Fießer's first: Pestovanie, starostlivosť a zber

Odolný a skorý rod – tieto vlastnosti charakterizujú „Fießers Erstling“. Do akej záhrady a na aké využitie je vhodná odroda jabloní, vám prezradíme v našom článku.

Silný rast, vysoká vitalita a bezpečné výnosy sú charakteristické znaky „Fießers Erstling“. Stará odroda jabloní je známa ako vynikajúce ekonomické a muštové jablko a množstvo priaznivcov si našla aj medzi hobby záhradkármi. „Fießers Erstling“ je vhodný najmä pre svoj výnimočný zdravotný stav, ale aj preto, že je nenáročný, čo umožňuje jeho pestovanie aj na drsnejších miestach. Jablko je preto mimoriadne vhodné aj na súkromné ​​pestovanie.

Fießerov debut: profil

ovocie	stredné až veľké; svetlozelená základná farba so žltou vrchnou farbou a karmínovými pruhmi na slnečnej strane
chuť	silne kyslá, málo sladká, po skladovaní jemnejšia chuť
výnos	vysoké a pravidelné
čas zberu	september až október
trvanlivosť	veľmi dobre; možno skladovať do marca
rast	silný
podnebie	vhodné pre drsnejšie podnebie a nadmorské výšky
choroby a škodcovia	veľmi nízka náchylnosť na múčnatku a chrastavitosť

Pôvod a história jablka

„Fießers Erstling“ vytvoril okolo roku 1980 šľachtiteľ G. H. Fießer v Baden-Badene ako sadenica „Bismarck jablka“. Odroda vďačí za svoj neobvyklý názov špeciálnej vlastnosti: jej šľachtiteľ si všimol, že strom začína kvitnúť ako sadenica vo veku štyroch rokov, vďaka čomu je „Fießers Erstling“ jedným z prvých, ktorý kvitne jabloní. Odroda je oficiálne dostupná v obchodoch od roku 1898 a rýchlo si získala povesť robustného a vysoko výnosného komerčného jablka. Bohužiaľ, „Fießers Erstling“ časom stratil na popularite, takže je teraz na Červenom zozname ohrozených pôvodných plodín v Nemecku.

Fießers First Apple: Vzhľad a chuť

S hmotnosťou približne 140 gramov môže „Fießers Erstling“ prinášať stredne veľké až veľké plody. Trochu nepravidelne tvarované, sféricky sploštené alebo kužeľovité jablká majú svetlozelenú základnú farbu, ktorá sa neskôr zmení na sýtu žltú. Na strane orientovanej na slnko má „Fießers Erstling“ často atraktívne karmínové pruhy. Hladká, lesklá a pružná šupka robí z jablka atraktívny pútač. Nápadná je aj plytká strmá jama, ktorá vďaka trom širokým okrajom často pôsobí slabo trojuholníkovo. „Fießers Erstling“ však nepresvedčí len svojim vzhľadom – stará odroda jabĺk dokáže zabodovať aj vnútornými hodnotami. Dužina „Fießers Erstling“ je žiarivo biela a má šťavnatú, nadýchanú štruktúru. Vysoké číslo kyslosti (10,5 gramu na liter) dodáva jablku výraznú kyslastú chuť, preto sa vo všeobecnosti v čerstvom stave nehodí ako dezertné jablko. Počas skladovania sa však kyslosť znižuje, takže „Fießers Erstling“ má po skladovaní výrazne jemnejšiu chuť. Obsah cukru v „Fießers Erstling“ je tiež relatívne nízky, približne 13 %.

Pestovanie a starostlivosť o odrodu jabĺk „Fießers Erstling“

Najmä pre svoju vysokú robustnosť je „Fießers Erstling“ vhodnou odrodou na pestovanie v hobby záhradách, za predpokladu, že rýchlo rastúcemu stromu poskytnete dostatok priestoru. V závislosti od substrátu sú jej nároky na pôdu nízke, na pestovanie nie sú ideálne len veľmi suché a na živiny veľmi chudobné pôdy. „Fießers Erstling“ sa zároveň považuje za mimoriadne mrazuvzdorný, a preto je vhodný aj do drsnejších klimatických podmienok a nadmorských výšok. V mladosti sa „Fießers Erstling“ osvedčuje ako silný pestovateľ a vyrastie do vzpriameného stromu s guľovitou korunou bez orezávania. Zvyčajne sa „Fießers Erstling“ pestuje ako štandardný strom, polokmeň alebo ker. Výchova k malým formám, ako je črepníkové ovocie, je možná, ale málokedy sa realizuje. V prípade vysokých stoniek a polokmien na výdatných substrátoch je vhodné zvoliť extenzívny spôsob pestovania z dôvodu silného vzrastu, najmä v mladosti. Okrem toho by sa jabloň mala v prípade potreby prerezávať iba raz za niekoľko rokov. Nízke stonky a kríky treba naopak každý rok zľahka orezať – to len minimálne stimuluje vegetatívny rast a nevyvoláva striedanie. Stredne neskoré kvitnutie „Fießers Erstling“ sa považuje za obzvlášť odolné. Odrody"Oldenburg' a 'James Grieve'dokázané. Presvedčí aj veľmi dobrý zdravotný stav starej odrody jabloní – náchylnosť na múčnatku a chrastavitosť je len veľmi nízka. Spravidla aj v tých najnepriaznivejších polohách vidíte len zdravé jablone odrody „Fießers Erstling“.

Zozbierajte a použite prvú úrodu Fießer

Už v mladom veku „Fießers Erstling“ rodí pravidelne a hojne. Striedavé, t.j. kolísavé výnosy sa u tohto kmeňa vyskytujú len zriedka. Jablká sú pripravené na zber od septembra do októbra a môžu sa skladovať. Pre svoju čerstvú kyslosť a vysoký obsah šťavy je „Fießers Erstling“ obzvlášť vhodný ako jablkový mušt. Ale používa sa aj ako dezertné jablko. Silná kyslosť však robí mladé jablko pre väčšinu ľudí nepožívateľné. Až po dlhšom skladovaní, začiatkom nasledujúceho roka, sa kyslosť dostatočne rozloží a chuť jablka sa spríjemní. Našťastie „Fießers Erstling“ presvedčí obzvlášť dobrými skladovacími vlastnosťami. Skladujete jablko správne?, kľudne sa dá udržať až do marca.

‚Debut Fießers‘ ešte nie je to pravé jablko pre vás? Možno nájdete tú správnu jabloň v našom článku o staré a osvedčené odrody jabĺk.