Medovníkový strom: kvitnutie, umiestnenie a starostlivosť

Medovníkový strom sa tiež nazýva japonský koláčový strom alebo strom Katsura. Predstavujeme stromček, ktorý je pestrofarebný a na jeseň obzvlášť voňavý.

Medovník púta pozornosť pokrúteným vzrastom, farebným olistením a jedinečnou vôňou karamelu a škorice. V Európe je stále považovaný za raritu, čo môže byť spôsobené špeciálnymi preferenciami polohy. Tu sa dozviete, aké druhy perníkov existujú a ako sa o ne najlepšie starať.

Medovníkový strom: kvitnutie, pôvod a vlastnosti

Medovníkový strom (Cercidiphyllum japonicum) pochádza z čeľade koláčovité (Cercidiphyllaceae). Je tiež známy ako strom Katsura, strom Judášových listov alebo len tortový strom.

Koláč pôvodne pochádza z východnej Ázie, kde sa vyskytuje najmä v Číne a Japonsku na humóznych a vlhkých miestach, ako sú oblasti riek a horských potokov. Hoci sa mu darí aj v európskych poveternostných podmienkach, v tejto krajine je stále považovaný za vzácnosť. Príležitostne však perník s malebným vzrastom nájdete ako okrasnú, tak aj ako voňavú rastlinu v parkoch a záhradách.

Kým perník vo svojom prirodzenom areáli dorastá do výšky okolo 30 metrov, v miernych zemepisných šírkach dosahuje maximálne 10 metrov. Nie je nezvyčajné, že rastie s viacerými stonkami, preto sa tu používa ako malý strom alebo ako malý strom. veľký ker kultivovaný. Krátko po odkvitnutí rašia v apríli hnedočervené a srdcovité listy. Tie sú podobné tým z lipy a v nasledujúcich týždňoch sa sfarbujú do zelena, len stopky listov si zachovávajú červenú farbu. V septembri nastupujú jesenné farby, listy sa najskôr sfarbia do žlto-oranžova a potom do červena, čo je veľkolepá podívaná. Po opadaní lístia a počas neho v zime vyžaruje tortový strom vôňu karamelu a škorice, čo mu dáva jeho meno. Toto je obzvlášť výrazné vo vlhkom počasí.

Tortový strom patrí medzi štvorročné stromy, keďže svojou farebnou nádherou lahodí oku takmer po celý rok. Japonský tortový strom rozvíja strapce kvetov už v apríli až máji. Medovník je dvojdomý (dvojdomý), takže samčie a samičie kvety sú na rôznych stromoch – existujú teda čisto samčie a čisto samičie rastliny. Samičí kvet sa objavuje v jasne karmínovej farbe a pozostáva z dlhých, silných konárov so stigmami. Samčí kvet je svetločervený a tvorí ho hustý trs prašníkov. Ak samičí a samčí strom stoja spolu a sú obaja sexuálne zrelí, samičie exempláre vytvoria na jeseň malé zelené folikuly, ktoré obsahujú malé semená.

Najkrajšie odrody tortového stromu

• 'kyvadlo': Závesný perníkový stromček 'Pendulum' je jednou z najkrajších odrôd tortového stromu. Nádherne rozložitý porast s ovisnutými konármi láka snívať. Strom by mal byť zasadený v izolácii, v neposlednom rade preto, aby sa lepšie ukázal. S výškou 4 až 8 metrov môže stáť vonku alebo vo vedre. Keďže rastie veľmi pomaly, závesný perníkový stromček v črepníku možno umiestniť aj do nevykurovanej zimnej záhrady. V domácich škôlkach sa najčastejšie vyskytuje odroda 'Pendulum', iné odrody sú v ponuke len zriedka.

• 'červená líška': Ďalšou odrodou medovníka, ktorá sa teší stálej obľube, je odroda 'Rotfuchs'. „Ryšavá líška“ je vysoká aj široká 6 metrov. Jeho listy sú nápadne červené a sú vsadené do dáždnikovitej koruny. Ako teplomilná drevina je citlivá na neskoré mrazy.
• 'Jahoda': Rozmanitosť Cercidiphyllum japonicum 'Strawberry' má už v lete červeno-ružové listy s jemnými žltými tónmi. Bohužiaľ, túto odrodu je ťažké získať komerčne.

Zasaďte perníkový strom

Na jar alebo na jeseň je možné perník zasadiť samostatne buď priamo vonku alebo vo vedre. Dôležitú úlohu tu zohráva výber správneho miesta. Pre svoj pôvod z riečnych oblastí a nábreží potrebuje perník vlhké stanovište. Najmä vrchné vrstvy pôdy by mali mať vždy dostatok vlahy, keďže perník je plytký koreň. Dôležitú úlohu zohrávajú aj vlastnosti pôdy. Koláč preferuje hlinito-hlinitú a na živiny bohatú pôdu a znáša kyslé aj zásadité hodnoty pH pôdy.
Po výbere miesta sa vykope dostatočne veľká jama, ktorá je aspoň 1,5-krát väčšia a hlboká ako koreňový bal. Do toho možno primiešať aj substrát bohatý na živiny, aby sa mladému stromčeku lepšie zakorenilo. Vhodný je substrát s kompostom a hlinou, čo má za následok vysokú kapacitu zásob vody a živín v koreňovej oblasti stromu. Tá naša je napríklad vhodná na presádzanie medovníka Organická univerzálna pôda Plantura, ktorý tiež nevyžaduje vôbec žiadnu rašelinu.

