Ako spoznáte odrodu viniča 'Kishmish Lutschistji'? A ako chutí? Predstavíme vám hrozno Kischmisch a vysvetlíme, čo je potrebné zvážiť pri pestovaní a starostlivosti o hrozno.
Názov „Kishmish Lutschistji“ je dosť jazykolam, no pod stolovým hroznom sa za ním skrýva skutočný tajný tip. Stolová odroda hrozna, ktorá je na Ukrajine známa, nie je len vizuálnym vrcholom, ale aj chutí. Ukážeme vám, aké sú zvláštnosti tejto odrody viniča a ako si ho môžete dopestovať vo svojej záhrade.
obsahu
- „Kishmish Lutschistji“: Hľadaný plagát
- Chuť a vlastnosti odrody ‚Kishmish Luchistji‘
- Osobitosti v pestovaní a starostlivosti o stolové hrozno
- Zber a používanie kishmického hrozna
„Kishmish Lutschistji“: Hľadaný plagát
| ovocie | stolové hrozno; malý; ružovej farby |
| chuť | sladká, aromatická, muškátová nota |
| čas zberu | stredne skoré |
| ráznosť | stredná pevnosť |
| podnebie | slnečno, teplo |
| choroby a škodcovia | náchylné na plesňové ochorenia |
| citlivosť na mráz | malé množstvo |
Chuť a vlastnosti odrody ‚Kishmish Luchistji‘
„Kishmish Lutschistji“ bol vyšľachtený v Moldavsku z odrôd „Kardinal“ a „Kishmish Rosowi“. Vďaka ich dobrej úrodnosti sú možné vysoké výnosy. Stolové hrozno bez semien dozrieva stredne skoro a objavuje sa na jeseň s ružovými, malými a oválnymi bobuľami. Tvoria veľké, voľné zhluky, ktoré upútajú pozornosť v každej miske s ovocím. S obsahom cukru približne 210 g/l ponúka „Kischmisch Lutschistji“ veľmi sladké, aromatické bobule s tónom muškátového orieška.
Samotná rastlina je spestrením vašej záhrady aj po zbere úrody vďaka červeným jesenným listom. Vinič má stredný vzrast a je mrazuvzdorný do cca -20 °C. Má však len nízku odolnosť voči hubovým chorobám.
Osobitosti v pestovaní a starostlivosti o stolové hrozno
Ktorá lokalita je vhodná pre stolové hrozno, ako napríklad „Kischmisch Lutschistji“? Pre „Kishmish Lutschistji“ je optimálne slnečné, teplé miesto s dobrým vetraním. Podrobné informácie o Výsadba viniča zostavili sme pre vás v našom špeciálnom článku.
„Kishmish Lutschistji“ má dobrú mrazuvzdornosť, ale pri teplotách nižších ako -20 °C odporúčame rastlinu chrániť rúnom. Ak chcete vinič zasadiť do veľmi vápenatej pôdy s vysokou hodnotou pH, určite by ste mali dbať na vápno tolerantný podpník. O tom, ako dobre vinič porastie, najmä v náročných polohách, rozhoduje predovšetkým podpník.
Tip: Ak si kúpite stolové hrozno, zvyčajne je štepené. Čo však znamená rafinované a je to vôbec potrebné? Vrúbľovanie zahŕňa odrezanie viniča a jeho vrúbľovanie na iný vinič. Výsledkom je štep so skutočnou odrodou, v tomto prípade „Kishmish Lutschistji“, ktorá sedí na vrchu. Vinná réva sa štepe tak, aby korene podpníka boli tolerantné voči fyloxére zavlečenej zo Severnej Ameriky (Daktulosphaira vitifoliae) sú. To je jediný spôsob, ako zabezpečiť bezpečné pestovanie v Európe. Rast závisí nielen od odrody sediacej na vrchu, ale aj od podpníka pod ním. Existujú podpníky, ktoré sú prispôsobené určitým polohám, ako sú odrody odolné voči stresu zo sucha alebo odolné voči vápnu.
Aby bolo možné vinič dlhé roky dobre využívať, rastliny potrebujú pomôcku na šplhanie a každoročný rez. Existujú veľmi odlišné formy vzdelávania. Bežnou formou je nácvik nad hlavou ako pergola alebo zelená strecha. Hrozno je dobre chránené pred spálením a môže slúžiť ako jedlá dekorácia.
Jar je najlepší čas na prerezávanie 'Kishmish Luchistji'. Aby ste predišli veľkým ranám, odporúčame vyhnúť sa spätnému rezu do starého dreva.
Pri starostlivosti o „Kishmish Lutschistji“ je tiež dôležité bojovať proti škodlivým hubám, ako je múčnatka (Erysifenekátor) a peronospóru (Plasmopara viticola) veľmi dôležité, najmä ak rastlina rastie na neoptimálnom mieste. V našom špeciálnom článku pleseň na víne ukážeme vám, ako múčnatku rozpoznať, predchádzať jej a bojovať proti nej.
Ako každý vinič, aj „Kischmisch Lutschistji“ má pomerne nízku potrebu živín, a preto stačí každoročné prihnojovanie v apríli. To je dôležité napríklad preto, aby ste sa vyhli nedostatku horčíka. Odporúčame používať hnojivo, ktoré má dobrý dlhodobý účinok a je zložené prevažne z organických zložiek. Na druhej strane by ste sa určite mali vyhýbať hnojivám s obsahom chloridu, vinič ich totiž neznáša. náš Organické univerzálne hnojivo Plantura je prevažne organické hnojivo s prirodzeným dlhodobým účinkom, ktoré je ideálne pre váš vinič. Ďalšie zaujímavé tipy pre Hnojenie viniča nájdete v našom špeciálnom článku.
Zber a používanie kishmického hrozna
V závislosti od lokality je „Kishmish Lutschistji“ pripravený na zber od začiatku septembra. Bezsemenné hrozno je veľmi vhodné na priamy konzum. Bobule sa dajú aj odšťaviť a ďalej spracovať na lahodné želé.
Stolové hrozno sa dodáva v širokej škále farebných odtieňov. Intenzívne modré a veľmi chutné hrozno ponúka odroda hrozna 'Muscat Bleu“, ktorý vám predstavujeme v našom článku.
