Môžete jesť zelené figy?

Kedy sú zelené figy zrelé?

Plody odrody zelených fíg sú zrelé, keď sa počas tlakovej skúšky škrupina sa mäkko poddáva, ale nie kašovitý.

V Nemecku si môžete čerstvé figy kúpiť v supermarketoch po celý rok. Od mája do novembra plody pochádzajú z oblasti Stredozemného mora, predovšetkým z Grécka, Talianska, Španielska a Turecka. V zime sa figy dovážajú z Južnej Ameriky a Austrálie. Čas zberu pre odrody fíg s zelené plody z vlastného figovníka je v tejto krajine od júla do polovice októbra.

Ako jete zelené figy?

Môžete použiť zrelé zelené figy jesť čerstvé alebo podľa chuti pripraviť. Nezrelé zelené figy by mali nejedzte surové, pretože po tepelnej úprave plody obsahujú jedovatú mliečnu šťavu. Prečítajte si tieto tipy, ako si bezstarostne vychutnať zelené figy:

• Čerstvá spotreba zelených, zrelých fíg v bio kvalite: umyte, očistite a s jesť škrupinu.
• Príprava zelených, zrelých fíg: čistéošúpeme a naložíme, prevaríme, nasekáme do müsli alebo jogurtu.
• Zdravá konzumácia nezrelých zelených fíg: uvarte ich v sirupe (prečítajte si recept tu).

Sú zelené figy zdravé?

The Stupeň zrelosti rozhoduje o tom, či sú zelené figy zdravé alebo nezdravé. Zrelá zelená figa je chutný snack na úrovni superpotravín. Kôra a dužina obsahujú cenné vitamíny, vlákninu a minerály ako draslík, vápnik, železo a horčík. S 63 kalóriami na 100 gramov sú zrelé zelené figy rovnako zdravé a štíhlejšie ako figy fialové. Bez ohľadu na odrodu fíg nezrelé, zelené figy nezdravéza predpokladu, že sa jedovatá mliečna šťava neodstráni dvojnásobným varom.