Rozpoznávanie skladových škodcov a boj proti nim

záhradný editoriál

8. decembra 2022

13 minút

Po usídlení skladovacích škodcov sa zamorené potraviny zvyčajne rýchlo pokazia/kontaminujú a tvoria obal na odpadkový kôš. Takéto poškodenie potravín sa môže rýchlo predražiť, ak nebudete správne reagovať. Na vykonanie účinnej kontroly je nevyhnutné identifikovať skladištných škodcov. Táto príručka vám poskytuje prehľad o najbežnejších tvoroch a o tom, ako s nimi efektívne bojovať.

Prvé príznaky napadnutia

Existujú tisíce rôznych druhov hmyzu, ale nie každý sa zaujíma o vaše zásoby jedla. To, že máte v dome potravinových škodcov, spoznáte podľa nasledujúcich charakteristík:

• Živý alebo mŕtvy hmyz v blízkosti jedla
• Zjedené jedlo, obaly alebo podobne
• Stopy hmyzu, ako sú kože lariev, pavúčie vlákna a lepkavé siete na jedle
• Zhlukované zrno alebo ružová múka
• Malé čierne "bodky" v sypkých potravinách, ako je ryža alebo cukor (zvyčajne výkaly)

Ohrozené potraviny

Skladových škodcov nezaujímajú všetky potraviny. Nachádzajú sa najmä v suchých výrobkoch bez ohľadu na to, či sú rastlinného alebo živočíšneho pôvodu. Nasleduje prehľad preferovaných zdrojov potravy pre potravinových škodcov:

• Pekárenské výrobky
• Mäso
• obilné výrobky
• Syr
• sladkosti
• tabak
• krmivo pre domáce zvieratá
• sušené ryby
• sušené ovocie

skladových škodcov

Tu je niekoľko skladištných škodcov, ako ich spoznať, kde sa vyskytujú, aké zdravotné riziká predstavujú a ako proti nim môžete bojovať.

Americký chrobák (Tribolium confusum)

Rozpoznať

• Dĺžka tela tri až štyri milimetre
• Červeno hnedá farba
• Široko posadené oči viditeľné iba zo spodnej časti tela
• Predĺžené tykadlá so zhrubnutím smerujúcim nahor
• Môže lietať, ale zvyčajne nie
• Larvy sú biele až žltohnedé
• Dĺžka tela lariev: jeden až päť milimetrov
• Majú tri páry nôh
• Nechajte tmavé výkaly v jedle
• Mäsovú múčku nájdete na tvrdších potravinách
• Jedlo môže zmeniť svoju vôňu a chuť

Stalo sa

Títo potravinoví škodcovia sa živia obilnými výrobkami a napádajú predovšetkým múku. Ťahá ho najmä do pekární alebo do skríň a zásuviek doma, kde sa uchováva pečivo a suroviny na pečenie.

hazard so zdravím

Americký múčnik produkuje takzvaný „chinón“. Podľa najnovších výsledkov výskumu patrí medzi karcinogénne látky. Z tohto dôvodu treba s týmito potravinovými škodcami okamžite bojovať a napadnuté potraviny zlikvidovať.

boj

Tento skladový škodca vyžaduje priamu kontrolu, ktorú môžete dosiahnuť netoxickým kontrainsekticídom. Tie sú zvyčajne na báze oxidu kremičitého alebo obsahujú fosílny planktón. To ovplyvňuje voskovú vrstvu na povrchoch tela, čo spôsobuje ich vysychanie a v dôsledku toho múčny chrobák zomrie.
Produkty s účinnými látkami tea tree oil alebo neem oil fungujú na biologickej báze. Čisto bylinný extrakt z pyrethra je tiež účinným neurotoxínom. Ten sa získava z chryzantém a je neškodný pre ľudí a domáce zvieratá.

