Odroda jabĺk 'Borowinka' na výšku

Odroda jabloní 'Borowinka' vytvára veľké plody s voľnou dužinou svetlej farby. Odroda z Ruska bola dlho veľmi populárna najmä v Bavorsku.

Jablko „Borowinka“ má niekoľko ďalších mien: „Borowitzky“, „Charlamowski“ a jednoducho „Augustapfel“, ale nazýva sa aj „Oldenburger“ alebo „vojvodkyňa z Oldenburgu“. Vzhľadom na množstvo synoným, odlíšenie od iných odrôd, ako napr „Súkromný radca Dr. Oldenburg', ktorý sa tiež nazýva ‘Oldenburger’, nie je také jednoduché.

Jablko „Borowinka“: pôvod a história

Prinajmenšom existuje zhoda, pokiaľ ide o približný pôvod jablka „Borowinka“: Už v 18. Hovorí sa, že bol vyšľachtený v južnom Rusku v 19. storočí. Od konca 19 Koncom 19. storočia bola odroda populárna v podhorí Álp a najmä v Bavorsku, no rýchlo si našla cestu aj do zámoria, a preto je známa aj v USA. Je zdokumentované, že jablko „Charlamowsky“ bolo zasadené v Hohenheime pri Stuttgarte už v roku 1804.

Chuť a vzhľad „Borowinky“

Jablko 'Borowinka' je stredne veľké až veľké jablko plochého okrúhleho tvaru. Má slabé až stredne silné rebrá. Základná farba škrupiny je svetložltá, vrchná farba je oranžová alebo svetločervená vymývaná v pásoch alebo plameňoch. Škrupina je mierne matná a má typické biele škvrny.
Dužina vo vnútri je belavá až zelenkavo biela a nadýchaná, jemne kyslá a šťavnatá so slabou arómou. Sústo je šťavnaté a chrumkavé. Jadrá vo vnútri jadrového domu sú prerušovane biele.
Stonka jablone 'Borowinka' je dlhá, tenká a vyčnieva z hlbokej a širokej, často hrdzavej dutiny stonky.

Pestovanie a starostlivosť o jablko „Borowinka“: toto je dôležité poznamenať

Jabloň 'Borowinka' je pre svoje nízke nároky vhodná najmä na extenzívne pestovanie a tiež do chudobných sadových lokalít. Môže existovať aj v chladných nadmorských výškach alebo vo vlhkých mikroklímach a na chudobnejších pôdach. Pretože tvorí pomerne malú korunu, hodí sa do menších záhrad aj bez pravidelného rezu.
Odroda je však krátkodobá, v prvých rokoch rastie veľmi silno, skoro vstupuje do plodovej fázy a potom rýchlo vytvára senilné koruny.

Kvitne skoro, ale vzhľadom na jeho nadpriemernú mrazuvzdornosť takmer nehrozí vymrznutie až úhyn. Samotná „Borowinka“ je dobrým zdrojom peľu a spoľahlivo ju opeľujú odrody „Antonowka“, „Livonischer Borsdorfer“ a „Weiße Astrakhan“.
Ak sa strom strihá buď pravidelne alebo vôbec, úroda bude vysoká a pravidelná. Radikálne rezy po rokoch zanedbávania však môžu viesť k neúrode a nepravidelným úrodám (striedanie). Pre dobre vyvinuté ovocie však treba strom každoročne strihať, aby sa zabránilo starnutiu ovocného dreva. Nestrihaný a zanedbaný robustný „Charlamowski“ sa dobre darí aj v lúčnych sadoch, no prináša tam skôr drobné plody.

Choroby a škodcovia postihujú „Borowinku“ len zriedkavo, a to aj v nepriaznivých polohách.

Zber a používanie „Borowinka“

„Borowinka“ je jablko, ktoré sa často zbiera koncom leta a nedá sa dlho skladovať, čo vysvetľuje jeho označenie ako „augustové jablko“. Niektoré zdroje uvádzajú, že v dobrých rokoch sa dá oberať už v auguste, takže na konzumáciu je pripravený najneskôr v októbri. „Borowinka“ sa na spracovanie používa najmä kvôli vysokej výťažnosti, ale aj preto, že chuť je skôr kyslá a vôňa slabá. „Charlamowski“ sa môže použiť na výrobu želé alebo kaše už koncom leta alebo začiatkom jesene, ale plody sa ťažko skladujú dlhšie ako štyri týždne. „Borowinka“ je prínosom do každej záhrady, aj keď to nie je ideálne dezertné jablko na priamu konzumáciu. Ďalej Odrody jabĺk do záhrady Zistite v našom prehľadnom článku, kde sú prezentované obzvlášť sladké, obzvlášť chrumkavé, veľké, nenáročné na údržbu alebo krásne odrody, z ktorých všetky sa vyznačujú dobrým zdravotným stavom.