Najlepšie odrody jabĺk: kyslé, sladké a spol.

Jabloň je najobľúbenejším ovocným stromom do záhrady. Ale ktorá odroda jabĺk je najlepšia pre domácu záhradu?

Takmer každý majiteľ záhrady sníva o vlastnej jabloni, ktorá bude každoročne poskytovať chutné ovocie na maškrtenie, pečenie a varenie. Napriek tomu nie je nezvyčajné, že sa ľudia sťažujú na strom zasadený s takouto nádejou: je príliš veľký, iba podopiera každý druhý rok alebo vôbec, bol neustále chorý, jablká boli ošúchané alebo celý strom od rakovina ovocných stromov zamorené.

Preto pred rozhodnutím o odrode jabĺk je dôležité zvážiť, aké kritériá by malo spĺňať ideálne jablko pre vašu záhradu. Ako by malo jablko chutiť? Chcete zbierať malé alebo veľké jablká? A predovšetkým: aké sú podmienky pestovania v záhrade? Pretože nie každá odroda jabloní je vhodná do všetkých záhrad. Ak ste našli odpoveď na všetky tieto otázky, poradenstvo pri kúpe je oveľa jednoduchšie.

Aby ste sa vedeli zorientovať v húštine rôznych odrôd jabĺk, všetko, čo potrebujete vedieť, sme zhrnuli v rozsiahlych odrodových článkoch. Pre podrobnejšie informácie o konkrétnych odrodách jabĺk jednoducho kliknite na príslušný odkaz.

Tip: Aby sme vám ukázali len tie najlepšie odrody jabĺk, ktoré sa ľahšie ošetrujú, vopred sme pre vás vytriedili odrody, ktoré sú obzvlášť náchylné na choroby alebo inak problematické.

Kyslé jablká: Najlepšie odrody

Nie každý má rád sladké ovocie – práve naopak: mnohí preferujú pikantnú a osviežujúcu kyslosť, ktorá je charakteristická pre mnohé odrody jabĺk. V skutočnosti sú divé jablká často extrémne kyslé, takže sa len zriedka dajú použiť ako dezertné jablká. Len cieleným šľachtením a výberom odrôd sa podarilo vybrať stále sladšie a chutnejšie odrody. Zostavili sme pre vás tie najlepšie kyslé odrody jabĺk, ktoré zvládli rovnováhu medzi pikantnou kyslosťou a príjemnou chuťou.

1. "Boskop": Známe a osvedčené veľké, kyslé jablko; Vhodné najmä na pečenie alebo ako pečené jablko, ale možno ho použiť aj ako kyslé dezertné jablko; známy svojou schopnosťou skladovania až do apríla.

2. „Červený Berlepsch“: Silne aromatické, kyslé jablko so šťavnatou dužinou; obzvlášť vhodné ako kyslé jablko na priamu konzumáciu; Dá sa dobre skladovať do marca.

3. "barón z Hallbergu": Šťavnaté, kyslé jablko s korenistou arómou; chrumkavá dužina a nezvyčajne malé jadro; veľmi vhodné ako stolové jablko.

4. 'Červený mesiac': Silná kyslá chuť; atraktívne červené sfarbenie dužiny; kvôli vysokému obsahu kyselín vhodné ako stolové jablko len podmienečne; dobré muštové jablko.

5. "Ontário": Šťavnaté jablko s vynikajúcou sladkokyslou chuťou; na pestovanie skôr nenáročný a vhodný aj do neskorých mrazov; neskorý zber od konca októbra a dobré skladovacie vlastnosti.

Ďalšie odrody kyslých jabĺk pre domácu záhradu:

• "Holsteiner Cox"
• 'objav'
• „White Clear Apple“
• 'Idared'
• 'jamba'
• „topaz“

Tip: Väčšina odrôd jabloní je štepená, to znamená, že pozostávajú z bazovej a ušľachtilej odrody. Substrát zvyčajne tvorí korene, a preto je najdôležitejším faktorom pre absorpciu vody a živín a tým aj pre rast. V závislosti od toho, ktorý základ bol použitý, sa sila rastu stromu môže líšiť. Ktorý podpník je vhodný pre ktorý strom, vysvetľujeme v našich článkoch o odrodách.

Sladké odrody jabĺk

Sladké jablká sú nielen ideálne ako maškrta, ale sú aj zdravé, pretože na rozdiel od iných sladkých druhov ovocia majú jablká len nízky obsah cukru. Nasledujúce odrody majú v záhrade obzvlášť sladké jablká:

1. „rýnsky zimný rambur“: Veľké, žltozelené jablká s červenými pruhmi; veľmi sladká vôňa s nízkou kyslosťou; nízke nároky na umiestnenie a starostlivosť.

