Posilňovanie a bielenie rebarbory: Pokyny

Pri pestovaní rebarbory ​​odborníci poznajú trik: nútenie a bielenie. Ukážeme, o čom to všetko je, a zdieľame nášho sprievodcu v 6 krokoch.

Ten v našich zemepisných šírkach taký populárny rebarbora (Rheum rhabarbarum) je k dispozícii len na obmedzený čas na zber z vlastnej záhrady. To je vlastne škoda, keďže rebarbora je vďačná rastlina, ktorá si vyžaduje málo starostlivosti a z roka na rok hojne rodí. V posledných rokoch sa medzi vášnivými záhradkármi čoraz častejšie hovorí o pretláčaní či bielení rebarbory. Vysvetľujeme, čo sa skrýva za týmito pojmami.

Podobne ako pri skorej špargli, ktorá sa pestuje pod nahrievanou fóliou, existuje pre milovníkov rebarbory ​​spôsob, ako zberať skôr. Na tento účel sa zvyčajne koncom februára použije plavidlo (angl. Forcer) umiestnený nad rebarborou, ktorá je stále v zemi. Takzvaný hnací hrniec alebo bieliaci hrniec je zvyčajne štíhla terakotová nádoba s odnímateľným vekom. Keďže hrniec s hnacím plynom zachytáva prvé ročné lúče a ukladá teplo vo vnútri niekoľko hodín po západe slnka, rebarbora začína klíčiť začiatkom roka. Tma ďalej urýchľuje proces rastu, keď rastlina vyletí a hľadá svetlo. Záhradkár môže kontrolovať priebeh rastu cez odnímateľný kryt.

Posuňte čas zberu až o tri týždne

Koncom marca už zvyčajne nastal čas a prvé stonky rebarbory ​​sa môžu zbierať. Prúty, ktoré sú takto poháňané dopredu, sú väčšinou svetloružové. Listy sú žltkasté kvôli tme a neobsahujú žiadny chlorofyl. Odborník hovorí o bielenej rebarbore, anglickej špecialite. Tyčinky majú obzvlášť jemnú chuť, nízku kyslosť a málo horkosti a dajú sa spracovať aj bez veľkého množstva cukru. Angličania za tento chuťový zážitok veľa platia a platia až dvanásť libier za kilogram. Nemusíte však minúť veľa peňazí, aby ste si vychutnali rebarboru nasilu – stačí to vyskúšať na vlastnej rastline rebarbory.

Návod na pretláčanie a bielenie rebarbory

Nižšie sa s vami podelíme o naše odborné tipy v 6 jednoduchých krokoch:

1. Vo februári prikryte rebarboru vrstvou suchej slamy alebo suchého lístia.
2. Na rastlinu položte takzvaný násilný hrniec alebo násilný hrniec. Ako alternatívu k zvyčajne dosť drahým kvetináčom môžete pracovať aj s menšími sudmi na dažďovú vodu alebo svetlotesnými košmi na odpadový papier. Ide o oveľa lacnejší spôsob, no lepšie výsledky dosiahnete s klasickými terakotovými kastrólmi, keďže lepšie uchovávajú a udržujú teplo.
3. Dbajte na to, aby mala rastlina vždy k dispozícii dostatok vlahy. Pri nútených kvetináčoch s veľmi veľkým priemerom môžu rastliny dostať príliš málo vody.
4. Opatrným odstránením veka môžete každé tri až štyri dni skontrolovať, či je rebarbora pripravená na zber.
5. Pri zbere zdvihnite nádobu zvisle a odkryte šťavnaté stonky rebarbory. Kvôli tme sú stonky rebarbory ​​bledé. Botanik tu hovorí o zvädnutých výhonkoch. Po zbere niekoľkých stoniek by mal byť kvetináč umiestnený späť nad rastlinu.
6. Hrniec na nútenie možno na jar odstrániť. Treba dbať na to, aby citlivé výhonky neutrpeli úpal alebo neskoré poškodenie mrazom. Posilňovanie znamená pre rastlinu zvýšenú úroveň stresu.

Ako vo všeobecnosti s Kačica z rebarbory mali pokračovať, zhrnuli sme pre vás tu v našom špeciálnom článku.