Zemiakový kvet: musia zemiaky kvitnúť?

Podzemné hľuzy koreňov zemiakov (Solanum tuberosum) sú obzvlášť cennou základnou potravinou, ktorá je na jedálnom lístku takmer každý deň. Ale čo s hľuzami, keď zemiaky nekvitnú?

Kvitnúce zemiaky

Zemiakové rastliny tvoria systémy kvetov, z ktorých sa vyvíjajú plody. Nie sú to hľuzy, ale nadzemné, malé, zelené, čerešňové a jedovaté bobule, ktoré obsahujú semená.

• Vlastný hormón rastliny riadi tvorbu kvetov
• je ovplyvnená teplotou a dĺžkou dňa
• so začiatkom kvitnutia je vývoj nadzemných častí rastliny z veľkej časti ukončený
• Rast sa presúva z listov do hľúz
• Stolóny (bežce) zastavujú rast do dĺžky
• vytvárajú cibuľky (zhrubnutie)

V závislosti od odrody zemiak kvitne medzi júnom a septembrom. Počas kvitnutia zemiakov sa už vytvorilo veľa malých hľúz, ale do úplnej zrelosti musia ešte zväčšiť svoj objem. Vo všeobecnosti nie je tvorba kvetov potrebná na rast hľúz.

Tip: Vzhľadom na skrátené vegetačné obdobie je možné nové zemiaky zbierať už v období kvitnutia. Všetky ostatné až vtedy, keď sú listy úplne zvädnuté.

Neexistuje žiadny zemiakový kvet?

V zásade je sklon k tvorbe kvetov v početnom Odrody zemiakov v rôznej miere a môžu sa z roka na rok líšiť. Môže sa stať, že nie všetky rastliny vyvinú kvety alebo že tieto sú len slabo vyvinuté. Hľuzy sa zvyčajne aj tak vytvoria, ale zostávajú o niečo menšie.
Pri zbere nových zemiakov sú kvety irelevantné. Iná situácia je pri stolových zemiakoch, ktoré sa majú skladovať cez zimu. Pri nich by mala byť tvorba kvetov dokončená zberom a lístie by malo byť úplne zvädnuté. Existujú však aj odrody, ktoré vo všeobecnosti nekvitnú. Dôvodom je zvyčajne prešľachtenie. Ale choroby, napadnutie škodcami alebo zlé pestovateľské podmienky môžu tiež obmedziť alebo zabrániť tvorbe kvetov.

Faktory ovplyvňujúce tvorbu kvetov

Sezónny teplotný profil

Zemiaková rastlina vďaka prepracovanému systému dokáže rozlíšiť krátke a dlhé dni. Patrí medzi takzvané rastliny dlhého dňa. Kvitnú, akonáhle noci klesnú pod určitý počet hodín. Čo sa týka teplôt, zemiakom sa najlepšie darí pri teplotách od 18 do 25 stupňov. Teploty nad 30 stupňov môžu zhoršiť rast rastlín a tým aj kvitnutie zemiakov. V dôsledku toho by mali byť v zemi najneskôr v máji.

Sucho a podmáčanie

Dlhotrvajúce sucho a podmáčanie zemiakom nevplýva. Obidve brzdia rastliny v ich vývoji a tým aj tvorbe kvetov.

• Sucho vedie k nedostatočnému zásobovaniu
• Nemusí dochádzať k tvorbe kvitnutia alebo môže byť výrazne slabšie
• Rastliny sú náchylnejšie na choroby a parazity
• V najhoršom prípade ich necháme zomrieť
• Zemiaky zalievajte preventívne, najmä ak pretrváva sucho
• Približne každé dva až tri dni

Pri polievaní treba listy udržiavať v suchu a polievať len na koreňovú plochu. Potreba vody je najvyššia v období od vzídenia do kvitnutia. Hovorí sa o vzídení, keď semeno vyklíčilo a malé rastlinky sú viditeľné.

Pôdne podmienky

V ideálnom prípade je pH pôdy medzi 5,5 a 7,0 a má nízku slanosť. Pri nižších hodnotách sa môže stať, že živiny ako napr B. Fosfor je dostupný len v obmedzenej miere. Aj keď je pH vyššie ako 7,5, dostupnosť mikroživín a fosforu môže byť obmedzená, aj keď celkové množstvo živín v pôde je vysoké. Okrem toho sú potom rastliny náchylnejšie na chrastavitosť. Ak sú hodnoty obzvlášť vysoké alebo nízke, podlaha by sa mala podľa možnosti prispôsobiť. Nízke hodnoty je možné zlepšiť vápnením. Vápniť by ste však mali aspoň šesť mesiacov pred výsadbou.

Nedostatok výživy

Ako veľkí konzumenti zemiaky odoberajú z pôdy značné množstvo živín.
Za nedostatok živín môže sucho, okrem iného rastliny len ťažko prijímajú z pôdy fosfor, ktorý je zodpovedný za rast hľúz. Okrem fosforu však medzi hlavné živiny patrí aj dusík a horčík. Nedostatok sa prejavuje v celej rastline alebo v hľuzách. Príznaky nedostatku sú však zriedkavé.

Tip: Zemiaky by sa mali pestovať alebo pestovať každý rok na inom mieste. na rovnakom mieste najskôr po štyroch rokoch. V tomto období je ideálna výsadba stredných a nízkych konzumentov.

Choroby a škodcovia

Niektoré choroby a škodcovia môžu byť zodpovedné za výrazne obmedzenú alebo chýbajúcu tvorbu kvetov a vývoj zakrpatených hľúz. Čo sa týka tvorby kvetov, za zmienku stojí najmä takzvané Verticillium vädnutie a čiernonohosť, najmä v ranom štádiu. Ak sú rastliny napadnuté, predčasne starnú a odumierajú, takže sa nevyvinú kvety. Škodcovia zemiakov väčšinou napádajú mladé výhonky a listy, ale aj kvetné puky, napríklad vošky a roztočce.

často kladené otázky