Figovník: Všetko, čo potrebujete vedieť o figách v záhrade

Figovníky pripomínajú stredomorskú krajinu, ale počet týchto teplomilných rastlín sa neustále zvyšuje aj v Nemecku. Sprevádzame vás od nákupu, cez výsadbu a starostlivosť až po rozmnožovanie a zber vášho figovníka.

figovníky (Ficus carica) nás prinútia myslieť na čerstvý stredomorský vánok pod horúcim stredomorským slnkom. No biblické stromy už oddávna rastú aj v nemeckých vinohradníckych oblastiach. Pretože s pár tipmi a trochou zručnosti sa figy dajú dopestovať aj u nás a úspešne prezimovať. Tu sa dozviete, čo by ste mali zvážiť pri výsadbe figovníka v našich zemepisných šírkach.

Figovník: pôvod a vlastnosti

Skutočná figa (Ficus carica) je jednou z najstarších kultúrnych rastlín na svete a pochádza pravdepodobne z juhozápadnej Ázie, odkiaľ sa rozšírila na veľké časti sveta do celej oblasti Stredozemného mora. Figa hrá dôležitú úlohu už v Biblii, keď chcú Adam a Eva v raji zakryť svoju nahotu figovým listom.

Pravé figy sú druhom z čeľade fígových (fikus), medzi ktoré patrí aj obľúbená okrasná rastlina Ficus benjamini patrí. Figové rastliny zase patria do čeľade moruše (Moracea) a sú teda aj s morušové stromy (Viac) súvisiace.

Figovníky sú teplomilné rastliny, ktoré v teplom a suchom lete prinášajú bohaté sladké ovocie. Chladné letá a studené zimy však ovplyvňujú rastliny citlivé na chlad. Ale to nie je dôvod na obavy, pretože zimovanie figovníka je celkom nekomplikované. Vo všeobecnosti sa figovníky tiež veľmi ľahko starajú a len zriedka sa stanú obeťou chorôb a škodcov.

Odolné odrody figovníka

V dôsledku dlhého šľachtenia sa postupom času vyvinuli aj niektoré odolné odrody figy pravej. Pri správnej ochrane dokážu prežiť aj nemeckú zimu. ˈBornholmská figa, ktorá pochádza z rovnomenného dánskeho ostrova v Baltskom mori, je obzvlášť mrazuvzdorná. Odroda ˈBrown Turkeyˈ sa tiež nedá tak ľahko rozobrať. Viac informácií o rôznych nájdete tu odolné odrody figovníka.

Nákup figovníka: tomu by ste mali venovať pozornosť

Pri kúpe je výber správneho figovníka niekedy kľúčový, aby rastlinka prežila ďalšiu zimu vonku. Výber má vplyv aj na to, koľko plodov nakoniec na strome vyrastie. Plemená pre oblasti severne od Álp sú zvyčajne samoopelivé, a preto nevyžadujú hmyz na plodenie. Pri nákupe je tiež potrebné vziať do úvahy, že nie všetky odrody fíg sú vhodné na uchovávanie vo vedrách. Nechajte si preto pred kúpou dobrú radu.

Viac informácií o Kúpa figovníka tu sme pre vás zostavili.

Zasaďte figovník

Pestovanie rastliny citlivej na mráz je možné aj v Nemecku. Či už na poli alebo vo vani, zhromaždili sme to najdôležitejšie, čo treba pri výsadbe zvážiť.

Výsadba figovníka: požiadavky a umiestnenie

Figy rastú obzvlášť dobre v miernych oblastiach, ako sú vinohradnícke oblasti, kde teploty zostávajú v zime pomerne vysoké. Ale nebojte sa: aj keď žijete v dosť drsnej oblasti, akou je severné Nemecko, pestovanie je možné. Mnohé figovníky na trhu sú plemená, ktoré aspoň krátkodobo znášajú vyššie mínusové teploty. Tu je kľúčové nájsť vhodné miesto v záhrade. Preto figovi vyberte chránené a slnečné miesto – napríklad južnú stranu domu alebo slnkom odkrytú stenu. Našťastie figy nemajú zvlášť vysoké nároky na pôdu, ideálne je tam mierne kyslé pH medzi 6,0 a 7,0 a piesočnatá hlina.

