10 najlepších doplnkov do sebestačnej záhrady

Vaša vlastná záhrada ponúka väčší potenciál, než mnohí záhradkári tušia. Okrem základnej dodávky ovocia a zeleniny existujú aj ďalšie možnosti využitia. Predstavujeme 10 vynikajúcich doplnkov do vašej sebestačnej záhrady.

Jar

Ak chcete žiť čo najviac sebestačne, toto je Inštalácia fontány odporúčané. V závislosti od toho, kde bývate a aká je tam hladina spodnej vody, zásobujete záhradu dostatkom vody pre rastliny a živočíchy prostredníctvom studne. V kombinácii s nádržkou resp dažďové sudy studňu možno použiť na čiastočné alebo úplné vypustenie vody z vodovodu. To je nenáročné na peňaženku, aj keď stavba studne môže byť veľmi drahá.

Takto funguje implementácia

• Hladina podzemnej vody: Pred kopaním studne si musíte zistiť výšku hladiny spodnej vody na vašom pozemku. Z toho dostupnosť voda zo studne závislý. Kontaktnými miestami na to sú dodávateľ vody obce, kolaudovaní stavbári studní alebo vodohospodársky úrad kraja. Plány nájdete aj na internete alebo sa opýtajte susedov, či už majú studňu.
• Stavebné požiadavky: Musíte tiež zistiť, či je možné alebo povolené kopať studňu na vašom pozemku. To je veľmi dôležité, ak žijete v ochrannom pásme vôd, čo znemožňuje kopanie studne. Rozbor vody zo studne je nutný, ak ju chcete využívať aj ako studňu na pitnú vodu. Potrebujete tiež jeden Schválenie od ministerstva zdravotníctva, aby sa studničná voda dala použiť ako pitná.
• typ fontány: Vybrať si môžete z klasickej vŕtanej, šachtovej alebo baranej studne. Baraniaca studňa sa zvyčajne prevádzkuje ručným čerpadlom.
• Samostatne zárobkovo činná osoba alebo profesionál: Nakoniec sa musíte rozhodnúť, či do fontány trafíte vy alebo tú výstavba spoločnosti nechať sa prebrať. V ideálnom prípade sa o to postará profesionál, pretože ani stavba nie je jednoduchá záležitosť. Ak chcete pomôcť sami, musíte sa oboznámiť s témou.

Fotovoltický systém

Okrem fontány máte prístup k a Fotovoltický systém (FV systém) dať na strechu svojho domu alebo prístavby. FV systémy generujú solárnu energiu, a preto sú ideálne pre sebestačný životný štýl. Veľkú časť spotreby elektrickej energie sebestačnej záhrady a okolitých budov možno nahradiť doplnením FV systémov, najmä v slnečných regiónoch. Vďaka optimalizovaným moderným solárnym modulom možno spotrebu energie znížiť v priemere o 50 percent. V záhradách môže byť časť spotreby energie úplne pokrytá solárnou energiou. Inštalácia FV systému si vyžaduje určité úsilie. Na inštaláciu je vhodné najať odborníka.

Predpoklady a realizácia

• Zarovnanie: Uistite sa, že váš FV systém smeruje na juh, juhozápad alebo juhovýchod. Severná orientácia je nevýhodná. Ak je k dispozícii len orientácia západ-východ, mali by byť pokryté obe strešné plochy.
• sklon strechy: Pre FV systém sa odporúča sklon strechy 20 až 40°. To umožňuje optimálny energetický výnos.
• tieňovanie: Stromy ani iné budovy by nemali vrhať tieň na solárne panely. Aj mierne zatienenie výrazne znižuje produkciu energie.
• Pripojenie: FV systémy musia byť zapojené presne. Predovšetkým je dôležitá inštalácia meniča a elektroinštalácie do budovy, aby sa predišlo problémom pri výrobe elektriny. Pripojenie na domovú sieť je možné len cez registrovaného elektrikára. Sami to nemôžete urobiť.
• spodná konštrukcia: Budova musí mať správnu statiku, ktorá unesie dodatočnú váhu solárnych panelov. V tomto prípade musíte kontaktovať statika. Spodná konštrukcia musí byť tiež vhodná pre daný typ strechy. Na to sa odporúča pomoc odborníka.

