Pažítka je bežnou kulinárskou bylinkou, ktorú je možné zbierať niekoľkokrát do roka, ak ju správne narežete. Ako však vyzerá správny strih, aby mohol opäť dorásť?
Stručne
- Pažítku pravidelne strihajte
- Od určitej dĺžky
- Nie príliš hlboko
- Používajte vhodné nástroje
Obsah
- Strihajte doprava
- Kde začať?
- Vhodné rezné nástroje
- Po reze
- často kladené otázky
Strihajte doprava
Pažítku je možné rezať po celý rok, či už kvôli zberu, stimulácii nového rastu alebo zabráneniu kvitnutia. Rez je možné vykonávať od marca/apríla do októbra. Na čo si však dať pozor pri rezaní pažítky, aby ste ju mohli dopestovať?
- odporúča sa pravidelné prerezávanie
- nielen za účelom zberu
- Odrežte stonky pred kvitnutím
- od minimálnej dĺžky 15 cm
- v teplom, suchom dni
- Zalejte večer predtým, ak je veľmi sucho
- na jeseň radikálne znížiť
- podporuje zdravý a bujný rast
Najlepšie je nestrihať každú stonku jednotlivo, ale radšej malé zväzky. Potrebné množstvo uchopíte rukou bez stláčania stoniek a odrežete ich, aby mohli odrásť aj stonky pažítky. Ak ste vyslovene po kvetoch, nemali by ste pred kvitnutím rezať všetky stonky. To platí aj vtedy, ak si chcete zasiať sami.
Kde začať?
Aj keď sa pažítka dá bez problémov skrátiť, nemali by ste ju krájať len tak bez rozdielu. Ak stonky odrežete na nepriaznivom mieste alebo príliš hlboko, môže to ovplyvniť zostávajúce rastliny a dokonca viesť k tomu, že nevyklíčia. Kde by ste teda mali rezať?
- najlepšie miesto rezu v spodnej časti stoniek
- nezrežte to len na polovicu
- Po odkvitnutí skráťte všetky stonky tesne pri zemi
- čím nižší je rez, tým silnejší je nový prírastok
- palec alebo dva nad zemou
- Naraz odrežte iba jednu oblasť rastliny
- Systematicky prerieďte rastlinu
- Pór rastie rovnomerne
Tip: Ak pažítku prekrojíte do polovice, vrchná časť zvyšnej polovice pomerne rýchlo uschne. Okrem toho sa v skrátených stonkách môžu uhniezdiť škodcovia.
Vhodné rezné nástroje
Iba čisté a dostatočne ostré rezné nástroje byť použitý. Môžu to byť ostré kuchynské nožnice alebo ostrý nôž bez zúbkovaného ostria. Osvedčili sa aj takzvané bypassové nožnice. Majú dve čepele, jednu hornú a jednu spodnú, ktoré umožňujú čistý rez bez drvenia odrezkov. Čo by ste nemali robiť, je trhať pór. Následkom by boli rozdrvené stonky, hniloba a vytrhávanie jednotlivých rastlín, stonky pažítky sa potom už nedajú narásť ani odlepiť. dorásť
Po reze
Zozbieraná pažítka sa môže použiť čerstvá, sušené alebo mrazené, v závislosti od použitia. Po poslednom reze na jeseň ide hlavne o to, aby rastliny prečkali zimu.
- Pažítka v podstate trváca
- znáša teploty až do mínus 25 stupňov
- napriek tomu prikryte mulčom, lístím alebo krovím
- najmä v roku výsadby a obzvlášť chladných polohách
- na zmiernenie prízemných mrazov
- pór pravidelne rozdeľujte na omladenie
- menej vody v zime
- len v dňoch bez mrazov
- Odstráňte kryt pružiny
- ani zhnitý mulč
Tip: Pór v hrnci najlepšie je prezimovať svetlé, chladné a bez mrazu. Keďže v zime potrebuje dlhšie fázy s nízkymi teplotami, mali by ste ho občas krátkodobo vystaviť teplotám pod 10 stupňov.
často kladené otázky
Ak je to možné, tieto dvojité steblá treba vysádzať nad rozštiepené resp rezaný rozkrok. Týmto spôsobom sa oba výhonky zachovajú a môžu ďalej rásť.
Ak pažítka po reze nedorastie alebo len riedko, často je to preto, že nebola dlho rozdelená. Delenie je formou omladzovania rastlín a malo by sa vykonávať na jeseň približne každé tri roky. Následne sa odporúča hnojivo vo forme organického bylinného hnojiva.
Akonáhle odkvitne pažítka, stonky zdrevnatejú a nie sú jedlé. Potom ich treba odrezať niekoľko centimetrov nad zemou, aby mohli znova vyklíčiť. Avšak sú kvety sú určite jedlé. Až keď vytvoria semená, nemali by sa už jesť.