oblasti západného Stredomoria, ale občas sa vyskytuje aj na pobreží Atlantiku až po Írsko. Zatiaľ čo väčšina ovocných stromov kvitne na jar, jahodník kvitne na jeseň, a preto je v jesennej záhrade skutočným lákadlom. Medzi októbrom a decembrom potom jahoda západná vykazuje biele až ružové, metlinovité zvončekovité kvety. Strom závisí od krížového opelenia. Aby sa kvety mohli oplodniť, musíte mať buď jahodový strom v susednej záhrade, alebo môžete vo svojej záhrade zasadiť dva z týchto výnimočných stromov. Dva až tri centimetre veľké plody dozrievajú v nasledujúcom roku a možno ich zberať na jeseň pri ďalšom kvitnutí. Jahodník západný dosahuje výšku tri až päť metrov. Na odrodách jarabiny západnej sa vykonalo pomerne málo šľachtiteľskej práce, a preto nás tu čaká niekoľko špeciálnych exemplárov:

• Arbutus unedo "Integerrima": Zvláštnosťou tejto odrody je najmä kríkový vzrast so žiarivo bielymi kvetmi na konci jesene.
• Arbutus unedo 'rubra': Táto odroda ponúka špeciálnu hru farieb s ružovými až svetlofialovými kvetmi, keď kvitne na jeseň.
• Arbutus unedo 'Compacta': Táto odroda je ideálna pre každého, kto chce malý jahodový stromček ako nádobu. Vyznačuje sa obzvlášť malým vzrastom s maximálnou výškou jeden až dva metre.

Kanársky jahodový strom

Kanársky jahodník sa pôvodne vyskytuje iba na Kanárskych ostrovoch, kde dosahuje výšku až 15 metrov. Voňavé a na rozdiel od jahôd západných samoopelivé kvety sa objavujú vo februári v bielom až červenkastom odtieni. Plody dozrievajú koncom jesene až zimy a sú veľké dva až tri centimetre.

Východný jahodový strom

Jahoda východná pochádza z východného Stredomoria, napríklad z Grécka alebo južného Albánska. Strom dosahuje výšku maximálne dvanásť metrov a väčšinou biele kvety sa objavujú od februára. Na jeseň možno okusovať oranžovo-červené plody, ktoré sú veľké asi jeden centimeter.

Americký jahodový strom

Prirodzený areál výskytu amerického jahodového stromu sa rozprestiera pozdĺž tichomorského pobrežia Severnej Ameriky. V dôsledku silných výkyvov teplôt v tomto regióne znáša jahodník americký bez problémov teploty od -20 °C do +45 °C.

S výškou až 40 metrov a priemerom kmeňa až 150 centimetrov je americký jahodník New World americkým najväčším zástupcom jahôd. Na rozdiel od starých svetových jahôd kvitne americký jahodník medzi aprílom a májom a vytvára cez dvanásť centimetrov veľké klasovité súkvetia s drobnými hermafroditnými bielymi kvetmi. Plody majú priemer centimeter, ale sú menšie ako plody jarabiny západnej.

Tip: a Včelia pastva Plantura priláka divé včely, aby sa kvety vašej jahody spoľahlivo opeľovali aj na jeseň.

Zasaďte jahodový strom: miesto, čas a postup

Jar alebo jeseň je najlepší čas na výsadbu jahody. Leto je menej vhodné, pretože jahodník je po výsadbe citlivý na sucho. Bohužiaľ, jahody nie sú vhodné ako izbové rastliny, ale potrebujú slnko vo vašej záhrade alebo na balkóne. odrody ako Arbutus unedo „Compacta“ sa môže pestovať aj vonku v kvetináči. Aby sa predišlo podmáčaniu, pri pestovaní v kvetináči sa odporúča nepoužívať tanierik.

Správne miesto pre jahody

Väčšine jahôd sa darí najlepšie vonku. Keďže strom veľmi dobre znáša sucho, cíti sa ako doma najmä v suchom a slnečnom kúte vašej záhrady. Jahodník americký v zime znáša teploty od -15 do -20 °C, všetky ostatné druhy bezpodmienečne potrebujú zimnú ochranu a možno ich vysádzať len na chránené stanovištia. Pre mladé jahody sa odporúča pestovanie v kvetináčoch a bez mrazu Prezimujte, kým strom nie je dostatočne odolný vo veku piatich rokov, a vysaďte môcť.
Jahodník nie je veľmi náročný na pôdu a darí sa mu aj na menej úrodnej pôde. Substrát by mal byť piesočnatý a humózny až mierne hlinitý a mal by mať dobrú drenáž.

