Big Beef: Portrét odrody paradajok

Odroda paradajok 'Big Beef' robí čest svojmu menu. Tu sa dozviete, čím je veľká hovädzia paradajka výnimočná a ako ju pestovať v záhrade.

Hybridná odroda 'Big Beef' produkuje nielen chutné veľké plody, ale má aj veľa odolnosti voči bežným chorobám paradajok. Robustnú odrodu paradajok predstavujeme v profile.

Veľká hovädzia paradajka: profil

ovocie	hovädzie paradajka; Červená
chuť	sladký kyslý
doba zrenia	stredne skoré
rast	Tyčinkové paradajky, do 250 cm
umiestnenie	Skleník, vonkajší, vaňa

pôvod a história

'Big Beef F1' je plemeno Američana Colena Wyatta zo spoločnosti Seminis Vegetable Seeds - rovnako ako ocenené odrody 'Celebrity' a 'Husky Gold'. Hybridná odroda dokonca v roku 1994 vyhrala All-American Selections Award (AAS), takže bola zvolená za najlepšiu jedlú zeleninu v Severnej Amerike. V 90-tych rokoch minulého storočia sa začal aj trend šľachtenia multirezistentných odrôd a samotný 'Big Beef F1' má rezistenciu už na päť

choroby paradajok.

Popis a chuť paradajky Big Beef

'Big Beef F1' dosahuje ako rastlina výšku až 2,5 metra. V teréne sa väčšinou zdržiava menší vo výške okolo 150 centimetrov. Plody 'Big Beef F1' sú okrúhle až sploštené, mierne rebrované a v plnej zrelosti jasne červené. Vážia okolo 350 až 400 gramov a patria teda medzi veľkoplodé paradajky na bifteky. Odroda dozrieva stredne skoro od začiatku do polovice augusta a môže produkovať veľmi vysoké výnosy. Chuť 'Big Beef F1' je príjemná s dobrou rovnováhou sladkosti a kyslosti. Je odolná voči dvom Fusariumkmeňmi, Verticillium, Alternaria, vírusom tabakovej mozaiky (TMV) a napadnutím háďatká.

Výsadba a starostlivosť o veľké hovädzie paradajky

'Big Beef F1' možno pestovať v skleníku, vonku aj vo vedre. Od začiatku mája prichádzajú červené paradajky na biftek do skleníka, neskôr po ľadových svätcoch do záhona alebo do hrnca. Paradajky by sa mali pestovať v črepníkovej pôde obohatenej o živiny, ako je tá naša Organická pôda z paradajok Plantura, ktorý sa má nastaviť. Predhnojený substrát podporuje rast mladých rastlín a poskytuje základné živiny počas prvých týždňov rastu. Po vysadení treba paradajku Big Beef poliať a vzhľadom na rast dobre podoprieť a zviazať.

Veľkoplodá paradajka na biftek by sa mala pestovať s jedným alebo maximálne dvoma výhonkami. Za týmto účelom nechajte na spodnej časti kmeňa rastliny silný bočný výhonok a pravidelne a opatrne odstraňujte všetky ostatné prekrývajúce. V našom článku o Vykrajovanie paradajok nájdete presný návod, ako pestovať ktorý druh paradajky a ako identifikovať a odstrániť bočné výhonky.

Od júna vysokoúrodnej paradajke Big Beef prospieva pravidelné prihnojovanie, ktoré jej optimálne dodáva živiny na obdobie rastu plodov. Naša čisto organická, tekutá Organické hnojivo na paradajky a zeleninu Plantura sa aplikuje približne raz týždenne spolu so závlahovou vodou. Korene paradajok dokážu rýchlo a efektívne absorbovať živiny, ktoré obsahujú. Mimochodom, príznaky nedostatku, ako je žltnutie spodných listov, čo naznačuje nedostatok dusíka, sa dajú tiež korigovať týmto spôsobom. Ochranná mulčovacia vrstva tiež podporuje pôdny život a znižuje vyparovanie v horúcich letných dňoch, najmä vonku a v skleníkoch. Môžete tak ušetriť litre vody a zároveň ochrániť svoju pôdu pred eróziou a vysychaním.

Zbierajte a používajte paradajky odrody 'Big Beef'

Prvé zrelé, jasne červené plody 'Big Beef F1' možno zbierať od augusta. Jemné, chutné paradajky sú univerzálne použiteľné v kuchyni. Či už surové na občerstvenie a do šalátov, grilované a gratinované alebo varené v polievkach a omáčkach - paradajka Big Beef je rovnako vhodná na všetky účely.

Najmä pre nechránených Pestovanie paradajok na otvorenom poli odrody paradajok by mali byť robustné a odolné voči chorobám. Predstavujeme vhodné odrody na záhon a dávame tipy na pestovanie vonkajších paradajok.