Zhrnutie výberu lokality pre figovníky:

• Slnečné a chránené miesto (južná strana)
• Neutrálna až mierne kyslá pôda (pH 6,0 - 7,0)
• Ideálna štruktúra pôdy: piesčitá hlina

Zasaďte si do záhrady figovník

Jar je ideálny čas na výsadbu figovníka vonku To dáva stredomorskému stromu celé leto, aby sa usadil na svojom novom mieste zvyknúť si. Na výsadbu fíg by ste mali najskôr vykopať väčšiu výsadbovú jamu. Uistite sa, že pôda nie je príliš zhutnená a v prípade potreby ju uvoľnite. Strom sa potom môže umiestniť do výsadbovej jamy, ktorá je naplnená zeminou.

Podrobnejší návod na Výsadba figovníkov v záhrade pozri tento článok.

Zasaďte figovník do črepníka

Pri sadení fíg do vedra je potrebné zvážiť niekoľko vecí. Keďže figy zle znášajú premokrenie, črepník, ktorý si vyberiete, by určite mal mať drenážny otvor. Substrát by v zásade nemal byť príliš hustý. Spravidla môžete na tento účel použiť normálnu črepníkovú zeminu, napríklad našu bezrašelinovú Organické črepníkové pôdy Plantura, použiť. Optimálne zásobí vaše figy živinami a zároveň je neškodný pre zvieratá a ľudí.

Viac informácií o výsadbe a starostlivosti o figovník v črepníku sme tu pre vás pripravili.

množiť figovník

Často označované ako odnož figovníka, sú to vlastne odrezky, ktoré sa používajú na rozmnožovanie rastliny. Odrezky sú odrezané konáre, ktoré pri správnej technike opäť zakorenia. Za týmto účelom odrežte z figy na jar niekoľko konárov s niekoľkými listami dlhými asi 15 centimetrov. Potom umiestnite konáre do vody alebo priamo do zeminy. Ak je zakorenenie úspešné, po niekoľkých týždňoch môžete mladú rastlinu presadiť. Keďže nie pri každom odrezku sa vyvinú korene a konáre môžu vždy hniť, oplatí sa urobiť niekoľko odrezkov.

Podrobný návod na Rozmnožovanie figovníkov nájdete v našom špeciálnom článku.

Udržiavajte figovník

V dôsledku studených zím to figovníky v tejto krajine väčšinou nemajú také jednoduché ako v Stredomorí. S niekoľkými tipmi a trikmi na správnu starostlivosť však z figy vyrastie aj vo vašej záhrade silný a zdravý strom.

Zalejte figovník

Hoci letá v oblasti pôvodu figy môžu byť veľmi suché, teplomilná rastlina má radosť z pravidelného zavlažovania, najmä počas plodenia. Vzhľadom na malý objem pôdy to platí najmä pre starostlivosť o figy vo vani. Priepustný substrát zabezpečuje rýchlejšiu stratu vody ako vonku, preto figu zalievajte vždy hneď, ako pôda preschne. Udržujte teda pôdu vlhkú, no určite sa vyhnite premokreniu. Príliš veľa aj príliš málo vody vedie k opadaniu listov na figovníku. Figovníky nepotrebujú cez zimu takmer žiadnu vodu a treba ich polievať až vtedy, keď je substrát takmer suchý. Zalievajte však málo, pretože nedostatok listov znamená, že sa v zime nemôže vyparovať žiadna voda.