včelárstvo

Med a vosk sú produkty, ktoré si môžete vyrobiť vlastným včelárstvom. Z tohto dôvodu je vlastné malé včelárenie výborným doplnkom k sebestačnej záhrade. Na sebestačnosť v priemere postačia dve až päť včelstiev. Potreba priestoru je okolo 100 metrov štvorcových na kolóniu pre každodennú prácu ťažko pracujúceho hmyzu, zatiaľ čo samotné úle potrebujú iba pol metra štvorcového až celý meter štvorcový. Med a iné včelie produkty je možné voľne predávať aj na vlastnom pozemku, pokiaľ nie sú pridané cudzie prísady. To znamená, že prebytok môže byť ponúknutý bez problémov.

implementáciu

• Včelín alebo voľne stojaci: Úle môžete buď voľne postaviť, alebo postaviť včelín. Včeliny majú tú výhodu, že sa o kolónie ľahko postaráte za každého počasia. Okrem toho možno zariadenie na zber medu jednoducho umiestniť do včelína na okamžité spracovanie. Ak nemáte priestor na včelín, budete potrebovať miestnosť na spracovanie medu.
• Zberače medu: Súčasťou medobrazovej výbavy nie je ochranný odev včelára, ale medomet a sitá. Potrebujete medomet, aby ste dostali sladké produkty z plástov. Vosk sa tiež ľahšie odstraňuje a používa. Skvapalňovače, ako sú ohrievacie špirály a sitá, pomáhajú pripraviť med na použitie.
• Plnenie a skladovanie: Súčasťou vybavenia vášho včelárenia je aj dostatočný priestor na plnenie a skladovanie produktov. Uistite sa, že máte dostatok miesta na med.

chov hydiny

Chov hydiny je ideálny pre sebestačných ľudí, ktorí majú málo miesta na chov hospodárskych zvierat. V porovnaní s ošípanými, kozami resp spať konzumovať vtáky ako Kura, kačice alebo bažanty len málo miesta, sú nenáročná na starostlivosť a poskytuje pomerne vysoké výnosy. Okrem mäsa sa dajú použiť aj vajíčka a perie. Pri chove hydiny treba dodržiavať určité podmienky.

požiadavky

• požadovaný priestor: Pri chove hydiny je nevyhnutný priestor, aby sa zvieratá mohli dobre vyvíjať. To sa líši od druhu k druhu. Napríklad pre kurčatá sa odporúča šírka lišty aspoň 30 centimetrov a vývod aspoň štyri metre štvorcové. Samozrejme, že viac priestoru je lepšie.
• ohrada: Stodola pre vtáky musí ponúkať nielen dostatok priestoru. Potrebujú ľahký prístup k vodným žľabom a kŕmnym staniciam. Musí byť odolný voči poveternostným vplyvom a dobre chránený. To platí aj pre vonkajší kryt. Dôležitá je predovšetkým ochrana pred predátormi. Obšírne sa informujte o tom, čo výbeh pre zvieratá ponúka. Záhradné jazierko alebo niečo podobné potrebuje napríklad aj vodné vtáctvo.
• jedlo: Uistite sa, že je pre zvieratá dostatok potravy. Ak ste sebestačný, môžete pestovať vhodné živné rastliny. Mnohé zvieratá ako kačice sú dokonca ideálne na to, aby mali radi škodcov slimáky neschopný urobiť.
• zdravie: Zistite viac o zákonných požiadavkách na zdravie hydiny. Každé jednotlivé zviera musíte zaregistrovať na príslušnom veterinárnom úrade vo vašom regióne. Ďalej je potrebné, aby Zákon o chorobách zvierat, dodržiavať hygienické predpisy, povinné očkovanie a farmaceutický zákon v chove hydiny. To zabráni tomu, aby zvieratá ochoreli, takže vy neochoriete z jedla.

Predaj semien a sadeníc

Pri vlastnej výrobe ovocia a zeleniny často vyvstáva otázka, či sa môžu predávať len hotové výrobky. Okrem samotného ovocia môžete ľahko predávať sadenice a semená, aby ste si privyrobili. Zvýšite tak efektivitu vašej záhrady. Pri tomto doplnku je potrebné zvážiť niekoľko bodov, aby nevznikli právne problémy.