Austrálsky zlodejský chrobák (Ptinus tectus)

Rozpoznať

Austrálsky zlodejský chrobák má niektoré charakteristické črty, ktoré zvyčajne uľahčujú identifikáciu:

• Dĺžka tela: 2,5 milimetra až maximálne štyri milimetre
• Matná, tmavohnedá základná farba
• Zlatohnedé až sivobiele chĺpky, ktoré priliehajú k telu
• Vzpriamené a zoradené štetiny na elytre
• Malé biele bodky v kŕmnom substráte (znesené vajíčka)
• "pavučiny" na potravinách a obaloch
• Malé „vyvŕtajte otvory“ v kožených, plastových, papierových alebo kartónových obaloch
• Samice sú nočné
• Nemôžu lietať a báť sa svetla
• Keď hrozí nebezpečenstvo, hrajú mŕtvych

Stalo sa

Austrálsky chrobák zlodejský je doma hlavne v hniezdach holubov a vrabcov. Vôňa rôznych potravín vás ale vtiahne aj do kuchyne a špajze, kde nezostane len pri balení, ako napríklad:

• čaj
• Korenie
• sušené ovocie
• slad
• Kvasnice
• krupice
• krmivo pre vtáky a ryby

hazard so zdravím

Títo potravinoví škodcovia nepredstavujú zdravotné riziko. Infikované potraviny však už nie sú vhodné na konzumáciu. Aby sa predišlo premnoženiu a nemuseli sa likvidovať ďalšie potraviny, je nevyhnutná kontrola.

boj

Najekologickejším spôsobom boja proti tomu je lepkavá pasca. Tá je umiestnená okolo postihnutej potraviny a chrobáky sa na ňu pri dotyku prilepia.
Ďalšou možnosťou sú produkty s účinnou látkou fosílny planktón. Ide o prírodný insekticíd, ktorý nemôže poškodiť ľudí ani domáce zvieratá. Pôsobí ako neurotoxín pre potravinových škodcov a zabíja ich v priebehu niekoľkých minút.

Chrobák chlebový (Stegobium paniceum)

Siga, Stegobium paniceum bl, upravil Hausgarten, CC BY-SA 3.0.
Siga, strana Stegobium paniceum, upravil Hausgarten, CC BY-SA 3.0.
Siga, Stegobium paniceum front, edited Hausgarten, CC BY-SA 3.0.
Siga, Stegobium paniceum pod, editoval Hausgarten, CC BY-SA 3.0.

uznanie

Chrobák sa dá pomerne ľahko identifikovať, ak platia nasledujúce abnormality:

• Dĺžka tela od dvoch do štyroch milimetrov
• Oválny tvar tela
• Oblúkové pronotum
• Jemné ochlpenie na tele
• Bodové brázdy na elytre
• Znesené vajcia v jedle alebo v bezprostrednej blízkosti
• Potravu jedia iba larvy
• Sú veľmi aktívni
• Dospelé chrobáky sú priťahované ku svetlu, kde hľadajú partnera na rozmnožovanie

Stalo sa

Ako už názov napovedá, pečivo patrí medzi obľúbené druhy chrobákov.

hazard so zdravím

Nie je dôvod sa obávať, že títo skladiví škodcovia predstavujú zdravotné riziko pre ľudí. Napadnuté potraviny sa však stávajú nepožívateľnými a musia sa vyhadzovať do odpadkového koša vo vzduchotesnom plastovom obale. Uzavretie jedla zaisťuje, že škodcovia, ktorí sú ešte nažive, sa znova nerozšíria.

boj

Ak je napadnutie rýchlo rozpoznané, zvyčajne postačuje feromón pre chrobáky. Ide o takzvanú monitorovaciu pascu, do ktorej sa chrobák naláka a následne uzamkne. Okrem toho je vysoko účinná priama kontrola kontaktnými insekticídmi alebo netoxickými prípravkami, ako je oxid kremičitý. Účinnosťou proti chlebovníkom je známy napríklad Killgerid Gold od Killgerm.