Hnojiť figovník

Aby figy koncom leta predčasne nezhadzovali plody, oplatí sa občas v apríli až septembri figovníky prihnojiť. Treba si uvedomiť, že figy v zásade netreba výrazne prihnojovať. Preto buďte pri hnojení opatrní a dávajte menej ako príliš veľa, aby ste sa vyhli nadmernej ponuke. Okrem hnojív s vysokým obsahom draslíka je vhodné aj zapracovanie kompost alebo osvedčené hnojivo na citrusy. Odporúčame používať organické hnojivá, aby bolo zaťaženie pôdy živinami čo najnižšie. Naša Plantura je také organické hnojivo Organické univerzálne hnojivo. To dodáva vášmu figovníku všetky dôležité živiny a je šetrné aj k životnému prostrediu.

Všetko, čo potrebujete vedieť Hnojenie figovníkov si môžete prečítať tu.

prerezávanie figovníka

Figovníky nepatria medzi stromy, ktoré sa nevyhnutne musia rúbať. V niektorých prípadoch však môže byť rezanie fíg užitočné:

• Keď koruna stromu tak zhustne, že ostatné rastliny už nedostanú žiadne svetlo
• V prípade vnútornej obnaženosti figovníka
• Na poškodenie mrazom po zime
• Keď si jednotlivé vetvy navzájom prekážajú

upozorniť: Figy sa zvyčajne strihajú len skoro na jar, aby mal strom dostatok času na zotavenie pred zimou.

Ďalšie informácie o Prerezávanie figovníkov nájdete tu.

Prezimujúci figovník

Osobitnou výzvou pri pestovaní fíg v Nemecku je správne zazimovanie rastliny. Hoci druhy chované v tejto krajine sú odolné, dlhotrvajúce chladné obdobia môžu spôsobiť vážne škody. Ak držíte strom vo vedre, mali by ste ho vždy priniesť do miestnosti bez mrazu, ako je zimná záhrada alebo garáž. Optimálne zimovisko pre rastlinu je chladné a aspoň mierne osvetlené. Keďže to samozrejme nie je možné pri figovníkoch vonku, na prezimovanie sú potrebné iné prostriedky. Po páde lístia na jeseň je na izoláciu pôdy dobrá hrubšia mulčovacia vrstva lístia a slamy. Rastlinu treba chrániť aj v zime obalením do kríkov, slamy a rúna. Ak si zvolíte vhodnú odrodu a teplú zimnú ochranu, môžete sa nasledujúci rok tešiť na váš čerstvo rašiaci figovník.

Tu sa dozviete všetko, čo potrebujete k úspechu Zimovanie figovníkov.

Zber a skladovanie fíg

Plody figovníka nedozrievajú všetky súčasne. O to dôležitejšie je rozpoznať zrelé figy. Prvé figy možno zvyčajne vidieť na jar, ale v tejto chvíli sú ešte tvrdé a zelené. Až po úspešnom oplodnení začnú rásť a zmení sa ich farba. Plody sa podľa odrody sfarbujú do fialova až jasne zelenožltej farby.

Figy sú zrelé, akonáhle zmäknú a ich šupka je pokrytá belavou voskovou vrstvou. Ďalším znakom je mierne zalomená stopka plodu, takže figu možno ľahko zbierať. Po zbere si figu môžete ihneď vychutnať. Ak si chcete sladké ovocie uchovať o niečo dlhšie, mali by ste ho zberať krátko pred dozretím, keďže figy ďalej dozrievajú a inak rýchlo prezrejú. V tomto prípade musíte byť pri zbere veľmi opatrní, aby ste predišli tvorbe modrín. Ale aj keď sú figy skladované na chladnom mieste, nevydržia veľmi dlho a mali by ste si ich užiť pomerne skoro. Sladké ovocie sa hodí najmä k syrom alebo do čerstvého šalátu. Ale perfektné je aj nakrájané priamo na chlebe s čerstvým tvarohom. Najlepší spôsob, ako uchovať zrelé figy, je sušiť ich v rúre. Prípadne sa z fíg dá vyrobiť úžasný džem.

Inšpirácia pre viac rastlín pre jednu stredomorská záhrada nájdete tu.