Jablko Zabergäu-Renette je stará a nenáročná odroda, ktorá sa často konzumuje ako stolové jablko. Prezradíme, ako chutí odroda jabĺk 'Zabergäu Renette', ako ju spoznať a aké špeciálne vlastnosti musíte pri jej pestovaní zvážiť.
Ak hľadáte nenáročnú odrodu jabĺk s vysokým výnosom, „Zabergäu Renette“ môže byť pre vás tou správnou voľbou. Medzi početnými odrody jabĺk „Zabergäu Renette“ je pomerne neznáma odroda zo skupiny sobov. „Zabergäu Renette“ má množstvo výhod, vďaka ktorým je obzvlášť atraktívny pre hobby záhradníkov robí: Tieto soby sa vyznačujú najmä jemnou, sladkokyslou arómou, ale aj nenáročnosťou na starostlivosť koniec.
obsahu
- „Zabergäu Renette“: profil
- Pôvod a história odrody jabĺk
- Charakteristika a chuť „Zabergäu Renette“
- Zvláštnosti pri pestovaní
- Čas zberu a využitie odrody „Zabergäu Renette“.
„Zabergäu Renette“: profil
| synonymá | „Zabergäu“, „Hausen Grey Renette“ |
| ovocie | veľký; zelená s červenkastým pruhovaným odtieňom |
| chuť | sladkokyslé, šťavnaté |
| výnos | stredný; má tendenciu sa striedať s vekom; skorý nástup |
| čas zberu | od októbra |
| zrelosť | od novembra |
| trvanlivosť | veľmi dobre; možno skladovať do marca |
| rast | spočiatku silné, neskôr slabšie |
| podnebie | široko pestované; málo mrazuvzdorný; náchylné na múčnatku vo veľmi teplých oblastiach |
| choroby a škodcovia | náchylné na rakovinu a škvrny na ovocných stromoch |
Pôvod a história odrody jabĺk
Odroda jabĺk „Zabergäu Renette“ bola vytvorená v roku 1885 v Hausen an der Zaber v Bádensku-Württembersku a pomenovaná podľa rovnomennej oblasti. Kmeň je náhodný semenáč, takže nebol vyšľachtený zámerne. „Zabergäu Renette“ je známa aj pod názvami „Zabergäu“ alebo „Hausener Graue Renette“.
Charakteristika a chuť „Zabergäu Renette“
Zabergäu Renette boduje najmä svojimi veľkými, rovnomerne tvarovanými jablkami, ktoré môžu vážiť až 210 gramov. Šupka plodov je kožovitá a zelená, ale jablká Zabergäu Renette majú po dozretí svetlo červenkastú pruhovanú farbu. Dekoratívna je najmä škoricovohnedá hrdza, ktorá často pokrýva celé jablko. Pri skladovaní sa potom farba jabĺk zmení na žltkastú.
Najmä chuť jablka Zabergäu-Renette presvedčí mnohých: je mierne sladkokyslé, ale menej kyslé ako odroda 'Kráska z Boskoop'. Dužina je žltkastá, stredne pevná a šťavnatá. Počas skladovania však jablká čoraz viac strácajú kyslosť a krehnú.
Zvláštnosti pri pestovaní
Odroda jabĺk „Zabergäu Renette“ zaujme najmä v mladosti silným rastom, ktorý vekom výrazne klesá. Jablko Zabergäu-Renette je obzvlášť obľúbené pre svoju vysokú odolnosť a nenáročnú starostlivosť. Neskoré a dlhotrvajúce kvitnutie zaisťuje nízku náchylnosť na mrazy a odroda nie je takmer napadnutá chrastavitosťou. V dôsledku toho sa „Zabergäu Renette“ považuje za obzvlášť spoľahlivý. S pribúdajúcim vekom sa však jabloň zvykne striedať, čo znamená, že jej úroda plodov každé dva roky veľmi kolíše. Ďalšou nevýhodou odrody jabloní „Zabergäu Renette“ je zvýšená náchylnosť stromov na rakovinu. Navyše, niektoré plody majú tendenciu mať škvrny, symptóm nedostatku, ktorý sa prejavuje malými hnedými škvrnami. Keďže ide o triploidnú odrodu jabloní, nie je vhodná ako donor peľu a na opelenie potrebuje v blízkosti jablone iných, diploidných odrôd. Podobne „Zabergäu Renette“ nemôže slúžiť ako opeľovač pre iné jablone. Dobrými opeľovačmi sú „Laxtons Superb“, "Elstar", "Cox Orange", 'Golden Delicious', "zlatý parman" a „Klarapple“.
Čas zberu a využitie odrody „Zabergäu Renette“.
Od októbra sú jablká „Zabergäu Renette“ pripravené na zber. Potom sú pripravené na konzumáciu od novembra. Od tohto momentu sa jablká Zabergäu-Renette ukázali ako skutočne všestranné. Od čerstvej konzumácie až po jablkové pyré a mušt, neexistujú takmer žiadne hranice použitia. „Zabergäu Renette“ je tiež ideálny na pečenie v chladnom období. Ak však nemôžete spracovať všetky jablká naraz, nemusíte sa obávať: „Zabergäu Renette“ žiari jedným obzvlášť dobrá trvanlivosť - jablká sa dajú bez problémov skladovať až do marca - ale stávajú sa čoraz obľúbenejšími múčnatejší. Ako najlepšie uskladniť jablká 'Zabergäu Renette' cez zimu sa dozviete v našom článku o tom správnom skladovanie jabĺk.
