NA POHĽAD
Kedy je čas zberu marhúľ?
Čas zberu marhúľ je v polovici leta, zvyčajne od polovice júla do polovice augusta, v závislosti od odrody marhúľ, času kvitnutia a podmienok na stanovišti. Marhule sú pripravené na zber, keď sú sýto žlté až oranžovo-žlté a vyzerajú mäkké.
Je čas zberu marhúľ uprostred leta od polovice júla do polovice augusta. V závislosti od rozkvet, odroda marhúľ a miestne podmienky lokality môžu nastať malé odchýlky v čase:
Marhule (Prunus armeniaca) sú pripravené na zber, keď je škrupina otvorená bohatá žltá na slnečnej strane plodov sa objavujú až sýto oranžovožlté a červené líčka. Posledné pochybnosti o konzumnej zrelosti odstráni tlaková skúška. Marhuľu jemne roztlačte prstom. Dáva škrupinu a cíti to dužina mäkká môže začať čas zberu.
Tip
Marhule z vlastnej úrody naďalej dozrievajú
Akonáhle zozbierate marhuľu, ovocie dokončí proces dozrievania. Pre marhule s tvrdou nepožívateľnou dužinou je ešte nádej. Do dvoch až troch dní od zberu sa uskutoční okrajová dozrievanie namiesto. Tvrdú marhuľu jednoducho zabaľte do novinového papiera so zrelou broskyňou alebo zrelým jablkom. Unikajúci zrejúci plyn etylén zintenzívňuje dozrievanie marhule. Na marhule zo supermarketu trik nefunguje.