Vstavač hrachový (Callosobruchus maculatus)

Rozpoznať

• Veľkosť tela asi tri milimetre
• Červeno hnedá farba
• Čierne poťahy krídel so sivými akcentmi a dvoma čiernymi bodkami navrchu
• Larvy: biele s nápadne malou hlavou
• Na jar uprednostňuje kvety ako miesto
• rád chodí na túry

Stalo sa

Ak sa nenachádza v semenách hrachu na poliach, zvyčajne si urobí pohodlie v skladovacích pivniciach alebo skriniach, najmä medzi sušeným hrachom. Ale rád jedáva aj iné strukoviny, napríklad sušenú fazuľu a hrach. Ale jeho hlavné bydlisko je väčšinou pod holým nebom.

hazard so zdravím

Pŕhľava hrachová nepredstavuje pre človeka zdravotné riziko. Zvyčajne však kladú vajíčka do strukovín, čím sa stávajú nepožívateľnými. Potraviny by sa preto mali vyhadzovať do odpadu hneď, ako je podozrenie na zamorenie a už bolo preukázané.

boj

Vonku sa proti tomuto druhu chrobákov dá účinne bojovať len vhodnými insekticídmi. Boj v interiéri je zvyčajne nadbytočný. Napadnuté potraviny stačí zlikvidovať.

Podzemnicový chrobák (Oryzaephilus Mercator)

Rozpoznať

• Dĺžka tela od 2,5 do 3 milimetrov
• Dlhý, úzky tvar tela
• Plochá konštrukcia
• Červeno hnedá farba
• Šesť pílovitých útvarov po stranách pronotum
• Biele, podlhovasté vajcia, často nahromadené
• Napájacie otvory aj v robustných obaloch na potraviny

Stalo sa

Plochý arašidový chrobák hľadá potravu v potravinách, ktoré majú vysoký obsah oleja alebo tuku, ako sú orechy.

hazard so zdravím

Ploskačka podzemnicová predstavuje zvýšené zdravotné riziko. Rýchlo sa množí a zanecháva infikované výkaly. Existuje tiež riziko rastu plesní. Proti týmto skladovým škodcom treba bojovať čo najrýchlejšie a zamorené potraviny opatrne zlikvidovať spolu s odpadkami.

boj

Proti týmto potravinovým škodcom sú účinné kontaktné insekticídy alebo netoxické produkty, ako je kremelina. Ošetrené potraviny však treba tiež vyhodiť. Vhodné sú aj lepiace pasce. Tu by ste však mali pracovať s atraktantným olejom, pretože škodcovia zriedka opúšťajú svoje zdroje potravy. Aby po sebe nezostali vajíčka či ploštice, je vhodné napadnuté potraviny na niekoľko dní zamraziť v mrazničke. Všetci tu zomierajú.

Chrobák slanina obyčajný (Dermestes lardarius)

André Karwath aka Aka, Dermestes lardarius – strana (aka), editoval Hausgarten, CC BY-SA 2.5.
André Karwath alias Aka, Dermestes lardarius – top (aka), editoval Hausgarten, CC BY-SA 2.5.

V nemeckých domácnostiach sa často vyskytuje chrobák obyčajný.

uznanie

• Dĺžka tela od šiestich do desiatich milimetrov
• Tvar tela oválny
• šupinatá koža
• Hlava, pronotum a zadná časť elytra sú čierne
• Predná časť elytra je šedo-žltá a má tri malé čierne bodky
• Larvy sú hnedej farby so štíhlym telom a dlhými štetinami

Stalo sa

Slanina obyčajná sa rada zahniezdi najmä v bytovom zariadení, pričom polystyrén prenikne aj do dreva, kartónu a pod. Nachádza sa najmä vo vlne a perí. Jeho larvy uprednostňujú živočíšne produkty a uprednostňujú klobásu, slaninu a šunku.

hazard so zdravím

Slanina obyčajná síce nepredstavuje priame zdravotné riziko, predstavuje však hygienický problém, a preto by sa mal z domácnosti rozhodne odstrániť.

boj

S týmito interiérovými a potravinovými škodcami môžete bojovať iba v štádiu chrobákov a lariev. Napadnuté potraviny treba umiestniť do vzduchotesných nádob a zlikvidovať. Dajú sa aj vysať. Alternatívu ponúkajú netoxické insekticídy s oxidom kremičitým alebo neemovým olejom, aké ponúka BAYER. Je potrebné striktne zabrániť kontaktu s potravinami.

