Mandarínka: rastlina, starostlivosť a prezimovanie

Mandarínky sú jedným z našich najobľúbenejších citrusových plodov. Tu sa dozviete, čo je potrebné zvážiť pri výsadbe a starostlivosti o mandarínku a ako správne zbierať ovocie.

V čase Vianoc, keď to vonia ako škorica a klinčeky, mandarínka (Citrus reticulata) by v dome nemali chýbať. Ale aj v lete šíri na terase a balkóne stredomorskú atmosféru. A predstavte si, aký je to pocit dostať na Vianoce svoje prvé mandarínky z vlastného stromčeka. To nemusí byť sen, pretože exotickému ovociu sa tu pri dobrej starostlivosti dokonca darí.

Mandarínkový strom: pôvod a vlastnosti

Mandarínka je vyhľadávaným zástupcom rodiny citrusov (citrusov). Po tisíce rokov a stovky generácií človek s oddanosťou konzumuje ovocie. A nadšenie nikdy nekončí. Každý rok na Vianoce sú obchody preplnené šťavnatými mandarinkami. Rastlina pôvodne pochádza z oblastí v juhozápadnej Číne alebo severovýchodnej Indii, odkiaľ sa rozšírila do celého sveta. Nakoniec sa v roku 1805 dostal do Európy, kde sa tešil okamžitej obľube. Dnes sa ovocie pestuje v trópoch a subtrópoch.

Farba mandarínky

Zaujímavosťou je, že mandarínky v trópoch väčšinou vôbec nie sú oranžové, ale v nezrelom stave vyzerajú skôr zeleno-žlto. Ale stále sú šťavnaté a nádherne aromatické. Aký je teda rozdiel od jasne oranžového ovocia zo supermarketu? Dozrievajúce mandarínky sú intenzívne zelené. Až keď sú zrelé, pomaly sa sfarbujú do oranžova. Ale dôvodom nie je zrelosť ako taká, ale chlad. S blížiacou sa zimou a nízkymi teplotami sa odbúrava chlorofyl, ktorý dáva ovociu zelenú farbu a oranžovo sfarbené karotenoidy sú viac-menej demaskované. Na druhej strane v trópoch plody tiež dozrievajú, no pre nedostatok chladu zostávajú zelenkasté. Tropické mandarínky, ktoré si môžete kúpiť v obchode, boli preto dodatočne upravené chladom alebo etylénom, čím sa dosiahne rovnaký efekt.

Odrody mandarínok

Mandarínky patria medzi najstaršie citrusové plody a v Číne sa pestujú už tisíce rokov. Nie je teda divu, že tento druh má množstvo odrôd. Nikto nevie presne povedať, z ktorej divokej formy mandarínky pochádzajú.

• „Tardivo di Ciaculli“: Názov odrody neznamená nič iné ako „neskorý z Ciaculli“. Verná svojmu názvu, zbiera sa pomerne neskoro. Úroda sladkých plodov prichádza až po zimnom spánku v marci alebo apríli.
• 'Avana': Znáša krátkodobé mrazy do -7 °C a prináša veľmi chutné plody. Táto odroda mandarínok je oveľa skôr zrelá. Plody dozrievajú medzi novembrom a januárom.

Mandarínky patria do obrovského druhového komplexu citrusových rastlín. Zdá sa, že každý je tu s každým príbuzný, takže medzi druhmi existuje nespočetné množstvo krížencov. Pravé mandarínky patria len k druhu Citrus reticulata ale kríženia s inými druhmi citrusov sa tiež často považujú za odrody mandarínok:

• klementínka (Citrus clementina): Klementínka je kríženec mandarínky a horkého pomaranča (citrusov X aurantium). Jej výhodou je, že je dosť robustná a menej citlivá na chlad ako mandarínka. Viac do Rozdiel medzi mandarínkou a klementínkou dozviete sa tu.
• calamondin (Citrus madurensis): Calamondin je kríženec medzi mandarínkou a kumquatom (fortunella). Ich plody nie sú sladké, ale dajú sa spracovať na džem alebo použiť ako dochucovadlo. Hlavnou výhodou tejto plodiny je, že ju možno prezimovať v teple. Správna voľba pre všetkých, ktorí nevedia ponúknuť svetlé a chladné miesto na zimu.

Nákup mandarínky: tomu by ste mali venovať pozornosť

Pri kúpe mandarínky by ste sa mali najskôr uistiť, že stromčeku viete zabezpečiť vhodné zimovisko. Nič nie je otravnejšie ako kúpa drahého mandarínkového stromčeka, ktorý potom v zime v dôsledku nesprávnej starostlivosti odumrie.

Ak sa chcete zo svojho stromčeka tešiť dlho, mali by ste vyhľadať renomovanú škôlku alebo dôveryhodného predajcu. Pravdepodobnosť dobrej kvality je tu podstatne vyššia ako v záhradníctve či železiarstve. Navyše máte väčšinou väčší výber a získate oveľa lepšie informácie o svojej rastline.

