Uhorka Luffa: pestovanie, zber a použitie

Uhorka luffa sa väčšinou nepestuje primárne na konzum – z plodov úžitkovej rastliny sa dajú po dozretí a vysušení vyrobiť špongie.

Jednoduchými prostriedkami a trochou trpezlivosti si môžete sami vyrobiť udržateľné a biologicky odbúrateľné špongie z uhorky luffa vo svojej vlastnej záhrade. Ako vyrobiť lufu (Luffa cylindrica; Syn. Luffa aegyptiaca, Momordica cylindrica) úspešne pestujete sami a čo je potrebné zvážiť pri zbere a používaní tekvice hubovej sa dozviete v tomto článku.

Uhorka lufa: pôvod a vlastnosti

Vzhľadom na zamýšľané použitie je uhorka luffa známa aj ako hubová tekvica alebo hubová tekvica. Jednoročné popínavé rastliny patria k tomu uhorka (Cucumis), cuketa (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) a tekvica (Cucurbita) do čeľade tekvicovité (Cucurbitaceae).

Divoké formy uhorky luffa možno nájsť od južnej strednej Ázie po severovýchodnú Austráliu a v južnom Pacifiku. Kultivované formy rastliny možno nájsť v tropickej Ázii, Amerike, Latinskej Amerike a Afrike. Hubové tekvice sa najlepšie pestujú v horúcich a vlhkých trópoch počas obdobia sucha. Rastline sa darí obzvlášť dobre v úrodnej pôde, ktorá je mierne kyslá až neutrálna a na slnečnom mieste.

V optimálnych podmienkach môžu popínavé rastliny dorásť až do dĺžky 15 m a ich habitus je veľmi podobný ako u uhoriek. Päťhranná os výhonku je mierne chlpatá a listy majú dlhé stopky a sú mierne až hlboko laločnaté. Rastlina nesie samčie a samičie kvety, ktoré majú rovnakú jasne žltú korunu. Samičie kvety spoznáte podľa 2 až 4 cm dlhého vaječníka. Na rastline sedia jednotlivo - samce majú zvyčajne 5 alebo zriedkavo 3 tyčinky a stoja s počtom 5 až 20 kvetov na dlhých metlinách. Vychádzajú však z rovnakej listovej pazuchy.

Plody sú v priemere dlhé asi 60 až 80 cm, spočiatku zelené a majú páperovité chĺpky. Neskôr sa šupka zmení na hnedú, tenkú a papierovú. Matne čierne hladké semená uhorky luffa sú široko elipsovité so zaoblenými koncami a majú úzky okrídlený okraj.

Vypestujte si vlastné uhorky luffa

Hubovú tekvicu môžete pestovať aj v Nemecku, tu však rastlina nedosahuje takú výšku ako v trópoch.

Poloha

Špongiová uhorka potrebuje predovšetkým teplé stanovište, t. j. pokiaľ možno plné slnko a chránené miesta. Ideálna je na to výsadba v skleníku, ak je k dispozícii. Pôda by mala byť humózna, úrodná a voľná. Ak chcete zlepšiť pôdu v záhrade, primiešajte trochu kompostu pre optimálny prísun živín a trochu piesku na uvoľnenie zhutnenej pôdy. Aby sme získali úrodnú pôdu, naši môžu urobiť to isté Organický kompost Plantura zamiešať sa. Vysoký obsah humusu v našej pôde prospieva nielen uhorke luffa, ale zabezpečuje aj stimulovaný rast z dlhodobého hľadiska. biologická aktivita v pôde a zvyšovanie úrodnosti, čo má za následok aj zlepšenie tepelnej a vodnej bilancie Má.

siatie

Odporúča sa zasiať uhorku luffa v dome na predpestovanie. To umožňuje dosiahnuť určitý náskok, ktorý zaisťuje úplné dozretie ovocia. V nasledujúcich pokynoch popisujeme, ako to urobiť krok za krokom.