Dôležité na predaj

• Predávajte bezplatne: Ak nechcete registrovať živnosť, osivá a sadenice môžete ponúkať len na svojom pozemku alebo priamo z poľa. Musíte sa uistiť, že produkty neboli upravované (originálny produkt). Farmársky obchod spadá pod obchodnú povinnosť. Prípadne môžete ponúkať svoju produkciu na týždennom trhu, pokiaľ dostanete povolenie od vašej obce. Zvyčajne sa za to účtuje poplatok.
• Zákon o obchodovaní so semenami: Bezpodmienečne to musíte urobiť pri predaji Zákon o obchodovaní s osivom pozorovať. Upravuje ustanovenia o predaji semien a sadeníc (množiteľského materiálu). Podľa zákona o obchodovaní s osivami možno ponúkať len certifikované osivá a sadenice z nich, a to aj ako súkromný predajca. O aké odrody ide a čo tiež musíte zvážiť, nájdete v zákone.
• Registrovať odrody: Ak chcete ponúkať odrodu, ktorá nie je predmetom zoznamu odrôd, musíte ju zaregistrovať na Federálnom úrade pre odrody rastlín. Platí sa za to jednorazový poplatok okolo 200 eur, ktorý poskytuje ochranu odrôd rastlín až na 30 rokov. To platí aj pre sadenice z odrôd, ktoré chcete zaregistrovať.

liečivé rastliny

Mnoho sebestačných ľudí pri plánovaní záhrady nemusí nutne myslieť na liečivé rastliny. Ponuka Bylinky a aromatické rastliny na zmiernenie mnohých ochorení, najmä v oblasti bolesti. Okrem toho sa veľa rastlín používa v kuchyni, čo znamená, že majú viac ako jeden účel. Niektoré zabezpečia, že sa žalúdok usadí, iné pomôžu pri bolestiach hlavy. Okrem toho sa môžu pestovať v priestoroch medzi záhonmi, kvetináčmi alebo závesnými košmi. Väčšina vhodných liečivých rastlín pre sebestačnosť je nenáročná na priestor.

11 vhodných sebestačných liečivých rastlín

Priezvisko	botanický názov	využitie a výhody
arnika	Arnica montana	Obľúbená liečivá rastlina, ktorá má protizápalové a bolesti tlmiace účinky. Primárne sa spracováva na čaje a masti.
valeriána lekárska	Valeriana officinalis	Valeriána sa zameriava na relaxáciu. Liečivá bylina sa často používa v boji proti stresu a problémom so spánkom.
bazalka	Ocimum basilicum	Bylina je v kuchyni obľúbená pre svoju charakteristickú chuť a má antioxidačné a antibakteriálne vlastnosti.
Verbena	Verbena officinalis	Esenciálne oleje z verbeny pomáhajú pri prechladnutí a problémoch s močovým mechúrom. Obľúbený je najmä ako čaj.
domáca nevädza	sempervivum	Zo sukulentov možno vyrobiť masti proti bolesti, ktoré pomáhajú pri spálení od slnka, bodnutí hmyzom a popáleninách.
rumanček	Matricaria chamomilla	Ideálna liečivá rastlina nielen ako čaj, ale aj ako prísada do mastí na zmiernenie zápalu.
Cesnak	Allium sativum	Klasika, ktorá nielen chutí, ale je obľúbená aj pre svoj antibakteriálny, antivírusový a protiplesňový účinok.
levanduľa	Lavandula angustifolia	Podobne ako valeriána, levanduľové esenciálne oleje uvoľňujú nervy a znižujú krvný tlak.
horúčava	Tanacetum parthenium	Feverfew nielenže podporuje krvný obeh po požití, ale pôsobí aj proti kŕčom. Listy možno konzumovať surové alebo z nich pripraviť čaj.
nechtíky	Calendula officinalis	Nechtík lekársky sa dá využiť na mnoho spôsobov. Sú účinným prostriedkom na hojenie rán.
yarrow	Achillea	Rovnako ako nechtík, aj rebríček je ideálny na mnohé účely.

zemná renta

Prízemná halda je možnosť vonkajšieho skladovania, ktorú možno vďaka svojej veľkosti začleniť do takmer každej sebestačnej záhrady ako doplnok. Používa sa koncom jesene a zimy na uskladnenie prebytočnej zeleniny po bohatej úrode. Je vhodný najmä na skladovanie koreňovej a hľuzovej zeleniny.