Ploskač zrnitý (Oryzaephilus surinamensis)

Ploskač zrnitý je podobný ploskačke arašidovej. Vzhľadovo sa líšia len minimálne a uprednostňujú iné zdroje potravy.

Rozpoznať

• Plochá konštrukcia
• Dĺžka tela asi tri milimetre
• Farba tela: šedo-hnedá
• Šesť vyčnievajúcich špičatých zubov na oboch stranách pronota
• Výrazná štruktúra za očami s dĺžkou ako oko
• Jedenásťramenné tykadlá s trojramennými koncovými lalokmi
• Larvy sú biele až svetložlté s dlhými, jemnými chĺpkami
• Veľkosť lariev je asi päť milimetrov

Stalo sa

Ploskač a larvy hľadajú potravu predovšetkým v obilných výrobkoch potraviny bohaté na sacharidy a pretláčajte cez najmenšie otvory a cez obal na ňom dosiahnuť cieľ kŕmenia. Patria sem napríklad:

• Musli
• pečené ovocie
• Múka
• hrozienka
• Cookies

hazard so zdravím

Pozri plochý arašidový chrobák

boj

Ako je opísané pod nadpisom "plochý chrobák arašidový".

Roztoč syrový (Tyrolichus casei)

Rozpoznať

• Veľkosť tela asi 0,5 milimetra
• chlpaté telo
• Bezfarebné telo
• Hnedé nohy a ústočká
• V štádiu lariev je šesť nôh
• Osem nôh prítomných v štádiu nymfy a dospelosti

Stalo sa

Živí sa takmer všetkými druhmi syra. Čím je starší, tým viac im chutí. Majú radi teplo a vlhko. V chladničke neprežijú, preto by ste nikdy nemali nechávať syr dlho mimo chladničky. Ale syrové roztoče sa živia aj napr

• orechy
• sušené ovocie
• sušené vajcia
• Múka
• tabak

hazard so zdravím

Syrové roztoče a trus, ktoré zanechávajú v jedle alebo na ňom, môžu spôsobiť žalúdočné a črevné problémy. Podráždenie pokožky tiež nie je nezvyčajné.

boj

Najlepší spôsob, ako bojovať proti týmto skladovacím škodcom, je umiestniť všetky potraviny, ktoré môžu byť napadnuté, do chladničky aspoň na jeden deň. V mrazničke je to rýchlejšie. Potom ich, samozrejme, treba vyhodiť spolu s domovým odpadom.

Roztoče múčne (Acarus siro)

Roztoč múčny je tiež rozšírený.

Rozpoznať

• Veľkosť tela asi 0,5 milimetra
• Farba tela: biela
• Má šesť nôh
• Osemnohý v štádiu nymfy a dospelosti
• Rád sa zdržiava vo vysokej vlhkosti
• Na napadnutých potravinách zanecháva akúsi svetlú vrstvu prachu
• chuť sa stáva horkou

Stalo sa

Roztoče sú v múke prirodzene doma, ako už názov napovedá. Čo sa týka cestovín a pečiva, krmív pre zvieratá a obilných produktov, ani oni nehovoria nie.

hazard so zdravím

Roztoče sú škodlivé pre ľudí aj zvieratá. Môžu spôsobovať podráždenie pokožky, spúšťať dýchavičnosť najmä u alergikov a pri konzumácii viesť k žalúdočným problémom.

boj

Pozri pod nadpisom "roztoče syra".

