Cestovná paradajka: Pestovanie a chuť paradajok z bifteku

Cestovná paradajka je známa aj pod názvami 'Voyage' alebo 'Ruská cestovná paradajka'. Predstavujeme vám odrodu paradajok s nezvyčajným tvarom.

„Ruská cestovná paradajka“ má veľmi nezvyčajný tvar, pretože sa zdá, že ovocie pozostáva z niekoľkých malých častí. V tomto profile sa dozviete všetko o cestovnej paradajke, od pôvodu cez chuť až po pestovanie.

Travel Tomato: Profil

synonymá	„Voyage“, „Russian Travel Tomato“, „Purse“, „Cestovanie“
ovocie	hovädzie paradajka; sýto červené
chuť	sladká, aromatická s výraznou kyslosťou
doba zrenia	stredne skoré
rast	Tyčinkové paradajky, do 250 cm
umiestnenie	skleník, otvorená zem, črepník

Pôvod a história ryžových paradajok

„Ruská cestovná paradajka“ pôvodne pochádza z Guatemaly, no neexistuje pre ňu presnejší dátum. Je známy pod rôznymi názvami, ako napríklad 'Cesta', 'Purse' alebo 'Travel'. Všetky tieto označenia možno vystopovať až k praktickému využitiu cestovnej paradajky na cestách. Jednotlivé segmenty jednoducho odlomíte, zjete a zvyšok paradajky si odložíte na neskôr.

Ruská cestovná paradajka: chuť a vlastnosti

Cestovná paradajka dosahuje výšku až 250 centimetrov. Plody sú veľké, silne rebrované a po dozretí sýtočervené. Cestovná paradajka váži v priemere asi 100 gramov, ale veľkosť a hmotnosť plodov sa pri každom ovocí veľmi líšia. V skutočnosti sa ovocie skladá z niekoľkých kvetov, ktoré boli oplodnené, ale rástli spolu. Zdá sa teda, že ide len o paradajku na biftek, pretože namiesto niekoľkých komôr má cestovná paradajka v skutočnosti niekoľko plodov v jednom ovocí. Každá cestovná paradajka vyzerá úplne inak. „Ruská cestovná paradajka“ patrí medzi skoré odrody a môžeme ju zbierať už v auguste. Chuť cestovnej paradajky možno opísať ako sladkú a aromatickú s výraznou kyselinkou. Cestovná paradajka je pevná na semeno a odrodu je možné na budúci rok opäť rozmnožiť z niekoľkých semien v dužine.

Cestovná paradajka: Pestovanie vo vani a vonku

Cestovná paradajka nie je mimoriadne náchylná na choroby a je vhodná na pestovanie v skleníku vonkajšia paradajka a v kvetináčoch na terase a balkóne. Vzhľadom na jeho veľkosť ho však treba všade primerane podoprieť a uviazať. Začiatkom mája môžu mladé rastlinky cestovnej paradajky ísť do skleníka, od polovice mája po ľadových svätých vonku. Na pestovanie ako balkónová paradajka vyberte čo najväčší kvetináč a naplňte ho špeciálnou zeminou, ako je tá naša Organická pôda z paradajok a zeleniny Plantura. Predhnojený substrát nevyžaduje žiadnu rašelinu a mladej rastlinke dodá všetky živiny, ktoré potrebuje pre dobrý štart do letných mesiacov.

Starostlivosť o odrody paradajok

Po výsadbe 'Voyage' obzvlášť profituje z toho správneho Paradajky zalejte a mulčujte. Mulčovacia vrstva rastlinných materiálov chráni pôdu pred vysychaním a podporuje pôdne organizmy. Pre rastlinu paradajok znamená mulč dodatočný zdroj živín a zníženú potrebu vody. The Odštipnite paradajky je mimoriadne dôležitá pre „ruskú cestovnú paradajku“. Ak na cestovnej paradajke necháte dva alebo tri hlboko posadené výhonky, neporastie až tak vysoko a ľahšie si nájde miesto na balkónoch. Všetky ostatné bočné výhonky sa musia každých pár týždňov odstrániť. Aby ste dosiahli dobrý výnos a zdravé rastliny, mali by ste od júna pravidelne prihnojovať. S organickým hnojivom ako je naše Organické hnojivo na paradajky a zeleninu Plantura, sú rastliny šetrným spôsobom zásobované všetkými dôležitými živinami. Vysoký obsah draslíka podporuje tvorbu plodov a neskoršiu kvalitu cestovnej paradajky. Ako tekuté hnojivo ho možno jednoducho aplikovať so závlahovou vodou približne raz týždenne.

Cestovná paradajka: zber a použitie

Cestovná paradajka chutí najlepšie čerstvá a samozrejme je dobré si ju vziať so sebou ako zásobu na cesty alebo jednoducho na piknik. Ovocie sa pri odlamovaní jednotlivých segmentov takmer neodšťavuje, takže je možné ho nejaký čas skladovať. Ich aromatickú chuť si môžete vychutnať aj v polievkach, gazpacoch a rôznych omáčkach.

Len čo sa začne zber paradajok, je cítiť, že je už po všetkom. Ale čo vlastne po paradajkách sadíte? Môžete ich pestovať vždy na rovnakom mieste? Odpovedáme na všetky otázky o Striedanie plodín v paradajkách v našom špeciálnom článku.