2. „Helios‘: Stredne veľké, žlté plody; jemne aromatická, sladká vôňa s nízkou kyslosťou; odolný proti chrastavitosti s vysokým výnosom.

3.‘Červené ľadové jablko‘: Tmavo červené ovocie s vynikajúcou sladkou chuťou; pevné mäso a ľahko skladovateľné; robustné a zdravé s dobrým výnosom.

4. "James Grieve": Šťavnaté jablko so sladkou, korenistou arómou; nízke nároky na starostlivosť a umiestnenie; skladovateľné len podmienečne vďaka tenkému plášťu.

Ďalšie odrody sladkých jabĺk:

• 'opál'
• 'Resi'

Najzdravšie odrody jabĺk

Staré príslovie hovorí, že jedno jablko denne odradí lekára. V skutočnosti je v tomto tvrdení jadro pravdy: Jablká boli vždy považované za zdravú potravinu pre vysoký obsah vitamínov, vlákniny a sekundárnych rastlinných látok. Navyše aj sladké odrody jabĺk majú len stredne vysoký obsah cukru. Ktorá odroda jabĺk je však najzdravšia? Výskumníci predpokladajú, že mnohí staré odrody jabĺk sú obzvlášť zdravé, pretože majú zvýšený obsah polyfenolov, ktoré sa líšia majú zdraviu prospešné účinky a okrem iného sú antioxidačné, protizápalové a pôsobia preventívne proti rakovine môže pracovať. Niektorí alergici na jablká navyše lepšie znášajú odrody s vysokým obsahom polyfenolov. Medzi obzvlášť zdravé odrody jabĺk preto patria:

1. 'Červený mesiac': Veľmi stará odroda jabloní s červenou dužinou; extrémne vysoký obsah antokyánov, ktoré pôsobia ako antioxidanty; je považovaný za vhodný pre alergikov.

2.„Goldrenette Freiherr von Berlepsch“: Stará odroda jabĺk s vysokým obsahom polyfenolov; vysoký obsah vitamínu C; aromatická, sladká a kyslá chuť; dobrá skladovacia schopnosť.

3. ‘Damson Reinette‘: Stará odroda s vysokým obsahom polyfenolov; často vhodné pre alergikov; príjemná sladkokyslá chuť s dobrou trvanlivosťou.

4."Boskop": Vysoký obsah vlákniny a polyfenolov; alergici často dobre znášajú; kyslá chuť a dobrá trvanlivosť.

5. ‘Metzrenette‘: Šťavnatá, ušľachtilá vôňa; veľmi vysoký obsah polyfenolov a vhodný pre alergikov; robustné a zdravé na rast.

Ďalšie zdravé odrody jabĺk sú:

• "Gravensteiner"
• 'croncels'
• „Dülmen Rose Apple“
• "verejný notár"

Odrody jabĺk s veľkými jablkami

Mnoho záhradníkov uprednostňuje odrody jabĺk s veľkými plodmi. Nielenže tieto často vyzerajú atraktívnejšie, ale často sa s nimi aj ľahšie pracuje, pretože sa ľahšie olupujú. Ak hľadáte odrodu jabĺk s veľkými jablkami, mali by ste hľadať tieto odrody:

1.„Grahamovo jubilejné jablko“: Veľké, sladké jablká so svetlou základnou farbou; Jesenné jablko s krátkou trvanlivosťou; dobrá vhodnosť na čerstvú spotrebu, na pečenie a konzervovanie.

2. „Landsberger Renette“: Stará odroda s veľkými, sladkými vínovými jablkami; dobrá skladovateľnosť do konca januára; vhodné ako stolové a kuchynské jablko.

3. „Zimné banánové jablko“: Veľké, žltozelené až svetlooranžové jablká sladkej chuti; neskoré zimné jablko s dobrou skladovateľnosťou; dobrý stôl a jablkový mušt.

4. „Bismarckovo jablko‘: Stará odroda kyslej chuti s veľkými jablkami; vhodné aj do vysokých nadmorských výšok; veľmi dobré skladovacie vlastnosti.

5. "Kardinál Bea": Tmavo červené, veľké jablká so sladkou, šťavnatou dužinou; robustný pri pestovaní; dobre sa hodí ako stolové alebo muštové jablko.

