Chmeľ, Humulus lupulus: starostlivosť

Vo voľnej prírode sa chmeľ väčšinou vyskytuje vo vlhkých lesoch alebo v blízkosti brehov riek a potokov. Obľúbená trvalka sa však dá bez problémov pestovať aj v domácej záhrade a dokonca aj na balkóne. Zelený palec na to nie je bezpodmienečne potrebný, pretože rastlina sa považuje za pomerne nenáročnú na starostlivosť. Ak však chcete z úrody chmeľu vyťažiť to najlepšie, mali by ste zvážiť týchto 11 tipov!

Vyberte si správnu odrodu

Veľký výber rôznych odrôd chmeľu umožňuje vybrať si vždy tú správnu odrodu. Na jednej strane samozrejme zohráva dôležitú úlohu chuť a účel spracovania chmeľu. Pretože chmeľ môže chutiť ako ovocná a sladká, tak aj bylinková a zemitá. No pri výbere odrody treba brať do úvahy aj dostupný priestor. Pretože chmeľ je mimoriadne silný a podľa toho rastie. Na pestovanie na balkóne sa odporúčajú takzvané „trpasličie odrody“, ako napríklad odroda „Gimmli“.

Nájdite optimálne miesto

Chmeľ možno pestovať na záhonoch aj v kvetináčoch na balkóne. Bez ohľadu na to však treba vždy počítať s tým, že trvalka je veľmi rázna – vo všetkých smeroch. Pretože výhonky aj korene vyžadujú veľa miesta, aby sa im páčilo prerastať ostatné rastliny. Aby však chmeľ mohol vo veľkom rásť a prosperovať, musí lokalita spĺňať tieto požiadavky:

čo najslnečnejšie
pre tvorbu plodov je dôležitý dostatok slnka
Toleruje sa však aj polotieň
ani príliš suché, ani príliš mokré

Tip: Chmeľ je vďaka svojmu rozľahlému vzrastu ideálny ako zdroj tieňa resp

Ochrana súkromia na terase. Avšak len do zimy, pretože potom sa stiahne do zeme, aby prezimoval.

Ponúka dokonalý podpovrch

Chmeľ - Humulus Hoci sa chmeľ považuje za nenáročný na starostlivosť, má špeciálne nároky na pôdu. Ak sa trvalka pestuje vo vedre, odporúča sa kvalitná pôda pre kontajnerové rastliny. V porovnaní s tým je to o niečo drahšie, ale kúpna cena sa oplatí. Pretože substrát spĺňa optimálne požiadavky na pestovanie chmeľu. Pretože vo všeobecnosti sa trvalka cíti najpohodlnejšie, keď pôda vykazuje nasledujúce vlastnosti:

výživné a sypké
hlboký
s vysokým obsahom dusíka
Hodnota pH: 6,5-7,5
piesčitá hlina alebo hlinitý piesok

Zasaďte v najlepšom možnom čase

V zásade neexistuje konkrétny dátum výsadby chmeľu. Pretože trvalka môže byť vysadená na jar aj na jeseň. Najlepší čas na výsadbu chmeľu zvyčajne závisí od jeho veku:

staršie exempláre: od konca marca
Nezalesnené mladé rastliny: od mája
Jeseň: koniec septembra až november

Priamo pri výsadbe použite horolezeckú pomôcku

Chmeľ je mimoriadne mohutný, preto výhonky často dosahujú dĺžku niekoľkých metrov. Výhonky je preto vhodné podoprieť a trvalke poskytnúť pomôcku na šplhanie. Ideálne je, ak sa pomôcka na šplhanie používa už pri výsadbe, pretože by mohla neskôr poškodiť korene. Okrem toho je potrebné dodržiavať nasledovné:

Mriežka vyrobená z drôtu alebo lán
ale možné je aj drevo alebo železo
Mriežka alebo lešenie
Od mája prevlečte silné výhonky okolo opory
vždy v smere hodinových ručičiek
opakujte pravidelne až do zberu

Poznámka: Chmeľ je takzvaný „pravotočivý“, čo znamená, že jeho výhonky sa navíjajú v smere hodinových ručičiek. Aby sa trvalka nepomýlila, smer treba preto vždy zachovať.

