Potrebujú rastliny jahôd zimnú ochranu? Kde je najlepšie uchovávať sladké ovocie? Môžu sa visiace jahody nechať vonku po celý rok? A je možné v zime chovať lesné jahody v pivnici? Veľa užitočných rád na zimovanie jahôd nájdete v tomto návode.
Relevantnosť odrody
V závislosti od odrody majú červené poľné plodiny nielen viac alebo menej intenzívne sladkú chuť, ale majú aj vegetatívne rozdiely. Napríklad mesačné jahody sú veľmi nenáročné na starostlivosť, keďže takmer netvoria odnože, ktoré musí záhradkár pred zimou oddeliť. Z tohto druhu je však stále potrebné odstraňovať odumreté listy. Lesné jahody, ktoré sú tiež populárne, sú relatívne novým plemenom, ktoré sa považuje za obzvlášť robustné. Zimná ochrana je však potrebná.
Nezáleží na tom, či záhradník pestuje jahody raz, alebo vždy v zaťažovacích podmienkach. Takmer každá odroda je trvalka, preto názov znie trochu klamlivo. Jednoplodnosť v tomto prípade neznamená, že rastliny treba po zbere zlikvidovať, ale že plodia len raz za sezónu. Dôležitý je však čas, v ktorom príslušná odroda dáva plody. Neskoro
Záhradkár nesmie odrody po zbere strihať, lebo pred poklesom teploty by sa nezotavili.Poznámka: V podstate všetky odrody jahôd sú trvalky. Vždy rodiace druhy však najneskôr po troch rokoch plodia menej. To je úplne prirodzené a nemá to nič spoločné s nevhodným zimovaním.
Relevantnosť miesta
Fragaria je plytký koreň. Keďže korene siahajú blízko k povrchu zeme, ovocné rastliny sú obzvlášť náchylné na mráz. Akonáhle zem úplne zamrzne, rastlina zomrie. To, aká rozsiahla zimná ochrana je potrebná, závisí od druhu pestovania.
Zimovanie vonku
Vonkajšie jahody sú bez ochrany vystavené mrazu. Najmä na hlinitých pôdach je vysoké riziko premrznutia substrátu, pretože v zime sa za týchto podmienok voda rýchlo hromadí. Záhradník bráni studenej smrti svojich plodín nasledujúcimi spôsobmi:
- Po zbere zrežte všetky zvädnuté časti rastliny
- odstráňte aj nepotrebné odnože
- v žiadnom prípade nepoškodzujte srdcový list
- uvoľnite pôdu pieskom
- na koreňový kotúč naneste vrstvu slamy alebo mulča
- prípadne použite priedušný zimný fusak
- Substrát navyše obohaťte kompostom
Poznámka: Mesačné jahody je možné prikryť aj plachtou. Len čo teploty natrvalo vystúpia nad bod mrazu, samoobsluha ich musí definitívne opäť odstrániť. V opačnom prípade hrozí akútne riziko vzniku plesní, pretože vzduch sa hromadí pod materiálom.
Zima vo vyvýšenom záhone
Vyvýšený záhon je obľúbenou lokalitou mesačných jahôd. Hoci ponúka dobrú ochranu proti škodcom, hrozí, že zem v zime úplne zamrzne. Aby sa tomu zabránilo, záhradník prikryje posteľ polystyrénovými plachtami. Môžu byť pripevnené drôtom alebo prídavnými drevenými paletami. Po studenej fáze sa opäť odstránia.
Zima v črepníku
V prípade vedrovej kultúry je vo všeobecnosti vyššie riziko, že substrát úplne premrzne Ak sa však tento typ chovu zvyčajne vykonáva na balkóne, jahodám prospieva ochrana a Housewall. Samozásobcovia by mali počítať s tým, že visiace jahody nie sú vystavené studenému prievanu. Svoje vedro jahody zazimuje pri fasáde takto:
- orezať späť po zbere
- Naneste ochrannú vrstvu mulča, slamy, perlitu, drevitej vlny alebo pilín
- Postavte stojace hrnce na drevenú dosku alebo polystyrén
- Vedro prikryte jutovou alebo bublinkovou fóliou
Prečo odstraňovať listy?
Rezaním listov späť na zem záhradkári zabránia tomu, aby kradli rastlinám zbytočnú energiu. Bez toho, aby rástli nad zemou, sa môžu plne sústrediť na vlastnú obranu proti chladu. Optimálne je prerezávanie vykonať okamžite, približne v júli. V októbri záhradník podľa potreby odstraňuje behúne, ktoré sa vytvorili za posledné dva mesiace. Mal by používať ostré, sterilné záhradnícke nožnice, aby nezanechal rezy.
Poznámka: Na oddelenie nadzemného porastu vonkajších jahôd je vhodná aj kosačka. Keďže styčné plochy na stonkách musia pred prvým mrazom vyschnúť, záhradkári by mali tento radikálny spôsob riešiť o niekoľko týždňov skôr.
Príjem živín
Hoci jahody patria medzi chudobných jedákov, ich prihnojenie pred zimou sľubuje bohatšiu úrodu v budúcom roku. Bez ohľadu na formu pestovania stačí zapracovať organický materiál (napríklad vlastnoručne vyrobené hnojivo).
Zima v pivnici
Zimovanie v pivnici sa neodporúča, ak sa tomu dá vyhnúť. S rastlinami v črepníkoch je pohyb stále celkom jednoduchý. Vonkajšie jahody by sa museli vykopať a zaliať.
Výnimkou sú mladé rastlinky, ktoré už nie je možné včas zasadiť do zeme. Nevyhnutne sa musia skladovať na mieste úplne bez mrazu.
Poznámka: Sebastačný človek musí na vyvýšený záhon vysadiť nové rastliny jahôd najneskôr do konca augusta, aby mal dostatok času zvyknúť si na nové miesto.
Starostlivosť o jahody v zime
Napriek nízkym teplotám musia záhradníci udržiavať zásobovanie vodou. V dňoch bez mrazu by ste mali rastliny stále zalievať. Je veľmi dôležité, aby nedochádzalo k podmáčaniu. To zvyšuje riziko, že rastliny odumrú, ak v noci mrzne.
Súčasťou zimnej starostlivosti je aj pravidelná deratizácia.
Poznámka: Záhradkári by mali na ochranu koreňov vždy použiť nový materiál. Zvädnuté listy rastlín sú nevhodné, pretože sa mohli zakoreniť spóry húb. Zlikvidované listy treba vždy ihneď odstrániť.
Ako dlho hibernovať?
S prebúdzajúcou sa jarou zimovanie ešte nekončí. Neskoré mrazy sú možné až po ľadových svätých v polovici mája. Záhradkári často zabúdajú na zvyčajný pokles teplôt po zimných mesiacoch. Ak kvety zmrznú, zber sa v lete nepodarí.
