Pevné semená: vysvetlenie a výhody

Odrody odolné voči semenám sa čoraz viac ponúkajú ako prirodzenejšia alternatíva k hybridným semenám. Ale čo je vlastne pevné semeno a ako ho spoznáte?

Vlastné pestovanie plodín a neskôr aj zber semien je veľmi v móde. Pojmy fixné osivo alebo odrodové osivo sa objavujú znova a znova. Čo však vlastne „semeno“ znamená a aké sú výhody a nevýhody semenných odrôd? Dostaneme sa na koniec pojmu a vysvetlíme rozdiely medzi hybridným osivom.

Čo je pevné semeno?

Pevné osivo alebo odrodové osivo sa týka rastlín, ktoré možno ďalej množiť so stabilným odrodovým profilom. Potomstvo zo získaných semien vykazuje podobné rovnaké vlastnosti a rovnaký vonkajší tvar ako materská rastlina. Okrem toho sú vždy schopné vytvárať samosprašné semená.

Odrodové osivo sa prirodzene vyskytuje u prevažne alebo výlučne samoopelivých druhov ako napr

paradajka (Solanum lycopersicum), Bean (Phaseolus vulgaris) alebo hrach (Pisum sativum). Manuálne opeľovanie tiež umožňuje šľachtiť neosemenné odrody krížových opeľovačov, ako je čeľaď tekvicovitých (Cucurbitaceae).

Naproti tomu existujú hybridné odrody, ktoré sú výsledkom jediného, ​​cieleného kríženia s dvoma inbrednými líniami, teda homozygotnými rodičmi. Všetci potomkovia tohto kríženia sú geneticky identickí, a preto majú všetci úplne rovnaké vlastnosti. Získate tak konzistentnú úrodu s presne rovnakým časom kvitnutia, predvídateľnými výnosmi a odolnosťou alebo toleranciou voči chorobám. viac k téme hybridné osivo a zistite, čo to znamená pre záhradné centrá a farmárov v našom špeciálnom článku.

V šľachtení sa nerozlišujú iba hybridné odrody a voľne opelené odrody – existujú aj takzvané voľne opelené odrody. Niekedy sa označujú ako landraces a v širšom zmysle patria medzi voľne opeľované odrody. Tu sa šľachtením nezušľachťuje a rozmnožuje nie konkrétna odrodová línia. Namiesto toho sa semená získavajú z viacerých materských rastlín s požadovanými vlastnosťami, ktoré sa môžu voľne krížiť. Všetky majú špecifický genofond, a preto sú označované ako „odroda“, ale vstupujú výrazne nekonzistentnejšie vo vzhľade v porovnaní s geneticky identickými hybridnými rastlinami teda. Napriek tomu tu možno hovoriť o odrode, pretože existujú rozpoznateľné a odlíšiteľné vlastnosti od iných odrôd. Odrody s otvoreným opelením sa typicky vyskytujú u krížovo opelených druhov, ako je raž (Secale cereálie) alebo pri kapusty (Brassica), pre ktoré by bolo ručné opelenie veľmi prácne.

Aké sú výhody semien s otvoreným opelením?

Odrody plné semien sú obzvlášť dobré pre peňaženku a zachovanie genetickej rozmanitosti. Odrody stačí kúpiť raz, potom môžete získajte svoje vlastné semená a pošlite ho priateľom a známym. V porovnaní s tým sú hybridy nielen výrazne drahšie na nákup, ale musia sa kupovať znova a znova. Hybridy majú iba špecifický súbor génov. Sú takpovediac geneticky ochudobnené, pretože diverzita z nich bola vrodená prostredníctvom príbuzenského kríženia rodičovských línií. Boli optimalizované pre niekoľko veľmi špecifických vlastností – takže sú niekedy v evolučných slepých uličkách, ak sa napríklad zmení klíma.

Odrody s pevným semenom si na druhej strane zachovávajú diverzitu aj tým, že si zachovávajú „nežiaduce vlastnosti“, ktoré avšak v určitých situáciách, v prípade patogénov alebo poveternostných podmienok, výhoda Ponuka. Príkladom toho sú odrody paradajok ako 'Fuzzy Wuzzy' alebo 'White Peach', ktorých listy, stonky a plody sú chlpaté. Vlasy znižujú odparovanie vody, vďaka čomu sú odolnejšie voči suchu. Početný hmyz sa vyhýba aj chlpatým listom – je menej pravdepodobné, že ho zožerú alebo napadnú vošky.