Ďalšie odrody jabĺk s veľkými plodmi sú:

• "Boskoop"
• 'cisár Alexander'
• "materské jablko"
• „Rýnska krivá rukoväť“

Chrumkavé jablká do domácej záhrady

Prvé zahryznutie do chrumkavého jablka je určite príjemný pocit. Bohužiaľ, nie každá odroda sa môže pochváliť sviežou textúrou. Ak sa nechcete zaobísť bez jablka s pevnou dužinou, mali by ste si dávať pozor na tieto odrody:

1. „Rubinola‘: Jesenné jablko s chrumkavou, šťavnatou dužinou; sladká a kyslá, korenistá chuť; robustná, zdravá odroda jabĺk.

2. "Böhmer Cox."‘: Veľké, červené mramorované plody; chrumkavé mäso s vyváženou sladkosťou; dobré dezertné jablko.

3. „Gerlinde‘: Chrumkavé jablko so sladkou chuťou a jemnou kyslosťou; malé až stredne veľké jablká s červeným líčkom; Odolný voči chrastavitosti a málo náchylný na múčnatku.

Ďalšie chrumkavé odrody jabĺk:

• "materské jablko"
• 'pilot'
• 'objav'
• "Florina"

Robustné odrody jabĺk nenáročné na starostlivosť

Zdravá, robustná jabloň ušetrí svojmu majiteľovi veľa práce a často je zárukou pravidelnej úrody aj za neoptimálnych podmienok na stanovišti. Mali by ste poznať tieto obzvlášť nenáročné odrody jabĺk:

1. ‘Rebella‘: Odolný proti chrastavitosti, plesni a plesni; málo náchylné na roztoče; veľmi mrazuvzdorný.

2. "Rewena": Odolný proti hnilobe, chrastavitosti a plesni; kyslá aróma; vysoký a pravidelný príjem.

3. "lúčne jablko": Zvlášť robustná odroda jabĺk; vhodné aj do vysokých nadmorských výšok a silných mrazov; málo náchylné na škodcov a choroby.

Ďalšie robustné odrody jabĺk:

• „Liberty Apple“
• „Corbinian Apple“
• „Rýnska krivá rukoväť“
• „Joseph Musch Apple“
• "Florina"
• 'Reglindas'

Obzvlášť šťavnaté jablká

Jablká sa nedajú použiť len na priamu konzumáciu či pečenie - obľúbenou variantou je aj spracovanie na jablkovú šťavu. Jablká, ktoré sa prednostne používajú na výrobu šťavy, musia nielen žiariť svojou chuťou, ale musia byť aj obzvlášť šťavnaté. Ale aj keď jedia priamo zo stromu, mnohí ľudia radi zahryznú do šťavnatej dužiny ovocia. Ak dávate prednosť obzvlášť šťavnatému jablku, mali by ste dávať pozor na tieto šťavnaté odrody jabĺk:

1. „Jablko s červeným triérskym vínom“: Pevná, šťavnatá dužina; kyslá aróma; Muštové jablko s dobrými skladovacími vlastnosťami.

2. ‘Florina‘: Stredne veľké jablko so šťavnatou sladkou dužinou; prináša vysoké výnosy skoro; veľmi silný a zdravý.

3. „Slnečné hostiteľské jablko“: Veľkobunková, šťavnatá dužina; mierne kyslá, ovocná chuť; Veľmi dobrá vhodnosť na mušt, pečenie a priamu konzumáciu.

Ďalšie šťavnaté odrody jabĺk:

• "Rewena"
• "Boskoop"
• 'Pinova'
• „topaz“
• „Dülmen Rose Apple“

Krásne jabĺčka a stromy

Jabloň nám poskytuje nielen chutné ovocie, ale môže sa stať aj pútačom v záhrade: Fantastické kvety, malebný porast a obzvlášť intenzívne sfarbené jablká premenia jabloň na skutočnú upúta. Ktoré odrody však žiaria obzvlášť krásnymi jablkami? Predstavujeme vám najkrajšie odrody jabĺk:

1. "Baya Marisa": Jablko s intenzívnou červenou šupkou a dužinou; ružové, pôsobivé kvety; žiadny sklon k opáleniu; Červené sfarbenie je zachované aj po spracovaní.

2. ‘karneval‘: Nezvyčajné sfarbenie plodov s červenými pruhmi na žltej základnej farbe; vyvážená, mierne kyslá chuť; bielo-ružové kvety.

3. "Červená láska": Rôzne odrody jabĺk s červenou dužinou s intenzívnou červenou šupkou; kvety v ružových a červených tónoch; Červené sfarbenie sa zachováva pri muštovaní a pečení.

Krajšie jablone:

• „Heslacher Gereutapfel“
• „Modrý Kolín“
• "Strieborná perla"

Našli ste pre seba tú správnu jabloň? V našom článku na tému "Zasadiť jabloň“.