Cox Orange: Portrét jablka

Odroda jabloní 'Cox Orange' sa profesionálne pestuje už dlhú dobu a jej obľuba je takmer neprerušená. Vysvetľujeme, či a ako sa dá pestovať skvelé stolové jablko aj v domácej záhrade.

Odroda jabloní 'Cox Orange Reinette', skrátene nazývaná aj 'Cox Orange', dáva veľmi chutné plody. Preto sa napriek vysokým nárokom strom stále pestuje vo veľkom. Na oplátku malé jabĺčka odrody ́Cox Orange ́ svojou jemnou dužinou a zvláštnou arómou spĺňajú najvyššie nároky milovníkov jabĺk. Skutočne úspešné pestovanie sa však darí iba v domácich záhradách s najlepšími podmienkami a vyžaduje si obetavú starostlivosť o strom vrátane hnojenia, rezu a prebierky.

„Cox Orange“: Hľadaný plagát

synonymá	„Cox Orange Reinette“, „Vylepšená Muscat Reinette“, „Cox Orange Pippin“
ovocie	malé až stredne veľké; svetložltá základná farba s oranžovou až matne červenou vrchnou farbou
chuť	pikantné a vznešené
výnos	nepravidelný
čas zberu	od polovice septembra do polovice októbra
zrelosť	od októbra
trvanlivosť	Dobrý; možno skladovať do februára
rast	spočiatku silné, neskôr mierne klesajúce; bohato rozvetvené
podnebie	rovnomerné a vlhké; nie príliš horúce a príliš suché
choroby a škodcovia	v nepriaznivých polohách náchylných na rakovinu ovocných stromov, sneť, hnilobu krčku, vši, chrastavitosť jabloní a múčnatku

Cox Orange Apple: Pôvod a história

Odrodu 'Cox Orange' pestoval zo semien v rokoch 1825 až 1830 pán menom Richard Cox v Colnbrook-Lawn v Anglicku vo vlastnom jabloňovom sade. Semeno pochádza z voľného kvitnutia odrody 'Ribston Peppering‘. Opeľovač a darca druhej polovice genómu je teda neznámy. Odroda bola uvedená na trh v roku 1850 a rozšírená bola už v roku 1858. Synonymá pre 'Cox Orange' sú 'Improved Muscat' a 'Cox Orange Pippin'.
Existujú aj náhodné mutácie odrody, napríklad červené mutanty ako 'Rote Cox Orange', 'Cherry Cox' alebo 'Korallo', ako aj 'Crimson' a 'Queen'.

Charakteristika a chuť dezertného jablka

Plody 'Cox Orange' sú malé až stredne veľké a zvyčajne veľmi pravidelne tvarované. Prierez jablka je vždy takmer kruhový a celý plod je sféricky sploštený s rovným povrchom. Pri stopkovej dutine je niekedy mäsový nos, teda výbežok smerom k stopke.
Základná farba šupky je v plnej zrelosti svetložltá, vrchná farba oranžovočervená až zakalená červená, mramorovaná a pásikavá. Škrupina je dosť hrubá a vykazuje sieťovitú alebo špicatú hrdzavosť. Dužina je žltkastá a pretkaná žltozelenými žilkami. V pevnom, stredne jemnobunkovom a korenistom mäse sa rozvíja ušľachtilá a odrodovo špecifická vôňa.

Odroda jabloní 'Cox Orange' je vraj vhodná len na intenzívne, teda vysokoúdržbové pestovanie v najlepšej ovocinárskej oblasti. Do akej miery to platí, závisí aj od náročnosti záhradkára: komu nerobí problém nepravidelnosť úrody a menšie jablká s chrastavitosťou, do domácej záhrady možno odporučiť aj 'Cox Orange' bude.

