Ak si v supermarkete kúpite kuchynské bylinky v črepníku, chcete z nich niečo mať ešte dlho. Bohužiaľ, napríklad bazalka na parapete rýchlo vädne. Ako uchovať aromatickú bylinku dlhšie čerstvú?
Stručne
- Chyby v starostlivosti znižujú trvanlivosť bazalky v kvetináči
- príliš málo miesta v malých kvetináčoch
- Odporúča sa repot
- Neodstraňujte plastový obal pre dlhšiu životnosť
- Kulinárske bylinky sa pomaly prispôsobujú slnečnému žiareniu
Obsah
- bazalka
- Opravte nedostatok miesta
- Udržujte ochrannú fóliu
- Všimnite si slnečné žiarenie
- Nalejte správne
- často kladené otázky
bazalka
Bazalka (Ocimum basilicum) je obľúbená kulinárska bylina. Ale ak nemáte záhradku resp balkón a chce pestovať v kuchyni je často sklamaný: rastliny rýchlo krívajú na parapete. Ak bazalka rýchlo zomrie, existuje niekoľko možných dôvodov. Ukážeme vám, ako správne reagovať.
Opravte nedostatok miesta
Bazalka môže na záhone dosiahnuť výšku až 60 centimetrov. Odporúčaná vzdialenosť výsadby je 25 centimetrov. Aj keď sa v črepníku ponúkajú prevažne malé odrody, nie je tam dostatok miesta na dlhšiu životnosť. Rastliny sú určené na rýchlu konzumáciu. Ak ich predsa len chcete používať dlhšie, jednoducho presaďte rastliny, ktoré ste si kúpili v supermarkete.
Potrebuješ:
- bylinná pôda
- trochu jemného štrku
- štyri kvetináče
- štyri tácky
Ako postupovať pri presádzaní:
- Vyberte rastlinu bazalky z kvetináča.
- Opatrne uvoľnite koreňový bal.
- Ostrým, čistým nožom rozrežte rastlinu na štyri časti.
- Do kvetináčov dajte trochu štrku na drenáž.
- Navrch položte vrstvu bylinkovej pôdy.
- Do každého kvetináča vložte časť rastliny a zasypte bylinkovou zeminou.
- Polej kvety.
upozornenie:Udržujte nádoby s bazalkou vlhké. Premokrenie však rastlinám bazalky škodí. Po zalievaní preto vodu z tácky odstráňte.
Udržujte ochrannú fóliu
Bylinky v kvetináčoch bežne ponúkajú v supermarkete s ochranným filmom. Ak nechcete rastlinu deliť, ochranná fólia môže zabrániť jej rýchlemu vädnutiu. V takom prípade fóliu neodstraňujte.
Všimnite si slnečné žiarenie
Ak bazalka odumrie, môže za to slnko. Väčšina kuchynských byliniek by mala byť na svojom Poloha stáť jasne. Novo zakúpené rastliny však neznášajú priame slnečné svetlo za okennou tabuľou. Všimnite si tiež, že rastliny zo supermarketu boli vystavené iba umelému svetlu:
- Po zakúpení bazalky ju pomaly aklimatizujte na svetlé, slnečné miesto v kuchyni.
- Rastliny nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu za okennou tabuľou. Umiestnite ich trochu ďalej od okna.
Nalejte správne
Bazalka nemá rada mokré listy. Často forma Biele škvrny na listoch. Bylinku zalievajte iba okolo koreňov.
Tip: Vôňa bazalky chráni pred komármi. Takže stojí za to umiestniť rastlinu do bytu.
často kladené otázky
Z rastliny odrežte jednotlivé stonky. Otrhajte listy. Položte ich na vlhké papierové utierky a prikryte ich ďalšou vrstvou vlhkých papierových utierok. Listy bazalky vydržia čerstvé niekoľko dní v skladovacej nádobe v chladničke.
Áno, kvety sú veľmi aromatické. Môžete si ich vychutnať čerstvé alebo konzervované v oleji. Sušené kvety bazalky sa často používajú pri príprave bylinkovej soli.
Na parapet je vhodná drobná odroda Ocimum basilicum ́Pluto ́, ktorá je dostupná aj ako „Bubikopf basil“. Je vysoký len 20 až 40 centimetrov a rastie pekne kompaktne.
Ak bazalku zasadíte do bylinkovej pôdy, zásoba živín je už zabezpečená približne na osem týždňov. Potom každé štyri týždne prihnojujte tekutým hnojivom. Pozorne si všímajte informácie na obale, aby ste sa vyhli prehnojeniu.