Veľké stromy, najmä zhluknuté, budú potrebovať jeden počas prvých 2 až 3 rokov po výsadbe stabilné spojenie stromu, takže kmeň nie je tlačený šikmo vetrom alebo stromom Katsura prepadne. Ak je to možné, spojenie stromu by malo pozostávať z dvoch stĺpov a malo by byť zarovnané v pravom uhle k hlavnému smeru vetra. Chráni strom nielen pred pádom, ale aj pred nadmerným pohybom – čo má tú výhodu, že sú chránené novovzniknuté adventívne korene a rastlina rýchlejšie rastie.

Po vložení perníkového stromčeka a vyplnení výsadbového otvoru zeminou a utlačení je možné okolo stromčeka umiestniť aj odlievací krúžok. Na tento účel je zo zeminy vymodelovaný veľkorysý múrik okolo stromového roštu. Vznikne tak nádrž, ktorú stačí naplniť vodou, aby ste ju mohli naliať.

tip: Optimálne je nakoniec jamu so stromom prikryť hrubou vrstvou mulča, aby bola pôda chránená pred rýchlym vysychaním. Najmä v lete v prvom roku rastu chce japonský tortový strom určite pravidelne prichádzať Voda musí byť dodávaná, pretože ešte nemá dostatok koreňov, aby to urobil sám zaoberať sa.

Najdôležitejšie opatrenia starostlivosti

Ak je okrasný stromček na správnom mieste, starostlivosť o perník je celkom nekomplikovaná. Odolný strom je robustný a dobre sa hodí do európskeho podnebia. Okrem toho je menej náchylný na choroby. Napriek tomu treba venovať pozornosť hnojeniu a zavlažovaniu, aby ste podporili rast medovníka a krásne jesenné farby.

Prihnojujte a zalievajte tortový strom

Rast medovníka je možné podporiť pridaním hnojiva, čo má zmysel najmä na živinami chudobných alebo piesočnatých polohách.
Prevažne organické hnojivo je obzvlášť vhodné na udržanie kvality pôdy – schopnosť zadržiavať vodu a bohatosť živín – ktoré strom Katsura potrebuje. Vhodný je napríklad náš Organické univerzálne hnojivo Plantura, ktorý by sa mal aplikovať na perník raz ročne na jar. Rastlinné živiny organického hnojiva sa uvoľňujú po dlhú dobu a organická hmota podporuje život v pôde.

Dobrou alternatívou je použitie kompostu: Ten sa dá na jar nasypať aj do jamy.
Ak si želáte obzvlášť výraznú jesennú farbu, pôdu možno okysliť. Pretože platí: čím kyslejšia pôda, tým výraznejšie budú krásne jesenné farby. Všetko o acidifikácii pôdy si môžete prečítať v našom článku o pH pôdy skúsený.

Okrem hnojenia zohráva ústrednú úlohu v starostlivosti o perník aj zálievka. Aby sa zabránilo predčasnému opadaniu listov, treba ju dostatočne zalievať. Ak však príde obdobie sucha, strom po pridaní ďalšej vody opäť vyraší. Preto je dôležité pravidelne polievať tortový strom, najmä v prvých rokoch.

Nakrájajte perníkový stromček

Malebný rast medovníka zvyčajne spôsobuje, že nie je potrebné strom rezať. Ak je rez nevyhnutný, najvhodnejší čas na rez je medzi februárom a marcom, ale určite do polovice júna. Odumreté konáre by sa mali odstraňovať pílou na ich základni. Riedenie prerezávanie odstraňuje vetvy, ktoré smerujú dovnútra alebo sa navzájom krížia.

tip: Medovníkový strom sa dá rozmnožovať pomocou tyčiniek. Na tento účel sa v máji alebo júni odrežú mladé výhonky stromu a predpestujú sa v kvetináči. Na tento účel sa používa kvalitná prepichovacia zemina ako je tá naša Plantura Bio–semenná pôda zmiešané s pieskom a prípadne trochou zakoreňovacieho prášku, vložiť tyčinku a dobre pritlačiť. Pri dostatku vody výhonky zakorenia a vyrašia. Ak sa po určitom čase vytvorí silný koreňový systém, môžete perník vysadiť vonku.

Je perník jedovatý?

Medovníkový strom a všetky jeho časti nie sú klasifikované ako jedovaté. Aj keď nie sú známe žiadne známky otravy pre ľudí alebo zvieratá, konzumácii častí rastliny sa treba vyhýbať.

Pri správnom výbere miesta a starostlivosti je perník úžasným pútačom. Bez povšimnutia nezostane ani vôňa karamelu a škorice na jeseň. Mimochodom: vedeli ste? Sušené kvety klinčeka tiež vyžarujú lahodnú vôňu. Všetko, čo potrebujete vedieť o Pestovanie klinčekov dali sme dokopy profil.