Ako zasadiť jahodový strom

Ak chcete zasadiť svoj jahodový strom, vykopte jamu, ktorá je jedenapolkrát väčšia ako koreňový bal. Drevený stĺp odporúčame ako oporu najmä pre stromy vysoké nad jeden a pol metra. Stromček je možné pripevniť k drevenej tyči pomocou stromovej spojky z kokosového lana. Stĺpik a strom sa však nesmú navzájom dotýkať, inak sa trením poškodí kôra. Po výsadbe stromček výdatne zalejte, najlepšie pomocou zálievkového lemu. Najmä v najbližších troch týždňoch by ste mali dbať na dobrý prísun vody. Na pestovanie malého jahodového stromčeka vo vani alebo na zlepšenie vašej záhradnej pôdy je naša Organické črepníkové pôdy Plantura sa optimálne hodí a môže tak podporiť radosť z kvitnutia stromu.

Tip: Kvôli obmedzenej zimnej odolnosti odporúčame najmä kmene a konáre všetkých druhov jahôd chladné noci alebo vrstvy napríklad s jutovým vrecom – to platí najmä vtedy, keď sú stromy ešte mladé sú.

Zhrnutie – Zasadiť jahodový strom:

• Možnosť vonkajšieho pestovania alebo pestovania v kvetináčoch
• Slnko až polotieň
• Teplé a vetru chránené miesto
• Žiadne teploty pod -15 °C
• Žiadne podmáčanie
• Voľná, mierne kyslá pôda
• Vysádzajte na jar alebo na jeseň
• Podporný strom po výsadbe
• Na začiatok veľa zalievajte
• Po dvoch až troch týždňoch prihnojujte Organické kvetinové hnojivo Plantura

Jahodník udržiavajte, hnojte a polievajte

Jahodový strom je veľmi odolný voči suchu, čo z neho robí ľahko udržiavateľný pútač vo vašej záhrade. Škodcovia nepredstavujú pre jahody veľký problém. Na strome možno občas pozorovať len vošky. Zamorenie je však zvyčajne obmedzené. Ak nie, môžete proti voškám poslať do terénu užitočný hmyz. Tu sa môžete dozvedieť viac o Hubenie vošiek užitočným hmyzom.

Keďže sa rastline darí aj na pôde chudobnej na živiny, postačuje aplikácia hnojiva na jar a v lete, napr. Organické kvetinové hnojivo Plantura, koniec. To poskytuje dlhotrvajúci prísun základných živín.

Strom je najlepšie polievať nazbieranou dažďovou vodou. To je dobré pre životné prostredie a obsahuje menej vápna v porovnaní s vodou z vodovodu, čo je prospešné pre jahody.

Rez jahodový strom

U mladých jahôd je možné na jar trochu skrátiť špičky výhonkov, aby sa podporil hustejší rast. Mali by sa používať ostré záhradnícke nožnice, aby nedošlo k rozdrveniu dreva. Hladký povrch rezu poskytuje hubám menšiu plochu na napadnutie a pomáha udržiavať strom zdravý. Starším stromom sa darí najlepšie bez toho, aby zasahovali do rastu. Ak je to možné, vyhnite sa ťažkým rezom do starého dreva. Z koruny treba odstrániť staré drevo a konár odrezať na zelené, teda ešte živé pletivo.

množiť jahodový strom

Je možné vegetatívne rozmnožovanie odrezkami aj generatívne rozmnožovanie jahodníka semenami v ovocí:

Rozmnožovanie semenami je o niečo zložitejšie: semená na niekoľko hodín napučia vo vode a potom sa dva mesiace skladujú v chladničke, kde začnú klíčiť. Vyklíčené semená sa potom môžu zasadiť.

Odrezky jahodového stromu je možné odrezať na jeseň z drevnatých, ale nie príliš starých výhonkov. Listy odrezkov, ktoré sú dlhé asi desať centimetrov, sa odstránia okrem vrchných dvoch a umiestnia sa do pôdy. Odrezky sa potom prikryjú priehľadným krytom a umiestnia sa na svetlé miesto pri izbovej teplote. Z odrezkov rastú nové jahody.

Sú plody jahodníka jedovaté alebo jedlé?

Plody, ktoré vyzerajú ako jahody, môžeme zbierať na jeseň. Plody jahodníka sú jedlé, majú sladkokyslú až sladkastú chuť a jemne múčnatú konzistenciu. Môžu sa konzumovať surové alebo z nich v kuchyni vyrobiť veľmi špeciálny džem.

Okrem jahody existuje množstvo ďalších vzrušujúcich exotických ovocných stromov, o ktorých vám povieme v našom špeciálnom článku neznáme druhy ovocia chcem niektoré predstaviť.