NA POHĽAD
Na čo môžem použiť plody čučoriedky?
Plody čučoriedka obyčajného sú jedlé, ale veľmi kyslé. Môžeš extrahujte z neho šťavu, želé alebo urobiť džem. Ovocie je možné aj sušiť. Pri správnom spracovaní vám plody ponúkajú veľa vitamínu C a zdravú výživu.
Sú plody čučoriedky jedovaté?
Dužina sama o sebe nie je jedovatá, ale semeno vrátane čučoriedok škodlivé tkaniny. Preto pri spracovaní musíte zabezpečiť, aby ste nepoužili semená rastliny. Obsahuje ho aj väčšina ostatných častí rastliny čučoriedky jedovatý tkaniny. Okrem iného sa v ňom nachádzajú tieto škodliviny:
- berberín
- magnoflorín
- berbamin
aj čítať
Mali by ste tiež zbierať iba čučoriedky obyčajné (Berberis vulgaris) a nie iné druhy čučoriedok vzťahovať. Ide o odrodu, ktorá pochádza z Nemecka a Európy.
Môžete jesť plody čučoriedky surové?
Plody čučoriedky sú tiež jedlé surové. Keďže však chutia extrémne kyslo, surové sú len zriedka zjedený. Nie náhodou je čučoriedka známa aj pod názvami kyslá tŕň či octová bobuľa. Spracovanie s pridaním cukru odoberá ovociu kyslú chuť. Ani sušené plody čučoriedky už nie sú také kyslé.
Kedy je možné zbierať čučoriedky?
Plody čučoriedky môžete získať z konca augusta až do začiatku zimy od r Zber čučoriedok. Červené plody zostávajú na kríku aj v mrazoch. S čučoriedkou teda profitujete z dlhej čas zberu. Veľmi obľúbené sú však aj u vtákov. Ak budete čakať príliš dlho, na kríku nemusí zostať toľko ovocia.
Majú plody čučoriedky liečivé účinky?
Barberries môžu proti tráviacim ťažkostiam Pomoc. Jeden liečivý účinok sa pripisuje najmä koreňovej kôre kríka čučoriedkového a listom rastliny. Aby ste sa vyhli kontaktu s toxickými látkami, mali by ste však listy používať iba zvonka a používať priemyselne vyrábané prípravky na koreňovú kôru.
Tip
Plody čučoriedky sú tiež vizuálne príťažlivé
Keď červené plody čučoriedky visia na kríku, krík dosiahne zvláštny efekt počas celej zimy. Kyslý tŕň je teda oboje ako živý plot ako aj vo vedre veľmi populárny.