Tie obsahujú:

• mrkva
• Švédi
• korene petržlenu
• paštrnák
• kaleráb
• Cvikla
• koreň zeleru

Vytvorte zemskú rentu

Lokalita je nevyhnutná na prenájom pozemku. Venujte pozornosť nasledujúcim charakteristikám:

• polotienistý
• chránené
• vyhnúť sa mokrým škvrnám

Na špajzu potrebujete buď prací bubon alebo drevenú debnu. Kým drevené debny ponúkajú viac priestoru, pracie bubny majú tú výhodu, že sú nehrdzavejúce a otvory sú dostatočne malé na ochranu pred škodcami. Ak sa rozhodnete pre drevenú debničku, budete potrebovať aj drôt na myš na ochranu pred hlodavcami. Ostatné materiály a náradie na prenájom zeme sú:

• kremenný piesok
• Slamka
• plachta odolná voči poveternostným vplyvom
• rýľ
• lopata
• Vŕtačka s vrtákom do dreva
• nerezové sponky
• Nastreľovacia pištoľ

1. Zmerajte nádobu a vykopte jamu hlbokú 40-80 centimetrov. Otvor nádoby je prispôsobený úrovni terénu.
2. Ak nádoba, ktorú si vyberiete, nemá otvory, vyvŕtajte dostatok otvorov na dne a na bokoch. Na to použite vŕtačku do dreva. Umiestnite drôt myši do krabice a pripevnite ho k drevu pomocou sponiek.
3. Teraz naplňte vrstvu piesku s výškou desať centimetrov. Slúži ako drenáž. Na piesok položte vrstvu nepoškodenej zeleniny. Zo zeleniny sa predtým odstránia listy, stonky a zemina.
4. Tento systém vrstvenia použite na naplnenie celej nádoby. Na konci nasleduje desať až dvadsať centimetrov vysoká vrstva slamy. Nakoniec nádobu prikryte vrstvou zeminy alebo vekom a rozložte plachtu ako ochranu pred dažďom. Nájom pozemku je pripravený.

benje živý plot

Ak hľadáte spôsob, ako svoju sebestačnú záhradu alebo jej časti uzavrieť prírodným spôsobom, živý plot Benjes je dobrý nápad. Tieto živé ploty sú tiež známe ako živé ploty z mŕtveho dreva, pretože zelený odpad a mŕtve drevo sa hromadia ako plot. Vznikne tak ľahký kompost, ktorý je biotopom aj pre početné živočíchy. Okrem toho sú živé ploty ovplyvnené letom semien, čo zabezpečuje, že sa v komposte vyvíja stále viac rastlín. Vďaka tomu sa zo steny postupne stáva živý živý plot, ktorý zabezpečuje vysokú úroveň biodiverzity.

Vytvorte Benje živý plot

1. Implementácia Benjeshecke je veľmi jednoduchá. Potrebujete plotové stĺpiky požadovanej výšky, ktoré zapichnete do zeme v pravidelných intervaloch 50 až 80 centimetrov. Vo vzdialenosti 50 centimetrov je umiestnený paralelný rad plotových stĺpikov. Na stĺpiky určite použite prírodné, neošetrené a zdravé drevo. Uistite sa, že všetky stĺpiky majú rovnakú výšku.
2. Teraz vyplňte živý plot pôvodným mŕtvym drevom a iným zeleným odpadom. Vhodné sú najmä plátky ovocia. Len sa určite vyhnite rýchlo rastúcim alebo dominantným druhom. Vhodná je aj tráva a viacročný odpad. Odpad nesmie pochádzať z chorých rastlín.
3. Hrubšie konáre sú umiestnené v spodnej časti živého plota, zatiaľ čo ľahšie materiály idú hore. Potom pomocou tenkých konárov ich oplette okolo stĺpikov plotu. To udržuje živý plot vo forme.
4. Zhutnite živý plot dostatočnou silou na materiál zhora. Previsnuté výhonky odrežte. Ak je to potrebné, naplňte živý plot väčším množstvom zeleného odpadu, aby ste kompenzovali výšku.

chov jedlých rýb

Nielen hydina a iné hospodárske zvieratá sú zaujímavé pre sebestačných. Naša vlastná jedlá rybia farma vám pravidelne poskytuje chutné jedlé ryby, či už uprednostňujete pstruha alebo kapra. Našťastie pre vlastný chov jedlých rýb je potrebné iba záhradné jazierko v závislosti od zvoleného druhu rýb sa ukáže byť menší alebo väčší. Medzi najobľúbenejšie nedravé ryby pre vlastný chov patria:

• Zrkadlový kapor (Cyprinus carpio)
• Lieň (Tinca tinca)
• Biela ryba ako plotica (Rutilus)

Ľahko sa množia bez strachu zo straty, keďže nejde o dravé ryby. Obľúbené sú aj pstruhy, ostrieže a zubáče, pokiaľ máte pre tieto ryby dostatok miesta. Okrem toho musíte pre tieto ryby dokúpiť krmivo, vďaka čomu sa často oplatí používať hrubozrnné ryby ako doplnok v sebestačnej záhrade.