Medzi voľne opelené odrody patria aj takzvané miestne odrody, ktoré sa v určitej oblasti pestujú už mnoho rokov a sú v tejto oblasti etablované. Čas ideálne prispôsobený prevládajúcim podmienkam, ako je odroda zemiakov „Bamberger Hörnchen“ alebo početné odrody sadov.

Výhody pevného osiva na prvý pohľad:

• Odroda sa môže množiť semenami
• Zachovanie genetických zdrojov a rozmanitosti odrôd
• Zachovanie historických a kultúrne významných odrôd
• Miestne odrody: Ideálne prispôsobené určitým klimatickým a pôdnym podmienkam
• Nevyžaduje sa ročný spätný nákup
• Odovzdanie obľúbeného kmeňa priateľom

V našom Sady semien Plantura obsahuje iba pevné organické semená. V závislosti od zostavy sú zahrnuté rôzne odrody alebo typy na balkón, zeleninovú záhradku alebo bylinkový záhon. Všetky zahrnuté odrody si môžete sami rozmnožiť a tešiť sa z pestrej rozmanitosti odrôd každý rok.

Má pevné osivo aj nevýhody? Pevné osivo má mnoho výhod, no v porovnaní s hybridným osivom má aj niekoľko nevýhod. Napríklad odrody, ktoré sú pevné na semená, majú často nižšiu úrodu, sú náchylnejšie na choroby alebo dozrievajú nerovnomerne. Tieto vlastnosti sú dôležité najmä pre farmárov a škôlky, ktoré sa živia pestovaním plodín.

Ako môžete identifikovať otvorené semeno?

Pri nákupe semien je celkom ľahké identifikovať semená s otvoreným opelením, pretože podľa zákona musia mať všetky hybridné odrody v názve odrody príponu „F1“. Všetky odrody bez tohto prídavku sú odolné voči semenám. Miestne odrody, z ktorých niektoré sa pestujú v určitom regióne alebo v rodinách po stáročia, sú tiež voľne opelené semená. Hobby množitelia sa venujú uchovávaniu a odovzdávaniu týchto čiastočne úplne zabudnutých odrôd a ponúkajú ich na výmenu či nákup na semenných festivaloch.

K otvoreným okopaninám sa počítajú aj historické druhy, ktoré boli v komerčnom záhradníctve nahradené výnosnejšími, robustnejšími a ľahšie pestovateľnými odrodami. Dokonca aj divé rastliny alebo veľmi vzácne, takmer zabudnuté kultúry sú pevné na semená, pretože nie sú spracované v namáhavom šľachtiteľskom procese. Tak bude tiež žeruchovej repy (Chaerophyllum bulbosum) alebo koreň ovsa (Tragopogon porrifolius) ponúkané ako pevné semená zeleniny.

Príklady historických pevných paradajok sú „Bern vstal‘, ‘Sliezska malina' alebo 'Zlatá kráľovná‘. Mnohé nové odrody z ekologického, najmä biodynamického šľachtenia, sú odrodové vďaka konceptu recyklácie a možno ich množiť semenami správnou technológiou.

Na druhej strane nie je možné z rastliny alebo samotného semena zistiť, či ide o odrodu odolnú voči semenám alebo nie. Stane sa viditeľným, keď sa v nasledujúcom roku vysievajú samosemená hybridnej odrody. Potomkovia dostávajú pestrú sadu rodičovských génov, a preto rastú nekonzistentne, pretože každé semeno má individuálny genóm. Môžu sa značne líšiť v sile, dobe kvitnutia, tvare ovocia, veľkosti a farbe, ako aj chuti.

Sú pevné semená vždy organické?

Pevné osivo automaticky neznamená, že ide aj o ekologické osivo. Prídavok "organický" sa týka kultivačnej formy materských rastlín, z ktorých bolo získané semeno. U mnohých ekologických šľachtiteľov je však dnes bežné, že odrody odolné voči semenám sa pestujú, ďalej spracúvajú a rozmnožujú. V prípade biodynamického osiva je odrodová stabilita dokonca povinná. Chceš Kúpte si organické semená a množiť bez váhania? V našom Sady semien Plantura Samozrejme, používame len bio semená prémiovej kvality - na výber máte medzi kompaktnými odrodami na balkón a vysokoúrodnou záhradnou zeleninou.

Ako presne Organické semená sa pestuje a aké sú rozdiely od konvenčného osiva, sa dozviete v našom špeciálnom článku.