• Načasovanie výsevu od marca do apríla
• Semená lufy namočte na 24 hodín do vody
• Naplňte hrnce kompostom zo semien
• Semená zasiate 1-2 cm hlboko do kvetináčov
• Substrát udržiavajte vlhký
• Teplota klíčenia medzi 20 a 25 °C
• Doba klíčenia 10 - 20 dní
• Vonku vysádzajte od polovice mája
• Vzdialenosť výsadby cca 50 - 60 cm

Balkón orientovaný na juh je tiež potenciálne vhodným miestom pre uhorku luffa, pretože ju možno pestovať aj v kvetináči. Tá by mala mať kapacitu aspoň 15 litrov. Pri výsadbe v kvetináčoch je dôležité zabezpečiť odtok prebytočnej závlahovej vody. V spodnej časti kvetináča treba vyplniť aj drenážnu vrstvu z keramzitu a ako substrát je vhodná priepustná, na živiny bohatá zemina zo zeleniny. Tiež je potrebné pripevniť lezeckú pomôcku, pokiaľ rastlina nemôže šplhať napríklad po zábradlí.

Správna starostlivosť

Keďže uhorka luffa vyžaduje stálu vlhkosť pôdy, treba ju pravidelne kontrolovať, či už pôda nevysychá. Polievanie je často potrebné, najmä v skleníku.

Po celý čas by mal byť zaručený aj dobrý prísun živín. Treba poznamenať, že dávky hnojív nie sú extrémne dusíkaté, inak by sa mohol brzdiť rast kvetov. V ideálnom prípade pridajte do pôdy pri výsadbe trochu kompostu a asi o 2 mesiace neskôr aplikujte hnojivo s pomalým uvoľňovaním. Na to je vhodný napríklad náš Organické univerzálne hnojivo Plantura, v ktorej vyvážený pomer dusíka, fosforečnanu a draslíka zabraňuje tomu, aby časti výsadby vykazovali vývojové poruchy. Vysoký podiel organických východiskových látok tiež podporuje rozvoj koreňového systému a životaschopnosti pôdy.

Okrem toho môžu byť popínavé rastliny vybavené rastovou pomôckou, ako je mriežka, ktorá ich vedie hore. Vonku môže rastlina šplhať aj po zemi. Potom sa však odporúča vrstva mulča.

Rozumným opatrením starostlivosti je aj odstránenie prvých kvetov a pukov. Energia je smerovaná do rastu rastliny a listov a zabezpečuje, že sa neskôr vytvorí viac plodov a uhorka luffa bude silná a robustná.

Na nevhodných miestach, ktoré sú príliš tienisté alebo príliš vlhké, je zvýšené riziko napadnutia plesnivec, tak si určite vyberte miesto s vhodnými podmienkami.

Zber a používanie uhoriek luffa

Správny čas na zber na výrobu uhorkovej špongie je vtedy, keď je šupka plodov žltá a krehká a pokrytá malými hnedými škvrnami. Pri poklepaní na puzdro by to malo znieť duto. Prvé zrelé plody možno očakávať okolo septembra. Teraz môžete zozbierať uhorky lufy a dať ich na niekoľko dní na suché a slnečné miesto. Potom sa stonka a kvetný základ odrežú nožnicami a škrupina sa odlúpne. Semená možno extrahovať pretrepaním alebo miesením pletiva a použiť na siatie v budúcom roku. Zvyšná dužina sa vymyje a uhorková huba sa suší na teplom a vzdušnom mieste.

Nakrájajte na požadovanú veľkosť a teraz sa dá použiť v mnohých rôznych oblastiach použitia. V kozmetickom či hygienickom sektore sa používa napríklad ako peelingová, sprchová či kúpeľová špongia alebo v kuchyni ako čistiaca hubka na hrnce a povrchy. Špongia z lufy je tiež veľmi vhodná ako udržateľný darček.

Môžete jesť uhorky z lufy?

Keď sa plody rastliny zbierajú v mladosti, uhorka luffa sa môže jesť. Najmä v Ázii sa zvyčajne konzumuje ako zelenina. Dá sa jesť surová alebo dusená a chutí trochu ako cuketa. To isté platí pre kvety rastliny. Jedlý olej možno vylisovať aj zo semien uhorky luffa bohatých na bielkoviny a tuk.

Ďalšou rastlinou, ktorej plody sa dajú pripraviť rovnakým spôsobom, je uhorka Inkov (Cyclanthera pedata). Viac o juhoamerickej popínavej rastline sa dozviete v našom špeciálnom článku.