Je tiež dôležité, aby ste si rastlinu dôkladne prezreli, napr šupinový hmyz (coccoidea) a roztoče (Tetranychidae), aby ste škodcov hneď nekúpili. Vo všeobecnosti by mal byť strom samozrejme zdravý a silný.

Zasaďte mandarínkový strom

Mandarínka roznecuje túžbu po teplých letách južnej Európy. Jeho nádych však môže priniesť aj do vášho domova, ak sa rozhodnete dať stromčeku nový domov. Mandarínky by ste mali vysadiť hneď po skončení zimného pokoja. Každé dva až tri roky okolo mesiaca apríl je čas na výmenu hrnca.

V lete sa mandarínka cíti najpohodlnejšie vonku. Potrebuje veľa slnka, ale nemá rád, keď sa mu nemilosrdne vystavuje na poludnie. Pre stredomorskú rastlinu je ako stvorené vzdušné miesto bez prievanu. Žiaľ, mandarínku nemôžete vysadiť, pretože by neprežila zimu. Tento čas najradšej trávi vo vhodnej zimovni.

Pekný stromček potrebuje vodopriepustný substrát bez priveľa živín. Zmiešajte záhradnú zeminu, piesok a štrk alebo drvený kameň do jednotného rastlinného substrátu. Ak je to pre vás príliš časovo náročné, môžete použiť aj priamo citrusovú pôdu. Časť substrátu dáme do dostatočne veľkého črepníka s drenážnym otvorom. Teraz môžete koreňový bal vášho stromu položiť na zem a dookola ho naplniť zmesou substrátu. Môžete tiež trochu nasmerovať do zeme kompost alebo Konský hnoj na hnojenie zamiešať Ak máte predhnojenú pôdu ako tá bez rašeliny Organická univerzálna pôda Plantura použitie, dodatočné hnojenie nie je potrebné. Nakoniec už len stačí jemne stlačiť zem a zaliať mandarínku.

Udržujte mandarínkový strom

Stredomorský strom je zvyknutý na teplé podnebie. Ale pri správnej starostlivosti a našich tipoch na prezimovanie sa tu môže dariť aj mandarínkam.

Zalejte mandarínkový strom

Čo sa týka zálievky, teplomilná rastlina je dosť ošemetná. Nesmie byť príliš vlhký, inak hrozí hniloba koreňov. Rastlina sa však tiež nezdá byť príliš suchá. Preto pravidelne kontrolujte, či je potrebné zavlažovanie. Absolútne by ste sa mali vyhnúť podmáčaniu. Dbajte tiež na to, aby prebytočná voda nezostala v tácke dlhšie ako hodinu.

Vodu z vodovodu možno použiť na polievanie, pokiaľ nežijete v oblasti s veľmi tvrdou vodou. Trochu vápna vo vode mandarínke neuškodí, ale môže dokonca pomôcť pokryť dosť vysokú potrebu vápnika vášho mandarínkového stromu.

Odrežte mandarínkový strom

Začiatkom roka, medzi koncom februára a polovicou marca, prišiel čas na rez. V zásade to nie je potrebné, ale slúži na udržanie tvaru a obmedzenie rastu. Postupujte opatrne, pretože mandarínky sú citlivé na nadmerné strihanie.

Najprv odstráňte odumreté konáre z rastliny, aby ste získali prehľad. Vnútorné výhonky by sa mali tiež orezať, pričom na konci každej orezanej vetvy ponechajte oko smerujúce von. To umožňuje stromu v tomto bode opäť vyklíčiť. To platí aj pre skrátené výhonky. Je dôležité, aby ste pri strihaní mali vždy na pamäti cieľ: pekný guľovitý tvar.

Hnojiť mandarínkový strom

Mandarínky rastú u nás len ako kontajnerová rastlina. Aby prinášali početné ovocie, potrebujú aj dostatok živín. Niečo môžete urobiť raz alebo dvakrát do roka Kávová usadenina ako hnojivo dať. Hnoj alebo kompost je možné pri presádzaní každých pár rokov veľkoryso primiešať. Obe sú však ako pravidelné hnojenie menej vhodné, keďže živiny prenikajú do pôdy len pomaly. minerálne hnojivá sú pre rastlinu k dispozícii oveľa rýchlejšie. Ideálnou možnosťou na hnojenie vašich citrusových rastlín je naša Hnojivo Plantura Mediterranean. Toto organické tekuté hnojivo obsahuje cenné mikroorganizmy, ktoré stimulujú rast koreňov a tým podporujú zdravý rast rastlín.