Postavte si rybiu farmu

Obzvlášť jednoduché je vytvorenie rybníka na chov rýb pri dodržaní požiadaviek príslušného druhu. V našom príklade vám vysvetlíme, čo je dôležité pri realizácii kaprového jazierka. Keďže kapor je celkom nenáročný na starostlivosť a každá ryba od desiatich rokov váži okolo dvadsať kilogramov, úroda je pomerne vysoká.

Pri výstavbe rybníka na chov rýb je potrebné dodržiavať tieto požiadavky:

• požadovaný priestor: na rybu 1 000 l
• Minimálna hĺbka: 150 cm
• výkonné čerpadlo a filtračný systém

Pre kaprový rybník má zmysel použiť betónový základ, ktorý je spojený s Krytá vložka do jazierka sa stáva.

Vhodné rastliny v jazierku na kapry sú:

• trstina obyčajná (Phragmites australis)
• Lekná (Nymphaea)
• Vodná tráva (Elodea)
• Pondweed (Potamogeton natans)
• dúhovky (Iris)

Podlaha je dodávaná s jazierková pôda zakryté a rastliny chránené pred možným poškodením košíčkami na rastliny. Zem by sa mala časom zablatiť, pretože to pomáha pri hľadaní potravy. Inak sú kŕmené krmivom pre koi alebo kapry.

upozornenie: Ak máte nedostatok miesta, je dobré sa naučiť akvapóniu. S týmto konceptom sú ryby držané v nádržiach a zásobujú živné rastliny živinami prostredníctvom ich vylučovania.

malé vinárstvo

Pre mnohých je jemná kvapka súčasťou chutnej večere alebo relaxu. Ak už pestovať hrozno alebo hľadáte nejaké viniča, mali by ste premýšľať o malom vinárstve. Nie je to len možnosť skladovania vín, ktoré kupujete od iných výrobcov. S malým vinárstvom vyrábate a skladujete víno samostatne, v súlade so sebestačným životným štýlom. Najlepšie zo všetkého: Na výrobu vína z vlastnej révy nepotrebujete registráciu podnikania. Výroba vína pre vlastnú potrebu je bez živností, vyžaduje si však dostatočnú odbornosť v oblasti enológie (pivničné hospodárstvo). Mali by ste to zvážiť pred založením malého vinárstva.

Realizujeme malé súkromné ​​vinárstvo

Ak máte záujem o malé vinárstvo, potrebujete vhodné priestory vrátane vybavenia. Výhodou vo vinárstve je možnosť vlastného alebo zakúpeného spracovanie hrozna. Najmä ak nechcete podnikať s kvalitnými vínami, na pôvode hrozna nezáleží. Základom vlastného vinárstva je nasledovné vybavenie:

• lis na ovocie
• fermentačné balóny alebo nádrže
• zdviháky a filtre na víno
• Nádoby na dekantáciu
• Sudy alebo fľaše na skladovanie

Samozrejme potrebujete aj klasické vinárske náčinie a ingrediencie ako napr B. Čisté kultúrne kvasinky potrebné na výrobu vína. V závislosti od úrody hrozna a požadovaného objemu pivnica vášho domu úplne postačuje na výrobu vína. Je dôležité, aby ste mali miestnosť alebo budovu, ktorá ponúka potrebnú teplotu na kvasenie. Závisí to od typu vína:

• Červené víno: 22°C až 25°C
• Biele víno: 15°C až 18°C

Dizajn vášho malého vinárstva je čisto na vás. Bez ohľadu na to, či je to sparťanské alebo v tradičnom zmysle vínna pivnica s množstvom sudov, malé vinárstvo sa dá ľahko prispôsobiť vlastným predstavám a dostupnému kapitálu upraviť.

Zhrnutie a záver

Vďaka záhrade, skleníku, kompostu a nádrži na dažďovú vodu môže byť možnosť zberu a konzervovania zeleniny po celý rok jadrom sebestačnej záhrady. Ale kvôli jeho ploche a celému zmýšľaniu, ktoré s tým súvisí, by ste mali vždy zvážiť, či sa neoplatí ísť nad rámec týchto základov. Aj obyčajná kopa pôdy môže byť skvelým doplnkom. A ak sa snáď aj všetka elektrina vyrába vo vlastnej réžii, potom je možné skutočne s čistým svedomím používať všetky elektrické záhradné náradie – a navyše lacno.

často kladené otázky