Plantain: Liečivá rastlina z cesty

Plantain sa nachádza všade v prírode - a môže byť veľmi užitočný. Ukážeme, prečo by ste mali mať plantain v záhrade.

Stálym spoločníkom je plantain (Plantago major) z rodu plantajny (plantago). Nenápadná rastlina rastie aj na tých najnehostinnejších miestach, odkiaľ neustále pochádza byť pošliapaný turistickými topánkami, prebojovaním sa zo štrku a sutín alebo kravami sa pasie. A predsa zostáva vytrvalá a žiari svojou prítomnosťou.

plantain

„Na to neexistuje liek,“ ako sa hovorí. Jitrocel však vyrástol proti mnohým neduhom a je obľúbenou liečivou bylinou. Rozšírená liečivá rastlina má rovnaký účinok ako rakytník (Plantago lanceolata), ale historicky sa používal na liečbu žien, zatiaľ čo plantain sa používal na liečbu mužov. Dnes už toto delenie samozrejme nie je aktuálne, ale oba druhy sú a ostávajú v mnohých situáciách úžasnými liečivými bylinami.

Plantain: pôvod a vlastnosti

V skutočnosti je celkom ľahké rozlíšiť medzi rakytníkom a širokolistým skorocelom: Zatiaľ čo listy rakytníka Široké plantajny sú krátke a široké a ležia blízko zeme, zatiaľ čo plantajny sú dlhé a úzke a viac k zemi orientovaný na oblohu. Inak oba druhy vyzerajú dosť podobne. Bežná pre plantain je jeho extrémna necitlivosť na kopance. Vďaka listom ležiacim pri zemi sa takmer nepoškodil a dokázal zdolať aj extrémne miesta cestičiek. Hoci tu má z času na čas zastúpenie aj rakytník, na cestičkách a na nich má jednoznačne slovo skorocel širokolistý.

Kúpte si plantain

Kúpa plantain nie je jednoduchá. V obchode ho takmer nenájdete. Na internete je niekoľko predajcov semien ako napr www.kraeuter-und-Dust-plants.de a sú tam aj rastliny. Možným zdrojom zásobovania by bola napríklad škôlka Helenion v Uckermarku. V skutočnosti môžete ľahko nájsť semená a rastliny takmer kdekoľvek na vašom prahu. A ak bývate v meste, hľadanie vhodného plantaina možno spojiť s pekným víkendovým výletom do prírody.

Pestujte plantain

Typicky sa pestuje rakytník. Rastlina zvyčajne rastie hustejšie a má dokonca o niečo lepšiu liečivú silu. Ak predsa len uprednostňujete skorocel široký, môžete postupovať úplne rovnako ako pri rakytníku.

Pokyny na pestovanie plantain:

• Vyberte si slnečné, teplé stanovište s humóznou a mierne kyslou pôdou
• Zber semien z voľne žijúcich exemplárov
• Vo voľnej pôde vyhĺbte prstom jamy hlboké asi 1,5 cm
• Semená umiestnite do otvorov a otvory zakryte zeminou
• Pôdu dobre navlhčite rozprašovačom
• Rastliny vyklíčia asi po 14 dňoch

množiť plantain

Ak necháte plantain doslova vegetovať, potom sa rozmnoží sám. Robí to buď prostredníctvom svojich mnohých semien, alebo vytvára odnože. Ak to chcete celé trochu zacieliť, môžete zrelé semienka z klasu vyzliecť a zasiať do misky na rastliny alebo na záhon.

Pestujte plantain

Plantain je vytrvalý a nedá sa rozložiť. Ak je dobre zvolené miesto, potom nie je veľkým problémom ani údržba. Len sa uistite, že pôda nikdy úplne nevyschne a na jar jej trochu doprajte kompost alebo Konský hnoj ako hnojivo medzi rastlinami.

Zbierajte a skladujte plantain

Zbierajte iba mladé listy plantain. Staré listy sú tvrdé a majú tvrdé vlákna, ktoré sťažujú žuvanie. Listy by ste mali zbierať prednostne ešte pred objavením sa prvých kvetov, pretože potom chutia intenzívnejšie a sú bohatšie na cenné zložky. Rovnako ako u rakytníka, listy možno skladovať sušené alebo v spracovanej forme. Semená zozbierané po dozretí by sa mali pred uskladnením tiež dôkladne vysušiť. Keďže semená sú malé, možno to ľahko vykonať na suchom mieste na čerstvom vzduchu.

Plantain: Použitie ako liečivá rastlina

Hoci plantain má rovnaké liečivé vlastnosti ako rakytník, vo fytoterapii je uznávaný iba rakytník. Príčinu možno treba hľadať v nižšej biomase skorocelu. Pohánkovec so svojím bujným rastom je výnosnejší na pestovanie a preto je vhodnejší na výrobu liečiv.

Navyše k Článok o plantain Presnejšie vysvetlené použitie na hojenie bodnutia hmyzom a zápalov a použitie ako čaj proti kašľu, skorocel pomáha predchádzať aj pľuzgierom. Položte jeden alebo dva listy rastliny na citlivú oblasť chodidla a pretiahnite cez ňu ponožku. Pri behu sa trením uvoľňujú protizápalové a hojivé látky v plantain. Tým sa zabráni tvorbe bublín a už vzniknuté bubliny sa nezväčšujú.

Súhrn plantain ako liečivá rastlina:

• Ako podložka na prevenciu a zmiernenie pľuzgierov
• Žuvaná hmota na zmiernenie uhryznutia hmyzom a zápalu
• Ako čaj proti kašľu a na prečistenie krvi

Použite v kuchyni kašu z plantain

Kým rakytník žiari v kuchyni vďaka vysokej biomase, plantain široký ponúka podstatne viac semien. Po odkvitnutí zozbierajte zrelé semená z dlhých klasov plantain. Semienka potom môžete vysušiť alebo zľahka opražiť na panvici. Celé je to veľmi chutné v šalátoch, müsli alebo ako korenie do domáceho chleba. Bez plantain v kuchyni sa však nemusíte zaobísť, keď kvitne. Dlhé súkvetia môžete dať čerstvé do šalátu.

Na jeseň, tesne predtým, ako sa poriadne ochladí, je čas na koreňovú zeleninu. Chutným doplnkom k bežným podozreniam z mrkvy, petržlenu a spol. môže byť koreň skorocelu listového. Starostlivo očistený koreň jednoducho sparte spolu s ostatnou zeleninou na panvici. Listy plantain môžete samozrejme tiež zozbierať a použiť na varenie, ale zber je u príbuzných rakytník výrazne produktívnejšia.

Zhrnutie plantain v kuchyni:

• Semená sušené a pražené v müsli, šaláte alebo ako chlebové korenie
• Rozkvitnite v čerstvom šaláte
• Koreň dusený v koreňovej zelenine
• Listy čerstvé v šalátoch, špenáte alebo ako pesto

Ak ste teraz tiež o rakytník Ak by ste chceli byť informovaní, všetky dôležité informácie nájdete tu.