Prezimujúci strom mandarínky

Zatiaľ čo mandarínkový strom môže byť v lete vonku, najkritickejším obdobím roka je zima. Prezimovanie v teplom byte stromu škodí, preto je nevyhnutné dobré zimovisko. Vhodným zimoviskom by bola napríklad zimná záhrada alebo skleník. Teploty by tam mali byť medzi 5 °C a 12 °C. Jas je tiež dôležitý, pretože rastlina potrebuje aspoň šesť hodín svetla, aby dobre prežila zimu.

Rastlina by však mala zostať v zimovisku čo najkratší čas. V najlepšom prípade ich stačí nasadiť až začiatkom novembra a opäť vyniesť von v apríli. Rastlinu však chráňte pred mrazom a v prípade potreby ju na obzvlášť chladnú noc opäť vložte dovnútra.

V zimnom období rastlina takmer nepotrebuje žiadnu starostlivosť. Až na jar, keď sa presťahovala zo zimoviska, začína byť o niečo núdznejšia. V zimnom období by ste preto mali strom takmer alebo vôbec nepolievať. Zvyšková vlhkosť v koreňovom bale je väčšinou viac než dostatočná. V prípade opadania listov by ste okrem boja proti príčinám mali znížiť aj zálievku, pretože rastlina potom už len ťažko odparí vodu cez listy.

tip: Podrobné informácie môžete získať aj v našom článku o Hibernácia citrusových rastlín.

Rozmnožujte mandarínkový strom

Mandarínky sa ľahko množia z odrezkov. Za týmto účelom odrežte výhonok dlhý asi 15 centimetrov. Najlepší čas na to je na jar po pučaní, keď je rastlina práve plná šťavy. Teraz odstráňte časť listov a odrezok vložte do pripravenej zmesi záhradnej zeminy a piesku. Na slnečnom mieste odrezok cez leto zakorení. Správnu vlhkosť dosiahnete preložením igelitového vrecka.

Ďalšou možnosťou je množenie zo semien. Tie jednoducho získate z kupovaného ovocia. Semená krátko prepláchnite a vložte do pripravenej zeminy s malým množstvom živín. Teraz zakryte semená tenkou vrstvou pôdy a nádobu s vzácnym tovarom umiestnite na teplé miesto. Ak sa postaráte o to, aby pôda zostala pekne vlhká, prvé sadenice uzrú svetlo sveta po štyroch až šiestich týždňoch. Pri tomto spôsobe rozmnožovania však strom plodí až po niekoľkých rokoch, ak vôbec, pretože by mohol byť aj neplodný.

Mandarínka: Zber a skladovanie ovocia

Svoje mandarínky môžete konečne zbierať koncom jesene alebo dokonca v zime.

Správny čas na zber môžete rozpoznať podľa nasledujúcich bodov:

• Ovocie už nerastie
• Mandarínky začínajú meniť farbu
• Ovocie už nie je celkom tvrdé, ale mierne povoľuje

Nemusia zbierať všetky plody naraz, ale môžu chvíľu žiť priamo zo stromu do úst. Až s postupujúcou zimou väčšina odrôd pomaly prezreje. Vezmite si nožnice na zber, aby ste mohli ľahko odrezať ovocie zo stromu.

Mandarínky nie sú klimakterické, takže po oddelení od rastliny nedozrievajú. Zberať treba len plne zrelé plody, inak bude chuť stále kyslá a horká. Po zbere by ste mali ovocie dôkladne očistiť, aby ste odstránili všetky spóry húb a podobne. Ak potom mandarínky uskladníte na chladnom a vzduchom priepustnom mieste, plody vydržia čerstvé aj niekoľko týždňov. Dbajte na to, aby mandarínky neboli príliš blízko seba a nespôsobovali si navzájom otlaky – podporuje to rast plesní.

Mandarínka: prísady, kalórie a vitamíny

Mandarínky sú ako všetky citrusové ovocie bohaté na vitamín c Je obrovským šťastím, že európske mandarínky sa zbierajú na jeseň av zime, presne vtedy, keď sú patogény obzvlášť rozšírené. Mandarínky môžu pomôcť, pretože vitamín C posilňuje imunitný systém. Mandarínky obsahujú aj vitamín E a veľa vápnika, ktorý je dôležitý pre rast buniek. S aromatickými plodmi však veľa kalórií nezískate. Svoje mandarínky si tak môžete vychutnať s čistým svedomím.

Ďalej Ovocie s množstvom vitamínu C pozri tento článok.

Mandarínky a klementínky: Aký je rozdiel?

Pod citrusovníkmi je neporiadok: každý je s každým nejako príbuzný. Mandarínky sú jednou z najstarších citrusových rastlín. Hoci klementínky vyzerajú veľmi podobne ako mandarínky, sú hybridom mandarínok a horkých pomarančov. Obľúbené sú najmä preto, že produkujú menej semienok ako mandarínky, a preto sú príjemnejšie na jedenie. Presný Rozdiel medzi mandarínkou a klementínkou tu sme pre vás zhrnuli.