obsah
- prísad
- Toxicita
- Pre ľudí
- Pre psov
- Pre mačky
- Pre kone
Druh skalnej hrušky (bot. Amelanchier) patria medzi zabudnutých obľúbencov nemeckých záhradníkov a vyznačujú sa romantickým vzhľadom a stráviteľnými plodmi. Rod patrí do čeľade jadrovín (bot. Pyrinae), a preto je úzko príbuzný s inými ovocnými stromami, ako sú jablone a hrušky. Ako pri mnohých rastlinných druhoch, ktoré nie sú súčasťou každodenného života, aj tu si ľudia kladú otázku, či môže byť aj skalná hruška jedovatá.
prísad
Hruška skalná nie je jedovatá, ale zistiť, či je druh rodu vhodný pre deti a Mnohé zvieratá ako psy, mačky a kone sú neznášanlivé, je potrebné zvážiť ich zložky bude. Tie poskytujú podrobné informácie o možných toxických látkach, ktoré môžu pôsobiť na organizmus rôznymi spôsobmi. Zložky sú nasledovné.
1. Kyanogénne glykozidy
Tieto glykozidy sú rastlinné toxíny, ktoré sa nachádzajú v listoch a semenách skalných hrušiek. Sú to zlúčeniny vyrobené z alkoholov a cukrov, ktoré majú aj skupinu nitrilov. Pri degradácii vzniká kyanovodík, ktorý je vysoko toxický a jeho konzumácii by sa malo za každú cenu vyhnúť.
2. Flavonoidy
Tieto fytochemikálie sú zodpovedné za sfarbenie kvetov skalnej hrušky. Sú antioxidantom a dokonca sú pre telo prospešné, keďže pôsobia proti voľným radikálom v tele a tým pôsobia proti starnutiu, početným chorobám a stresu.
3. Triesloviny
Taníny sú obranným mechanizmom rastliny. Spôsobuje horkú chuť všetkých častí okrem bobúľ, takže predátor nemôže na inak bezbrannú rastlinu jednoducho zaútočiť.
Toxicita
Pre ľudí
Kyanogénne glykozidy sú jedinou skutočne jedovatou zložkou rastlín a samy osebe nepredstavujú pre dospelých žiadne nebezpečenstvo. Keďže látka sa nachádza len v listoch a semenách skalnej hrušky, pri bežnom používaní rastliny s látkou ani neprídete. Vo vnútri plodu sú semená, ale podobne ako jablká sú neškodné. Áno, počuli ste správne, jablčné jadierka obsahujú aj glykozidy. Prečo semená skalnej hrušky nepredstavujú hrozbu, je vysvetlené nasledovne.
- Semená obsahujú len extrémne malé množstvo látky
- Semená telo nestrávi a jednoducho sa znova vylúčia
- občas sa žuvajú semená
- množstvo na nebezpečnú otravu však v bežnom podaní nestačí
Čím je človek zdravší, tým je tolerancia bobúľ pre organizmus vyššia. Bobule môžu bez problémov konzumovať aj deti, ale z čírej opatrnosti by sa mali dávať nižšie množstvá. Na semienka nedali dopustiť najmä malé deti, ktorých organizmus je vo všeobecnosti oveľa menší. Ak dôjde k miernej otrave, prejaví sa nasledujúcimi príznakmi.
- Nepohodlné
- nevoľnosť
- Zvracať
- Hnačka
Liečte tieto príznaky dostatočným množstvom tekutín vrátane čaju. Na to je najlepšie zvoliť upokojujúci čaj, ako je harmanček. Dbajte na to, aby ste nikdy nejedli listy, pretože obsahujú veľké množstvo glykozidov. Deti sú zvyčajne chránené pred jedením listov, pretože sú veľmi horké a zvyčajne sa znova vypľúvajú.
Tip: Ak máte v záhrade skalnú hrušku, úroda pravdepodobne nebude veľká, pretože bobule sú mimoriadne obľúbené u vtákov. Radi zbierajú úrodu stromov a zvyčajne nechajú len niekoľko bobúľ v neškodnom množstve.
Pre psov
Očné zuby sa vo všeobecnosti nemajú čoho obávať, pokiaľ ide o skalnú hrušku. Keďže v skutočnosti nie je toxický, psi môžu zjesť malé množstvo skôr, ako ochorejú. Keďže najlepší priateľ človeka by kvôli množstvu ovocných kyselín nemal jesť príliš veľa sladkého ovocia, nemusíte sa obávať malého množstva bobúľ. Väčšiu pozornosť však venujte šteniatkam a jedlo závistlivým štvornohým priateľom, ktorí konzumujú obrovské množstvá plodov skalnej hrušky. Ak Bello nedostane ovocie, dôjde k zvracaniu alebo hnačke. Ak to pretrváva, určite by ste sa mali poradiť s veterinárom.
Pre mačky
S mačkami je to trochu komplikovanejšie. Je pravda, že bobule nie sú v primeranom množstve pre aksamietnice jedovaté, ale majú vo zvyku okusovať listy v záhrade. Keďže domestikované mačky nevedia, ktoré rastliny sú jedovaté, radi vyskúšajú jednu alebo druhú rastlinu. Zvieratá si triesloviny nie vždy všimnú, pretože ich chuť je v porovnaní so psami a ľuďmi menej výrazná. Takže sa uistite, že váš domáci tiger, ktorý skúma vašu záhradu, nezožerie listy. Príznaky sú tu podobné ako u psov.
Pre kone
Listy ani bobule skalnej hrušky nie sú pre koňa nebezpečné. Pomerne veľké zvieratá nemajú problém otrhať listy zo stromov, no viac ich zaujíma tráva, seno a iné rastliny, ktoré sú oveľa ľahšie stráviteľné. Príležitostne si pochutnajú na ovocí, pretože kone milujú sladkosti, ale vyhýbajú sa listom, pretože sú pre nich príliš horké. Ďalšou výhodou kopytníkov je ich veľkosť a hmotnosť, vďaka ktorým sú odolnejšie.
Tip: Hlodavce a malé zvieratá by mali konzumovať iba malé množstvo bobúľ a žiadne listy, pretože sú oveľa citlivejšie ako kone.
Zdroje:
- http://www.gizbonn.de/96.0.html
- https://de.wikipedia.org/wiki/Cyanwasserstoff
- https://de.wikipedia.org/wiki/Cyanogene_Glycoside
