Maliny nie sú cenené len pre ich dobrú chuť. Sú tiež veľmi zdravé, majú vysoký obsah živín a nízky obsah kalórií.
Maliny Kalórie
Čerstvé maliny obsahujú len 4,8 g sacharidov, 1,3 g bielkovín a 0,2 g nenasýtených mastných kyselín na 100 g. Ak skonzumujete toto množstvo malín, skonzumujete len 34 kilokalórií. Dôvodom je vysoký obsah vody (86,3 g) malín. S 4,7 g vlákniny na 100 g malín sú lahodné plody bohatšie na vlákninu ako takmer akékoľvek iné ovocie. Diétna vláknina stimuluje trávenie, a preto sa považuje za nutrične hodnotnú.
Zhrnuté nutričné hodnoty 100 g malín:
- Energia: 34 kcal
- Sacharidy: 4,8 g
- Tuky: 0,3 g
- Bielkoviny: 1,3 g
- Vláknina: 4,7 g
Maliny: minerály a vitamíny
Maliny však ponúkajú oveľa viac. Nielenže sú dobré na trávenie a pre nízky obsah kalórií obsahujú aj veľa vitamínov a predovšetkým minerálov. Maliny svojim vysokým obsahom vápnika, fosforu, draslíka a železa prispievajú k zdravej výžive. Poskytujú nám tiež vitamín C, vitamín E a vitamíny B1, B2 a B6. Červenú farbu malín spôsobujú flavonoidy v ovocí. O týchto zložkách, ktoré pôsobia ako antioxidanty a ktoré sa hojne nachádzajú aj v červenej kapuste, červenom hrozne a cvikle, sa okrem iného hovorí, že pôsobia preventívne proti rakovine. Čerstvo zozbierané, zrelé maliny majú najvyšší obsah všetkých týchto cenných zložiek.
Okrem trieslovín obsahujú listy malín aj mnohé zložky, vďaka ktorým sú bobule také cenné. Čajom z týchto listov sa pripisujú mnohé účinky. Zvyčajne bez vedeckých dôkazov sa tento čaj z malinových listov odporúča pri hnačke a v posledných mesiacoch tehotenstva na prípravu na pôrod.
Priniesli vám informácie o vysokých zdravotných benefitoch malín ešte väčšiu chuť do jedenia tohto lahodného ovocia? Potom vám odporúčame vysadiť jeden alebo viac kríkov malín vo vlastnej záhrade. Krík potrebuje asi jeden štvorcový meter priestoru, vyžaduje malú starostlivosť a poskytuje aromatické a superzdravé maliny na dlhé roky. Desať užitočných Tipy na pestovanie malín nájdete tu.