Pestovanie a starostlivosť o odrodu jabloní 'Cox Orange'

Pri pestovaní náročnej 'Cox Orange Pippin' je potrebné zvážiť nasledovné: Rast 'Cox Orange' je v mladosti silný, neskôr mierne klesajúci. Smer rastu je pomerne tesne vzpriamený. Vytvára sa veľa tenkých výhonkov, ktoré sa hojne rozkonárujú a silno prevísajú pod plodmi. Bez rezu by vznikla košatá, ihlanovitá a previsnutá koruna.
Pre svoj silný vzrast nie je 'Cox Orange' štandardne vhodný na pestovanie, pretože potom sa huňatý, silný rast dá len ťažko kontrolovať. Vhodnejšie sú polokmene alebo nízkokmene na stredne rastúcich podložkách ako MM106 alebo M7. Pomaly rastúce podpníky je možné použiť len s 'Cox Orange' na najlepšej pôde, tu sú kompatibilné a odporúčané odrody M2 a M4.

Pôda na mieste pestovania by mala byť výživná, hlboká a humózna. Potrebnú rovnomernú vlhkosť a zároveň priedušnosť je možné dosiahnuť len na humóznych pôdach. Pri výsadbe sa preto odporúča použiť dostatok vyzretého kompostu alebo kvalitnú črepníkovú zeminu, akú máme my Organická univerzálna pôda Plantura zapracovať do zeme. Na trvalé pokrytie potreby živín sa odporúča každoročné hnojenie organickými hnojivami na ochranu pôdy.

Na ťažkých a vlhkých pôdach je náchylná odroda ́Cox Orange ́ rakovina ovocných stromov a môže tiež ľahko spôsobiť poškodenie dreva mrazom. Klíma by mala byť rovnomerná a vlhká, veľké horúčavy a sucho vedú k praskaniu plodov.
Kvitnutie 'Cox Orange' je stredne skoré, dlhotrvajúce a veľmi citlivé na mráz. V dôsledku toho je kvitnutie nepravidelné a z roka na rok kolíše.
Dobré opeľujúce odrody sú 'Yellow Noble Apple', 'Golden Delicious‘, ‘zlatý parmezán‘, ‘James Grieve‘, ‘zimné banánové jablko“ a „Biela zima Kalvill“.

Aby sa dosiahol pravidelný výnos, sú ročné, zdržanlivé Prerezávanie jabloní ako aj riedenie ovocia je absolútne nevyhnutné.
Pri preriedení sa v máji alebo v júni z súkvetí odstráni toľko plodov, že z každého súkvetia zostane len jedno jablko. Táto metóda podporuje dobré kvitnutie v nasledujúcom roku a výsledkom sú o niečo väčšie a vyvinutejšie jablká. Ak sa zanedbá prerezávanie a prerezávanie, v 'Cox Orange' ľahko dôjde k striedaniu. Takže po roku s najvyššou úrodou a malými jablkami vždy nasleduje rok s menším počtom väčších jabĺk.
Dôležitý je výber dobrej lokality, pretože odroda 'Cox Orange' je náchylná na rakovinu, sneť, hnilobu golierov, krvavé vši, chrastavitosť jabloní a múčnatku, najmä v nepriaznivých polohách.

Zber a používanie jabĺk „Cox Orange“.

V závislosti od lokality a poveternostných podmienok sú jablká „Cox Orange“ pripravené na zber od polovice septembra do polovice októbra. Keď je ten správny čas, spoznáte vtedy, keď sa stopka dá ľahko oddeliť od výhonku a zdravé jablká samy padajú na zem. Jablká sú obzvlášť chutné od októbra/novembra a ak sa skladujú na chladnom mieste v pivnici, až do februára. Jablko „Cox Orange“ je však pri skladovaní náchylné na vädnutie, hnednutie dužiny a hnilobu plodov. Musí sa preto veľmi pravidelne kontrolovať.

Pomarančové jablko Cox je ako vynikajúce dezertné jablko obzvlášť vhodné na priamu konzumáciu. Hodí sa ale aj na pečenie a prípravu dezertov, ako sú pečené jablká.

Mimochodom: Ak máte problémy s alergiou na jablká, mali by ste sa vyhýbať konzumácii 'Cox Orange'. Keďže odroda obsahuje len málo polyfenolov, ktoré spomaľujú reakciu na alergény, je veľmi pravdepodobné, že 'Cox Orange' spôsobí alergickú reakciu.

Namiesto náchylnej a náročnej odrody jabĺk by ste od začiatku uprednostnili robustné a zdravé jablko? Potom odporúčame chutnú odrodu ‘Reglindis“, pretože sa vyznačuje odolnosťou voči mnohým chorobám jabloní.