Chrobák červenonohý (Necrobia rufipes)

Chrobák šunka červenonohý je menej bežný, ale akonáhle sa tam dostane, môže spôsobiť obrovské škody.

uznanie

• Veľkosť tela od štyroch do piatich milimetrov
• Horná časť sa leskne trblietavou modro-zelenou (kovovou)
• Spodná časť zadku tmavomodrá
• Svetlé červeno-hnedé alebo oranžové nohy
• Červeno-hnedé tykadlá s tmavohnedým alebo čiernym kyjom
• Sú letuschopné
• Larvy sa pohybujú strnulo, ale sú veľmi nenásytné

Stalo sa

Ak títo skladoví škodcovia nelietajú pri hľadaní potravy tam, kde ju očakávajú, potom už pravdepodobne dorazili do cieľa. Pre týchto potravinových škodcov sú špeciálne pochúťky

• tvrdý syr
• údená klobása
• Šunka
• Čokoláda
• Údené a sušené ryby
• sušené ovocie

hazard so zdravím

Alergické reakcie, ale aj žalúdočné a črevné problémy môžu byť spôsobené týmito skladovými škodcami. Preto treba vyhodiť nielen napadnuté jedlo, ale aj jedlo, ktoré sa nachádza/je v bezprostrednej blízkosti. Miesto je potrebné dôkladne vyčistiť a vydezinfikovať.

boj

Zatiaľ čo plyn s fosfínom je jediným účinným kontrolným opatrením v komerčných skladoch, jediná vec, ktorú môžete urobiť doma, je zbierať alebo vysávať týchto skladovacích škodcov. Ak stále nemôžete situáciu kontrolovať, je vhodné najať si profesionálneho deratizátora.

záhradný editoriál

Píšem o všetkom, čo ma v mojej záhrade zaujíma.

Zistite viac o ochrane plodín

ochrana plodín

Pivná pasca proti slimákom | Postaviť si to sami alebo to nechať tak?

Existuje niekoľko spôsobov, ako vyhnať slimáky zo záhradných záhonov, jedným z nich je pasca na pivo. Zvieratá zacítia kvasinky obsiahnuté v pive a vlezú do pasce a majú sa v nej utopiť. Alkohol v pive je tiež toxický.

ochrana plodín

Bojujte so šupinovým hmyzom: 20 domácich prostriedkov

Šupinatý hmyz je tvrdohlavý a obávaný škodca, pretože sa živí šťavou rastlín. Okrem toho sa rýchlo šíria a nezastavujú sa na susedných rastlinách. Existujú však rôzne domáce prostriedky, ktoré môžete použiť v boji proti moru.

ochrana plodín

Zostavte si vlastnú pascu na slimáky 5 tipov do záhrady

Slimáky môžu spôsobiť značné škody najmä na mladých rastlinách a nových výhonkoch. Tomu môžete zabrániť, ak si sami postavíte pascu na slimáky. Čo by sa však malo použiť ako návnada a ako by mali byť pasce na slimáky skonštruované? Ukážeme to tu.

ochrana plodín

Boj s hrabošmi v záhrade: 14 tipov

Ovládanie hrabošov v záhrade môže byť únavné a frustrujúce. So správnymi nástrojmi a opatreniami sa však vynaložené úsilie výrazne zníži a šanca na úspech sa zvýši. Tie môžu byť aj biologické a šetrné, aby nezaťažovali životné prostredie a ostatné živočíchy.

ochrana plodín

Identifikujte a kontrolujte šatové mole

Identifikácia a boj proti moliam je pomerne jednoduché so správnymi znalosťami. Vhodnými opatreniami sa dá predovšetkým rýchlo zlikvidovať hniezdo, vajíčka či dokonca larvy. Navyše sa im dá ľahko predchádzať. Náš sprievodca vám ukáže, ako na to.

ochrana plodín

Šváby v byte: odkiaľ pochádzajú a čo pomáha?

Šváby v byte sú horor. Šváby sú prenášačmi mnohých patogénov a môžu sa rýchlo množiť v krátkom čase. Aby ste predišli zamoreniu, musíte poznať príčiny osídlenia alebo bojovať proti hmyzu.