Vždy zásobujte chmeľ vodou a živinami

Rýchly rast chmeľu spôsobuje, že trvalka je extrémne hladná. Na jednej strane to chce čo najpravidelnejšie polievať, aby bola pôda stále vlhká. Treba sa však za každú cenu vyhnúť podmáčaniu. Na druhej strane potrebuje rastlina na rast dostatok živín. Preto sa chmeľ nielen pravidelne nalieva, ale aj prihnojuje:

Na jar zapracujte kompost alebo živočíšny hnoj
Od začiatku leta prihnojujte raz týždenne
až do kvitnutia
čím dlhšie výhonky, tým častejšie hnojiť a zalievať

Podporte rast výšky rezom

Chmeľ - Humulus Ak sa trvalka nestrihá, rozrastie sa doslova na všetky strany. Tomu sa však dá predísť cieleným rezom a zároveň podporovať výškový rast. Najlepší spôsob, ako nakrájať chmeľ, je nasledujúci:

Počas rastu zviažte 3-4 silné výhonky
nech rastú a lezú
Zvyšné úponky odrežte tesne pri zemi

Tip: Úponky je lepšie pred zimou nestrihať tesne pri zemi, ale iba skrátiť na dĺžku 50 – 80 cm. Pretože to umožňuje zvyšným živinám výhonkov migrovať do podzemkov.

Ochrana chmeľu pred škodcami a chorobami

Chmeľ je pomerne náchylný na múčnatku, ktorá je známa aj ako „huba pekného počasia“. Múčnatku spoznáte podľa bieleho múčneho povlaku na listoch. Neexistuje na to žiadny chemický kontrolný prostriedok, ale osvedčila sa proti nemu zmes mlieka a vody. Tento domáci liek je vhodný aj na boj proti voškám. Alternatívne možno proti škodcom bojovať aj pomocou nasledujúcich domácich prostriedkov:

používať prirodzených nepriateľov, ako sú lienky
Zmes 5 l vody a 90 ml repkového oleja
Do vody vmiešajte trochu čistiaceho prostriedku

Poznať a zbierať zrelé chmeľové šištičky

Doba zberu chmeľu je od konca augusta do polovice septembra. Či sú však chmeľové šištičky zrelé, na prvý pohľad nie je poznať. Pretože na určenie stupňa zrelosti šišiek je potrebné ich otvoriť. V zrelých exemplároch je vo vnútri akýsi žltkastý prášok, takzvaný "lupulín". Po dozretí prvých chmeľových šištičiek sa môže začať zber. Chmeľové šištičky sa zvyčajne zbierajú ručne, pričom sa dbá na nasledovné:

zber v suchý deň
zber zelených šišiek
najlepšie je, ak sú stále pevne uzavreté
Opatrne odrežte dážďovky
nezraniť ich

Tip: Ideálne je, ak dni pred zberom neprší, aby boli chmeľové šištičky čo najsuchšie. Pretože čím sú plody suchšie, tým rýchlejšie sa dajú spracovať.

Chmeľové šištičky osušíme

V suchom stave majú chmeľové šištičky najdlhšiu trvanlivosť. Po zbere je preto vhodné ich vysušiť. Sú na to dva rôzne spôsoby: Na jednej strane je možné chmeľové šištičky sušiť v peci. Šišky budú ležať na mriežke a zostanú v rúre asi hodinu alebo dve pri teplote 80 stupňov. Alternatívou k tomu je sušenie vzduchom, pri ktorom možno sušiť jednotlivé chmeľové šištice aj celé konáre.

Jednotlivé šišky poukladáme na sito
Odstráňte konáre z listov
visieť hore nohami
na tmavom, teplom a suchom mieste

Poznámka: Tmavosť je dôležitá pre zachovanie zelenej farby chmeľových šištičiek. Ak sa vysušia na slnku, získajú červenohnedú farbu.

Pripravte si čaj z chmeľových šištičiek

Chmeľ - Humulus Väčšina ľudí asi pozná chmeľ v súvislosti s pivom. Chmeľové šištice sa však využívajú aj v medicíne. Pretože zložka lupulín má upokojujúci účinok, a preto sa často nachádza v lekárskych výrobkoch. Ale aj čaj z chmeľových šištičiek môže poskytnúť relaxáciu a dokonca zmierniť poruchy spánku. Čaj sa dá pripraviť aj rýchlo a jednoducho: