Greengage ∗ 10 najlepších tipov na pestovanie a starostlivosť

Charakteristika

• Vedecký názov: Prunus domestica subsp. talianska
• Druh: Slivka (Prunus domestica)
• Čeľaď: Čeľaď ruží (Rosaceae)
• Synonymá: Slivka ušľachtilá, Reineclaude, slivka cukrová
• Pôvod: južná Európa, Blízky východ
• Typ rastu: stredne veľký listnatý strom
• Výška rastu: 3 m až 6 m
• List: predĺžený eliptický, tmavozelený
• Kvet: dáždnik
• Ovocie: kôstkovice
• Otužilosť: podmienečne odolná
• Použitie: Čerstvá konzumácia, konzervované ovocie

pôvodu

a greengage je poddruh sliviek z čeľade ružovité (Rosaceae). Rastlina kôstkového ovocia pochádza z Blízkeho východu. Hlavnou oblasťou pestovania v Európe je Francúzsko. Chutné ovocie je tam vysoko cenené už 600 rokov.

Greengage vďačí za svoje meno francúzskej kráľovnej Claudii (* 1499 v Romorantine; 1524 v Blois), dcéra kráľa Ľudovíta XII. Podľa legendy kráľovná (Reine Claude) milovala jesť šťavnatú sladkú zeleninu, tiež známu ako cukrové slivky. Teplomilným stromom sa tu darí aj v regiónoch s miernymi zimami už asi 150 rokov.

rast

Malebná silueta, bujné kvety a lahodné ovocie tvar rast zeleného stromu. Informatívne kľúčové údaje o vzhľade a raste na prvý pohľad:

• rastový typ: opadavý ovocný strom s bielymi kvetmi a žltozelenými, na jeseň veľkými ušľachtilými slivkami.
• rastový návyk: stredne veľký strom so širokou, oválnou korunou alebo košatým, rozľahlým kríkom.
• špeciálna vlastnosť: v starobe takmer vodorovne odstávajúce konáre.
• výška rastu: 250 cm až 600 cm.
• šírka rastu: 200 cm až 400 cm.
• tempo rastu: 30 cm až 50 cm nárast za rok.
• Záhradnícke vlastnosti: podmienečne mrazuvzdorný do -10° Celzia, nie je samoopelivý, nenáročný na starostlivosť, znáša rez, náchylný na žraloka.

rozkvitnúť

Zelený strom kvitne niekoľko týždňov po začiatku jari. V tomto ohľade sa slivka cukrová nelíši od iných druhov sliviek. Romantický festival kvetov tvoria kŕdle malých kvetov s týmito vlastnosťami:

• kvetenstvo: Dáždnik s 2 až 3 samostatnými kvetmi.
• jediný kvet: miskovitý, päťnásobný, 2-4 cm v priemere, biele okvetné lístky, oddelené tyčinky so žltými prašníkmi.
• ekológia: jednodomý, hermafroditný
• rozkvet: apríl až máj

Pozoruhodný detail pre zručné prerezávanie: na bočných púčikoch ročných krátkych výhonkov sa tvoria zelené listy.

ovocie

Keď koncom leta pod stromom greengage zavonia, plody sú pripravené na zber. Greengage spoznáte podľa týchto vlastností:

• tvar ovocia: guľovité (väčšie ako slivky, menšie ako slivky)
• Olúpte: žltozelený, na slnečnej strane červenkastý, v plnej zrelosti krásne lesklý a ľahko sa šúpe.
• dužina: šťavnatá, pevná, zelenožltá.
• chuť: aromatická, sladko-korenistá.
• čas zberu: august a september.

Na rozdiel od domácich sliviek a iných regionálnych druhov sliviek je ťažké oddeliť kôstku od dužiny Greengage.

použitie

Greengage je vhodný na rôzne kulinárske účely. Čerstvo zozbierané ovocie sa môže uchovávať v oddelení na zeleninu v chladničke iba tri až päť dní. V čase zberu sú pre hobby záhradkárov v ponuke potraviny a nápoje na čerstvú spotrebu. Úrodný prebytok je chutne spracovaný a konzervovaný. Nechajte sa inšpirovať týmito možnosťami osviežujúcich kulinárskych pôžitkov s greengage:

Greengaga džem chutí obzvlášť dobre na čerstvom chlebe. V nasledujúcom videu sa dozviete, ako si pikantno-sladkú nátierku jednoducho pripravíte sami:

Urobte si greengage džem sami - nápad na recept pre sebestačných

rastlinný greengage

Pri kúpe ušľachtilej slivky dávajú šikovní hobby záhradníci prednosť miestnej škôlke. Vrúbľovaný strom z rúk majstra záhradníka je lepšie pripravený na chladné, vlhké zimné počasie ako dovezené dreviny. Správny výber miesta a odborné techniky výsadby cenným spôsobom prispievajú k zdravému rastu a bohatej úrode. Dôležité tipy na pestovanie pre rýchlych čitateľov:

Miesto

Toto je najlepšie miesto pre záhradnú zeleň:

• Základná požiadavka: mierne zimné podnebie (vinárska oblasť, Dolné Porýnie, mrazuvzdorná mikroklíma)
• slnko hore polotieň, ideálne teplé a chránené pred vetrom.
• normálne záhradná podlaha, čerstvé až vlhké a výživné.

výsadba

Najlepší čas na výsadbu lacných koreňov greengage je jeseň. Kontajnerový tovar môžete vysádzať po celý rok, pokiaľ a rýľ dostane sa do zeme. Nasledujúce stručné pokyny vysvetľujú, ako správne zasadiť greengage strom:

1. Vložte koreňový bal do vody.
2. Vykopte výsadbovú jamu s dvojnásobným priemerom koreňového balu.
3. Obohaťte výkop o rohovinové hobliny(9,00 EUR na Amazone*) a zrelší kompostová pôda.
4. Odstráňte nádobu, neodstraňujte koreňovú tkaninu, odrežte poškodené korene.
5. Zasaďte do stredu strom nasiaknutý vodou, zošliapnite zem a rozbahnite ju.
6. stromový kotúčmulčovať s listami, sušenými odrezkami trávnika, lávový mulč(15,00 EUR na Amazone*) alebo mulčovacia kôra.

Na ochranu pred vetrom zapichnite do zeme oporný kolík, ktorý pripojíte k stromu pod korunou a do polovice kmeňa.

odbočka

Súrne žiadaní darcovia peľu

starostlivosť o greengage

Greengage je nenáročný na starostlivosť v miernom zimnom prostredí. Zásobovanie vodou a živinami je jednoduché. S nasledujúcimi radami starostlivosti úspešne zvládnete starostlivosť o rez a prezimovanie. Dobre udržiavaný zelený strom porazí iba nebezpečná choroba Sharka. Všetky dôležité detaily v skratke:

Nalejte

• Po zaschnutí výdatne zalievajte greengage.
• Pustite normálnu vodu z vodovodu priamo na koreňový kotúč.
• Základné pravidlo: Je lepšie zalievať zriedkavo a dôkladne, namiesto každodenného v malých množstvách.

Hnojiť

• Greengage strom v marci/apríli a po odkvitnutí s kompostom oplodniť.
• Naneste organické hnojivo na kotúč stromu, prehrabte ho a dajte pršať.
• Voliteľne jeden v septembri draselné hnojivo podávať na posilnenie zimnej odolnosti.

Rezať

• Po zbere zostrihajte zelene.
• Odumreté drevo prerieďte, strmé, nahor smerujúce konáre skráťte na 5-10 cm krátke šišky.
• Visiace, zozbierané ovocné drevo odrežte na dvojročný bočný výhonok.
• Tohtoročné konáre nestrihajte (ak sú dlhšie ako 20 cm, zrežte ich o tretinu).
• Extra tip: podrobný návod na rezanie tu na čítanie.

zimná ochrana

Vďaka polohe v miernom zimnom podnebí nie je strom zelený ešte na bezpečnej strane. Neustále striedanie mrazivého a topiaceho sa počasia v kombinácii s páliacim zimným slnkom ťahá za hlavu kôra stromu a trhá kôru. V prvých piatich rokoch zabaľte kmeň rúnami alebo rákosovými rohožami. Starším ušľachtilým slivkám na jeseň prospieva lipový kabátik. Hrubá vrstva mulča na kotúči stromu je povinná.

choroby a škodcovia

Pravidelné kontroly na výskyt vošiek sú nevyhnutnosťou, pretože húf prenáša obávanú chorobu Sharka. Sharka je najnebezpečnejším vírusovým ochorením kôstkového ovocia a podlieha hláseniu. Skontrolujte predovšetkým spodnú stranu listov na výskyt drobných škodcov. Ak nájdete, čo hľadáte, bojujte proti všiam osvedčeným tvarohovým mydlom a roztokom alkoholu.

Typickými príznakmi napadnutia žralokmi sú olivovozelené škvrny na listoch. Na plodoch sa tvoria priehlbiny podobné kiahňam, preto sa infekcia nazýva aj kiahne. Pod priehlbinami sa dužina zmení na červenkastú a nadobudne nechutnú, gumovitú konzistenciu. Doposiaľ nie sú známe žiadne biologické alebo chemické prostriedky na kontrolu. Postihnutý greengage musí byť vyčistený.

Populárne odrody

V dobre zásobenej škôlke si môžete kúpiť tieto osvedčené odrody greengage do domácej záhrady:

• Greengage Veľký zelený Greengage: Prémiová odroda, žltozelené, stredne veľké, cukrové, silne korenisté plody, nie samosprašné, dobrý darca peľu.
• Oullins Greengage: historická odroda z Francúzska, samosprašná, Sharka tolerantná, veľké, žlto sfarbené plody, šťavnato-sladkej a jemne korenistej chuti.
• Gróf Althan's Greengage: osvedčená odroda z Čiech, mrazuvzdorné, šťavnaté, odkôstkované, krvavočervené ušľachtilé slivky, potrebné opeľovače.

FAQ

Čo sú greengage?

Greengage sú poddruhom sliviek (Prunus domestica) a preto sa nazývajú aj ušľachtilé slivky. Plody majú zelenožltú šupku a sú guľovitého tvaru. Greengage má o niečo menší priemer ako domáce slivky a damsony. Pod odnímateľnou škrupinou je šťavnatá, sladká, pevná dužina s aromatickou, korenistou chuťou.

Aký zdravý je greengage?

V Reneklodene je veľa dobrého. Jemné kôstkové ovocie pozýva na konzumáciu čerstvé z úrody s vysokým obsahom mimoriadne zdravých vitamínov a minerálov. 100 gramov dužiny obsahuje okrem iného: 13 mg vápnika, 6 mg vitamínu C, 0,8 g bielkovín a 2,25 g vlákniny so štíhlymi 62 kalóriami.

Naša dvojročná zeleň nekvitne. Je to nedostatok opeľovačov?

Chýbajúci opeľovač nemôže byť príčinou, pretože to môže opeliť iba kvitnúci strom zelený. Kvetné puky sa tvoria, keď je pomer dusíka, fosforu a draslíka (NPK) správny. Ak je zeleň prihnojovaná vysokým obsahom dusíka, vytvára sa veľa listovej hmoty na úkor systému púčikov. Darujte v budúcnosti bio hnojivo na bobule(9,00 EUR na Amazone*) (napr. B. z Oscorny) alebo kompost.

V našej záhrade dominuje kyslá rašelinová pôda. Je stále možné zasadiť greengage?

Výsadba zelene v slatinnej pôde je možná po vhodnom obrábaní pôdy. Obohaťte rašelinovú pôdu pieskom a ornice alebo hlinitá pôda. Potom skontrolujte hodnotu pH pomocou testovacej súpravy. Ak je pH výrazne pod 6, podstielková pôda sa vápne na hodnotu 6,5 až 7, ktorá je šetrná k greengage.

Tvoria sa plody aj vtedy, ak je v záhrade iba jeden strom zelený?

Väčšina greengage nie je samosprašná. Bez opeľovača sa nevytvorí žiadne ovocie. Pri troche šťastia je v bezprostrednej blízkosti vašej záhrady (50-300 m) ako potenciálny donátor peľu slivka, ak lieta hmyz. Vhodné je vysadiť dva druhy sliviek, ktoré sa navzájom opeľujú. Osvedčenými kandidátmi sú „Große Grüne Greengage“, „Bühler Frühzwetschge“, „Oullins Greengage“ a „Mirabelle von Nancy“.

Dá sa každá odroda greengage spracovať na kompót?

V podstate všetky odrody greengage sú vhodné na prípravu kompótu alebo džemu. Gurmáni prisahajú na „Big Green Greengage“ ako na ideálnu ingredienciu do kompótu. Obľúbený 'Graf-Althans-Reneklode' má zas pri úplnom dozretí plodov rôsolovitú konzistenciu, čo sa negatívne prejavuje na kvalite kompótu.